Vịt trong nước và chăn nuôi của nó

0

2909

Đánh giá bài viết

Vịt nhà là một loài chim nước, không lớn lắm, tổ tiên là vịt trời. Một số giống vịt hiện đại có nguồn gốc từ loài vịt xạ hương Mỹ. Lần đầu tiên vịt được thuần hóa cách đây 3000 năm ở Đông Nam Á, khoảng 2500 năm trước được thuần hóa ở Hy Lạp và La Mã cổ đại. Việc thuần hóa các loài chim ở các khu vực khác nhau trên thế giới diễn ra độc lập với nhau. Hiện đã có vài chục giống chó với các tên gọi khác nhau đã được lai tạo. Việc nuôi những loài chim này vẫn phổ biến vì chúng có năng suất cao và dễ chăm sóc.

Vịt nhà

Đặc điểm của vịt nhà

Vịt nhà là loài chim khá lớn với cổ và thân dài, đầu nhỏ, chân có màng ngắn. Bốn chiếc lông đuôi sau của chúng được uốn cong lên trên, giống như lông của vịt trời hoang dã. Con đực thực tế không thể phân biệt được với con cái, một con drake có thể lớn hơn một chút so với vịt. Lông của các loài thuộc phả hệ chủ yếu có màu trắng, nhưng nhiều loài gia cầm có màu cũng được tìm thấy.

Một con vịt trong nước nặng bao nhiêu? Khối lượng cơ thể trung bình của những con chim này là 3-4 kg, năng suất thịt đạt 70%. Vào thời vụ, một con vịt có thể đẻ từ 60-70 trứng đến 250-300 cái. Nhìn chung, gia cầm đẻ 100-150 quả trứng mỗi năm. Bạn có thể làm quen với con vịt và sự xuất hiện của nó một cách chi tiết hơn bằng cách xem ảnh và video.

Các loài trong nước đã mất khả năng bay, nhưng không mất khả năng và ham muốn bơi lội, do đó ở nhiều trang trại, chúng tiếp tục được nuôi gần các vùng nước. Có những giống chó có thể được nuôi trong lồng hoặc với phạm vi rất hạn chế. Một số nhà sản xuất công nghiệp thực hành chăn nuôi chung vịt và cá để chim có thể bơi trong các vùng nước.

Sử dụng vịt

Ở các nước Châu Âu, vịt chủ yếu được dùng để lấy thịt. Một số giống ở Pháp được sử dụng để lấy gan ngỗng béo, mặc dù chất lượng kém hơn ngỗng. Ở châu Á, vịt cũng được nuôi để lấy trứng, vì chúng thường được dùng trong các món ăn truyền thống của địa phương. Ở Indonesia, một số nước Đông Nam Á, vịt được sử dụng để dọn ruộng lúa sau khi thu hoạch khỏi sâu bệnh và mảnh vụn lúa.

Ngoài thịt và trứng, vịt có thể lấy lông và lông tơ có giá trị. Chúng giữ nhiệt rất tốt và được dùng để làm chăn, gối, quần áo mùa đông.

Vịt nhà tăng trọng rất nhanh nên việc chăn nuôi của chúng không bị mất đi sự phù hợp. Ví dụ, gà thịt có thể xuất chuồng sớm nhất là 50-52 ngày tuổi với khối lượng 3-3,5 kg. Trước đây, loài gia cầm này trong gia đình đứng thứ hai sau gà. Giờ đây, họ đã nhường chỗ cho gà tây, mặc dù chúng vẫn giữ được vai trò lãnh đạo ở nhiều nước châu Á.

Giống vịt

Hầu hết vịt được nuôi trong các hộ gia đình không thuần chủng, mặc dù trong điều kiện nuôi công nghiệp và bán công nghiệp, họ thích sử dụng chim giống. Các giống vịt có tên gọi khác nhau có ba hướng:

• thịt;
• trứng;
• thịt và trứng (phổ quát);
• trang trí.

Loại vịt thịt lớn phổ biến nhất trên thế giới là Peking White. Cô là tổ tiên của nhiều giống gà thịt và các giống thịt khác. Vịt cơ cũng được sử dụng rộng rãi trong chăn nuôi. Chúng không có thịt béo như thịt của người Bắc Kinh, nó có vị hơi giống trò chơi. Khi lai giữa vịt Bắc Kinh và vịt xạ hương, người ta đã lai tạo ra một giống vịt lai cá đối. Chúng vô sinh vì bố mẹ thuộc các loài khác nhau. Các giống khác, tổ tiên của chúng là vịt Bắc Kinh trắng:

• Vịt thịt trắng Cherry Valley;
• vịt xanh Yêu thích;
• màu xám hoặc màu Bashkir;
• Matxcova trắng.

