Bệnh Salmonellosis ở gà và gà trống
Bệnh Salmonellosis ở gà khá phổ biến. Đây là tên một bệnh truyền nhiễm ảnh hưởng đến tất cả các vật nuôi trong nhà, cụ thể là lợn, gà, gà mới phát sinh gần đây. Những bệnh này xảy ra theo định kỳ và gây thiệt hại cho các trang trại. Gà con tiếp xúc với bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis sẽ không phát triển tốt. Nếu vi-rút salmonella được tìm thấy trong thịt ở người lớn, sau khi ăn trứng sống, một người có thể bị nhiễm bệnh này.
Bệnh Salmonellosis ở gà
Trước khi bạn nấu món gì đó từ trứng, chúng phải được rửa sạch và xử lý nhiệt ít nhất 3-5 phút. Trong thịt sống của gà bệnh, virus vẫn hoạt động.
Tác nhân gây bệnh ở dạng cây gậy bị uốn cong lần đầu tiên được các bác sĩ thú y người Mỹ Salmon và Smith phân lập từ nội tạng của lợn bệnh: họ đặt tên cho tác nhân gây bệnh này là phó thương hàn, nhưng sau đó, cây gậy được đặt theo tên của người phát hiện ra nó.
Mô tả của vi rút
Mối nguy hiểm lớn của việc lây nhiễm là động vật bị nhiễm bệnh gây ra mối đe dọa cho con người. Về cơ bản, nhiễm trùng ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, virus đường ruột tấn công, tạo ra các thay đổi bệnh lý và các loại rối loạn phức tạp.
Thông qua sự xâm nhập của mầm bệnh vào máu của gia cầm, thường có nguy cơ nhiễm độc máu, hoặc nhiễm trùng huyết, với việc giải phóng các vi sinh vật sinh mủ và các chất thải của chúng, chất độc vào máu. Do một tác dụng phụ, bệnh thường gây ra các biến chứng dưới dạng viêm phổi và tổn thương khớp. Để hiểu rõ hơn về mức độ của bệnh, bạn nên xem ảnh và video cho thấy các cá thể bị bệnh và so sánh hình ảnh của họ với các cá thể thật.
Tác nhân gây bệnh
Tác nhân gây bệnh là vi khuẩn đường ruột Salmonella, được chia thành các phân nhóm ruột và bongori. Một loại vi khuẩn trông giống như que diêm cong nhỏ, có khả năng di chuyển tốt, không tạo bào tử và nang, và thuộc nhóm nhận năng lượng trong môi trường không có oxy. Những vi khuẩn như vậy hầu như không kháng thuốc sát trùng, nhưng chúng sẽ chết do tiếp xúc với hóa chất trong một giờ. Bên ngoài cơ thể, Salmonella có thể hoạt động trong thời gian dài.
- trong lòng đất và đống phân có thể tồn tại đến 10 tháng;
- trong môi trường nước - lên đến 4;
- trong các hạt bụi của khu dân cư - lên đến 18 tháng;
- trong thịt hun khói hoặc ướp muối của động vật và chim bị nhiễm bệnh - lên đến 3 tháng;
- đông lạnh - lên đến 5 tháng.
Khi được xử lý nhiệt, que sẽ chết trong vòng 15 phút.
Các loại vi khuẩn Salmonella
Các que salmonella nổi tiếng được chia nhỏ:
- Gallinarum là một loại pulorum biểu hiện ở gà con bị rối loạn tiêu hóa và có triệu chứng ngộ độc máu. Bệnh diễn biến cấp tính nhưng nếu không được điều trị sẽ trở thành mãn tính. Mầm bệnh được truyền sang con và có thể lây sang người qua trứng chưa qua xử lý nhiệt.
- Enteritidis ảnh hưởng đến các cá thể non và dẫn đến cái chết của 1/5 số gia súc. Ở những con gà trưởng thành về mặt tình dục, bệnh này hầu như không có triệu chứng, nhưng chúng vẫn mang mầm bệnh cho đến cuối đời.
Nhiễm trùng xảy ra khi sử dụng nước hoặc thức ăn bị ô nhiễm: đầu tiên trực khuẩn xâm nhập vào một phần của ruột non, sau đó đến ruột già. Sau đó, nó di chuyển qua hệ thống bạch huyết theo đường máu, khiến nó bị nhiễm trùng. Tổn thương này phổ biến nhất trong nhà ở nông trại. Dưới ảnh hưởng của trực khuẩn, các quá trình viêm bắt đầu trong ruột, gan và thận, gây xuất huyết và chết các tế bào nội tạng.
