Các giống lê mùa thu, mùa hè, mùa đông tốt nhất
Các nhà lai tạo tạo ra các giống lê tốt nhất, được chia thành các loại theo thời gian chín, mức năng suất và vùng trồng. Chúng khác nhau về hương vị và sự xuất hiện của trái cây và cây cối.
Mô tả các giống lê ngon nhất
Giống mùa hè
Giống lê mùa hè ra quả từ đầu tháng 7 đến cuối tháng 8, đó là lý do tại sao chúng còn được gọi là lê chín sớm. Chúng được phân biệt bởi thời hạn sử dụng dài của quả chín: từ 17 đến 30 ngày. Điều quan trọng là chúng phải được bảo quản ở nơi thoáng mát: trong tầng hầm, hầm rượu, tủ lạnh. Hạn chế duy nhất của chúng là khả năng chống sương giá kém. Giống lê chín sớm được trồng sau sương giá, nếu không cây sẽ chết.
Đặc điểm của các giống lê mùa hè:
- mức đậu quả cao (từ 70 kg đến 100 kg lê trên 1 cây);
- kháng nấm;
- bảo quản mùi vị và hương thơm trong quá trình bảo quản.
Những cây trưởng thành sớm không nên trồng ở Ural và Siberia. Nhưng ở khu vực trung tâm của Nga và ở khu vực đường giữa, đây là một lựa chọn tuyệt vời.
Sương tháng tám
Sương tháng tám được phân biệt bởi những cây mọc thấp. Chiều cao của chúng không quá 2 m, vị của quả có vị chua ngọt. Chúng có màu xanh lục, sau khi bảo quản sẽ chuyển sang màu vàng. Kích thước vừa phải, không có gân.
Theo mô tả, giống này chỉ được trồng ở các vùng trung tâm của Nga. Giống không chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và sương giá, đó là lý do tại sao nó có thể chết. Yêu cầu các quy trình bảo dưỡng cơ bản: tưới nước, bón phân, ủ ấm cho mùa đông, phủ lớp phủ, làm tơi xốp đất.
Một ưu điểm khác của gỗ là khả năng chống đóng vảy. Nó cũng có khả năng chống thối trái và bệnh phấn trắng ở mức trung bình.
Bere (Giffard)
Cây cao không dưới 3-5 m, đẻ nhánh nhiều. Các cành mảnh, rũ xuống. Cây Bere bắt đầu kết trái trên những chiếc nhẫn nhỏ.
Quả có màu xanh vàng, khi chín kỹ thuật có màu đỏ vàng. Thời kỳ đậu quả bắt đầu từ ngày 17-21 / 7 và kéo dài đến cuối tháng. Trái cây được thu hoạch hàng ngày để chúng không bị thối và hư hỏng.
Hạn chế duy nhất của giống Bere (Giffard) là thời gian bảo quản ngắn (đến 15 ngày) so với chỉ tiêu thống kê trung bình từ 17-30 ngày, do đó, trái của giống này không phù hợp với khả năng vận chuyển.
Mô tả trái Bere (Giffard):
- cùi có vị ngọt như rượu, thơm, mềm;
- trọng lượng - từ 70 g đến 110 g;
- bề mặt nhẵn;
- hình dạng thẳng hàng, đôi khi không đối xứng;
- điểm nhỏ dưới da;
- cuống dài;
- cốc đóng.
Cây ra trái 6 năm sau khi trồng. Mức năng suất trung bình - 90-100 kg từ 1 cây lê.
Nhà thờ lớn
Trái cây được giữ tươi lâu
Quả của giống Kafedralnaya được đánh giá cao vì có vị ngọt dễ chịu. Cùi có độ nhờn, hạt mịn. Mức độ mật độ của lê là trung bình. Bên trong, chúng ngon ngọt và nhiều thịt.
