Các giống ngỗng phổ biến

0

2517

Đánh giá bài viết

Giống ngỗng xuất hiện cách đây rất lâu, vì loài gia cầm này đã được nuôi trong hơn một thập kỷ. Sản phẩm chính có thể thu được là thịt ngon, ngọt, do đó đặc điểm chính của giống là sinh trưởng nhanh, chất lượng thịt. Ngoài ra, ngành công nghiệp sử dụng lông ngỗng, lông tơ và thậm chí cả da. Hầu hết các giống chó có nguồn gốc từ châu Âu, nhưng có những giống châu Á và châu Phi.

Giống ngỗng

Đặc điểm chung của giống

Hầu hết các giống ngỗng nội địa châu Âu đều có nguồn gốc từ tổ tiên của chúng là ngỗng hoang dã xám. Loài này vẫn tồn tại trong tự nhiên. Hình dáng của chim hoang dã khác với chim nhà: chúng nhỏ hơn, chân cao hơn và cơ thể vạm vỡ. Những con ngỗng xám hoang dã bay rất đẹp, di cư đến những vùng ấm áp cho mùa đông. Tổ tiên của các giống ngỗng Trung Quốc là ngỗng khô và ngỗng có xương, ngày nay cũng được tìm thấy trong tự nhiên.

Mục đích chính mà các giống ngỗng nhà được lai tạo là để lấy thịt. Trước đó, bút lông ngỗng vẫn được sử dụng rộng rãi, bao gồm cả như một công cụ viết. Lông vũ và lông tơ cũng trở nên quan trọng, nhưng chúng khác xa với các sản phẩm chính. Cũng có những con ngỗng chiến đấu, thường đối phó với sự bảo vệ của chủ nhân và ngôi nhà của anh ta không kém gì những con chó, tham gia vào các trận đấu ngỗng.

Các giống ngỗng thịt hiện đại được chia theo kích thước:

• lớn (Toulouse, Landskaya, Legart);
• trung bình (các giống ngỗng Emden, Tambov, Vladimir);
• nhỏ (các giống ngỗng Trung Quốc, Arzamaska, Shandra).

Ngỗng nhỏ hiện nay ngày càng được chuyển từ loại ngỗng thịt sang loại ngỗng trang trí. Khi nuôi chúng, người ta chú ý đến màu sắc của bộ lông, các lông mọc trên mũi và các đặc điểm khác tạo nên vẻ đẹp của chim. Đối với mục đích công nghiệp, giống gà thịt được lai tạo, tăng trọng nhanh, khoảng 2 - 3 tháng là xuất chuồng. Các loài chim cũng được phân chia theo vùng xuất xứ. Liên quan đến đặc điểm này, danh sách các giống ngỗng sau được phân biệt:

• ngỗng giống Trung Quốc (xám và trắng);
• Ngỗng Tây Âu (giống Toulouse, Emden, Lanskaya hoặc Landskaya);
• Ngỗng Đông Âu (giống ngỗng được lai tạo ở các vùng khác nhau của Nga, Ukraine, Hungary).

Sự phổ biến của gà thịt đã dẫn đến sự biến mất của nhiều giống gà. Theo dữ liệu chính thức, hiện có 63 loài chim này. Trong số này, 19 giống chó đang trên đà tuyệt chủng. Ở Châu Âu, có những chương trình quốc gia đặc biệt để bảo tồn chúng. Đồng thời, các giống mới liên tục xuất hiện. Gần đây, ngỗng thống đốc Bashkir và Kurgan, giống Ural, Krasnozerskaya, Ledgorskaya, Landau đã được lai tạo, những giống lai thú vị xuất hiện ở các nước châu Âu.

Dưới đây, trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy các giống ngỗng thuần hóa phổ biến nhất với hình ảnh và mô tả. Bạn có thể chọn giống ngỗng nào phù hợp nhất với mình.

