Các giống thỏ thịt khác nhau

0

4416

Đánh giá bài viết

Thịt thỏ là một sản phẩm ngon và lành mạnh sẽ hấp dẫn nhiều thực khách sành ăn. Và nếu chúng ta nhìn nó từ góc độ của một người nông dân, nó cũng là một sản phẩm rất tiện lợi để bán, bán nhanh và được giá. Vì vậy, thỏ thịt đã trở nên rất phổ biến trong giới chăn nuôi, vì việc nuôi chúng rất thuận tiện và mang lại nhiều lợi nhuận. Nhưng đối với những người mới bắt đầu nghĩ đến kinh doanh lĩnh vực này thì việc chọn được con giống phù hợp là một điều khó khăn. Vì vậy, trước tiên họ nên xem danh sách các giống của những động vật này.

Thỏ thịt

Chọn một giống thỏ thịt

Thỏ của tất cả các giống có thể được sử dụng như một nguồn thịt ngon và ăn kiêng. Các ngoại lệ duy nhất là các giống trang trí. Nhưng để thu được lợi nhuận tối đa, bạn nên nuôi những con vật được lai tạo đặc biệt để lấy thịt, chứ không phải là giống da. Ngoài ra còn có động vật ăn thịt và da sống, và thậm chí cả động vật nuôi giấu thịt. Và bạn sẽ không thể kiếm được nhiều thịt từ chúng. Có một số yếu tố mà bạn nên chú ý khi chọn một giống thỏ thịt:

1. Chất lượng của thịt thu được. Hầu hết mọi con thỏ đều có thịt thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Nhưng có những giống cho một sản phẩm ngon và tinh tế hơn. Và xác của chúng có thể được bán với giá rất cao.
2. Tỷ lệ tăng trọng. Tùy thuộc vào tốc độ tăng trọng lượng giết mổ của vật nuôi mà chi phí chăm sóc để đạt được năng suất cũng phụ thuộc. Và tốc độ thực hiện sản phẩm cũng liên quan trực tiếp đến thông số này. Những con vật tăng trọng chậm hơn không có lợi cho việc nuôi giữ.
3. Kích thước của những con thỏ. Có một số giống chó có kích thước thực sự lớn. Những con khổng lồ này đạt khối lượng tương đương 6-7 kg, và chúng có khả năng gây chết người tuyệt vời. Đôi khi những động vật này không thuộc về thịt, mà là các giống có da có thịt.
4. Đáo hạn sớm. Những con vật này sinh sản càng nhanh, con cái càng lớn và lợi nhuận nhận được càng cao. Đối với thỏ thịt, thông số này rất quan trọng. Mặc dù những loài động vật này sinh sản nhanh chóng, một số sinh sản nhanh hơn những loài khác.
5. Khả năng chống lại các bệnh truyền nhiễm và nấm. Có rất nhiều bệnh khó chịu có thể tiêu diệt đến 80-90% tổng đàn thỏ. Và tốt hơn hết là người mới bắt đầu nên ưu tiên những giống có khả năng chống lại những căn bệnh này tốt hơn. Sức đề kháng như vậy giúp con giống dễ dàng hơn.

Ngoài tất cả những yếu tố này, bạn cũng nên chú ý đến những con vật nào sẽ thích nghi tốt hơn với một khu vực nhất định. Và bạn cũng nên xem những giống thỏ nào để làm giống để lấy thịt thì mới có thể mua được.Một số loài không có sẵn hoặc hiếm ở một số vùng, và bạn phải mua những loài có sẵn đó. Trong mọi trường hợp, trước khi mua, bạn nên xem mô tả của con giống, và tham khảo ý kiến ​​của những người chăn nuôi có kinh nghiệm. Có lẽ họ có thể tư vấn cho một sự đa dạng xứng đáng.