Ngoài ra còn có các giống chó địa phương đã được lai tạo ở châu Âu từ thời cổ đại. Bao gồm các:

• Màu xanh Thụy Điển;
• xám Ukraina;
• ngực trắng đen.

Một vị trí đặc biệt được chiếm đóng bởi những con vịt Á hậu Ấn Độ, chúng thuộc giống trứng. Ở Mỹ, vịt kayuga đen được biết đến, chúng đẻ những quả trứng đen giống nhau. Vịt cảnh gần đây đã trở nên phổ biến ở châu Âu, mặc dù chúng đã được nuôi ở Trung Quốc trong nhiều thế kỷ. Hướng trang trí bao gồm một chú vịt quít màu đẹp, mào trắng. Đôi khi những con ngựa trượt tuyết được lai tạo để làm vật trang trí.

Điều kiện giam giữ

Việc nhân giống và nuôi vịt thuần hóa không gặp bất kỳ vấn đề cụ thể nào, do đó nó có sẵn ngay cả đối với những người mới bắt đầu. Trong các trang trại tư nhân nhỏ, ưu tiên nuôi thả rông, tốt hơn là có hồ chứa. Trên ao hoặc trên sông, chim có thể tự kiếm thức ăn một cách độc lập, giúp giảm đáng kể chi phí. Nếu không có nơi tự nhiên để bơi lội, bạn có thể trang bị một hồ bơi nhỏ trong sân.

Bảo trì công nghiệp có thể có hai loại: lồng và phạm vi hạn chế. Ngay cả tại các doanh nghiệp công nghiệp, họ cố gắng giữ cá bố mẹ trong một căn phòng rộng rãi hoặc trong lồng mở để duy trì khả năng sinh sản.

Để nuôi vịt trong chuồng, bạn cần chọn giống phù hợp. Không phải mọi giống đều có thể tăng trọng bình thường trong điều kiện như vậy. Các yêu cầu chính cần tuân thủ khi nhân giống và phát triển như sau:

• Nhiệt độ. Ở nhiệt độ cao, chất lượng của lông bị mất đi, ở nhiệt độ thấp hoặc thay đổi mạnh, nguy cơ bị cảm lạnh sẽ tăng lên. Vào mùa đông, nhiệt độ trong nhà nên được giữ trong khoảng 7-14 ° С, vào mùa hè - không cao hơn 12 ° С.
• Độ ẩm. Khi độ ẩm cao hoặc thấp, chim tăng trọng kém, rụng lông và rụng lông. Hiệu suất tối ưu là 65-75%.
• Thắp sáng. Ngoài ra, cần cung cấp ánh sáng vào mùa đông để vịt phục hồi sức khỏe và chạy nhảy tốt hơn. Giờ ban ngày nên là 9-12 giờ vào mùa đông và 12-14 giờ vào mùa xuân (trong thời kỳ đẻ trứng).

Làm sao biết điều kiện nuôi nhốt và chăm sóc vịt không đạt yêu cầu nếu không có thiết bị? Nếu nhiệt độ quá thấp, đàn chim tụ lại, quây quần bên nhau. Khi trời nóng, vịt nhô cao cánh, thở thường bằng mỏ hở, uống nhiều nước và tìm cách leo vào người uống. Nếu nhà ẩm thấp, bạn sẽ thấy lông rụng nhiều hơn trước. Khi độ ẩm thấp nơi vịt sống, cơn khát của chúng tăng lên.

Yêu cầu đối với mặt bằng

Xây chuồng vịt không khó, bạn hoàn toàn có thể sử dụng mô tả dự án chuồng gà. Nếu bạn định nuôi 10-15 con trong gia đình, chúng có thể sống chung với các loài chim khác. Giữ và chăn nuôi gia súc lớn hơn cần có một phòng riêng biệt. Một con vịt cần 0,5 m² diện tích. Thông thường, ngôi nhà được làm lớn hơn một chút để có thể tăng đàn.

