Đặc điểm của gà tây vỗ béo lấy thịt

0

1602

Đánh giá bài viết

Vỗ béo gà tây lấy thịt là một trong những khâu quan trọng trong chăn nuôi và chăn nuôi gia cầm ở trang trại tư nhân, vì quá trình này phụ thuộc trực tiếp vào việc gia cầm có đủ thời gian để đạt trọng lượng tối đa có thể vào thời kỳ giết mổ hay không và đã đạt được giá trị dinh dưỡng tuyệt vời trong khẩu phần ăn. thịt.

Đặc điểm của gà tây vỗ béo lấy thịt

Phương pháp cho chim trưởng thành ăn

Nuôi chim trên giết mổ tại nhà có thể ở các độ tuổi khác nhau. Sự phát triển của con non đã trưởng thành được vỗ béo cho đến thời điểm việc nuôi nhốt gia cầm trở nên không có lợi về mặt tài chính đối với trang trại và người ta đưa ra quyết định đặt chúng ở đâu. Các trang trại chăn nuôi sử dụng phương pháp vỗ béo gà tây tại nhà để lấy thịt theo một trong ba loại - thịt, mỡ lợn hoặc kết hợp. Nếu những cá thể già bị loại bỏ để nuôi gà tây vỗ béo, thì một con gà tây khỏe mạnh sẽ thích hợp để lấy thịt và kiểu vỗ béo kết hợp. Thông thường, những con đực và động vật non dư thừa sẽ bị giết mổ. Mà không phải là đối tượng của chăn nuôi.

Một đánh giá về các giống gà tây, vốn hấp dẫn hơn để lấy thịt vỗ béo, cho thấy rằng đồng Bắc Caucasian, trắng và gà tây ngực rộng bằng đồng, gà thịt thuộc giống Big-6.

Thời kỳ thích hợp nhất để vỗ béo gia súc trưởng thành là từ cuối hè (tháng 8) đến giữa thu (tháng 10). Hơn nữa, toàn bộ quá trình trồng trọt được chia thành hai giai đoạn chính:

1. Đầu tiên liên quan đến việc thả rông gia cầm. Với hàm lượng này, mỗi ngày nên cho gà tây ăn ít nhất ba đến bốn lần. Chế độ ăn sử dụng hỗn hợp thức ăn thô ướt và ngũ cốc. Trong trường hợp không có khả năng cho chim tự do, tần suất cho ăn hàng ngày của chúng sẽ tăng thêm một lần.
2. Thời kỳ thứ hai là thời điểm trước khi mổ gia cầm ngay. Trong thời gian này, gà tây chỉ được nuôi trong nhà và không được phép ra ngoài. Khẩu phần ăn của gia cầm ở thời kỳ vỗ béo lấy thịt thứ hai chủ yếu là thức ăn có tỷ lệ thành phần protein và thức ăn hỗn hợp lớn hơn. Pha loãng chế độ ăn giàu dinh dưỡng bằng hỗn hợp ướt với bột mì. Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày của gà tây ít nhất phải là 0,8 kg.

Thời hạn vỗ béo gà tây trưởng thành để lấy thịt là ít nhất 20 ngày - một tháng.

Gà tây đang phát triển đổ con

Gà tây lấy thịt được nuôi thường xuyên hơn nhiều và được lấy để vỗ béo thịt như một quy luật, vào đầu mùa xuân, để trong thời kỳ mùa hè, chúng có thể phát triển và đạt được trọng lượng mong muốn. Tuy nhiên, cách tiếp cận chăn nuôi có sự khác biệt cơ bản so với phương pháp dùng để vỗ béo gia cầm trưởng thành. Việc vỗ béo gà tây để lấy thịt thường bắt đầu khi chúng được bốn tháng tuổi và sử dụng một phương pháp bắt buộc chuyên sâu, giả định rằng:

• toàn bộ thời gian nuôi con non, chim được nhốt riêng trong khuôn viên nhà hoặc trong lồng, không cho chim có cơ hội di chuyển chủ động,
• nhiệt độ phòng không giảm xuống dưới 35-37 độ và các chỉ số độ ẩm được duy trì ở mức 75 phần trăm,
• trong những ngày đầu tiên, căn phòng sẽ được cung cấp ánh sáng suốt ngày đêm, mang lại tầm nhìn cho người cho chim ăn và uống,
• cho đến khi được tám tuần tuổi, tỷ lệ thả lên đến 10 cá thể trên một mét vuông, trong tám tuần tiếp theo, số lượng của chúng giảm xuống còn năm con và sau đó có thể còn lại ba con.

