Mô tả và đặc điểm của các giống cà chua Tim bò
Một quả cà chua khổng lồ với hương vị tuyệt vời (ngọt ngào ngay từ miếng cắn đầu tiên và dư vị chua) - cà chua tim bò là một sáng tạo tuyệt vời của các nhà lai tạo. Tại sao sự đa dạng lại hấp dẫn như vậy? Liệu có thể tự trồng trong vườn hay cây trồng đòi hỏi một loạt các quy trình kỹ thuật nông nghiệp phức tạp?
Mô tả các loại cà chua Tim bò
Đặc điểm của sự đa dạng
Cà chua Bull's Heart là giống đậu quả lớn được đăng ký vào Cục Đăng ký Nhà nước vào năm 2003 và được khuyến nghị trồng ở cả bãi đất trống và đất kín, tương ứng thích hợp cho miền trung nước Nga và các vùng phía nam.
Các giống "Trái tim bò" là giữa vụ (cây bắt đầu kết trái từ 120-130 ngày sau khi nảy mầm). Chỉ số năng suất không bao giờ ngừng làm kinh ngạc những người làm vườn:
- trong nhà kính lên đến 10 kg từ 1 bụi;
- khi trồng ngoài trời - lên đến 3,5 kg mỗi bụi.
Cây có tên là thấp lá lốt, điều này là do đặc điểm của quả và đặc thù cách chăm sóc. Giống có nguồn gốc "Trái tim bò" được biết đến trên toàn thế giới do đặc tính thơm ngon và mùi vị đặc biệt của cà chua.
Mô tả trái cây trung bình:
- hình trái tim;
- kích thước lớn;
- đổ màu đỏ;
- vỏ mỏng;
- bột giấy ít nước với một lượng lớn tạp chất khô;
- số lượng tĩnh mạch tối thiểu;
- buồng hạt có số lượng ít (tối đa 5 chiếc) và nằm gần vỏ;
- ít hạt;
- thành phần hữu ích (vitamin, khoáng chất, polysaccharid, chất xơ, axit folic, nicotinic và ascorbic);
- cùi có vị ngọt do hàm lượng đường cao;
- chất lượng giữ cao, khả năng vận chuyển tốt;
- khối lượng lớn (cà chua lấy từ phần dưới của bụi cây đạt 500 g, từ phần trên - không quá 150-200 g).
Có những trường hợp thu được cà chua, trọng lượng đạt 1 kg (với công nghệ nông nghiệp phù hợp, những mẫu vật có trọng lượng 600-700 gram mỗi quả không hiếm). Đồng thời, chiều cao của bụi cây có thể đạt 1,5-2 m.
Quan trọng: cây và cà chua có khả năng chống lại sự vận chuyển và ký sinh trùng gây bệnh. Là một ngoại lệ, cần chỉ ra phytophthora, sự phát triển của nấm rất khó ngăn chặn ngay cả đối với một người làm vườn có kinh nghiệm.
Phạm vi sử dụng cà chua
Đặc điểm hương vị tinh tế giúp bạn có thể sử dụng cà chua không chỉ để ăn tươi mà còn để bảo quản, làm khoai tây chiên, nước xốt, nước sốt, bột nhão, v.v. Tốt hơn là nên xử lý các loại trái cây mềm (giữ trong một vài tuần ở nơi mát mẻ trong một vài tuần).
Điều đáng chú ý là do kích thước lớn của cà chua nên việc bảo quản chúng sẽ không có lợi (bạn phải cắt chúng, do đó làm giảm thời hạn sử dụng của phôi).
Tương tự của giống cà chua "Bull's Heart"
Tương tự khác nhau về màu sắc của trái cây
Điều đáng chú ý là cà chua tim bò có rất nhiều f1 (Pháp, Hà Lan), có đặc điểm giống nhau.Không quá khó để phân biệt chúng với gốc, vì chỉ cần chú ý đến màu sắc của quả là đủ: cam hồng tâm, hồng và đỏ là giống gốc được ghi trong Sổ đăng ký nhà nước và là giống lai có một màu duy nhất - vàng. , "trái tim bò" màu trắng và thậm chí màu đen.
| Tương tự | Thời gian chín của cà chua | Đặc điểm thu hoạch | Trọng lượng cà chua, g |
| Trái tim màu đỏ bò ("Riviera") | Trung bình cộng | 2 đợt thu hoạch, quả bầu dục đỏ tươi | Lên đến 700 g trong đợt đầu tiên và lên đến 350 g trong đợt thứ hai |
| Trái tim bò màu cam | Trung bình cộng | Màu cam và khả năng bảo quản trái cây cao | 300-800 g |
| Màu hồng ("Babushkino") | Muộn | Thực tế không có hạt giống, thực tế không bị nhiễm bệnh (ngay cả bệnh mốc sương) | Lúc đầu thu hoạch lên đến 900 g, sau đó giảm xuống còn 200 g |
| Raspberry (phân loài khổng lồ) | Ngắn hơn màu hồng | Đặc điểm giống với giống trước: kháng vi khuẩn gây bệnh cao, cùi mỏng, không có hạt. | Lên đến 800 g |
| Màu đen khổng lồ | Muộn | Màu maroon, hình trái tim, 2 quả cà chua trên mỗi bàn chải. Chiều cao cây lên đến 2 m | 400-600 g |
| Vàng | Ở giữa | Hình nón, thịt | Lên đến 600 g, giảm dần xuống 100 g với các lần thu hoạch tiếp theo |
| Màu vàng (trừinsk) | Ở giữa | Vị chua chua, màu sắc gợi nhớ đến "White bull heart" với một chút vàng nhẹ | Lên đến 400 g |
Các tính năng đang phát triển
Trồng cà chua tim bò khá tốn công. Bắt đầu bằng việc gieo hạt vào đầu mùa xuân:
- Xử lý hạt bằng dung dịch kali pemanganat yếu (1 g chất cho mỗi cốc nước).