Nhà vịt có thể được xây dựng từ bất kỳ vật liệu nào, nhưng tốt nhất là gỗ. Từ bên trong, nó nên được phủ bằng thạch cao, ván ép, bìa cứng, và cũng có thể cách nhiệt. Điều này sẽ đảm bảo sự khô ráo trong chuồng, bảo vệ chim khỏi cái lạnh trong mùa đông. Đảm bảo cung cấp hệ thống thông gió trong chuồng nuôi gia cầm. Đối với diện tích 1 m² nên có 100 cm² cửa sổ. Trong các trang trại công nghiệp, hệ thống thông gió cấp và thoát khí được lắp đặt.

Sàn trong nhà được nâng cao hơn mặt đất 15-20 cm, tốt nhất là làm từ ván. Đảm bảo lót một lớp đệm dày khoảng 30 cm trên sàn nhà, không thể chấp nhận việc để trên ván trần vì vịt có thể bị viêm khớp, cảm lạnh và tỷ lệ tử vong của gia cầm sẽ tăng lên đáng kể. Họ làm chất độn chuồng từ than bùn, rơm rạ, cói, lau sậy khô hoặc các vật liệu tiện dụng khác. Chúng ta không được quên về ánh sáng. Bóng đèn được treo không quá sáng, công suất 60-100 W tùy khu vực.

Vịt được làm từ phía tây nam hoặc đông nam. Rộng 40 cm, cao 30 cm, phía trên miệng cống, nhìn từ ngoài vào có thể trang bị thêm một tán nhỏ để che mưa, gió lùa cho vịt. Nếu vịt không thể đi lại tự do trong sân, chúng sẽ làm chuồng chim. Một cá nhân phải có diện tích ít nhất 3 m². Đảm bảo đặt một thùng nước lớn trong chuồng để vịt có thể bơi. Khi có cơ hội thả vịt vào đồng cỏ, ao hồ thì không cần trang bị chuồng chim.

Hàng tồn kho

Chuồng vịt được trang bị máng ăn, thức uống và ổ trứng. Khay nạp được làm bằng gỗ, độ dày của ván ít nhất là 2 cm. Đối với đồ ăn dặm ướt, bạn có thể làm khay nạp bằng kim loại hoặc gỗ bọc bằng thiếc. Đối với một con chim, bạn cần tính trung bình 10 cm² của hộp đựng thức ăn. Một thanh được đóng đinh trên đầu máng ăn, giúp ngăn vịt trèo vào bên trong và giẫm nát thức ăn. Khay nạp để bổ sung khoáng chất được trang bị riêng biệt; nó có thể được chia thành nhiều ngăn.

Bát uống nước được làm bằng kim loại, dễ dàng hơn để giữ nước sạch trong đó. Một con vịt mỗi ngày nên tiêu thụ ít nhất 600 ml chất lỏng. Khối lượng đồ uống cho đàn được tính toán dựa trên nhu cầu này. Thành của người uống nên khoảng 20 cm để chim không leo vào bên trong. Vào mùa hè, người cho ăn và người uống được đặt trong chuồng hoặc sân. Làm thế nào để làm cho người cho ăn và uống đúng cách có thể được xem trong hình ảnh và video.

Tổ được lắp đặt ở những nơi xa tối của chuồng gia cầm để các loài chim khác ít tiếp xúc với vịt và vịt không sợ hãi. Tốt nhất là đặt chúng gần các bức tường, cung cấp truy cập miễn phí. Kích thước của ổ là 40 × 50 × 50 cm, ở vách phía trước có trang bị một đai ốc nhỏ cao 5-10 cm để trứng không lăn ra ngoài và ổ đẻ không tràn ra ngoài. Rơm, lá khô, cói, hoặc các vật liệu tương tự dùng làm chất độn chuồng trong chuồng nuôi gia cầm được đặt bên trong. Một tổ được trang bị cho ba con chim.

Vịt đẻ vào ban đêm hoặc buổi sáng, nên lấy trứng sau khi chim đi dạo trong chuồng hoặc sân. Vịt rất nhút nhát, vì vậy khối xây phải được kiểm tra càng kỹ càng tốt. Con chim sợ hãi làm giảm hoặc mất hoàn toàn sản lượng trứng.