Trọng lượng trung bình của 1 quả lê Cathedral là 70-90 g, có trường hợp đạt 110-120 g, hình dáng quả đúng chuẩn, bề mặt hơi mấp mô.
Da bóng, hơi nhờn, có màu vàng đỏ, nhưng trong quá trình bảo quản chuyển sang màu vàng nhạt kèm theo vết ửng đỏ.
Quả thu hoạch từ ngày 1 đến ngày 15 tháng 8. Chúng có thể được lưu trữ trong 1-1,5 tháng, chịu được vận chuyển hoàn hảo và không bị hư hỏng trên đường.
Mức năng suất thấp - khoảng 80 kg một cây. Nhưng cái chính là lê Nhà thờ ra trái đều đặn 4 năm sau khi trồng.
Victoria
Lê mọc cao đến 5 m, có tán dày, nhưng nhỏ gọn với hình chóp tròn. Trong thời kỳ ra hoa, nó được bao phủ bởi những bông hoa màu trắng và vàng nhạt. Thu hoạch vào giữa cuối tháng 8 nên giống muộn.
Quả phát triển có trọng lượng lên đến 150-200 g, hiếm khi - lên đến 300 g. Chúng đối xứng, thẳng hàng, có hình quả lê đều đặn. Da của chúng mịn, mờ, ít xơ.
Mô tả cùi lê Victoria:
- trắng;
- dầu nhờn;
- đấu thầu;
- không tạo hạt;
- ngon ngọt.
Quả có mùi thơm dễ chịu. Vị ngọt, nhưng hơi chua. 100 g chứa 13% chất rắn, 7,8% đường, 0,5% axit có thể chuẩn độ, 6 g axit ascorbic.
Giống mùa đông
Giống lê mùa đông rất thích hợp để trồng ở Siberia và các vùng phía bắc khác, cũng như để trồng ở miền trung và miền trung nước Nga.
Những quả lê như vậy là loại lê cứng nhất trong mùa đông, chúng chịu được nhiệt độ khắc nghiệt một cách hoàn hảo. Thời kỳ đậu quả từ tháng 11 đến tháng 2 tùy theo loại cây ăn quả. Mức năng suất lên đến 300 kg một cây.
Đặc điểm của các giống vụ đông:
- Thời hạn sử dụng lâu dài. Lê đông không hư từ 3 đến 7 tuần. Chỉ thị chịu ảnh hưởng của điều kiện bảo quản và đặc điểm của giống quả.
- Vị ngọt ít hơn. Hương vị bị chi phối bởi vị chua, nhưng vị ngọt cũng được giữ nguyên. Mặc dù vậy, trái cây có chứa nhiều nguyên tố hóa học hữu ích có tác động tích cực đến đường tiêu hóa.
- Sử dụng để tái chế. Tươi hiếm khi được sử dụng, hầu hết chúng thường được chế biến. Họ làm ra trái cây sấy khô tuyệt vời và compotes.
Điểm đặc biệt của quả lê đông là không thể ăn ngay sau khi thu hoạch. Họ nên nằm ở một nơi lạnh trong ít nhất một tuần. Bạn có thể hiểu rằng chúng đã sẵn sàng để sử dụng bởi vẻ ngoài của chúng: da sẽ có màu vàng nhạt, một bên hồng hào. Quả sẽ trở nên mềm hơn và bớt chua hơn.
Các loại trái cây yêu cầu một quy trình phủ lớp phủ. Nó được tổ chức vào cuối tháng mười một. Để làm điều này, hãy sử dụng giấy phủ, rơm rạ, cỏ mục, v.v.
Chữa khỏi
Giống Cure được phân biệt bởi năng suất của nó
Nó thuộc về loại giống sớm mùa đông. Nó được định nghĩa là một loại cây có tán rất dày, vì vậy nó cần được cắt tỉa thường xuyên để tạo thành hình dạng chính xác. Cây cao - lên đến 8 m chiều cao.
