Công nghệ ép cà chua
Chất lượng của quả cà chua và tốc độ chín của chúng phụ thuộc vào việc bóp cà chua đúng cách và vào thời điểm nào. Những cư dân mùa hè có kinh nghiệm đưa ra câu trả lời tích cực rõ ràng cho câu hỏi liệu có cần thiết phải bóp cà chua hay không, bởi vì quy trình này, cùng với việc véo, sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của rau.
Tatiana Orlova (Ứng viên Khoa học Nông nghiệp):
Bấm lỗ (bấm lỗ cà chua) nhằm mục đích rút ngắn thời gian sinh trưởng của bộ phận sinh dưỡng của cây cà chua và chuyển hướng chất dinh dưỡng cho quả chín. Một mặt, quy trình này làm giảm năng suất tiềm năng của bụi cây, nhưng cho phép các quả đã chín. Ở các vùng phía Nam của đất nước, người ta chỉ tiến hành trồng các giống không xác định (không giới hạn sinh trưởng) ngừng sinh trưởng ở một độ cao nhất định - sao cho cây cà chua không chạm vào bề mặt của mái nhà kính với lá. Cà chua xác định (bụi) chỉ mọc ở các vùng lạnh.
Công nghệ ép cà chua
Mục đích của việc véo
Nắn cà chua là quy trình cắt bỏ phần ngọn của cây cà chua. Véo cà chua đã trồng có nghĩa là loại bỏ các điểm phát triển.
Mục đích của việc véo cà chua là:
- cải thiện đặc tính chất lượng của cây cà chua,
- rút ngắn thời kỳ chín của rau và tăng thời gian đậu quả của cà chua,
- cải thiện chất lượng dinh dưỡng khoáng của cây và đạt độ chiếu sáng tốt.
- Giảm số lượng quả kém chất lượng bị biến dạng, vì sự chèn ép có tác dụng ức chế sinh trưởng và chuyển hướng tác nhân chính đến sự hình thành rau.
Đối với các giống cây cao, việc loại bỏ phần đầu của bụi cây là bắt buộc.
Việc nắn bóp có thể dẫn đến héo sớm và cũng có thể khiến cây rau bị chết hoàn toàn nếu bạn không biết cách nắn cà chua.
Tatiana Orlova (Ứng viên Khoa học Nông nghiệp):
Tất cả các thao tác xanh (véo, véo, bẻ) phải được thực hiện bằng tay hoặc dụng cụ sạch, bởi vì bệnh do virus và mycoplasma có thể lây truyền qua nhựa cây.
Các quy tắc cơ bản
Làm thế nào để bổ sung cà chua một cách chính xác? Cần phải làm điều này một cách cẩn thận, để mỗi hành động được thực hiện, với điều kiện bảo tồn được văn hóa rau. Các điểm tăng trưởng được loại bỏ với sự trợ giúp của các chất nông nghiệp, chúng sẽ cắt bỏ phần trên cùng của thân cà chua, để lại 2 lá phía trên chùm cà chua cuối cùng với bầu quả đã có trên đó.
Nhúm cà chua cao thường được thực hiện để lại không quá 7-8 chổi cà chua có buồng trứng đã hình thành. Nếu bạn loại bỏ chúng quá mức, bụi cà chua sẽ yếu đi và khô héo, các đặc tính chất lượng và số lượng của cây trồng sẽ giảm.
Thủ tục có thể được thực hiện vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối. Điều này sẽ cho phép vết thương hình thành sau khi cắt bỏ se khít lại. Ngoài ra, để vết thương nhanh lành sau khi bị véo, người ta rắc bột tro hoặc tro.
Công nghệ hình thành
Có một số cách để trồng cà chua.
Làm thế nào để tạo hình quả cà chua một cách chính xác? Có một số cách:
- Sự hình thành cây cà chua được thực hiện ở một thân; công nghệ này giả định bị chèn ép trong suốt mùa hè.
- Hình thành cây trồng ở hai thân trong nhà kính hoặc ngoài đồng. Với cách trồng này, cùng với thân chính, chồi cuối cùng còn lại ở ngọn - một con ghẻ. Phương pháp này cho năng suất cao hơn, tuy nhiên, nó làm chậm thời kỳ chín của rau, trong một số trường hợp không có thời gian chín trước khi bắt đầu có sương giá. Công nghệ này không được khuyến khích cho các giống chín muộn.
- Kết thành 3 đốt. Theo phương pháp này, 2 trong số các quy trình con bước mạnh mẽ nhất vẫn còn. Công nghệ hình thành cà chua này thích hợp cho việc trồng các giống chín sớm có thời gian chín trong các giai đoạn sinh học đã thiết lập.
Dành thời gian
Thời điểm mùa hè cư dân đi hái cà chua thường rơi vào những ngày cuối tháng 7 hoặc những ngày đầu tháng 8. Quy trình này được khuyến cáo thực hiện thường xuyên, từ những ngày đầu tiên của giai đoạn phát triển tích cực của cây rau.
Loại bỏ các điểm phát triển ở giai đoạn nảy mầm của cây cà chua và chèn ép cà chua non ngay trên bệ cửa sổ để có thể có được những mảng xanh dày đặc trên cây con và kích thích sự phát triển của hệ thống rễ của cây con.
Có sự khác biệt về thời gian trong nhà kính và ngoài đất.
Trong điều kiện mở
Nên bấm các điểm sinh trưởng trên ngọn của thân cà chua khi trồng rau trên đất trống một tháng trước khi cà chua thành thục sinh học hoàn toàn. Hạn chót là từ những ngày cuối tháng Bảy đến giữa tháng Tám.
Trong điều kiện nhà kính
Khi trồng cà chua trong nhà kính, việc tỉa cành được thực hiện muộn hơn, nguyên nhân là do thời gian chín của rau. Thông thường, việc loại bỏ các điểm phát triển cà chua trong nhà kính rơi vào tháng 9-10, một số trường hợp có thể bị trì hoãn đến tháng 11.
Phần kết luận
Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để kẹp cà chua và tại sao bạn cần phải làm như vậy. Tất cả các khuyến nghị phải được tuân theo để quy trình thành công.
