Đặc điểm của nấm truffle cà chua Nhật Bản
Cà chua nấm truffle của Nhật Bản đang dần dần chiến thắng trong bàn của những cư dân ham mê mùa hè và những người làm vườn có kinh nghiệm. Đến nay, các nhà lai tạo đã lai tạo nhiều giống khác nhau. Nhìn vào bức ảnh của những "mỹ nam" này, bạn sẽ rất khó đi ngang qua quầy bán hạt giống của họ trong cửa hàng. Quả phổ thường được dùng để bảo tồn. Cà chua có độ đặc sệt nên bảo quản được lâu. Các đặc điểm và mô tả đầy đủ của giống này sẽ giúp những người nông dân mới làm quen với việc lựa chọn đúng đắn.
Đặc điểm của nấm truffle cà chua Nhật Bản
xem xét chung
Cà chua truffle Nhật Bản thuộc giống cà chua không có điểm cuối của sự phát triển, tức là chúng đã kết thúc. Năng suất và tỷ lệ chín ở mức trung bình. Những người làm vườn bị thu hút nhiều nhất bởi hương vị khác thường và vẻ ngoài độc đáo của chính những quả cà chua. Việc trồng trọt có thể được thực hiện cả trên cánh đồng trống và trong điều kiện nhà kính.
Trong mọi trường hợp, bạn sẽ phải cột chặt các bụi cây, bởi vì ngay cả trong một khu vực trống, chiều cao của chúng đạt đến một mét rưỡi. Giống cà chua truffle Nhật Bản có nhiều loại. Chúng khác nhau về bảng màu của trái cây, cũng như hương vị. Cà chua có hình quả lê, trọng lượng trung bình khoảng 120 g. Theo bảng màu, các giống sau được phân biệt:
- màu đỏ;
- màu vàng;
- Trái cam;
- Hồng;
- màu đen.
Các đặc tính của các sắc thái hương liệu là khác nhau đối với tất cả các biến thể. Tuy nhiên, hầu hết tất cả các loại trái cây đều ngọt và có vị chua. Nấm cục vàng Nhật Bản có vị ngọt đậm và do đó rất thường được tiêu thụ như một loại trái cây hơn là một loại rau. Tất cả các loại đều được bảo quản và vận chuyển hoàn hảo mà không bị thất thoát đáng kể, không giống như các loại cà chua khác. Tính năng này làm cho chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho các hoạt động thương mại.
Làm quen chi tiết với các biến thể
Cà chua truffle đỏ có màu đỏ đậm với một chút màu nâu. Chúng có vị ngọt với vị chua đặc trưng của cà chua, khiến chúng trở thành một lựa chọn phổ biến để cuốn cả quả, cũng như làm tất cả các loại nước sốt và nước xốt. Nấm cục đỏ có một số đặc điểm khác biệt, nhờ đó mà nó chiếm được cảm tình lớn của các bà nội trợ, và do đó nó được tìm thấy thường xuyên hơn so với các loại cà chua truffle khác trong các vườn rau và nhà vườn.
Trái với tên gọi của nó, nấm truffle đen của Nhật có quả màu nâu sẫm. Những người sành ăn nói rằng hương vị của nó khác biệt đáng kể so với các loại khác, nó cầu kỳ hơn. Cà chua đen được sử dụng phổ biến nhất để ăn tươi.
Cà chua nấm cục hồng có hương vị ngọt ngào. Nó đậm đặc ở dạng nhất quán, hoàn hảo cho những khoảng trống mùa đông. Một số người trồng nó như một loại cây cảnh. Cà chua vàng được phân biệt không chỉ bởi vị ngọt của nó, nhờ đó nó có thể được tiêu thụ như một loại trái cây, mà còn bởi màu sắc của chính trái cây.Chúng có màu vàng đậm với sắc vàng, trọng lượng một quả có thể đạt 150 g.