Các quả chín xen kẽ nhau, không một lúc, bắt đầu từ trên xuống và dần dần xuống dưới. Cây đơm hoa kết trái vào 20 - 25/9. Một quả lê nặng tới 190 g, hiếm khi lên đến 250 g.
Lúc thu hoạch, quả có màu xanh tươi, vỏ nhẵn, không bị thâm. Cùi bên trong cứng, nhưng có dầu, có mùi thơm của hạt nhục đậu khấu.
Thông thường lê Kure cho tới 300 kg trái, nhưng trong những năm năng suất - lên đến 700 kg từ 1 cây. Nó đơm hoa kết trái ngay cả sau những đợt sương giá và hạn hán khắc nghiệt.
Tháng mười một
Một cây lùn mạnh mẽ. Chiều cao không quá 2 m, phân nhánh nhỏ. Các cành hướng xuống dưới sức nặng của quả. Năng suất thấp
Quả nặng 60-80 g, phủ một lớp đỏ nhạt. Khi thu hoạch, chúng có màu xanh đậm.
Các đặc điểm khác của lê tháng 11:
- cùi trắng, mọng nước, bơ;
- da căng bóng, sáng bóng;
- vị ngọt nhưng có chút chua nhẹ;
- Mùi thơm dễ chịu, gợi nhớ đến mùi của cây táo đang nở hoa.
Các loại trái cây có thể được đông lạnh. Chúng được sử dụng để nấu ăn, thêm vào sinh tố, nước trái cây tươi, cocktail ăn kiêng. Chúng là chất nền trong kẹo dẻo hoặc trang trí trong bánh nướng.
Sau ngày 25/9 sẽ thu hoạch.Quả được bảo quản đến đầu tháng 12 ở nhiệt độ lạnh.
Helena
Giống này có hình dạng quả lê khác thường nhất. Chúng giống một quả táo.
Cây chịu được sương giá sớm. Bắt đầu cho trái vào năm thứ 5 sau khi trồng. Nó ra quả thường xuyên, hàng năm. Thời kỳ thu hoạch là cuối tháng 9.
Điều quan trọng là phải có thời gian thu hái quả chín trong vòng 10-15 ngày, nếu không chúng sẽ bắt đầu thối, do đó cây sẽ bị thối. Lưu trữ lên đến 4 tháng.
Trọng lượng trung bình của quả là 150-200 g, màu da xanh, hơi ửng hồng.
Do thành phần tốt của nó, trái cây được phép tiêu thụ ngay cả đối với trẻ nhỏ. Chúng ít gây dị ứng nên khả năng xảy ra phản ứng dị ứng là thấp.
Olivier de Serre
Đây là loại lê cuối đông ngọt ngào nhất. Nó được phân biệt bằng các quả nhỏ, tất cả mỗi quả - nặng tới 130 g. Chúng có hình dạng tròn. Có một lớp phủ màu nâu bên trên, bên dưới có thể nhìn thấy lớp da màu xanh lá cây. Nó thô ráp, dày đặc.
Mô tả về bột giấy Olivier de Serre:
- kem;
- ngon ngọt;
- tan chảy trong miệng;
- có hương vị hạnh nhân ngọt ngào, hạt dẻ;
- bùi bùi;
- bao gồm nhiều loại chất xơ.
Dù không thu hái kịp thời quả vẫn không bị rụng: chúng bám chặt vào cuống.
Sự đa dạng này được đánh giá cao vì hương vị tuyệt vời của nó.
Thu hoạch vào giữa tháng Mười, nhưng chỉ tiêu thụ trong tháng Mười Hai. Điều cần thiết là họ phải nằm trên giường trong 2 tháng. Chúng được lưu trữ cho đến cuối tháng Ba.
Chúng được ăn tươi, dùng để nướng, sấy khô và bảo quản.