Giống Arzamas

Ngỗng thuộc giống Arzamas xuất hiện ở thành phố cùng tên khoảng 350 năm trước.Nguồn gốc đáng tin cậy của chúng là không rõ, rõ ràng là ngỗng của một số giống ngỗng Trung Quốc và người Nga địa phương đã tham gia chăn nuôi. Hướng chính mà ngỗng được lai tạo là lấy thịt, nhưng cũng chú ý đến phẩm chất chiến đấu. Giống Arzamas hiện đại được coi là một trong những giống có năng suất cao nhất. Dưới đây là các đặc điểm chính của nó:

• Đầu ngắn, to và dày ở gốc, má sưng.
• Mỏ to, hơi cong ở gốc, màu cam, sáng dần ở đầu mỏ.
• Đôi mắt to, màu xanh lam.
• Cổ thon dài, cong đẹp mắt, bầu ngực căng tròn.
• Cơ thể to lớn, với phần lưng mở rộng và đôi cánh lớn, bó sát.
• Chân khỏe, hơi ngắn, bộ lông màu trắng.
• Khối lượng ngỗng trưởng thành là 6 kg, ngỗng con - 5-5,5 kg, ngỗng con 2 tháng tuổi - 3,7-4 kg.
• Khả năng sinh sản - 18-120 trứng mỗi năm, thụ tinh tốt, tỷ lệ sống của gà con.

Giống Arzamas được tìm thấy chủ yếu ở vùng Nizhny Novgorod, nó không được phân bố rộng rãi ngay cả ở Nga. Bạn có thể nghiên cứu nó bằng cách xem các bức ảnh.

Đất sét Vladimir

Giống ngan đất sét Vladimir của ngỗng nhà thu được do lai tạo giữa Toulouse và Kholmogorskaya. Nó có tên như vậy là do bộ lông có màu đất sét tinh xảo, tương tự như lông của giống chó Saddle ở Anh. Đồng thời, các nhà lai tạo đã cố gắng sửa chữa đặc điểm này nhiều nhất có thể để nó được truyền lại cho các thế hệ sau. Theo phân loại trọng lượng, ngỗng Vladimir được phân loại là loài chim nặng vừa. Dưới đây là các đặc điểm chính của giống chó này:

• Cơ thể dày đặc, nhỏ gọn, hơi dài.
• Đầu nhỏ, tròn, cổ dài vừa phải, dày.
• Bầu ngực nở nang và căng tròn, có 2 nếp gấp da trên bụng.
• Trọng lượng của con trống là 7,5-9 kg, con cái - 6-7,2 kg, gà con lúc 2 tháng - 4 kg.
• Sản lượng trứng tương đối cao - 35-45 trứng.

Ngỗng đất sét Vladimir rất khiêm tốn trong thức ăn chăn nuôi, có thể được nuôi trong mọi điều kiện, chúng chịu được thời tiết lạnh bình thường. Giống gà này có một nguồn gen tuyệt vời, do đó nó có triển vọng lớn trong việc lai tạo. Trọng lượng lớn và sự trưởng thành sớm, cũng như tính cách điềm tĩnh và bộ lông đẹp làm tăng mức độ phổ biến của ngỗng Vladimir.

Giống ngỗng Gorky

Giống ngỗng nhà Gorky xuất hiện vào những năm 50 của thế kỷ XX. Chúng tôi đã nhận được nó thông qua nhiều loài chim lai của Trung Quốc, Solnechnogorsk và thổ dân. Đây là những loài chim di động có kích thước khá lớn, thân hình nhô cao và bộ lông màu trắng hoặc xám. Dưới đây là các đặc điểm chính của giống:

• Thân hình thuôn dài, rộng và sâu, nhô ra trước, lưng nghiêng về phía sau, rộng.
• Vú mở rộng, căng tròn và kê cao, hóp bụng với 1 - 2 nếp gấp.
• Đầu nhỏ, có một cục u trên trán và chiếc ví dưới mỏ màu cam.
• Đôi mắt màu xanh lam hoặc nâu sẫm.
• Cổ thon dài, cong và dày.
• Chân phát triển tốt, với cổ chân ngắn màu cam.
• Khối lượng ngan trưởng thành 7-8 kg, ngan 6-7 kg, ngỗng 2 tháng tuổi 3,5-3,8 kg.
• Sản lượng trứng 45-50 con / năm, tỷ lệ nở 80%, số gà con sống sót gần như tương đương.

Giống ngỗng này được nuôi nhiều nhất ở Buryatia, ở các vùng khác và nước ngoài ít được biết đến, nhưng năng suất của ngỗng Gorky khá cao: trong thời gian ngắn bạn có thể lấy được lông tơ tốt từ chúng, nhiều thịt. Trong điều kiện bảo trì, giống chó Gorky là không khiêm tốn.