Nấm cục cam có màu cam đậm. Loại cà chua này cũng có kích thước lớn, khi chín có thể nặng 250 g, vừa được dùng để ăn tươi, vừa được đóng thành chum cho mùa đông.
Ưu điểm và nhược điểm
Trái cây giữ được tốt
Mô tả về giống này vẫn hiếm khi được tìm thấy trong các ấn phẩm phổ biến của tạp chí dành cho người làm vườn, nhưng điều này không làm giảm sự quan tâm đến nó. Giống được lai tạo vào năm 2000 tại Liên bang Nga. Đánh giá của những người đã thử và đánh giá cao cà chua hầu hết là thuận lợi. Đương nhiên, giống như các loại cây trồng khác trong vườn, cà chua truffle Nhật Bản có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Phản hồi về lợi ích:
- khả năng chống chịu bệnh tật cao;
- chăm sóc khiêm tốn;
- nhìn và mùi vị khác thường;
- mật độ của quả cho phép chúng được bảo quản trong kho rau mát trong 4 tháng;
- khả năng dễ bị tổn thương cơ học thấp cho phép sử dụng cà chua cho các hoạt động thương mại.
Những người làm vườn gọi là không thể tạo ra giống cà chua này từ cà chua. Ngoài ra, cây quá dễ bị thay đổi nhiệt độ đột ngột. Bàn chải của cây không đủ mạnh, do đó, bụi cây thường bị gãy dưới sức nặng của quả của chúng.
Để trồng bất kỳ loại cà chua truffle Nhật Bản nào ở một khu vực đất trống, chỉ có vùng phía nam của Nga là phù hợp, còn ở khu vực giữa chúng chỉ có thể được trồng trong các tòa nhà nhà kính. Ở các vùng phía bắc, nấm cục hồng thậm chí sẽ không chịu được việc bảo dưỡng trong nhà kính.
Làm sao để trưởng thành
Giống như các loại cà chua khác, nấm cục Nhật được gieo xuống đất, sau này đặc điểm canh tác được chia thành:
- chăm sóc cây con;
- chăm sóc cây bụi trưởng thành.
Trước khi gieo, hạt giống cần được xử lý chống lại tất cả các loại sâu bệnh, ngâm trong dung dịch thuốc tím hoặc các hóa chất đặc biệt được sử dụng cho việc này, chẳng hạn như phytoverm và các loại khác. Nếu bạn sẽ trồng cà chua trên một mảnh đất trống, thì hạt giống nên được gieo vào giữa tháng Ba. Cây con được trồng xuống đất vào cuối tháng Năm. Nếu cà chua trồng trong nhà kính, thì hạt giống được gieo vào tháng Hai.
Hỗn hợp hạt giống phải được chuẩn bị trước. Nó nên bao gồm cỏ, mùn và cát theo tỷ lệ 2: 2: 1. Nên chiên trước hỗn hợp đất trong lò để bảo vệ cây trồng sau này không bị nhiễm bệnh và sâu bệnh. Hạt giống được gieo xuống đất đến độ sâu 1 cm, và rắc một lớp đất nhỏ lên trên.
Chăm sóc cây con
Cây cần véo
Chậu cây giống nên được đặt ở nơi tối và giữ ở nhiệt độ 16. Khi cây đã nảy mầm, nên chuyển chúng đến nơi ấm hơn, nơi có nhiều ánh sáng chiếu vào. Nhiệt độ được nâng lên nhiệt độ phòng dần dần. Cây bắt đầu được cấy vào các thùng chứa khác nhau khi hai lá đã được hình thành trên chúng. Trước khi trồng lại nấm truffle Nhật Bản ra một khu đất trống, cần chuẩn bị mặt bằng. Nó cần được nới lỏng và bón phân với các chất khoáng.