Giống mùa thu
Các giống mùa thu được trồng trên khắp nước Nga. Điều chính là chọn đất phù hợp. Đất trồng nhiều mùn, ít chua là thích hợp (nếu cao thì tiến hành bón vôi). Nơi hạ cánh phải có nắng, nhưng được phép ở trong bóng râm khoảng 2-3 giờ.
Để trồng cây có năng suất cao cần thực hiện các quy trình sau:
- tưới nước;
- tỉa cành tạo tán hoặc tạo dáng cho lê;
- nới lỏng đất;
- sự thụ tinh;
- khử trùng khỏi động vật gây hại (các biện pháp phòng ngừa);
- lớp phủ;
- chông Đông.
Quả được thu hoạch đến cuối tháng 9, hiếm khi đến tháng 10. Năng suất trung bình bằng 100 kg quả của 1 cây. Trong hầu hết các trường hợp, cây cối cứng cáp về mùa đông.
Mặt đỏ
Cây cao tối đa 4 m, phát triển tích cực trong 4 năm đầu, sau đó quá trình sinh trưởng chậm lại. Vương miện rất hiếm, nhưng lan rộng. Cành cong queo. Vỏ cây màu nâu, trên cành có màu xám.
Krasnoboka đã kết hợp đậu quả. Các quả được hình thành trên các ngọn giáo.
Cây nhất thiết cần có các tác nhân thụ phấn để đậu và hình thành quả. Pears Severyanka, Myth, Powislaya là phù hợp.
Giống trái cây Krasnobokaya là loại trái cây ngọt nhất trong số tất cả các loại trái cây mùa thu. Chúng được sử dụng để làm khô, bảo quản, chuẩn bị compotes. Thêm tươi vào salad trái cây, kẹo dẻo, kem, phô mai tươi, bánh nướng. Các loại trái cây có mặt đỏ tạo ra loại rượu ngọt tuyệt vời.
Con gái của Blankova
Đây là giống trung thu. Cây cao - đến 10 m, tán hình chóp, hẹp. Thích hợp trồng ở ngõ giữa.
Cây cối của Daughter Blankova cứng cáp trong mùa đông. Chúng có khả năng chịu nhiệt độ xuống -25 ° C. Ra quả vào năm thứ 5-6.
Quả không rụng ngay mà bám chắc vào cây, có màu vàng xanh, ửng hồng hiếm thấy.
Các đặc điểm khác của Con gái Blankova:
- năng suất trung bình - lên đến 90 kg từ 1 cây;
- thu hoạch vào cuối tháng 8 và đầu tháng 9;
- Sự trưởng thành của người tiêu dùng xảy ra sau 10 ngày sau khi thu hoạch quả.
Quả nặng từ 80 đến 120 g, hình nón cụt. Da dày, đặc, mờ. Cùi mọng nước, ngọt, có mùi thơm nhẹ của lê.
Vẻ đẹp của Michurinsk
Đây là giống lai được lai tạo từ giống đông Ussuriiskaya và Dekanka. Cây thuộc loại cây lùn, cao tới 1,5-2 m, tán không khác dày.
Trọng lượng trung bình của quả - 100-120 g.Màu sắc là màu xanh lá cây nhạt, nhưng với một má hồng rõ rệt khi có nắng. Cùi ngon ngọt, bùi, béo ngậy, không có hạt. Chính vì vậy, thu hoạch của vẻ đẹp Michurinskaya có hương vị ngọt ngào dễ chịu.
Ưu điểm của giống:
- kháng bệnh vảy và nấm;
- không cần thiết bị thụ phấn;
- đậu quả thường xuyên, bắt đầu từ năm thứ 4 sau khi trồng;
- chăm sóc không yêu cầu.
Phần kết luận
Các giống lê thường được phân biệt rõ nhất bởi thời kỳ đậu quả: có mùa hè, mùa thu, mùa đông. Không có sự khác biệt đặc biệt trong việc chăm sóc và hạ cánh. Chúng được thể hiện trong việc lựa chọn đất, điều kiện khí hậu và sự xuất hiện của quả.