Thịt ngon

Gà tây được cho ăn thức ăn bổ sung bắt buộc hai lần một ngày - chúng được cho ăn thức ăn viên làm từ bánh mì và nhiều loại bánh bao, được chế biến từ sữa và bột ngô (nên có một phần năm trong số đó), bột yến mạch (ít nhất 15 phần trăm) , cám lúa mì và bột lúa mạch (một phần tư), men công nghiệp (khoảng 2-3 phần trăm) và muối (1 phần trăm). Làm thế nào để thực hiện đúng cách thực phẩm bổ sung này tại nhà, bạn có thể xem video.

Cho ăn cưỡng bức như vậy, kết hợp với thức ăn cơ bản, cho phép gia cầm ăn với sự gia tăng khối lượng khẩu phần thức ăn hàng ngày khoảng 15-25 phần trăm và tăng trọng trung bình hàng ngày của chim lên đến 100 gam.

Gà mái tơ được nuôi để lấy thịt trong 15-25 ngày.

Thành phần và số lượng khẩu phần thức ăn cho chim non và chim trưởng thành

Xôi ướt có thành phần chính là hỗn hợp bột mì và các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ. Các sản phẩm sữa có chứa protein và pho mát, trứng thừa được thêm vào đó. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại ngũ cốc nào để cho gà tây ăn tự do.

Khẩu phần hàng ngày cho gia súc non phải dựa trên các chỉ số sau đối với khối lượng gia cầm từ 6 - 7 kg trở lên, tương ứng:

• ngô, lúa mạch, cây yến mạch - 250 - 300 - 350 gam,
• cây ngũ cốc - 70 - 70 - 80 gram,
• rau (cà rốt, bí đỏ, củ cải đường, củ cải) - 50-50-60 gram,
• khoai tây luộc - 100 - 100 - 100 gram,
• cám kê - 40-50-50 gram,
• thức ăn thừa - 100 - 100 - 100 gram,
• bột mì - 10 - 10 - 15 gam,
• động vật có vỏ - 10 - 10 - 10 gam,
• muối - 2 - 3 - 3 gam.

Cát và sỏi được cung cấp tự do cho chim. Khoảng nửa ngày trước khi giết mổ để lấy thịt, gà tây được cho ăn hoàn toàn và chỉ chuyển sang uống rượu.

Thành phần và khối lượng khẩu phần thức ăn cho gà tây con

Tiêu chuẩn về gà tây vỗ béo nên cung cấp cho chúng hàng ngày theo tỷ lệ phần trăm:

• protein thô - 22-23 phần trăm,
• trao đổi năng lượng - 13,0 MJ mỗi kg,
• chất xơ thô - lên đến 3%,
• tro thô - lên đến 7 phần trăm,
• canxi - 0,9 phần trăm,
• phốt pho - 0,7 phần trăm,
• natri - 0,12 phần trăm,
• methionine - 0,45 phần trăm,
• lysine - 1,1 phần trăm.

Một phức hợp khoáng chất như vậy có thể được cung cấp nếu bạn tuân theo chế độ ăn kiêng của gà tây, được chỉ ra trong bảng:

Trong năm ngày tuổi đầu tiên, gà tây được bổ sung thêm một quả trứng với số lượng lên đến 3 gam mỗi ngày và phô mai tươi 2 gam mỗi ngày. Bắt đầu từ sáu ngày tuổi cho đến khi chúng được ba tuần tuổi, gà tây hậu bị tăng tỷ lệ sản phẩm sữa đông hàng ngày lên 10 gam, và trứng bị loại khỏi chế độ ăn.

Ban đầu, trong mười ngày đầu tiên, cho ăn được thực hiện trong khoảng thời gian ít nhất hai giờ.

Là một hỗn hợp thức ăn cho hai tuần đầu tiên, một hỗn hợp trứng nghiền tự chuẩn bị với việc bổ sung bột ngô hoặc bột mì, với hành lá và cà rốt băm nhỏ, cùng với cháo kê, là phù hợp cho hai tuần đầu tiên. Trong ba đến năm ngày đầu tiên, thức ăn như vậy được cho trên giấy, và sau đó, các gia cầm được chuyển sang tự ăn từ các hộp nhỏ. Làm thế nào để nấu nó trong kinh tế tư nhân, bạn có thể xem trong video.

Từ mười ngày tuổi, gà tây có túi được làm quen với cây tầm ma và cỏ ba lá tươi, bồ công anh và cỏ linh lăng với số lượng không hạn chế.

Sau giai đoạn hai tuần, thức ăn cho gia cầm nên bao gồm ngũ cốc nghiền (khoảng 60% khối lượng thức ăn), các loại đậu (khoảng 25%), hướng dương (lên đến 2%) và phấn (lên đến 5%).

Quá trình chuyển đổi từ sáu bữa một ngày xảy ra khi trẻ 1 tháng tuổi, thành bốn bữa một ngày - khi trẻ được 2 tháng tuổi.

Bốn đến năm tháng sau khi vỗ béo như vậy, gà tây non đã sẵn sàng để giết thịt.