Phong tục thu hoạch tỏi mùa đông ở Urals là khi nào
Trồng tỏi mùa đông ở Ural đòi hỏi kiến thức đặc biệt. Nhiều nông dân mới làm quen lo ngại về thời điểm thu hoạch. Trước hết, người ta nên tính đến đặc thù của khí hậu để hiểu khi nào tỏi được thu hoạch ở Ural.
Thu hoạch tỏi mùa đông ở Urals
Thời kỳ chín muồi
Thời gian chín sẽ phụ thuộc rất nhiều vào cách chăm sóc chất lượng cao mà người nông dân có thể cung cấp và đặc điểm khí hậu. Thời gian chín của tỏi vụ đông là 100-110 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện, tỏi xuân chín dài hơn 15-20 ngày.
Việc chăm sóc cây tốt trong mùa hè là rất quan trọng. Nếu mùa hè quá khô cần tưới nước bổ sung, nếu không răng sẽ nhỏ, teo tóp.
Lời khuyên cho người làm vườn
Điều quan trọng cần nhớ là tỏi hoàn toàn không chịu được đất chua.
- Khi trồng các giống vụ đông cần bón phân trước, bón dưới vụ trước.
- Việc sử dụng phân đạm trong mùa sinh trưởng sẽ giúp cải thiện đáng kể chất lượng giữ tỏi trong tương lai.
- Nếu đất bị bạc màu thì ở tất cả các giai đoạn sinh trưởng, nên bón thúc để kích hoạt, điều này cũng thúc đẩy quá trình chín và nâng cao chất lượng trái.
Một bước quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng của cây trồng là cắt các mũi tên. Thời điểm hình thành mũi tên không thể bỏ qua, nếu không rễ cây sẽ nhỏ. Chúng nên được loại bỏ khi chúng đạt đến độ cao 10 cm so với mặt đất. Nếu bạn không loại bỏ các mũi tên, rễ cây sẽ nhanh chóng không sử dụng được, và chúng chắc chắn sẽ không thể nằm xuống trong mùa đông.
Đặc điểm của giống
Tỏi đông lai giống có khả năng kháng nấm bệnh cao, nhanh chín hơn. Dưới đây là danh sách các giống lai thích hợp để lai tạo ở Ural.
- Scythian thuộc giống giữa mùa. Có thể nhân lên bằng răng giả hoặc mũ khí. Củ có cùi dày, vảy trên đó có màu hoa cà. Có khả năng kháng khuẩn và thối trắng cao.
- Gradekovsky - loại tỏi chín sớm, mùa đông. Chín trong vòng 80-86 ngày. Các răng giả, giống như vảy, được sơn màu hoa cà nhạt.
- Bashkir cũng thuộc loài trưởng thành sớm. Thời gian đáo hạn trong 85-90 ngày. Tép đặc, có vị cay nồng. Vảy của bầu màu tím nhạt, gần như trắng, bầu khí có màu tím sáng.
- Lyubasha - loài này khá phổ biến ở Urals. Thời hạn sử dụng là 10 tháng kể từ ngày thu hoạch. Giống này được phân biệt bởi khả năng chống hạn cao và chống sương giá. Chín trong khoảng 100-110 ngày.
- Bogatyr - đã chứng tỏ mình ở Urals. Một đặc điểm của loài là đầu, bao gồm 10 đầu. Năng suất của nó hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi đặc thù của việc chăm sóc và loại đất. Quá trình chín thường mất 90-100 ngày.
Định nghĩa về độ chín
Có một số cách để đảm bảo tỏi đông hoặc xuân đã sẵn sàng để thu hoạch. Dùng tay xới nhẹ đất xung quanh gốc và kiểm tra bầu.Nếu cấu trúc của trấu dày đặc, bạn có thể bắt đầu làm sạch. Nếu không, phải nhẹ nhàng xới đất lại, che lấp thân rễ.
Tỏi phải chín
Một chỉ số khác của độ chín là phần trên cạn của cây. Những tán lá bắt đầu chuyển màu từ xanh sang vàng, rụng đầy trên mặt đất. Thân chính trở nên mềm. Trên chùm hoa xuất hiện vết nứt. Vỏ trấu từ đầu sẽ dễ dàng bong ra. Không nên kiểm tra các cây ở một hàng mà phải kiểm tra cùng một lúc để chắc chắn rằng tất cả các củ đều đã chín.
Trước khi thu hoạch 2-3 tuần, bạn nên ngừng tưới nước cho cây để có thể kiểm soát quá trình chín của quả. Ngoài ra, động thái này giúp bảo vệ bóng đèn khỏi sự tấn công của nấm. Bạn cũng có thể loại bỏ các mũi tên và thắt nút các lá vàng. Điều này sẽ chuyển hướng tất cả các chất dinh dưỡng đến thân rễ và ngăn cây phát triển phần mặt đất ở giai đoạn này.
