Sự khác biệt giữa bí ngô và bí xanh là gì
Bí và bí là những cây trồng thuộc cùng một họ và có một số đặc điểm giống nhau. Chúng không tốn kém trong việc chăm sóc, có năng suất cao, hương vị thơm ngon. Nhìn bề ngoài, cây non hầu như không thể phân biệt được: lá đồ sộ, hoa to màu vàng, ngay cả quả lúc đầu cũng rất giống nhau. Hãy cùng tìm hiểu cách phân biệt bí đỏ với bí đao và cách chúng được phân biệt với nhau nhé.
Sự khác biệt giữa bí ngô và bí xanh là gì
Sự khác biệt chính
Hạt giống
Một người làm vườn có kinh nghiệm có thể nhanh chóng xác định một loài cụ thể ngay cả trước khi trồng.
Hạt bí ngòi:
- hình bầu dục hơi lồi;
- da mỏng màu sáng;
- dễ dàng tách thành các lá mầm.
Hạt bí ngô:
- hình tròn, phẳng;
- vỏ dày, xù xì, màu vàng;
- khó tiết lộ.
Cây
Bí đỏ lên nhanh chóng. Các mầm khỏe, chắc nịch. Các lá khá thô và dày. Cô ấy luôn xoay tròn và có những chiếc lá có hình dạng giống như một cây ngưu bàng với những chiếc răng. Nở dọc bờ mi.
Zucchini nổi lên sau đó một chút. Chúng mọc thành bụi. Chúng có những chiếc lá chạm khắc màu xanh nhạt, dài hơn và tròn hơn. Hoa xuất hiện giữa bụi cây
Những dấu hiệu này không phải lúc nào cũng hoạt động do số lượng lớn các loài cây trồng này. Điểm cuối cùng chỉ có thể được đặt sau khi xuất hiện những trái đầu tiên.
Trái cây
Quả bí
- Luôn luôn thuôn dài hoặc hình bầu dục (đôi khi cong).
- Màu quả từ trắng đến xanh. Có các giống sọc.
Chỉ những trái non mới được ăn. Hương vị khá nhạt nhẽo, từ đó đồ ăn nhẹ được chế biến hoặc thu hoạch như dưa chua. Chúng chứa ít calo và là một phần của nhiều chế độ ăn kiêng.
Có thể thu hoạch vụ đầu tiên sau 50 ngày hoặc muộn hơn một chút sau khi hạt nảy mầm.
Quả bí ngô
- Quả thường có hình tròn. Mặc dù cũng có những giống thuôn dài, nhưng bạn không thể nhầm chúng với bí xanh - chúng lớn hơn nó rất nhiều.
- Cùi có mùi bí ngô đặc trưng, dạng sợi, màu vàng cam, bên trên phủ một lớp vỏ dày.
Hương vị khác biệt đáng kể: nó ngọt hơn, nước trái cây được làm từ nó, khoai tây nghiền được chuẩn bị, thêm vào cháo. Chỉ ăn quả chín (từ cuối mùa hè đến đợt sương giá đầu tiên).
Bí chưa chín được đưa vào kho ấm và chín hẳn.
Điểm tương đồng
Bí ngô và bí ngô có yêu cầu bảo quản trái cây tương tự nhau.
Cả hai loài đều thuộc cùng một họ - bí ngô. Cả hai đều thích sự ấm áp: nhiệt độ tối ưu là khoảng 25 °. Chúng phát triển tốt trên đất thịt nhẹ, chất đống ủ hoai mục, phân chuồng hoai mục khá thích hợp để bón thúc.
Cây con được trồng đồng thời, trong thời gian tới, cây phải được bảo vệ khỏi sương giá, lúc đầu, cỏ dại phải được tiêu diệt và tưới nước ấm.
Cả bí và bí đỏ đều có thể trồng bằng cây con và trồng theo cách thông thường (trồng ở bãi đất trống).
Chúng mắc các bệnh giống nhau (bệnh phấn trắng, bệnh thối rễ) và phương pháp điều trị.
Các phương pháp bảo quản cây trồng sau khi thu hoạch rất giống nhau.Trong một số trường hợp, thụ phấn nhân tạo được yêu cầu để có năng suất cao hơn (mùa hè mưa hoặc thiếu côn trùng thụ phấn).
Tính năng hạ cánh
Bạn có thể trồng rau gần đó, nhưng bạn không nên làm điều này.
Đặc biệt nếu bạn có kế hoạch nhận hạt giống để trồng vào năm tới. Những cây này rất dễ thụ phấn.
Sẽ không có nhiều thay đổi trong năm đầu tiên. Nhưng loại tiếp theo, bạn có thể nhận được một loại bí lai với vỏ dày và cùi thô thay vì bí xanh mềm. Hoặc một quả bí ngô đột biến màu trắng.
Vì vậy, nên có một khoảng cách hợp lý giữa các giường và mong muốn tìm thấy một nền văn hóa thứ ba. Nếu bạn mua hạt giống mùa nào cũng được, bạn không phải lo lắng. Việc trồng chung sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng cây trồng. Cây sinh trưởng và kết trái tốt.
Thời gian lưu trữ
Zucchini có thời hạn sử dụng tươi rất hạn chế.
Bí xanh ngon nhất là loại còn non, chưa chín, có hạt mềm, vừa mới bắt đầu hình thành. Nó được ăn cả da, sống hoặc sau khi xử lý nhiệt, cùi mềm, có màu sáng.
Ngược lại, bí đỏ chỉ được ăn khi chín hoàn toàn, khi cùi chứa nhiều nước ngọt và hạt có vỏ dày. Bề mặt của chị sần sùi, có lớp vỏ, nhờ đó mà quả bảo quản được lâu. Phần cùi thường được dùng để làm món tráng miệng, salad, thêm vào thịt.
Giá trị dinh dưỡng của bí đỏ cao hơn. Dầu hạt bí ngô được ép lấy hạt, được sử dụng trong thẩm mỹ, y học và nấu ăn.
Tổng hợp
Mặc dù thuộc cùng một họ nhưng bí đỏ và bí là những loại cây khác nhau.
Sự khác biệt chính là:
- kích thước và hình dạng của hạt;
- hình dạng lá và thân;
- thời gian nảy mầm của cây con;
- kích thước và hình dạng của quả;
- thời gian chín;
- vị trái cây;
- sự khác biệt về thành phần hóa học của quả;
- sự khác biệt trong phương pháp nấu ăn.
Các dấu hiệu chung:
- sự tăng trưởng đòi hỏi những điều kiện như nhau;
- cả hai loài đều ưa nhiệt;
- có sự tương đồng bên ngoài;
- một số giống bí xanh hình thành roi;
- có thể được thụ phấn.
Bí ngòi chín sẽ mất đi một phần hương vị, nhưng chúng được bảo quản tốt trong phòng thông gió. Bí đỏ không bị mất đặc tính và có khả năng bảo quản được lâu.