Mô tả của tiêu pippali Ấn Độ
Hồ tiêu Pippali Ấn Độ thuộc loại cây truyền thống và được sử dụng rộng rãi ở các nước có khí hậu nhiệt đới (Sri Lanka, Châu Phi, Ấn Độ). Đối với hầu hết các quốc gia châu Âu, việc trồng và sử dụng nó là một điều hiếm có thực sự, hay đúng hơn là kỳ lạ.
Tiêu pippali Ấn Độ
Pippali có nhiều tên khác, bao gồm: Ấn Độ đen (dài), xương gai, dài, v.v.
Đặc tính
Hạt tiêu Pippali là họ hàng gần của hạt tiêu đen thông thường, nhưng nó có vị cay nồng nhưng ngọt đậm đà hơn. Nó được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị trong các món ăn khác nhau và đặc biệt là nước xốt. Không thể không kể đến là loại cây được sử dụng trong y học dân gian ở nhiều nước phương đông, vì nó có rất nhiều dược tính.
Mô tả của nhà máy
Cây được biểu thị bằng một dây leo dài xoăn. Nó cần một cái gọng trên một giá đỡ, vì chiều dài có thể lên tới 1,5 m.
Các lá có kích thước trung bình (5 đến 9 cm) được đính kèm với các cuống lá dài. Chúng có hình dạng thuôn dài và bề mặt đĩa hơi phồng lên.
Mô tả các loại trái cây
Ớt cay Pippali có quả trông giống như vỏ hạt đậu hoặc da bạch dương. Nó bao gồm những hạt đậu nhỏ nằm gần nhau trên một thân cây mỏng. Do đó, có một tên khác cho cây - cây xương rồng.
Trái cây tươi và khô có vị khác nhau đáng kể. Trường hợp thứ nhất, quả ngọt, hậu vị hơi mát. Quả khô có vị cay nồng, tính ấm.
Hạt tiêu dài Ấn Độ có hương thơm rõ rệt với chút nhục đậu khấu, lá thông và trà đen.
Trồng và chăm sóc
Với mong muốn mãnh liệt, hầu như ai cũng có thể tự nuôi Pippali tại nhà. Các điều kiện cho điều này cũng giống như các điều kiện được sử dụng khi trồng ớt đen hoặc tiêu đỏ thông thường.
Chỉ nên chọn những hạt tốt nhất để trồng. Chúng được hạ xuống đất, khoảng 1 cm, từ khi gieo hạt đến khi mọc lên có thể mất một thời gian dài (có khi cả tháng).
Chúng tôi gieo những hạt giống tốt nhất
Khi chúng đã nảy mầm, chúng nên được cấy vào các chậu riêng và chăm sóc:
- Nền văn hóa cần được tưới nước thường xuyên và dồi dào vào mùa hè và vào mùa đông - vừa phải, nhưng không đổi. Theo dõi thời điểm làm ẩm đất sẽ giúp ích cho lớp trên cùng của nó: ngay khi đất bắt đầu khô, bạn cần phải tưới nước.
- Vì là cây ưa nhiệt nên cần duy trì nhiệt độ cao vào mùa hè (22-25 °), riêng mùa đông nên hạ xuống 18 ° vì lúc đó cây đang ở trạng thái ngủ đông.
- Để tránh bệnh, cần duy trì độ ẩm không khí trong phòng cao và thường xuyên cho cây ăn. Sau đó phải được thực hiện ít nhất hai tuần một lần từ đầu mùa xuân đến cuối mùa thu. Thông thường, phân khoáng được sử dụng.
- Nó cũng cần thiết để cung cấp ánh sáng tốt quanh năm cho nhà nuôi.Điều mong muốn là ánh sáng được khuếch tán.
- Việc cấy ghép cũng là một phần cần thiết của việc chăm sóc. Cây non nên trồng lại hàng năm, cây trưởng thành hai năm một lần.
- Đất phải được xới đất thường xuyên.
Ứng dụng Pippali
Hạt tiêu Pippali dài nóng của Ấn Độ là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Thái Lan, Ấn Độ, Ả Rập. Người châu Âu ít sử dụng.
Do hương vị của ớt cay Ấn Độ Pippali (nóng và ngọt đồng thời), nó thường được sử dụng để ướp thịt, nấm, v.v.
Trong y học và thẩm mỹ
Các đặc tính y học của Pip đã được biết đến từ lâu. Người ta tin rằng nó có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa, cải thiện sự trao đổi chất, giúp loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể. Nhờ đó, cân nặng được giảm xuống, tình trạng của da được cải thiện. Nó cũng giúp giảm buồn nôn và nôn, táo bón, đầy hơi và nặng hơn.
Do tác dụng làm ấm của nó, Pippali giúp cơ thể chống chọi với các bệnh khác nhau, cải thiện khả năng miễn dịch. Nó thường được sử dụng như một loại thuốc hạ sốt và cũng như một loại thuốc dự phòng để ngăn ngừa các bệnh do vi rút gây ra.
Nó cũng có đặc tính an thần, có tác động tích cực đến hệ thần kinh và chất lượng của giấc ngủ, giúp chữa các bệnh về hệ tuần hoàn. Nó có tác dụng hữu ích đối với bộ phận sinh dục và hệ thống sinh sản, cải thiện chức năng của chúng.
Hạt tiêu được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Nó là một phần của các sản phẩm có tác dụng trẻ hóa và bổ sung.
Chống chỉ định sử dụng
Mặc dù có rất nhiều dược tính của ớt dài Ấn Độ, nhưng tốt hơn hết là bạn nên hạn chế sử dụng nó khi có bất kỳ chứng viêm nào trong cơ thể. Nên loại bỏ hoàn toàn gia vị khi có kế hoạch mang thai (có tác dụng tránh thai) và khi hành kinh.
Phần kết luận
Ớt dài nóng của Ấn Độ chỉ thích hợp trồng cho những ai có đủ thời gian chăm sóc chúng. Trồng nó tại nhà - bạn sẽ không chỉ tìm thấy một loại cây cảnh tuyệt vời mà còn là một kho chứa các chất hữu ích để phòng ngừa và điều trị các bệnh khác nhau.