Mô tả các giống thỏ thịt riêng lẻ

Rất khó để chọn ra những giống thỏ thịt ngon nhất. Tất cả chúng đều có những ưu và nhược điểm riêng, do đó, bạn nên lựa chọn dựa trên sở thích của riêng mình. Đối với một người chăn nuôi, những con có kích thước trung bình nhưng thành thục sớm là phù hợp, có khả năng tăng trọng lượng giết mổ với tốc độ cao. Còn người chăn nuôi khác sẽ chọn những con thịt có kích thước lớn, nhưng đồng thời có tốc độ tăng trọng trung bình. Dưới đây là biểu đồ so sánh mô tả một số giống thỏ:

Đây không phải là tất cả các giống chó có thể được nuôi tại nhà. Về cơ bản, người chăn nuôi nên nhớ rằng các giống thỏ thịt da và thịt là tốt nhất để lai tạo, ít nhất là đối với những người mới làm nghề chăn nuôi. Cần đặc biệt chú ý đến những giống đã được lai tạo ở Nga và Ukraine. Chúng thích nghi tốt nhất với điều kiện địa phương. Và cũng nằm trong số đó, có nhiều mẫu lớn nhất, thực sự cho nhiều sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe.

Các giống thỏ lớn nhất

Những con thỏ lớn nhất thường không phải được tìm thấy giữa các loại thịt, mà là các giống có da thịt. Tên của các giống chó này đã được biết đến nhiều đối với các nhà chăn nuôi chuyên nghiệp. Rất đáng để so sánh chúng với các đại diện cổ điển của dây chuyền sản xuất thịt. Thứ nhất, chúng không phát triển và tăng trọng nhanh như vậy, đó là lý do tại sao chúng tiêu tốn nhiều thức ăn hơn một chút để chăn nuôi. Mặt khác, sự chậm trễ trong tăng trưởng theo tháng được bù đắp bằng việc không chỉ nhận được thân thịt, mà còn cả da có chất lượng trung bình hoặc cao.

Thật không may, thịt của thỏ da thịt không quá nhiều thịt, và về năng suất giết mổ, chúng kém hơn so với các đại diện của các giống thịt. Và chất lượng của lông và da không thể cạnh tranh với sản phẩm thu được từ các giống của hướng da. Tuy nhiên, mặc dù tốc độ tăng trưởng chậm lại theo tháng và chất lượng sản phẩm trung bình, việc người mới bắt đầu làm việc với những loài động vật này sẽ thuận tiện hơn. Chúng khá khiêm tốn và dễ nuôi, do đó, về mặt lợi nhuận, chúng đôi khi vượt xa các giống sinh trưởng nhanh nhưng đòi hỏi nhiều kinh nghiệm.

Giống thỏ Flandre

Flandre còn được gọi là người khổng lồ Bỉ, và nó đã được sử dụng để phát triển một số giống thịt và da thịt khác. Nó thường được gọi là các giống da thịt, bởi vì, về chất lượng của da và sản lượng giết mổ, nó không phải là một kỷ lục gia trong số các đại diện của hướng sản xuất. Nhưng Flandre lập kỷ lục về trọng lượng và kích thước tổng thể của cơ thể. Một số đại diện có khả năng đạt được khối lượng bằng 12 kilôgam. Trung bình những con này nặng từ 7-8 kg khi trưởng thành.

Sự khác biệt đặc trưng của giống này là một cơ thể to lớn và mạnh mẽ, và một cái đầu lớn so với cơ thể. Với kích thước chung của động vật, những khác biệt này nổi bật rất nhiều so với bối cảnh chung.Màu của người Bỉ là màu đơn sắc, trắng, đen, nhiều sắc độ khác nhau như xám, đỏ hoặc be. Các động vật khác nhau trong cùng một lứa có thể có màu lông khác nhau. Nhưng cho dù giống chó này lớn đến đâu thì nó cũng có một số khuyết điểm nghiêm trọng, cũng cần được chú ý.