Cho vịt ăn

Vịt nhà là loài thủy cầm. Trong tự nhiên, chúng chủ yếu ăn cỏ, bèo tấm, ăn ốc sên, thân cây mọng nước của tảo, vì vậy khẩu phần ăn của chúng phải có tỷ lệ ngũ cốc và rau xanh xấp xỉ với các loại cây ăn củ. Đảm bảo cung cấp các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Thông thường, thịt, thịt và xương hoặc bột cá được sử dụng. Chế độ ăn của vịt nhà bao gồm:

• ngũ cốc (ngô, lúa mì, lúa mạch, yến mạch);
• các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu, lupin, đậu lăng);
• chất thải nông nghiệp (bánh và bột hạt có dầu, bánh củ cải đường, men bia);
• thức ăn mọng nước (cỏ, bèo, ngọn cây, rau, thức ăn ủ chua);
• phụ gia khoáng (phấn, vỏ sò, sỏi mịn).

Tỷ lệ thức ăn trên thực đơn phụ thuộc vào các yếu tố khác nhau. Nếu bạn dự định nuôi và cho ăn thịt, hãy thêm ngũ cốc vào chế độ ăn. Không nên cho ăn quá nhiều tôm bố mẹ, ngay cả khi đó là giống bò thịt. Vịt béo đẻ kém, đẻ trứng kém, thụ tinh kém.

Vào mùa hè, những con vịt được thả rông sẽ tự kiếm thức ăn chính. Bơi trong các thủy vực, chúng ăn tảo, bèo, nhuyễn thể, ốc. Trong trường hợp này, bạn có thể cho vịt ăn 2 lần một ngày. Trước khi giết mổ, chúng chuyển sang ba bữa một ngày. Vào mùa đông, ngũ cốc và thức ăn ủ chua là cơ sở của chế độ ăn.Doanh nghiệp công nghiệp sử dụng thức ăn hỗn hợp. Đảm bảo bổ sung bột thảo mộc, rau củ, vitamin vào chế độ ăn mùa đông. Vịt được cho ăn 3-4 lần một ngày vào mùa đông.

Chăn nuôi vịt

Hình thành tôm bố mẹ

Để chăn nuôi vịt tại nhà thành công, bạn cần phải tạo hình đàn vịt bố mẹ đúng cách. Họ bắt đầu chọn vịt con từ khi mới sinh. Đầu tiên, họ chú ý đến những con khỏe nhất và di động nhất, sau đó họ theo dõi sự tăng trọng, những con phục hồi tốt nhất được chọn cho đàn mẹ. Cuộc tuyển chọn cuối cùng được thực hiện trong 150 ngày, ước tính trọng lượng tính bằng kg, ngoại hình, hoạt động và khả năng di chuyển.

Tốt nhất đàn mẹ nên lấy vịt đẻ vào tháng 7 hoặc tháng 8. Nếu thực hành nhiều lựa chọn, có thể lấy gà con tháng Giêng, tháng Năm và tháng Chín. Nên có 8 con cái cho 1 con hươu đực, mặc dù trong tự nhiên một con hươu đực sống với một con vịt. Đàn mẹ tách khỏi đàn vịt khác để lấy thịt.

Giữ và chăm sóc đàn bố mẹ là một phần quan trọng trong việc chăn nuôi vịt con thành công. Chim nên sống trong chuồng hoặc chuồng gia cầm riêng biệt. Điều quan trọng là phải giữ cho tổ sạch sẽ và thay chất độn chuồng hàng ngày. Vào đêm trước của thời tiết, giờ ánh sáng ban ngày được tăng dần để cuối cùng kéo dài 16 giờ. Năng suất vịt từ đàn mẹ trung bình từ 2 - 3 năm. Một con drake tốt có thể sống đến 8 năm.

Ấp trứng

Vịt nhà là một con gà mái bố mẹ tuyệt vời, điều này áp dụng cho hầu hết các giống. Loại Bắc Kinh thậm chí có thể ấp trứng của các loài khác, chẳng hạn như ngỗng. Bản năng làm mẹ kém được phát triển ở gà thịt lai, và cá đối thường bất dục.

Khi con cái bắt đầu đẻ, trứng phải được lấy ra khỏi con, xếp lại cẩn thận và bảo quản ở nhiệt độ 13 ° C. Trứng được đảo hàng ngày để ngăn phôi dính vào vỏ.

Nếu một con vịt đã dừng bước, nhổ lông tơ ở ngực để cách nhiệt trong ổ và ngồi lâu ở đó, điều đó có nghĩa là nó đã sẵn sàng để nở. Bạn có thể đặt một quả trứng thử nghiệm bên dưới nó. Nữ nên ngồi trên đó ít nhất 10 giờ một ngày. Thời gian ấp trứng từ 26-28 ngày, trong thời gian này gà mái cần được chăm sóc, nghỉ ngơi, tiếp cận với nước và cho ăn bình thường.