Mùa gặt
Một trong những thời điểm quan trọng nhất khi trồng tỏi mùa đông ở Urals là thu hoạch từ luống.
Khi đã xác định được mùa vụ đã chín hẳn, việc bắt tay vào thu hoạch ngay là rất quan trọng. Khi tiếp xúc quá nhiều trong đất, cây sẽ mất đi nhiều đặc tính của nó và khó bảo quản hơn vào mùa đông. Không quan trọng loài nào được trồng trên trang web: mùa xuân hay mùa đông.
Tỏi không nên được loại bỏ, trừ khi trong tình huống có bùn trên đường phố. Sau đó, tốt hơn là đợi cho đến khi thời tiết bình thường. Tốt nhất nên thu hoạch tỏi khi trời khô ráo, lặng gió, không nướng quá nắng. Tốt hơn hết bạn nên đào rễ vào buổi sáng hoặc chiều tối.
Đào tỏi thật cẩn thận để không làm hỏng đầu tỏi. Sử dụng một cái chĩa hoặc một cái xẻng cho việc này. Không khuyến khích dùng xẻng hoặc cây chĩa để xới đất bám trên cây trồng; việc này phải được thực hiện bằng găng tay. Khi tất cả các trái cây trên bề mặt, chúng nên được làm khô hoàn toàn. Điều này sẽ giúp loại bỏ rễ của một số vi khuẩn và giúp bảo quản cây trồng trong mùa đông.
Lý tưởng nếu bạn có thể để đầu dưới ánh nắng mặt trời trong vài giờ. Quá trình làm khô sẽ mất khoảng 5 ngày. Sau đó, ngọn nên được cắt bỏ, để lại 5 cm của thân. Một lựa chọn khác để chuẩn bị bảo quản là rửa đầu trong nước mát. Sau đó, chúng nên được treo lên để khô để nước thoát vào chảo. Sau khi phơi khô, người ta cắt bỏ thân, rễ để dưới tán cây khô trong một tuần.
Điều gì đe dọa việc dọn dẹp không kịp thời
Nếu tỏi không được lấy ra khỏi luống kịp thời, hậu quả có thể rất nghiêm trọng:
- vỏ trấu nứt ra;
- đầu quá khô bắt đầu phân hủy thành các răng riêng biệt;
- một số bộ phận của củ bắt đầu ra rễ và nảy mầm.
Bất kỳ sự chậm trễ nào cũng có thể đe dọa mất mùa hoàn toàn. Tỏi có thể không sử dụng được. Việc tuân thủ các quy tắc làm sạch, làm khô và bảo quản đảm bảo độ an toàn cao trong suốt mùa đông. Đừng quên rằng việc tưới nước và bón phân nên được dừng lại một tháng trước khi đào.
Cách bảo quản thu hoạch
Việc giữ chất lượng của cây trồng lấy củ không chỉ phụ thuộc vào việc thu hoạch đúng cách và tuân thủ thời hạn. Khi bảo quản cây trồng lấy củ, điều quan trọng là phải đảm bảo các điều kiện bình thường trong nhà. Trong những năm qua, nhiều cách đã được phát minh để bảo quản cây trồng lấy củ cho đến mùa xuân. Phương pháp lâu đời nhất là lưu trữ trong các bím tóc. Những chiếc bím tóc củ tỏi được treo trong những căn phòng khô và tối.
Một cách đặt cược an toàn khác là cất giữ trong túi lưới hoặc túi vải lanh. Lưới trước tiên phải được ngâm nước muối sinh lý và phơi khô. Nếu phòng hơi ẩm, bạn nên rắc vỏ hành củ cho các loại cây ăn rễ. Nó sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa và cho phép bạn bảo quản tỏi. Bảo quản tỏi mùa đông ở nhiệt độ không quá 10 ℃.
Phần cuối cùng
Khi trồng tỏi ở Ural, người ta nên tính đến điều kiện khí hậu của khu vực để biết thời điểm tốt nhất nên bắt đầu đào lấy củ.Bạn không nên chỉ dựa vào các tiêu chuẩn được mô tả trong sách, bạn cũng nên tính đến các đặc tính của các giống. Khi trồng tỏi, bạn chỉ nên ưu tiên những giống đã khoanh nuôi.
Thời gian chín sẽ phụ thuộc phần lớn vào điều kiện chăm sóc và trồng trọt. Loại đất cũng đóng một vai trò quan trọng. Cây tỏi sẽ bị ứ đọng trong đất chua, vì vậy thường xuyên bón một loại phân bón nhất định sẽ giúp đẩy nhanh quá trình chín.