Đan Mạch Legart

Giống ngỗng Legart lớn của Đan Mạch khá phổ biến trong giới chăn nuôi gia cầm. Nó được phân biệt bởi một tính cách điềm tĩnh, không phô trương, nhanh chóng đạt được khối lượng. Thậm chí, có người còn nói rằng đây là giống ngỗng nhà tốt nhất trên thế giới. Nó được nuôi cả trong các hộ gia đình tư nhân và các trang trại công nghiệp. Ngỗng và ngỗng khác nhau không chỉ về trọng lượng, mà còn ở một số đặc điểm của cấu trúc cơ thể. Dưới đây là tiêu chuẩn và mô tả cho các loài chim chân dài Đan Mạch:

• Đường nét của thân ngỗng đồ sộ, vuông vắn, thân ngỗng thon dài.
• Cổ của con đực thuôn dài, uốn cong như thiên nga.
• Đầu nhỏ, mắt màu xanh lam, mỏ màu vàng.
• Nằm sấp với hai nếp gấp
• Lông vũ hoàn toàn trắng
• Khối lượng con trống 7,5-8 kg, con mái 5,5-7 kg, gà con lúc 3 tháng 7,2 kg.
• Sản lượng trứng 30 - 40 con / năm, một quả trứng có thể nặng 200 g.

Một sự thật thú vị: những con dê cái chân đến 5 tháng không giống bố mẹ của chúng. Chỉ sau lần thay lông thứ hai, chúng mới có bộ lông trắng đẹp và hình dạng cơ thể điển hình. Cá bố mẹ đầu tiên của một cặp có thể không có tất cả các đặc điểm đặc trưng của giống, do đó, bạn cần phải điều hướng khi phối giống lần thứ hai. Khả năng nở của trứng không tốt lắm, 65%, ngỗng có bản năng làm mẹ kém phát triển, gà con lớn lên không có vấn đề gì. Bạn có thể tăng năng suất bằng cách nuôi cá con trong lồng ấp.

Giống Ý

Ngỗng được lai tạo vào thời Apennines vào đầu thế kỷ trước. Tại Ý, giống chó này nhanh chóng trở nên phổ biến và bắt đầu lan rộng ra khắp thế giới. Những đại diện đầu tiên của giống ngỗng trắng Ý xuất hiện ở nước ta vào năm 1975. Một đặc điểm khác biệt của chim là tuổi thọ cao, tăng trọng nhanh bởi con non. Ngỗng có một đặc tính nhanh nhẹn, độc lập, chúng có thể tích cực bảo vệ lãnh thổ của mình.

Dưới đây là những đặc điểm chính của giống ngỗng này:

• Đầu nhỏ gọn, hai má phồng lên, ngỗng có mào ở phía sau đầu, ngỗng không có lông ở trên mỏ và có túi ở dưới.
• Đôi mắt màu xanh lam, mỏ màu vàng cam, ngắn, gọn gàng.
• Cổ đầy đặn, ngắn, thẳng, chỉ uốn cong ở phần trên.
• Ngực nở và tròn, lưng rộng, hơi lồi, thân hình nhỏ gọn, nhô cao về phía trước.
• Chân khỏe, dài vừa phải, màu đỏ cam.
• Lông vũ dày đặc, có màu trắng như tuyết.
• Ngỗng nặng 6 - 8 kg, ngan - 5 - 6 kg, ngan hai tháng tuổi - 4 kg.
• Ngỗng mang 40-55 trứng mỗi mùa.

Đối với giống ngỗng Ý, nội dung nào cũng được chấp nhận. Mặc dù có nguồn gốc từ phía nam, nó hoàn toàn chịu được nhiệt độ thấp và thậm chí cả sương giá. Khả năng nở của gà con đạt 67-70%, tỷ lệ sống cao. Giống ngỗng Ý không phải là những bà mẹ xấu nên không có vấn đề gì trong việc chăn nuôi.

Giống ngỗng Trung Quốc

Có hai giống phổ biến: Ngỗng Trung Quốc trắng và Ngỗng Trung Quốc xám. Chúng giống nhau về nhiều mặt. Sự khác biệt chính là màu sắc của bộ lông, chân và mỏ. Ở ngỗng trắng, chúng có màu cam sáng, ở ngỗng xám có màu sẫm, gần như đen. Cả hai giống chó này đều có một đặc điểm nổi bật: những con lớn ở gốc mỏ, tương ứng có màu cam hoặc xám. Đôi khi chúng được gọi là gergul.

