Mô tả và sinh sản của gà thịt guinea
Gà thịt guinea đang ngày càng được các trang trại tư nhân nuôi để nuôi tại nhà.
Gà thịt guinea
Giới thiệu về giống gà thịt guinea
Ngày nay, gà thịt guinea đã trở thành gia cầm phổ biến vì tỷ lệ sản xuất cao và tỷ lệ sống cao.
Cho đến thời điểm trồng trọt cho mục đích nông nghiệp, gà thịt guinea-fowl vẫn còn rất ít được biết đến. Từ tổ tiên châu Phi của chúng, chúng nhận được một hệ thống miễn dịch ổn định, trở nên sợ hãi và thận trọng, đồng thời ồn ào và thân thiện với con người và các động vật khác. Chúng có sức khỏe tốt, được thừa hưởng ở mức độ di truyền, chim rất ít khi bị bệnh. Có khả năng nhanh chóng thích nghi với điều kiện sống mới, chúng chịu đựng được cả khí hậu nóng và lạnh.
Không chỉ về hình thức trang trí, mà năng suất nông nghiệp của gà thịt guinea cũng được ngành chăn nuôi gia cầm trong nước đánh giá đúng giá trị của nó vào thế kỷ 18. Thịt gia cầm đã trở nên nổi tiếng trong giới chuyên gia ẩm thực vì thịt thơm ngon.
Ngày nay, ngành chăn nuôi gia cầm nông nghiệp của Nga đang chăn nuôi gà thịt guinea sử dụng một số loại:
- loài nổi tiếng nhất trở thành loài chim đốm xám, vì vậy được đặt tên theo màu sắc của nó, còn được gọi là tiếng Pháp,
- Một số ít gà guinea gà thịt được nuôi ở Nga thuộc giống màu xanh lam, nổi bật với khả năng miễn dịch ổn định chống lại nhiều bệnh của gia cầm, bao gồm cả bệnh bạch cầu, nhưng số lượng ít là do khả năng sống của chúng thấp,
- Gà thịt Zagorsk ngực trắng xuất hiện do lai với các đại diện của gà, chúng được mô tả là có bộ lông mịn và lỏng lẻo, với bộ ngực màu trắng, và chúng ăn vị từ gà,
- gà guinea trắng Siberia bắt đầu được công nhận, nhờ vào sức bền của nó, các chỉ số vượt quá con số của tất cả các loại gà thịt khác, nhưng chúng hiếm khi được lai tạo do năng suất thấp,
- Những con gà thịt guinea màu kem với đầu xám rất hiếm trong loại của chúng, chúng mang lại sản lượng ít nhất trong tất cả các loại gà thịt và kém hơn các loại còn lại về tỷ lệ.
Giới thiệu về gà thịt guinea-fowl Pháp
Có thể nhân giống gà mẹ đốm xám Pháp tại nhà nhờ vào sự chọn lọc di truyền của gà thịt đốm xám, do đó giống gà thịt guinea có nguồn gốc từ Pháp. Kết quả của công việc lai tạo, những con chim lớn đã xuất hiện: con trưởng thành đạt trọng lượng 3,0 kg. Trong số các đặc điểm giống chính của Pháp, có thể lưu ý những điều sau:
- một cái đầu nhỏ hình bầu dục, kích thước không cân xứng với một cơ thể lớn trên một chiếc cổ thon dài,
- mỏ nổi bật với một cái sừng màu xanh phát triển,
- ở bên đầu có hoa tai trông giống như hoa tai gà tây,
- đuôi nhỏ hướng xuống,
- một khối cơ tối màu tỏa sáng qua lớp da mỏng,
- cánh có cơ bắp khá phát triển.
Một đặc điểm đặc trưng của mô tả về người Pháp là màu lông của chúng: màu xám với những đốm nhỏ màu trắng.
Mô tả về gà guinea gà thịt của Pháp đề cập đến những con chim này hướng thịt, vì trong một thời gian ngắn, chúng cho một lượng thịt lớn trong khẩu phần ăn. Tuy nhiên, gà guinea từ Pháp có thể tự hào về số lượng trứng tốt: lên đến 150 quả mỗi năm, trong khi mỗi quả trứng nặng từ 50 g.
Gà guinea Pháp đốm xám có thể bay và vượt qua các chướng ngại vật, do đó, để ngăn chặn việc rời khỏi nơi ở và đi lại của chúng, những con gà guinea Pháp được cắt bớt.