- Đặt hạt xuống độ sâu 3 cm.
- Chúng lặn sau khi xuất hiện chiếc lá thứ hai.
Có thể trồng dưới đất hoặc trong nhà kính trong khoảng thời gian từ một tháng rưỡi đến hai tháng kể từ khi gieo hạt. Trước khi chuyển sang lô vườn, cây con được làm cứng.
Nhà máy cần nhiều không gian
Thời gian trồng cà chua:
- trong nhà kính đơn giản - đầu tháng 5;
- phòng có bộ điều khiển nhiệt độ - đầu tháng 4;
- bãi đất trống - đầu mùa hè.
Cần lưu ý là cây không ưa chật chội, do đó nên để 2 cây con trên 1 m2 trong nhà kính, trên mặt đất có thể tăng gấp đôi số lượng cây giống.
Quan trọng: độ chua của đất không được cao hơn 5,5. Được phép trồng cây trên luống sau bắp cải, cà rốt hoặc hành tây. Những người tiền nhiệm Solanaceous gây tử vong cho trái tim trâu bò.
Để bụi cây hình thành tốt nhất, điều quan trọng là phải buộc nó lại và loại bỏ ngay các lá phía dưới. Số lượng bàn chải không được vượt quá 8-9 mỗi bụi.
Để có được năng suất như công bố, chỉ cần giúp thụ phấn là đủ (phun nước nhỏ giọt và gõ nhẹ vào giá đỡ của cây), ngắt ngọn kịp thời. Đừng quên phân bón: hỗn hợp super lân và kali sunfat, phụ gia phốt pho.
Trồng tim bò là một quá trình tốn nhiều công sức, đòi hỏi người làm vườn phải quan tâm đặc biệt. Tuy nhiên, kết quả (năng suất cao) xứng đáng với tất cả các chi phí.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Một cây lớn có khả năng chống lại nhiều loại bệnh, ngoại lệ duy nhất là bệnh mốc sương. Đây là một loại thất bại chết người của chính thân cây bụi với những quả do nấm mốc sương phát triển khi chăm sóc cây trồng không đúng cách. Các dấu hiệu của bệnh là:
- Tăng sự thối rữa của thân, lá và quả.
- Tính đặc hiệu của nội địa hóa và lan rộng của tổn thương. Cây bắt đầu thối rữa không phải từ rễ, mà từ lá, sau đó quả bị ảnh hưởng và chỉ sau đó bệnh mốc sương chết người ảnh hưởng đến thân cây.
- Làm sậm màu và sa lầy các chùm hoa.
Căn bệnh này khá dễ lây lan, do đó, để khỏi bệnh, bạn sẽ phải tạm biệt những bụi cây bị bệnh (đào lên, đem về vườn và đốt).
Các biện pháp phòng ngừa để ngăn chặn sự phát triển của bệnh mốc sương là:
- làm thoáng nhà kính;
- làm khô cây con (loại bỏ thức ăn tinh khỏi bề mặt của cây và tường của nơi trú ẩn);
- chăm sóc đầy đủ và tỉa thưa (loại bỏ các mẫu yếu và bị bệnh).
Ưu và nhược điểm của sự đa dạng
Sau khi nghiên cứu các đánh giá của những người làm vườn tham gia vào việc trồng cà chua tim bò, chúng tôi có thể nêu rõ những ưu và nhược điểm của cách trồng này một cách an toàn. Như những ưu điểm của giống được đề cập, cần lưu ý:
- các đặc điểm khác thường của quả (mùi vị, kích thước, trọng lượng, cấu trúc);
- năng suất cao;
- khả năng phát triển trái cây từ hạt của chính bạn.
Những bất lợi bao gồm kỹ thuật nông nghiệp khá phức tạp (hình thành cây con, giâm cành, lựa chọn phân bón, buộc bụi và chăm sóc đầy đủ cho chúng, như đối với những sinh vật hiếm nhất trên hành tinh), điều này khẳng định mô tả trước đây về quá trình này trồng trọt.
Một bức ảnh triển lãm khác và nhiều thông tin thú vị hơn về giống cà chua tim bò có trong video. Bây giờ bạn biết các tính năng của giống cà chua này là gì.