Thứ nhất, những con khổng lồ của Bỉ mất một thời gian dài để trưởng thành, và nếu bạn nhìn vào tháng, khối lượng của một con trưởng thành chỉ đạt 8-9 tháng tuổi. Và việc giết mổ sớm không mang lại lợi ích, vì năng suất giết mổ khi còn nhỏ sẽ kém hơn thỏ trưởng thành. Vấn đề thứ hai mà những người chăn nuôi những loài động vật này gặp phải là tính chính xác của chúng đối với các điều kiện nuôi nhốt. Họ cần chuồng thỏ sạch sẽ, rộng rãi và thoải mái, nếu không gia súc sẽ bắt đầu chết. Cuối cùng, những con vật này đòi hỏi rất cao về chất lượng và số lượng thức ăn mà chúng nhận được.

Giống thỏ Grey Giant

Trong số các giống chó lớn của hướng da thịt, cũng đáng chú ý là các giống khổng lồ xám. Chúng được giới thiệu trên lãnh thổ Ukraine vào những năm 50 của thế kỷ XX. Các đại diện của giống này phù hợp với những người mới bắt đầu chăn nuôi thỏ, vì chúng không yêu cầu chăm sóc riêng biệt và dễ dàng thích nghi với điều kiện địa phương. Con cái của giống chó này nặng trung bình 4,5-5 kg, và con đực - 6 kg. Đồng thời, các cá thể đại diện có thể phát triển lên đến 7 kg trọng lượng sống.

Mặc dù khổng lồ xám thuộc giống chó da thịt nhưng chất lượng da của chúng chỉ ở mức trung bình. Theo thông số này, chúng kém hơn thỏ ở bất kỳ loại da nào. Mặt khác, một diện tích da lớn có thể được lấy từ một con vật, đó là lý do tại sao nhiều nông dân đánh giá cao chúng. Về chất lượng thịt và năng suất giết mổ, chúng có phần kém hơn so với hầu hết các giống thịt. Những loài động vật này được phân biệt bởi sự trưởng thành sớm trung bình, nhưng chúng sinh sản nhanh chóng và chăm sóc con cái của chúng một cách hoàn hảo.

Giống thỏ Liên Xô Chinchilla

Người mới bắt đầu có thể nhầm lẫn Chinchilla của Liên Xô và Người khổng lồ Xám. Hai giống chó này có ngoại hình, trọng lượng và màu da khá giống nhau. Nhưng đồng thời, chinchilla có khả năng đạt được khối lượng lớn hơn và có khả năng gây chết tốt hơn một chút. Trên thực tế, giống thỏ này có lẽ là thuận tiện nhất cho những người mới bắt đầu chăn nuôi thỏ. Mặc dù trên các diễn đàn khác nhau, bạn có thể tìm thấy các ý kiến ​​khác nhau về vấn đề này. Đến 120 ngày tuổi, trọng lượng trung bình của động vật non là 3,5 kg và đã sẵn sàng để giết mổ.

Chinchilla của Liên Xô có sản lượng gây chết người khá cao, thịt rất ngon và mềm có thể bán được mà không gặp vấn đề gì. Và các đại diện thuần chủng có thể tự hào về bộ lông và da chất lượng cao. Hơn nữa, những con vật này càng phát triển lâu, chúng càng cho nhiều thịt và da. Do đó, theo tháng, không những chi phí tăng mà còn tiềm ẩn lợi nhuận. Mặt yếu của việc chăn nuôi những loài động vật lớn này là dinh dưỡng. Chúng chỉ cần thức ăn tươi và chất lượng cao, nếu không chúng sẽ bắt đầu ốm và chết.

Giống thỏ Người khổng lồ trắng

Khi lai tạo những con vật này, các đại diện của giống Flandre đã được sử dụng, đã được mô tả. Ngoài chúng, các đại diện của nhiều giống chó khác đã được sử dụng, chúng được thống nhất bởi một hoàn cảnh quan trọng. Tất cả thỏ được sử dụng trong chăn nuôi đều bị bạch tạng, điều này ảnh hưởng đến màu sắc của giống thỏ này. Tất cả các loài động vật đều có màu lông trắng tinh, và bất kỳ sự sai lệch nào cũng được coi là một cuộc hôn nhân nghiêm túc. Chỉ những động vật có lông màu trắng như tuyết mới được phép sinh sản.