Không giống như các loài châu Âu, người Trung Quốc có nguồn gốc từ loài ngỗng mũi khô và ngỗng có xương. Mặc dù người ta tin rằng ngỗng Ấn Độ và ngỗng xám, bay đến những vùng đó để trú đông, đã tham gia vào quá trình sáng tạo của chúng. Kích thước và trọng lượng cơ thể của chim Trung Quốc kém hơn chim Châu Âu. Các đặc điểm chính của ngỗng thuộc giống ngỗng Trung Quốc:

• Cơ thể nhỏ gọn, thuôn dài.
• Đầu nhỏ, mỏ ngắn lại, phần gốc của nó mọc ra một cách rõ ràng.
• Cổ thon dài, hình thiên nga.
• Chân trung bình, khỏe.
• Khối lượng của con đực trưởng thành là 5,5 kg, của con cái là 4 kg.
• Sản lượng trứng cao, lên đến 60-70 trứng / năm, một số ngan có thể đẻ và 100 con / năm.
• Thụ tinh của tinh hoàn - 60-80%, khả năng nở của cá con - 70-80%, tỷ lệ sống của con non - 99%.

Các loài ngỗng Trung Quốc có thịt rất ngon và mặn. Bản chất của loài chim này là khá hung dữ, có thể là một vấn đề khi chăn nuôi trong một bãi gia cầm chung. Ngỗng thuộc giống ngỗng của Trung Quốc được nuôi phổ biến ở châu Á, ở châu Âu và Nga chúng thường được lấy để làm giống, đặc biệt là để tăng sản lượng trứng.

Giống Obroshin

Ngỗng Obroshin xuất hiện vào năm 1957 ở Tây Ukraine, gần Lviv. Việc lựa chọn bao gồm ngỗng xám Trung Quốc và chim trắng thổ dân. Kết quả là ngan thành thục nhanh, số lượng tinh hoàn tăng lên, các chỉ số về trọng lượng trung bình. Mô tả về giống:

• Thân hình vạm vỡ, săn chắc.
• Ngực được khoét sâu và mở rộng.
• Không có nếp gấp của mỡ trên bụng.
• Đầu nhỏ, mỏ màu cam, trung bình, mở rộng ở gốc, không có lông tơ.
• Cổ vừa phải, thẳng.
• Chân trung bình, khỏe.
• Các cánh phát triển tốt, ôm khít vào hai bên, chúng có màu trắng hoặc xám.
• Lông vũ có màu xám với ánh thép, với một sọc sẫm ở đầu và cổ, hoặc màu trắng trên ức và bụng.
• Cân nặng con đực - 7,2 kg, con cái - 6,8 kg, cá con hai tháng tuổi - 4 kg.
• Sản lượng trứng 35-40 trứng / năm.
• Khả năng thụ tinh của tinh hoàn - 90%, khả năng nở của gà con - 70%.

Giống Obroshinskaya được phân biệt bởi tỷ lệ sống của gà con cao, khả năng chống chịu tốt với khí hậu bất lợi. Thịt ngon, gà con mau hồi phục. Từ những con ngỗng, bạn có thể thu được tới 0,5 kg lông mỗi năm. Giống gà này được trồng ở Ukraine, Moldova và một số vùng của Nga. Ngoài Obroshinskaya, các giống chó có tên sau đây đã được nuôi ở Ukraine: Mirgorodskaya, Kuchuberiya, Romenskaya, Large grey và Kucherbayevskaya dựa trên nó.

Giống Rhine

Những con chim này được nuôi ở vùng lân cận sông Rhine, ở Đức. Ngỗng của giống Emden và các giống địa phương đã tham gia vào cuộc tuyển chọn. Giống chó này đến nước ta vào cuối những năm 60 qua Hungary. Ngỗng Đức thuộc giống Rhine White rất năng suất. Khi chăn nuôi, họ có lãi hơn Emden. Chúng khác nhau ở cả độ chín sớm và sản lượng trứng cao. Họ hoàn toàn không phô trương trong nội dung. Chúng có thể sống trong bãi cỏ hoặc chăn thả trên đồng cỏ. Dưới đây là một mô tả ngắn về những con chim này:

• Đầu nhỏ, mỏ vừa phải, màu da cam.
• Thân hình trung bình, bầu vú căng tròn.
• Phần lưng rộng ra, hơi lồi, nhỏ dần về phía đuôi rộng.
• Có hai nếp gấp mỡ trên bụng.
• Các chân có màu cam, chiều cao trung bình, phát triển tốt.
• Ngỗng nặng 6,5-7 kg, ngan 5,5-6 kg, ngan 2 tháng tuổi - 3,7-4 kg.
• Số lượng trứng trung bình một năm là 45-50 con, nuôi tốt là 65-80 con.