Thịt gia cầm Pháp có mùi vị tương tự như thịt thú rừng và chứa một lượng nhỏ hemoglobin. Do không có lớp mỡ nên màu sắc của thân thịt có màu hơi xanh, nhưng trong quá trình nấu sẽ chuyển sang màu nhạt hơn, tương tự như màu của thịt gà.
Nguyên tắc nuôi gà thịt guinea-fowl
Việc nuôi gà guinea công nghiệp ở Nga không đủ hiệu quả. Trong số các đặc điểm tiêu cực của việc nuôi trồng và duy trì loài gia cầm này, sự gia tăng chi phí sản xuất được ghi nhận là do thời gian của quá trình cho ăn.
Nếu chúng ta so sánh các chỉ số hoạt động của các loại gà guinea thịt khác nhau, thì các đặc điểm so sánh về số lượng sẽ như sau:
- dòng hàng đầu do dây chuyền của Pháp chiếm lĩnh, sản xuất tới 135 quả trứng mỗi năm và đạt 2,5 kg sau 10 tháng,
- gà thịt guinea xanh lớn lên ở cùng độ tuổi lên đến 2,0 kg và có thể mang đến 120 quả trứng hàng năm,
- Chim Siberia có thể phát triển nặng tới 1,8 kg với sản lượng trứng lên đến 150 trứng, đứng thứ ba về năng suất trong số các loài gà thịt phổ biến của gà guinea,
- Gia cầm Zagorsk có thể sản xuất tới 1,8 kg thịt khi chúng đạt 10 tháng tuổi và lên đến 140 quả trứng mỗi năm,
- Gà thịt Volga đứng thứ 5 về năng suất, tăng trọng trong 10 tháng lên đến 1,6 kg và sản lượng trứng lên tới 115 con,
- gà guinea màu kem khép kín vòng tròn về năng suất, tăng trọng không quá 1,5 kg và đẻ không quá 110 quả trứng hàng năm.
Nuôi gà thịt của gà guinea trong một trang trại tư nhân dựa trên một số đặc điểm:
- con chim đạt được cường độ phát triển lớn nhất với bộ đồ giường thoải mái có tổ chức,
- chim quen với tự do đòi hỏi không gian rộng cho mình, tỷ lệ trồng gà guinea không quá 10 gà thịt trên 1 sq. m,
- gà thịt được nuôi trong các ngăn có hàng rào, mỗi ngăn chứa không quá 4 trăm gà con.
Đối với sự tăng trưởng và phát triển đầy đủ của gà thịt guinea-fowl, điều quan trọng là cung cấp cho chúng khả năng di chuyển tự do, vì hoạt động thể chất tạo động lực để tăng trọng nhanh.
Gà thịt Guinea có xu hướng tập trung đông đúc, điều này dẫn đến sự hiện diện của tiếng ồn liên tục ở những nơi chúng tích tụ. Khi nuôi những con chuột lang trong nước, mùi hôi dai dẳng không được quan sát thấy, tương tự như khi nuôi gà giống.
Khẩu phần thức ăn và chăn nuôi
Đối với gà thịt đang trong quá trình nuôi nhốt và sinh sản nên sử dụng khẩu phần thức ăn phù hợp, được sử dụng trong điều kiện gà giống đang phát triển. Điều này có thể xảy ra do sự giống nhau về sinh lý của gia cầm. Trong chế độ ăn uống của giống Caesar, ngũ cốc, thức ăn hỗn hợp được sử dụng, chúng được cho ăn các loại đậu cùng với việc bổ sung bột cá. Việc bao gồm các phức hợp khoáng chất và bổ sung bả bổ dưỡng vào chế độ ăn của gà guinea phụ thuộc vào khu vực chăn nuôi và duy trì của chúng, cũng như vào giống gia cầm.
Trong quá trình nuôi chuột lang, nhiều nông dân đang có xu hướng sử dụng kháng sinh cho chúng với mục đích phòng bệnh.
Những con chuột lang non được lai tạo khi nuôi gà thịt trong lồng ấp nhân tạo, vì những con chim vốn bản tính nhút nhát không thể chăm sóc con cái nhiều như yêu cầu khi nuôi chúng. Trong quá trình ấp, con trưởng thành liên tục rời tổ, để lại trứng.
Thời gian nuôi và nuôi gà thịt guinea có hiệu quả kinh tế là không quá 3 tháng. Hơn nữa, việc nuôi động vật non trở nên không có lợi do chi phí không hợp lý cho khẩu phần thức ăn và duy trì, vì một cá thể trưởng thành ngừng cường độ tăng trọng, trong khi vẫn duy trì độ mềm có giá trị của thịt.