Hàm lượng calo của dưa chuột

0

932

Đánh giá bài viết

Dưa chuột được coi là một loại rau mùa hè, mặc dù bạn có thể dễ dàng mua chúng vào mùa đông. Chúng được mua để chế biến các món ăn khác nhau. Hàm lượng calo trong dưa chuột nhỏ, vì vậy nó được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn kiêng. Xem xét có bao nhiêu calo trong một quả dưa chuột cho các phương pháp nấu ăn khác nhau.

Hàm lượng calo của dưa chuột

Thành phần hóa học và BZHU

Trái đất rất hữu ích, vì chúng được trồng trong nhà kính tại nhà hoặc trong vườn. Chúng chứa một lượng tối thiểu các hóa chất độc hại, không giống như những loại đã mua. Dưa chuột nhập khẩu có thể chứa kim loại và chất cô đặc, vì vậy khi lựa chọn rau trong cửa hàng, tốt hơn là nên ưu tiên cho nhà sản xuất của nước bạn.

95% trong dưa chuột xanh là nước. Loại rau này có hàm lượng enzym cao, giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Do đó, nó nên được ăn với thịt. Các loại trái cây có chứa các vitamin: C; A, B5, B9, PP, nhưng giá trị tối đa của vitamin K (trong 1 miếng - 20% đề cập đến lượng cần thiết mỗi ngày). Trái cây là nguồn cung cấp chất xơ, có tác dụng kích thích đường ruột.

Sự tích tụ của các nguyên tố vi lượng trong đó là nhỏ, và các nguyên tố vi lượng - nhiều hơn nữa. Chúng ta đang nói về Ca, H, Na, Mg và K. Trong 100 gam trái cây có 147 mg kali, chiếm 7% lượng tiêu thụ hàng ngày. Liên quan đến BZHU. Hàm lượng chất béo trong trái cây tươi chỉ 0,1 g, protein chiếm - 1 g. Các chất dẫn đầu là carbohydrate - 2,8 gam.

Hàm lượng calo của một loại rau

Để biết có bao nhiêu calo trong một quả dưa chuột, hãy tham khảo bảng.

Hàm lượng calo của dưa chuột được xác định bởi thành phần hóa học của nó. Rốt cuộc, khi chất béo, carbohydrate và protein tích tụ với số lượng nhỏ, đây là lý do tại sao anh ta có BJU nhỏ. Bạn không cần phải lo lắng về lượng calo: hàm lượng calo của một quả dưa chuột tươi vẫn nhỏ, bất kể chế biến của nó như thế nào. Và cho dù trái cây được trồng ở đâu: trong nhà kính hay trong luống vườn, nó vẫn sẽ không thay đổi giá trị năng lượng của nó.

Trong lành

Dưa chuột thích hợp làm thực phẩm ăn kiêng

Hàm lượng calo của trái cây tươi chỉ là 15 kilocalories / 100 g. Nó thường không được đưa vào nhật ký ăn kiêng. Bạn có thể yên tâm sử dụng loại rau này đối với những người theo dõi cẩn thận tình trạng cân nặng của mình. Nhiều người quan tâm đến hàm lượng calo của một loại rau trong thành phần của bữa ăn làm sẵn. Ví dụ, hàm lượng calo của món cuộn với dưa chuột gọt vỏ - Kappa maki - chỉ là 90 kcal trên 100 g và chất béo là 0,85 g.

Trong mặn

Sau quá trình ướp muối, chúng thường được sử dụng cho món salad, món ăn nóng, món ăn kèm, và thậm chí chúng còn được thêm vào nước sốt. Hàm lượng calo của dưa chuột theo phương pháp nấu ăn này thậm chí còn ít hơn so với dưa chuột tươi. Chỉ một loại rau có 11 kcal.

Quả đặc nhỏ với vỏ mỏng và không có hạt lớn được coi là một món ngon đặc biệt.

Muối nhẹ

Dưa chuột muối nhạt có thể được tìm thấy trong nhiều nền ẩm thực khác nhau trên thế giới. Chúng được chế biến bằng cách ướp muối ngắn hạn. Thời gian ướp muối và phân biệt chúng với muối. Lưu trữ một sản phẩm như vậy trong ngân hàng.Hàm lượng calo của dưa chuột muối nhẹ chỉ là 11 kcal trên 100 g.

Ngâm chua

Dưa chuột muối chua thường được dùng như một món ăn vặt. Sau khi tất cả, chúng được kết hợp với cả thịt và cá. Hàm lượng dinh dưỡng trong dưa muối là 16 kcal trên 100 g. Đồng thời, protein - 2,5 g, chất béo - 0,28 g và carbohydrate - 1,79 g.

Trong nước ép dưa chuột

Nước ép dưa chuột được sử dụng dưới dạng nước ép tươi mới. Bản thân nước ép rất giàu vitamin và khoáng chất. Nó nên được uống cho bệnh gút và đau khớp. Nó ổn định huyết áp và giúp cải thiện thị lực. Và đồng thời, hàm lượng calo của nó trong nước trái cây chỉ là 14 kcal.

Lượng hàng ngày

Các nhà dinh dưỡng chỉ định một chế độ ăn kiêng cho một số bệnh nhân, trong đó cần thiết phải ăn rau xanh. Nhưng đồng thời cần kết hợp với những bữa ăn có chứa một lượng lớn protein. Nếu sự cân bằng này bị xáo trộn, các thành dạ dày có thể bắt đầu bị kích thích.

Nếu bạn giữ sự bình đẳng giữa rau xanh và ngũ cốc, thì dưa chuột tươi nên được tiêu thụ với số lượng lớn. Còn đối với dưa muối và cà muối, số lượng của chúng nên hạn chế. Nó được phép tiêu thụ không quá 200 gram mỗi ngày.

Đặc tính hữu ích của dưa chuột

• làm bão hòa da mặt bằng nước, tạo ra một loại hiệu ứng làm mát;
• giảm bọng mắt;
• điều trị cháy nắng nhẹ;
• giúp làm bão hòa nước trong cơ thể vào mùa hè, giúp ngăn chặn tình trạng mất nước;
• làm sạch khỏi các cặn bẩn có hại khác nhau, và cũng loại bỏ các chất độc và độc tố;
• là một phần của phức hợp phòng ngừa sỏi niệu;
• với sự trợ giúp của fisetins, nó ảnh hưởng đến công việc của não, do đó tham gia vào quá trình trẻ hóa các tế bào của nó;
• có đặc tính chống ung thư;
• tăng cường hệ thống tim mạch;
• cải thiện lưu thông máu trong các mạch máu;
• có đặc tính kháng khuẩn.

Phần kết luận

Hàm lượng calo trong dưa chuột là một chỉ số quan trọng khi tuân theo chế độ ăn kiêng hoặc duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý. Ngoài ra, dưa chuột còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, đó là do trong thành phần của chúng có chứa một lượng lớn vitamin và axit amin. Bao gồm một quả dưa chuột mỗi ngày trong chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp cơ thể bạn mau lành.