Trong một số trường hợp hiếm gặp hơn, chảy máu bên trong ảnh hưởng đến tử cung, não và các khớp của gia cầm. Song song, quá trình nhiễm độc máu xảy ra, và toàn bộ cơ thể bị nhiễm độc bởi chất độc, chất độc nguy hiểm, được tiết ra trong quá trình hoạt động sống của trực khuẩn salmonella. Đôi khi bạn có thể quan sát thấy ngộ độc ở gà thịt hoặc gà.
Khi một người bị nhiễm bệnh, điều đó không quan trọng, trẻ em hay người lớn, sự hiện diện của virus cần được xác định, và nếu chẩn đoán được xác nhận, chỉ bác sĩ nên chỉ định điều trị.
Các giai đoạn và triệu chứng của bệnh
Bệnh nhiễm khuẩn Salmonellosis nguy hiểm ngay từ những ngày đầu tiên nhiễm bệnh. Giai đoạn tiềm ẩn của nhiễm trùng ở trẻ em, người lớn hoặc gà trước khi có các triệu chứng đầu tiên có thể xảy ra trong khoảng thời gian 7 ngày, ví dụ, khi một con gia cầm bị nhiễm bệnh từ thức ăn hoặc nước uống. Nếu một con gia cầm bị nhiễm bệnh qua đường hàng không, các dấu hiệu hư hỏng sẽ xuất hiện trong vòng một ngày. Tùy thuộc vào cơ quan (nhóm cơ quan) nào bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn salmonella, loại bệnh được xác định:
- Hyperacute gây tử vong cho gà con mới nở: chúng chết vài giờ sau khi sinh.
- Từ giai đoạn cấp tính của bệnh, gà chết đến 10 ngày tuổi. Họ di chuyển một chút, từ chối thức ăn, bị bệnh tiêu chảy và tê liệt. Pha này gợi nhớ đến vụ ngộ độc gà.
- Bệnh ở dạng mãn tính không khác nhau về các triệu chứng rõ rệt. Bệnh biểu hiện bằng việc giảm hoạt động thể lực, khó tiêu và tăng nhiệt độ cơ thể.
- Khi bệnh ảnh hưởng đến đường ruột, có thể phát hiện ra bệnh bằng phân có máu, làm mờ phần đuôi.
- Ở dạng khớp, các khớp sưng tấy khiến gà đi lại khó khăn, chân run. Dạng bệnh này kết thúc bằng việc tê liệt và hỏng hoàn toàn cơ chân và cơ cánh.
- Việc đánh bại hệ thần kinh bởi vi khuẩn hiếm khi được ghi nhận, nhưng nó dẫn đến việc con chim bị tê liệt hoàn toàn, nằm ở tư thế không tự nhiên, nó sẽ không thể giúp đỡ được nữa. Một cá thể như vậy phải được cách ly ngay lập tức khỏi bầy và bị giết.
Khám nghiệm xác gà sau khi chết
Kiểm tra xác chết do vi khuẩn Salmonella cho thấy tổn thương nhiều cơ quan nội tạng và khớp xương. Ngay cả trong thịt, vi rút có thể tồn tại trong một thời gian. Điều này chỉ có thể được phát hiện khi có bệnh. Ở gà trưởng thành về mặt sinh dục, các nang noãn hoàng được tái sinh, chúng dần dần chứa đầy chất lỏng. Trong chính túi mật, màng nhầy chuyển sang màu đỏ và sưng lên đáng kể, nó chứa đầy chất lỏng màu ô liu khó chịu và có mùi mủ.
Các tế bào ruột bắt đầu chết đi với số lượng lớn và một lượng lớn fibrin xuất hiện, các cục máu đông trở thành cơ sở hình thành cục máu đông. Fibrin cũng được cố định trong khoang ngực, do đó, một số lượng lớn các con dấu khác nhau xuất hiện ở đó. Ngoài ra, cơ tim bị kéo căng một cách đáng kinh ngạc, và các mạch màng ngoài tim tràn đầy máu.
Chẩn đoán bệnh
Để kê đơn một số loại thuốc điều trị, chẩn đoán được thực hiện. Để làm được điều này, cần mời bác sĩ thú y đến lấy máu tổng quát gà, đánh giá tình hình, xử lý các biểu hiện triệu chứng và tiến hành nghiên cứu mầm bệnh phó thương hàn. Gan, lá lách, thận và phổi, tuyến tụy và tuyến giáp được gửi để nghiên cứu trong phòng thí nghiệm.Tại đó, các tế bào thu được được đặt trong một môi trường đặc biệt để sinh sản và các khuẩn lạc vi khuẩn thu được sẽ được kiểm tra.
