Đặc điểm của các giống ớt Scorpio Trinidad
Trinidad Moruga Scorpion (tiêu Bọ cạp Trinidad) là một giống ớt. Nó có tên từ nơi sinh ra và các đặc tính đặc trưng. Quê hương của ông là vùng Moruga trên đảo Trinidad ở Caribe.
Đặc điểm của các giống ớt Scorpio Trinidad
Đặc điểm đa dạng
Pepper Scorpion của Trinidad, còn được gọi là Trinidad Bright Red, đề cập đến cây lâu năm, mặc dù nó được trồng ngoài trời như một loại cây hàng năm.
Giống này là giống ưa nhiệt, nó được phân biệt bởi quả tương đối lớn và năng suất cao. Cần phải cẩn thận khi trồng, thu hoạch và xử lý giống Trinidate. Cần phải đặc biệt cẩn thận khi làm việc với hạt: chúng rất nóng.
Điểm đặc biệt của giống này là có độ hăng cao. Nó đạt được nhờ một chất gọi là capsaicin. Trong ớt cay Trinidad, capsaicin vượt quá 1 triệu đơn vị Scoville. Để so sánh, ớt cay đỏ thông thường có 3.000 đơn vị. Hương thơm là sự kết hợp của các họa tiết hoa lá và trái cây.
Mô tả của bụi cây
Cây bụi nhỏ gọn, cao tới 1 m. Các lá hình tròn và có bề mặt không bằng phẳng, hơi gồ ghề. Hệ thống rễ nhỏ.
Mô tả của thai nhi
Quả có các đặc điểm bên ngoài sau:
- màu đỏ tươi;
- kích thước lớn, đường kính khoảng 10 cm;
- hình dạng đầy đặn, không gồ ghề, với một đầu thuôn dài đặc biệt.
Quan tâm
Giống như tất cả các loại ớt cay, Morugsky kén chọn điều kiện môi trường. Nó là cần thiết để cung cấp cho anh ta một đất màu mỡ, bón phân tốt và một bãi đáp ấm, được bảo vệ bởi gió.
Gieo và trồng
Ớt cay được khuyến khích trồng từ cây con. Nếu định sử dụng loại đã mua, bạn nên chú ý đến phần thân. Nó không được quá mỏng hoặc có màu vàng. Nếu bạn tự trồng cây giống, bạn nên chăm sóc mua hạt giống và chuẩn bị cây giống. Hạt giống được trồng vào tháng 2-3. Nó được chuyển ra đất trống vào tháng 5, trồng cách nhau 40 cm.
Đất trồng Trinidad cấp tính nên được bón phân tốt, tốt nhất là phân trộn đã mục nát hoặc phân bón đặc biệt với liều lượng 50 g / 1 sq. m, sau đó đào lên thật kỹ, sâu thêm 15-20 cm.
Tưới nước
Trong điều kiện nóng, vị cay của hạt tiêu sẽ mạnh hơn.
Độ cay của Moruga Trinidad phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt. Trong điều kiện khô và nóng, đặc tính nướng của hạt tiêu sẽ đạt mức tối đa, ngược lại, ở những vùng khí hậu ôn đới, được tưới nước liên tục thì độ cay của hạt tiêu giảm đi đáng kể và vị của quả được thể hiện rõ ràng. Do bộ rễ nhỏ nên khả năng lấy chất dinh dưỡng từ tầng sâu bị hạn chế.
Nhiệt độ
Giống tiêu này là loại cây rất ưa nhiệt và ưa sáng. Để bụi phát triển thích hợp, nhiệt độ không được thấp hơn 15 ° C, nếu không Bò cạp sẽ bắt đầu rụng lá, dinh dưỡng của cây sẽ bị đình chỉ. Anh ấy phản ứng với thời tiết nắng.
Ứng dụng
Ớt Scorpio, giống như hầu hết các loại ớt khác, được trồng để tiêu thụ thêm:
- Tươi.Hạt tiêu có vị cay nồng, vì vậy chỉ có thể tiêu thụ tươi với số lượng hạn chế bằng cách thêm nó vào món salad.
- Bằng cách xử lý nhiệt. Nó chủ yếu được thêm vào như một loại gia vị cho tất cả các loại món ăn và nước sốt. Dưới tác động của nhiệt độ, độ cay và đặc tính nướng của trái cây bị giảm đi, vị cay vẫn còn, có thể tạo nên sự độc đáo cho bất kỳ món ăn nào, cũng như hương thơm độc đáo.
- Sự bảo tồn. Nó có thể được sử dụng cho một số loại salad cho mùa đông, cũng như dưa chua và cồn tiêu.
Sử dụng khác cũng có thể. Vì vậy, ở nhà, nó được sử dụng trong ngành công nghiệp quân sự để sản xuất lon hơi cay. Một loại sơn đặc biệt được làm từ capsaicin, được sử dụng trong đóng tàu. Nó được sử dụng để che đáy tàu để ngăn chặn sự tích tụ của ngao.
Bệnh và sâu bệnh
Do quá hăng, sâu bọ không làm phiền anh ta.
Trong số các bệnh, có thể ghi nhận bệnh thối xám hoặc hạch nấm. Ở những biểu hiện đầu tiên của bệnh, bụi cây được xử lý bằng các phương tiện đặc biệt, nhưng nếu chúng ta tính đến sự hiện diện của trái cây, việc phun thuốc bằng hóa chất là không mong muốn: tốt hơn là sử dụng các dung dịch được pha chế trên cơ sở thực vật như tỏi, tầm ma. , Vân vân.
Phần kết luận
Hạt tiêu của giống Scorpio thuộc loại đắt tiền, có đặc điểm hương vị độc đáo, nhưng được phân biệt bởi đặc tính nướng cao. Bỏng tay ngay cả khi đeo găng tay cao su. Bạn nên cực kỳ cẩn thận khi trồng Trinidate Scorpio, tránh xa trẻ em và động vật, rửa tay thật sạch. Trong trường hợp tiếp xúc với mắt, ngay lập tức rửa sạch bằng sữa và đến cơ sở y tế.