Lợi ích và tác hại của tỏi xanh
Lợi ích và tác hại của tỏi non đối với cơ thể, thành phần cấu tạo và phương pháp áp dụng là điều mà bất cứ người làm vườn nào cũng nên biết.
Lợi ích và tác hại của tỏi xanh
Đặc điểm của thành phần
Tỏi non chứa nhiều kali, clo, phốt pho, natri, magiê, cũng như sắt, kẽm, đồng, iốt và mangan. Ngoài ra, một lượng rất lớn các vitamin nhóm C, B, PP và K, tinh dầu thơm đã được ghi nhận.
Tỏi có giá trị năng lượng cao: khoảng 75 kcal trên 150 g, thành phần chính của chế phẩm là phytoncides, có khả năng chống lại các vi sinh vật khác nhau.
Mùi của cây có thể ngăn chặn sự xuất hiện và phát triển của các bệnh như thương hàn và kiết lỵ, cũng như bảo vệ các cây trồng gần đó khỏi các bệnh nấm và men.
Các tính năng có lợi
- Bình thường hóa lưu thông máu. Làm sạch các mạch máu và động mạch khỏi các cục máu đông và mảng bám đã hình thành. Nó làm giảm đáng kể sức căng trong thành mạch máu. Nó cũng được khuyến khích thêm nó vào chế độ ăn uống cho những người có cơ địa dễ mắc các bệnh như xơ vữa động mạch và tăng huyết áp động mạch.
- Giảm lượng đường trong máu. Sản phẩm rất quan trọng cho bệnh nhân tiểu đường sử dụng, vì nó giúp hấp thu đường fructose trong máu.
- Giúp ngăn ngừa đau tim và đột quỵ. Giảm huyết áp và mức cholesterol.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch. Phục vụ cho việc ngăn ngừa các loại vi rút, viêm nhiễm và sự phát triển của vi khuẩn trong cơ thể con người. Cây cũng chứa axit ascorbic.
- Bình thường hóa đường tiêu hóa. Thúc đẩy tăng tốc tiêu hóa, tăng cường niêm mạc dạ dày. Điều chỉnh hoạt động của thận và gan.
- Là phòng chống ung thư học. Các nguyên tố vi lượng có trong thành phần của nó ngăn chặn sự phát triển của các khối ung thư.
- Thúc đẩy trẻ hóa. Lợi ích của tỏi xanh là nó chứa một tỷ lệ cao selen, giúp điều chỉnh sự trao đổi chất giữa các tế bào và cũng giúp cải thiện tình trạng của da, chăm sóc làn da và độ đàn hồi.
- Cải thiện trí nhớ.
- Nó là một chất chống oxy hóa. Nó loại bỏ khỏi cơ thể các chất độc gây nhiễm độc cơ thể, và bình thường hóa quá trình oxy hóa các hợp chất hữu cơ.
- Có tác dụng sát trùng: giúp máu đông, đồng thời chống nhiễm trùng vết thương.
Ứng dụng
Thông thường, tỏi xanh được sử dụng để điều trị các bệnh sau:
- cúm;
- hen phế quản;
- ho nghẹt thở;
- viêm xoang sàng;
- viêm amiđan;
- đau thắt ngực.
Một loại bánh dẻo đồng nhất được chế biến từ các nhánh của một loại rau non, trộn với mỡ lợn hoặc bơ đun chảy. Hỗn hợp thu được nên thoa lên vùng phế quản và cổ, sau đó dùng khăn quấn lại và để trong vài giờ. Trong mọi trường hợp, bạn không nên để thuốc mỡ trên da cả đêm: điều này sẽ dẫn đến bỏng nhẹ hoặc kích ứng.
Tác hại của tỏi
Tỏi không phải lúc nào cũng tốt cho bạn
Tỏi có thể làm tốt và xấu cho cơ thể. Việc lạm dụng rau có thể dẫn đến những hậu quả sau:
- Vi phạm hệ vi sinh của đường tiêu hóa.Việc bổ sung quá liều các nguyên tố vi lượng trong thành phần của loại rau này có thể làm rối loạn quá trình trao đổi chất, cũng như gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
- Đầy hơi và tiêu chảy. Loại rau này góp phần tích tụ khí cũng như làm rối loạn phân. Trường hợp mắc các bệnh về dạ dày có thể dẫn đến xuất huyết nội.
- Mùi từ miệng. Allicin, đã được đề cập ở trên, là nguyên nhân gây hôi miệng.
- Trọng lượng dư thừa. Rau giúp tăng cảm giác thèm ăn.
- Đi tiểu thường xuyên. Tỏi làm tăng trương lực của bàng quang, dẫn đến tăng ham muốn.
- Kích ứng đường hô hấp. Có thể gây kích ứng hệ hô hấp do mùi nồng và vị cay nồng đặc trưng. Điều này khó chịu hơn là nguy hiểm.
Chống chỉ định
Việc sử dụng tỏi xanh non được chống chỉ định:
- Phụ nữ có thai và cho con bú. Mùi vị và mùi mạnh có thể làm thay đổi chất lượng của sữa.
- Với một vết loét. Có một sự vi phạm của hệ vi sinh đường ruột, màng nhầy bị ảnh hưởng mạnh mẽ.
- Với bệnh thận (viêm cầu thận).
- Với bệnh trĩ. Dùng quá liều dẫn đến chảy máu trong.
- Trước khi phẫu thuật. Không nên dùng chung với các loại thuốc chữa ra máu.
Phần kết luận
Tỏi xanh non là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nó rất giàu vitamin, thích hợp để nấu ăn và cũng là một vị thuốc tuyệt vời. Nó nên được đưa vào chế độ ăn uống với số lượng hợp lý.