Cách tính liều lượng bột xương, bột xương cho gà.
Thịt và bột xương là những chất bổ sung protein có giá trị cho thức ăn gia súc và gia cầm. Sản phẩm được chế biến từ xác động vật chết không thích hợp làm thức ăn cho người. Thịt gà và bột xương hoàn toàn an toàn, nhưng điều quan trọng là phải tuân thủ liều lượng.
Bột xương và bột xương cho gà
Sẽ rất hữu ích khi cho thịt và bột xương thành từng lớp để tăng sản lượng trứng... Gà thịt cũng cần nhiều protein để tăng trưởng khỏe mạnh, vì vậy bột thịt và xương được sử dụng làm thức ăn bổ sung cho gà thịt.
Thành phần
Thịt và xương của gia súc chết vì bệnh tật hoặc già yếu được dùng để làm bột. Thịt này không phù hợp với dinh dưỡng của con người; các sản phẩm chế biến được thêm vào thức ăn chăn nuôi. Thân thịt được sơ chế, làm sạch và xay nhỏ. Thịt và bột xương có lợi cho gia súc, lợn và gia cầm do thành phần của nó.
Bột mì chứa:
- Protein. Lượng protein phụ thuộc vào loại bột. Nội dung lớn nhất trong một sản phẩm hạng nhất. Lớp 2 và lớp 3 chứa nhiều xương hơn, vì vậy chúng chứa ít protein hơn.
- Chất béo. Thịt và bột xương loại một có hàm lượng chất béo thấp nhất. Bột xương chứa khoảng 10%.
- Xenlulozơ. Tất cả các loại sản phẩm đều chứa cùng một lượng xenlulozơ. Thành phần này không có trong bột xương.
- Tro. Loại bột đầu tiên có hàm lượng tro thấp nhất.
- Thành phần khoáng chất là phốt pho và canxi.
Thành phần của phụ gia thực phẩm được thiết lập theo tiêu chuẩn của nhà nước. Trên bao bì của bột mì chất lượng cao, phải ghi rõ số GOST.
Protein cần thiết cho tất cả các sinh vật sống để xây dựng khung xương, cơ bắp và các cơ quan nội tạng. Phải bổ sung một lượng đạm vừa phải vào thức ăn cho gà đẻ, gà trống, gà thịt.
Liều lượng
gà và gà trống được cho ăn thức ăn khô và ngâm từ rau, ngũ cốc, bữa ăn, v.v. Cơ sở của chế độ ăn uống của gà là thức ăn trộn ướt. Thịt và bột xương có thể được thêm vào cả hai loại thức ăn.
Vào mùa hè, gà đi dạo, mổ giun và côn trùng. Họ nhận được một số protein từ thức ăn sống. Nhu cầu về protein và canxi của gà đẻ vào mùa hè tăng lên, vì vậy bạn vẫn cần bổ sung thêm thịt và bột xương hoặc bột xương vào thức ăn.
Nên bổ sung bột thịt và bột xương vào thức ăn
liều lượng bột thông thường cho gà không quá 6-7% tổng trọng lượng thức ăn hàng ngày. Theo hướng dẫn, một con gà mái đẻ trưởng thành nên nhận được khoảng 7-11 g chất bổ sung mỗi ngày.
Có hướng dẫn đặc biệt về việc sử dụng các chất phụ gia để cho gà thịt ăn. Bột được đưa vào khẩu phần ăn của gia súc non dần dần, liều lượng không ngừng tăng lên. Cho gà ăn bao nhiêu bột:
- 1-5 ngày - sản phẩm không được thêm vào nguồn cấp dữ liệu.
- 6-10 ngày - định mức 0,5-1 g mỗi con.
- 11-20 ngày - định mức là 1,5-2 g mỗi con.
- 21-30 ngày - định mức 2,5-3 g mỗi con.
- 31-63 ngày - liều hàng ngày - 4-5 g mỗi con.
Việc sử dụng dần dần chất bổ sung protein sẽ đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh và tăng khối lượng.
Đối với gà non và gà trưởng thành, không thể dùng quá liều lượng bột thịt và xương ống.Điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh gút và suy giảm chuyển hóa protein.