Khi không có gà mái bố mẹ, có thể tiến hành ấp trứng nhân tạo. Một máy ấp tiêu chuẩn được sử dụng cho việc này, cũng như đối với trứng gà. Những ngày đầu nhiệt độ phải là 38 ° C, sau đó giảm dần xuống 37 ° C. Sau ngày thứ 20, tập làm mát định kỳ (2-3 lần mỗi ngày, 10-15 phút). Lò ấp phải được thông gió tốt với độ ẩm vừa phải trong vòng 60%. Phôi vịt cần nhiều oxy hơn phôi gà. Bạn có thể định kỳ tưới vào vỏ bằng nước ở nhiệt độ phòng, vì trong tự nhiên, vịt định kỳ đi xuống ao để tìm kiếm thức ăn, sau đó ngồi xuống bộ ly hợp với bộ lông ướt.

Nuôi động vật non

Vịt nuôi chủ yếu là gia cầm thịt nên hầu hết vịt con được nuôi để lấy thịt. Điều rất quan trọng đối với những con non là chăm sóc tốt, giữ nhiệt độ bình thường và cho ăn trong những ngày đầu tiên. Những ngày đầu, nhiệt độ trong phòng duy trì ở mức 28 - 30 ° C, sau đó giảm dần. Ánh sáng nên chiếu suốt ngày đêm trong tuần đầu tiên, sau đó giảm hàng ngày một giờ.

Lòng đỏ trứng sẽ cho gà con ăn trong 18 giờ đầu tiên, nhưng trong giai đoạn này chúng nên tập ăn thức ăn thông thường. Đầu tiên, chúng được cung cấp thức ăn giàu protein. Trong 20 ngày đầu, hàm lượng đạm trong thức ăn cần khoảng 20%, sau đó giảm dần xuống 11-15%. Vịt con được cho ăn trứng luộc và sữa đông. Từ ngày thứ hai hoặc thứ ba, chúng có thể được cho ăn cháo, pho mát. Điều quan trọng trong những ngày đầu là chỉ cho vịt con cách ăn đúng cách. Vì vậy, thức ăn được đổ lên lưng chúng, cẩn thận đặt trong mỏ.

Vào cuối tuần đầu tiên, các loại thảo mộc cắt nhỏ được thêm vào thức ăn. Từ ngày thứ 10, vịt con có thể được thả ra ngoài trời để chúng học cách tự kiếm thức ăn. Gà con đã biết bơi từ khi mới sinh, do đó, việc cho chúng tiếp cận với nước là rất tốt. Nếu chúng phát triển cùng với một con vịt, nó sẽ bắt đầu mang chúng đến bể chứa trong ngày đầu tiên.

Việc chọn gà con trong những ngày đầu tiên là rất quan trọng nếu có kế hoạch tạo đàn bố mẹ. Vịt con được đánh giá theo các tiêu chí sau:

• sắc tố đồng nhất và bộ lông mịn;
• bụng mềm, rốn không bầm;
• mắt lồi, sáng bóng;
• cánh ép chặt vào thân;
• trọng lượng không nhỏ hơn 50 g.

Trong thời gian tới, bạn cần theo dõi hành vi của gà con, tốc độ tăng trọng. Vịt con được kiểm tra kỹ các khuyết tật. Chim dự định nuôi để lấy thịt được nuôi riêng. Kể từ ngày thứ 20, việc vỗ béo tăng cường của chúng bắt đầu. Bạn có thể thả vịt vào ao, khi đó trọng lượng sẽ chậm hơn nhưng tiêu tốn thức ăn sẽ ít hơn. Nếu vịt sống trong nhà hoặc trong phạm vi hạn chế, chúng được cho ăn 3-4 lần một ngày với chủ yếu là ngũ cốc và các loại đậu.

Vịt được đưa đi giết mổ trong 60-70 ngày, trước khi bắt đầu thay lông. Nếu bạn bỏ qua thời điểm này, bạn sẽ phải đợi khoảng 120 ngày, điều này sẽ dẫn đến việc tiêu thụ thức ăn không cần thiết. Gà thịt có thể được giết mổ và cắt thịt ở tuổi 50-52 ngày. Khi đó, chim nặng trung bình 3,5kg (khối lượng sống trung bình của chim bình thường ở độ tuổi này chỉ từ 2-2,5kg, thậm chí ít hơn). Nhiều người thích lấy những con giống này để trồng vì năng suất của chúng cao hơn.