Về chất lượng da và lông, thỏ Khổng lồ trắng giống với chinchilla của Liên Xô, và có khả năng cạnh tranh với các giống có da. Và chúng cũng có chất lượng thịt tuyệt vời, vì vậy các nhà lai tạo của chúng rất giỏi trong việc bán cả thân và da. Những con vật này trông như thế nào có thể được nhìn thấy trong ảnh và video. Bộ lông trắng cổ điển và đôi mắt đỏ của người bạch tạng sẽ dễ dàng nhận ra ngay cả với người mới bắt đầu.Nhưng cho dù giống chó này tốt đến đâu thì nó cũng có những mặt hạn chế khiến nó không được thuận lợi nhất cho những người mới bắt đầu.

Thứ nhất, Khổng lồ trắng không khác biệt về khả năng sinh sản cao và thành thục sớm. Giá thịt chất lượng cao thì tốc độ tăng trưởng thấp. Việc giết mổ thường diễn ra không sớm hơn 7-8 tháng tuổi, để con vật có thời gian tăng trọng. Thứ hai, hiếm khi có một số lượng lớn thỏ trong một lứa. Và do đó, sức khỏe của động vật non phải được theo dõi chặt chẽ. Cuối cùng, các đại diện của giống chó này có khuynh hướng bẩm sinh đối với một số bệnh. Và vì vậy, việc chăm sóc chúng đôi khi gây ra những khó khăn nhất định.

Các giống thỏ thịt cổ điển

Các giống thỏ thịt cổ điển, trái với quan niệm phổ biến, thường không khác nhau về kích thước lớn. Câu hỏi ở đây không phải là chúng nặng bao nhiêu mà là chúng tăng khối lượng gây chết người nhanh như thế nào. Hơn nữa, những con vật này thường không sống lâu với người nuôi. Các cá thể sinh sản được giữ đến 3-3,5 năm, và những cá thể được giết mổ để lấy thịt - từ 2 đến 8 tháng. Ưu điểm chính của các giống theo hướng này là chín sớm và sản lượng gây chết. Dưới đây là các ví dụ về thỏ thịt cổ điển:

• Giống chó trắng New Zealand
• Giống chó đỏ New Zealand
• Thỏ California
• Bạc châu âu
• Bạc Poltava

Những con vật này có khối lượng cơ thể thấp hơn so với những loài khổng lồ đã được mô tả. Nhưng mặt khác, chúng có thể tăng trọng lượng giết mổ sau 3-5 tháng tuổi, đó là lý do tại sao nuôi chúng để lấy thịt rất có lợi. Chúng cũng được đánh giá cao về chất lượng của thân thịt, vốn luôn dễ bán. Da của những động vật này cũng có thể được sử dụng để bán, nhưng chúng thường ít có giá trị hơn da của các giống khác. Ngay cả trong trường hợp lông có chất lượng cao, diện tích da của thỏ thịt cũng tương đối nhỏ.

Giống thỏ California

Những con vật này có một danh sách dài những phẩm chất khiến chúng được những người nông dân chuyên nghiệp ở Mỹ và Châu Âu đánh giá cao. Người dân California, mặc dù có trọng lượng cơ thể tương đối thấp (trung bình 4,5-5 kg), nhưng họ có thể tăng cân nhanh chóng. Những con non thường được đưa đi giết mổ khi được 3-4 tháng tuổi. Và chúng đến tuổi dậy thì chỉ sau đó 1-2 tháng. Hơn nữa, trong một lứa có ít nhất 8 con thỏ. Kích thước nhỏ của chúng giúp bạn có thể nuôi những con vật cưng này trong những chuồng thỏ cỡ trung bình.