Ngỗng là loại gà mái, mẹ rất tốt, tỷ lệ sống của con non đạt 94%. Thịt ngon, trình bày tuyệt vời. Ngỗng sông Rhine được nuôi ở một số vùng miền trung nước Nga, ở Altai và Viễn Đông, ở phía nam Ukraine, ở Belarus.

Pskov giống hói

Giống ngỗng đầu hói Pskov được lai tạo vào nửa sau của thế kỷ XIX. Đó là kết quả của việc lai giữa ngỗng trán trắng hoang dã với gia cầm địa phương. Người dân địa phương thường gọi giống chó này là gà trống. Chim được nuôi tích cực trong nửa đầu thế kỷ XX, nhưng trong chiến tranh, giống chim này gần như biến mất, chỉ bắt đầu hồi sinh vào những năm 50. Một đặc điểm khác biệt của chim Pskov là một vết trắng cụ thể trên trán.

Dưới đây là mô tả ngắn gọn và đặc điểm của ngỗng hói Pskov:

• Đầu to, có đốm trắng trên trán, mỏ ngắn với các u nhỏ, mắt đen.
• Cổ không quá dài, lưng mở rộng, thon dài và thẳng, bầu ngực lồi và rộng.
• Cơ thể được mở rộng theo chiều ngang và sâu.
• Cánh phát triển tốt, to, đuôi ngắn, chân thấp, cổ chân màu cam.
• Khối lượng mò 6-7,5 kg, con mái 5-6,5 kg, cá con 2 tháng tuổi - 3,8-4 kg.
• Số lượng trứng ít - 15-20 trứng mỗi mùa.

Thịt của ngỗng hói Pskov rất ngon và mềm. Chúng tăng trọng tốt khi chăn thả trên đồng cỏ, không cần lượng thức ăn lớn. Chúng chịu được nhiệt độ thấp tốt, hàm lượng không cao. Chúng không được nuôi ở quy mô công nghiệp; các giống ngan gà thịt lớn đã vững chắc vị trí của chúng ở đó. Trong các trang trại thường xuyên, những con ngỗng này rất phổ biến, đặc biệt là ở khu vực quê hương của chúng.

Tula giống ngỗng

Giống ngỗng chọi Tula đã được lai tạo từ rất lâu trước đây. Mục tiêu chính là để giáo dục tính ngoan cường ở các loài chim. Những kẻ lang thang Tula được nuôi dưỡng để trở nên hung dữ, việc lựa chọn cũng được thực hiện trên cơ sở đó. Giờ đây, chọi ngỗng đã là dĩ vãng, nhưng giống gà này vẫn còn, mặc dù ngày nay loài chim này rất hiếm. Họ bảo tồn nó vì vẻ ngoài thú vị của loài chim, giá trị lịch sử của loài này.

Ngỗng của giống gà chọi Tula rất giống với họ hàng hoang dã của chúng. Chúng có thân hình săn chắc, vạm vỡ, đôi cánh to và phát triển ôm sát cơ thể, đôi chân chắc khỏe. Đầu nhỏ, cổ ngắn và dày, lưng rộng, bầu ngực rộng và sâu. Quần thể khá đồng nhất, nhưng những con ngỗng khác nhau về hình dạng của mỏ. Có 3 loại:

• Mũi giả, hoặc mỏ nhọn, - mỏ ở phần trên, ở gốc, hơi lõm xuống. Ở hai bên của gốc mỏ có những mấu xương mọc ra dưới dạng hình nón, vì chúng có một tên gọi khác của loài ngỗng như vậy là sừng.
• Mũi thẳng - phần trên của mỏ thẳng.
• Mũi dốc - mỏ hơi lồi, giống như một cái mũi có bướu.