Chất lượng
Chỉ nên cho gà ăn và cho gà ăn bằng bột xương chất lượng cao. Đừng cho chim của bạn bổ sung rẻ tiền. Bột chất lượng kém có thể gây béo phì hoặc bệnh ở gà.
Bột thịt và xương phải có màu nâu hoặc nâu nhạt và mùi đặc trưng.
Chất lượng của thịt và bột xương
Một sản phẩm kém chất lượng có thể được phân biệt dễ dàng bằng cách:
- màu xanh lục;
- màu vàng;
- mùi hôi thối;
- mùi mốc.
Một sản phẩm tốt cần có độ đặc đồng nhất. Khối lượng không được chứa các cục lớn. Đây là dấu hiệu vi phạm công nghệ sản xuất và quy tắc bảo quản.
Mùi thối cho thấy quá trình chế biến thân thịt kém. Mùi mốc - về việc bảo quản sản phẩm không đúng cách. Màu khác với màu nâu có thể cho thấy có tạp chất trong đậu nành. Đậu nành được thêm vào bột bởi các nhà sản xuất vô đạo đức để giảm giá thành. Gà không nhận được protein, trường hợp tăng đàn mổ và ăn thịt đồng loại.
Tốt nhất là mua hỗn hợp từ cùng một nhà sản xuất đáng tin cậy.
Làm thế nào để lưu trữ
Nội dung nguồn cấp dữ liệu chính xác cho phép bạn duy trì chất lượng và các đặc tính hữu ích của chúng trong thời gian dài. Bột xương không được đọng lại độ ẩm và bánh thừa.
Bột thịt và xương được bảo quản trong bao bì ban đầu. Phòng phải sạch sẽ, khô ráo và thông thoáng. Căn phòng cũng phải mát mẻ.
Thời hạn sử dụng trung bình là khoảng 6 tháng. Protein dần dần bị phân hủy, amoniac tích tụ trong sản phẩm. Điều kiện thuận lợi cho quá trình phân giải protein được tạo ra ở nhiệt độ cao. Độ ẩm cao tạo điều kiện cho vi khuẩn và vi nấm phát triển nên không thể cho gà ăn hỗn hợp đã hết hạn sử dụng.
Các công đoạn chính và nguyên tắc sản xuất
Hỗn hợp này có thể được làm ở nhà, nhưng nó là một quá trình rất tốn thời gian. Bạn sẽ cần một chiếc máy xay đặc biệt hoạt động trên nguyên tắc của một chiếc máy xay cà phê có kích thước lớn và mạnh mẽ. Việc mua thành phẩm dễ dàng hơn nhiều, đặc biệt là đối với một trang trại lớn.
Tại các doanh nghiệp, bột xương được chế biến như sau:
- Xác động vật chết được xẻ thịt. Thịt hấp chín rồi để nguội.
- Thịt và xương đã sơ chế được nghiền trong một máy nghiền đặc biệt.
- Sản phẩm nghiền được sàng để tách bã lớn.
- Bột được đổ vào máy tách từ tính để loại bỏ các tạp chất kim loại nhỏ.
- Hỗn hợp được xử lý bằng chất chống oxy hóa để ngăn ngừa sự biến chất của các thành phần chất béo.
Sau đó, hỗn hợp được đóng gói vào các túi có kích thước khác nhau và gửi đến các nhà kho. Nếu chỉ sử dụng nguyên liệu động vật, tuân theo công nghệ sản xuất thì nguồn thực phẩm bổ sung có giá trị sẽ được cung cấp cho các cửa hàng.
Để sản xuất hỗn hợp như vậy, phần còn lại của quá trình sản xuất thịt cũng được sử dụng. Đây là tất cả các loại cắt tỉa, và việc sử dụng chúng không có lợi ích thương mại. Chất lượng của bột như vậy, tuân theo tất cả các quy tắc, vẫn ở mức cao.
Bột thịt và bột xương làm giàu protein và canxi trong thức ăn cho gà. Điều này giúp tăng sản lượng trứng. Gà thịt sử dụng hỗn hợp này nhanh hơn tăng cân... Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm rất cao nên phải tuân thủ nghiêm ngặt về liều lượng. Liều lượng vượt quá hàng ngày sẽ dẫn đến sự phát triển của bệnh gút và béo phì.