Điều quan trọng cần nhớ là cấy chuyển đến nơi mới, và đặc biệt là từ chậu xuống đất, luôn căng thẳng cho cây, do đó, trước khi làm thủ tục, cây bắt đầu cứng lại một chút để không bị chết vì nhiệt rơi vãi. Nhiệt độ đất lý tưởng để trồng cà chua truffle Nhật Bản và màu hồng, đỏ và đen sẽ là 13.
Chăm sóc cây bụi trưởng thành
Các bụi cây được trồng ở độ sâu 20 cm, tăng dần 40 cm. Chỉ những cây con còn sống được trồng dưới đất. Tốt nhất, nên chuẩn bị luống cà chua vào mùa thu, để tại thời điểm trồng cà chua có một lượng chất dinh dưỡng nhất định trong đất mà cây cần để tồn tại và cho thu hoạch tốt trong tương lai.
Do nấm truffle Nhật Bản không có điểm cuối của sự phát triển và bụi cây có thể cao tới một mét rưỡi, nên cây cần được cắm chốt. Sau khi cấy xuống đất, con ghẻ - lá nhỏ bắt đầu nảy mầm rất nhanh. Chúng thường hợp nhất với thân cây. Chúng cần được loại bỏ để tăng sản lượng. Vấn đề là những chiếc lá nhỏ lấy quá nhiều nước và năng lượng từ cây, và bằng cách loại bỏ chúng, bạn cho phép cây hướng lực của nó đến sự phát triển của quả.
Quan tâm
Tất cả các loại cây, không có ngoại lệ, cần tưới nước thường xuyên. Cà chua cần được tưới nước gần như mỗi ngày, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Khi thời tiết ẩm ướt cần giảm số lần tưới nước, trong điều kiện khô hạn nên tưới thường xuyên hơn. Cà chua chỉ được tưới bằng nước sạch đã được đun nóng dưới ánh nắng mặt trời. Quy trình tưới nước nên được tiến hành vào sáng sớm, thậm chí trước khi mặt trời mọc hoặc vào chiều tối khi trời bắt đầu lặn.
Định kỳ làm cỏ, xới đất và thu gom cỏ dại. Do các bụi cây mọc quá cao, chúng có đặc điểm là cành nhanh chóng, vì vậy bạn nên buộc ngay chúng vào các giá đỡ đặc biệt. Nếu khu vực bạn sống có đặc điểm là thường xuyên thay đổi nhiệt độ, cây cần được che phủ bằng vật liệu che phủ đặc biệt hoặc rơm rạ nên được sử dụng cho việc này. Một trong những đặc điểm quan trọng của việc chăm sóc cà chua truffle Nhật Bản là cho ăn bổ sung khoáng chất kịp thời và thường xuyên.
Những gì một cây có thể làm tổn thương
Để có thể duy trì và tăng sản lượng, bạn cần biết mọi thứ về bệnh hại của cây trồng của bạn. Mô tả về giống cho biết cà chua có khả năng chống chịu cao với nhiều loại bệnh, đặc biệt là nấm. Như phần lớn những người trồng giống cho biết, cây không thực sự bị những bệnh như vậy, nhưng nó rất dễ bị bệnh nấm bao quy đầu.
Biểu hiện của nó là những đốm nâu trên cây với những khối nấm màu đen bên trong. Những vết bệnh như vậy cần được loại bỏ ngay lập tức, và không chỉ lá, thân mà còn cả quả. Trong trường hợp như vậy, bạn có thể xử lý cành và lá bằng thuốc diệt nấm, đồng thời giảm tần suất bón phân có hàm lượng nitơ cao.
Đôi khi, đốm khô xảy ra, có thể xuất hiện trên cây ngay sau khi cấy xuống đất trống. Trên lá xuất hiện những đốm khô, hình tròn. Sau khi nhiễm bệnh, lá nhanh chóng chết đi và bắt đầu rụng. Để bảo quản cây, bạn có thể sử dụng các chế phẩm của Consento, Tattu.