Tốc độ tăng trưởng của thỏ California khiến những người quen với những giống lớn, trưởng thành muộn kinh ngạc. Đến cuối tháng thứ hai của cuộc đời, con non nặng trung bình 2 kg. Và nhờ khung xương nhẹ và những phẩm chất tuyệt vời của thân thịt, ở tháng thứ 3 của cuộc đời, chúng đã có sản lượng gây chết ở cấp độ đại diện trưởng thành. Người dân California cũng rất không yêu cầu bảo dưỡng và kháng bệnh. Và những phẩm chất này đã được giới chuyên môn chú ý và đánh giá cao. Đây là những gì họ viết về điều này trên các diễn đàn:

“Gần đây, chúng tôi thường bắt gặp thông báo -“ Tôi sẽ bán thỏ California ”. Và nhu cầu về thỏ của giống thỏ này rất cao. Vấn đề là cả những người nghiệp dư và chuyên gia đã nhận ra tất cả những lợi ích của việc chăn nuôi những con vật lấy thịt này. Họ có mọi thứ mà một nhà chăn nuôi cần. Những người California chín sớm, màu mỡ, được phân biệt bởi năng suất gây chết cao, khiêm tốn và sức khỏe tốt. Đó là lý do tại sao ở Mỹ, giống thỏ này, cùng với động vật da trắng ở New Zealand, là cơ sở của việc chăn nuôi thỏ thịt ”.

Giống thỏ trắng New Zealand

Cần lưu ý ngay rằng cũng có giống chó New Zealand đỏ, từ đó những người New Zealand trắng đã được lai tạo khoảng một thế kỷ trước. Chúng có cấu tạo giống nhau, trọng lượng cơ thể, sự trưởng thành sớm và khả năng sinh sản. Chỉ những con vật màu đỏ mới có màu lông đỏ tươi và ít kiêu căng. Người New Zealand da trắng nặng trung bình 4-5 kg ​​và không phải là động vật lớn. Nhưng mặt khác, chúng nhanh chóng tăng cân, và được phân biệt bởi thịt ngon và ăn kiêng.Họ cũng có một làn da trắng chất lượng cao.

Chính những con vật này đã được lấy làm nền tảng cho sự phát triển của giống chó California. Vì lý do này, chúng tương tự nhau về kích thước, trọng lượng và một số thông số khác. Người New Zealand cũng có năng suất gây chết rất tốt và chất lượng thịt tốt. Đến tháng thứ ba của cuộc đời, chúng đạt khối lượng tương đương 2,4-3 kg. Và ở độ tuổi này, chúng thường đã bị đưa đi giết mổ. Người New Zealand chăn nuôi cũng có lãi vì chúng khá màu mỡ. Những chú thỏ hiếm khi mang ít hơn 8 con mỗi lứa.

Một ưu điểm khác của giống chó này là khả năng thích nghi với nhiều điều kiện giam giữ khác nhau. Sau khi được đưa đến Nga, chúng dễ dàng thích nghi với điều kiện địa phương. Ngay cả ở những vùng lạnh hơn, chúng có thể được giữ trong lồng với sàn có tấm lót hoặc lưới. Điều này giúp cho việc vệ sinh và giữ ấm của gia súc trở nên dễ dàng hơn. Ngoài ra, những con vật này được phân biệt bởi sức khỏe tốt, và không dễ mắc bệnh. Với việc tiêm phòng kịp thời, người chăn nuôi thỏ sẽ không gặp bất kỳ khó khăn nào trong vấn đề này.

Phần kết luận

Tất cả các giống thỏ thịt về cơ bản có thể được chia thành hai loại lớn. Một loại là động vật da thịt, được phân biệt bằng kích thước và trọng lượng lớn. Và loại thứ hai là những con thỏ tương đối nhỏ, có đặc điểm chính là trưởng thành và sinh sản sớm. Và bạn có thể chọn bất kỳ loại giống nào để nhân giống. Điều quan trọng là nó phải thích nghi với điều kiện địa phương và vừa phải khiêm tốn. Khi đó việc chăn nuôi thỏ chắc chắn sẽ có lãi, với cách tiếp cận đúng đắn.