Xác định mức độ đề kháng của các loại vi khuẩn khác nhau đối với các loại vi khuẩn khác nhau thuốc kháng sinhđể giúp bác sĩ thú y của bạn tìm ra loại kháng sinh hiệu quả nhất để loại bỏ Salmonella thành công. Mỗi loại thuốc được kê đơn cho từng cá nhân riêng lẻ. Liều lượng của thuốc được quy định dựa trên tình trạng của gia cầm, giai đoạn bệnh và sức khỏe chung của nó. Không nên tự ý thực hiện điều trị bằng thuốc kháng sinh hoặc tiêm chủng. Tất cả các loại thuốc và vắc xin chỉ nên được bác sĩ thú y kê đơn riêng cho từng con gà.
Sự đối xử
Điều trị bệnh salmonellosis ở chim chỉ có hiệu quả ở giai đoạn đầu; nó được điều trị bằng kháng sinh Kolmik-E. Những con gà có triệu chứng nghiêm trọng hơn sẽ bị loại bỏ và tiêu hủy, vì trong trường hợp này, việc điều trị không hiệu quả. Các đại diện gà khỏe mạnh phải được điều trị dự phòng bằng cách thêm thuốc vào thức ăn và nước, cũng như tiến hành khử trùng chuồng gà... Để ngăn chặn sự phát triển của một căn bệnh như vậy trong tương lai, cần phải thường xuyên quan sát những con chim, và nếu các dấu hiệu đầu tiên của bệnh salmonellosis trở nên rõ ràng, cần phải bắt đầu điều trị càng sớm càng tốt.
Nên chủng ngừa bệnh này tại nhà. Chỉ những loại thuốc do bác sĩ thú y kê đơn mới có thể được dùng. Thông thường, bác sĩ có một loại huyết thanh kháng độc tố, đa hóa trị trong kho vũ khí của mình. Nếu nhận thấy gà yếu đến mức không thể di chuyển được thì cần nhốt vào chuồng riêng trong quá trình điều trị để không lây nhiễm bệnh.
Đối với mục đích phòng ngừa:
- xử lý thức ăn và nước uống bằng kháng sinh;
- lắp đặt các phòng kiểm tra vệ sinh để ngăn chặn sự xâm nhập của nhiễm trùng vào các phòng tiện ích;
- tuân thủ vệ sinh ổ đẻ và trứng được đưa vào máy ấp;
- tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các chỉ tiêu và thời hạn nhất định nạp trứng vào lò ấp, tận dụng bằng cách thiêu hủy phần còn lại của trứng nở;
- thường xuyên khử trùng tủ ấm;
- Gà con mới nở được cho uống men vi sinh vào bữa ăn đầu tiên.
Chống lại các biểu hiện của vi khuẩn salmonella
Do các triệu chứng của bệnh thường ẩn và gà sau khi hồi phục vẫn mang mầm bệnh salmonella suốt đời, nên kiểm tra đàn thường xuyên hơn để phát hiện bệnh kịp thời, nếu không có thể cần phải ngăn chặn sự bùng phát của dịch bệnh trên diện rộng. Cần phải quan sát hành vi và tính cách của mỗi cá nhân. Ở giai đoạn đầu của bệnh, tập tính và thói quen cũ của gà có thể thay đổi, hầu hết các cá thể từ chối ăn. Các triệu chứng như vậy có thể chỉ ra và về các bệnh khácnhưng một khi hành vi đáng ngờ được phát hiện, hãy tiếp tục theo dõi chim và mời bác sĩ thú y để chẩn đoán.
Ở giai đoạn đầu, bệnh dễ điều trị và hiệu quả hơn nhưng việc phòng ngừa cần được tiến hành thường xuyên. Thông thường, nên lấy máu gia súc để xét nghiệm xem có nhiễm khuẩn salmonella hay không, nếu phản ứng dương tính thì đưa ngay gia cầm đi giết mổ và tiến hành khử trùng toàn bộ chuồng gà. Nếu dịch bệnh được phát hiện trên một nửa số gia súc, tất cả số gia cầm sẽ bị tiêu hủy.
Một đàn được coi là thành công nếu nghiên cứu cho thấy kết quả tích cực ở không quá 10% cư dân của chuồng gà.
Salmonella là một bệnh gà nghiêm trọng có thể dẫn đến nhiễm trùng cho người. Phòng bệnh ngăn ngừa sự lây nhiễm vi khuẩn Salmonella và là lý do tại sao đàn hầu như không có dịch bệnh, và khi bị bệnh, gia cầm chết do xuất huyết nội, sưng khớp và tê liệt.