Giống ngỗng chiến đấu Tula không có năng suất cao. Ngỗng nặng trung bình 5,5-6,5 kg, ngan con - 5,2-5,5 kg, con non 2 tháng - 3,9 kg. Sản lượng trứng thấp, 25 trứng / năm. Ngỗng là loài khiêm tốn, nhưng chúng thích sống trong chăn thả tự do, và không phải trong chuồng. Chúng chịu đựng nhiệt độ thấp tốt, ít khi bị bệnh. Chúng được nuôi trong các trang trại tư nhân ở vùng Tula và các vùng lân cận. Thường thì những con ngỗng này được nuôi để trang trí hoặc để bảo tồn một giống cũ.

Giống Toulouse

Được lai tạo trên cơ sở ngỗng xám hoang dã ở Pháp, trong vùng lân cận của thành phố Toulouse. Nó được cho là giống ngỗng lớn nhất. Chim Toulouse vẫn tham gia vào quá trình sinh sản, chúng được sử dụng để cải tạo các giống ngỗng khác và tăng trọng lượng của chúng. Có một số giống ngỗng lớn này. Chúng khác nhau về các đặc điểm bên ngoài: nếp gấp trên bụng, sự hiện diện hoặc không có ví dưới mỏ (ví và không có ví).

Những giống ngỗng lớn từ Toulouse kiếm ăn tốt. Chúng được sử dụng để lấy gan ngỗng và thịt ngon, mặc dù hiện nay người ta tin rằng chất lượng tốt hơn gan mà giống Landskoy cung cấp. Thời gian nuôi chim trung bình từ 2-5 tháng. Dưới đây là một mô tả ngắn gọn về những con chim này:

• Đầu ngắn và mở rộng, mỏ thẳng.
• Cổ dài vừa phải và rất dày.
• Cơ thể được đặt nằm ngang, rất đồ sộ và rộng.
• Bàn chân là bàn chân mạnh mẽ, ngắn, cổ chân màu cam.
• Bộ lông xù xì, màu xám, chúng gần như đen, những sợi lông tơ tươi tốt, giống như lông cừu angora.
• Khối lượng ngỗng trưởng thành 7,5-10,5 kg, một số cá thể có thể nặng 12-13 kg, ngỗng nặng 6-8 kg, ngỗng con lúc 2 tháng tuổi - hơn 4 kg.
• Sản lượng trứng - 25-40 trứng mỗi năm.
• Khả năng nở của cá con thấp, trong khoảng 50-60%.

Việc lai tạo với giống ngỗng Toulouse đã cho phép lai tạo ra những giống ngỗng tốt nhất trên thế giới. Từ đó đến Landskaya, Ledgorskaya, Romenskaya. Thật không may, số lượng chim bố mẹ ngày càng giảm. Hầu hết chúng được trồng trong các hộ gia đình tư nhân, và không phải trong các trang trại công nghiệp. Rất khó để gặp đại diện của giống ngỗng Toulouse ở Nga. Chim khổng tước nhạy cảm với lạnh, chỉ có thể nuôi ở các vùng phía Nam.

Giống Shadrinskaya

Ngỗng thuộc giống Shadrinsky xuất hiện vào thế kỷ 17 trên lãnh thổ nước Nga, thuộc tỉnh Perm. Về ngoại hình, chúng rất giống với màu xám hoang dã. Giống này được tạo ra bằng cách chọn những con chim tốt nhất trong số những con ngỗng xám hoang dã. Thậm chí, số lượng đốt sống cổ ở giống này giảm xuống còn 16 đốt, giống như ở những con hoang dã (ngỗng thuần chủng trong nước có 17-18 đốt sống). Giống chưa trở nên hoàn chỉnh, năng suất thấp và có nhiều khuyết tật về ngoại cảnh. Dưới đây là một mô tả ngắn về những con chim Shadrinsky:

• Đầu có kích thước nhỏ, mỏ thẳng.
• Cổ ngắn lại, giống như thân mình, lưng khá rộng.
• Có hai nếp gấp mỡ ở bụng, chân ngắn.
• Con đực trưởng thành nặng 5,6-6,5 kg, con cái 4,5-5,0 kg, dê cái đạt trọng lượng bình thường không quá 5 tháng.
• Sản lượng trứng - 25-30 miếng.

Giống này được đánh giá cao bởi khả năng chống chịu tốt trong điều kiện nuôi nhốt không thuận lợi: dù nhiệt độ thấp đến đâu, ngỗng không bị chết cóng và không bị bệnh. Đối với canh tác công nghiệp, việc chăn nuôi nó không mang lại nhiều lợi nhuận, nhưng để tiêu dùng cá nhân thì hoàn toàn có thể.