Giống bò Jersey
Bò Jersey được biết đến với việc làm chuồng trại mang lại lợi nhuận tốt cho người chăn nuôi. Các nhà lai tạo luôn đạt được hiệu suất cao từ các đại diện của giống chó này.
Giống bò Jersey
Về giống chó đến từ đảo Jersey
Bò Jersey, thuộc một trong những đại diện lâu đời nhất của gia súc, được đặt tên từ hòn đảo Jersey nằm trong eo biển Manche, nằm ở giữa Pháp và Anh. Các con vật xuất hiện là kết quả của sự lai tạo giữa các đại diện gia súc của Norman và Anh để cải thiện các đặc tính chất lượng của chúng. Trong quá trình lai tạo, giao phối cận huyết được sử dụng tích cực, do đó, các đặc điểm cụ thể của thể trạng kém phát triển và thể trạng khô cằn bắt đầu được cố định ở giống mới.
Nhiều người có khuynh hướng cho rằng bò từ đảo Jersey không thích nghi với khí hậu Nga, tuy nhiên, theo thực tế chăn nuôi trong nước cho thấy, những vật nuôi loại này không giảm các chỉ tiêu năng suất khi chúng được cung cấp một chế độ dinh dưỡng hợp lý và phù hợp. tình trạng nhà ở được duy trì. Ngày nay, nông dân Ryazan, Moscow, Novgorod và Leningrad có loại gia súc này.
Bắt nguồn từ việc lai nhiều giống bò, loài gia súc này bắt đầu phát triển hơn nữa, nhờ vào các điều kiện tự nhiên thuận lợi. Chỉ đến cuối thế kỷ 18, nó mới được kiểm soát và đến năm 1866, nó mới xuất hiện trong danh sách của sách đàn. Sáu năm sau, xã hội nông nghiệp thế giới biết đến sự đa dạng của các loài bò được mô tả, và vật nuôi bắt đầu xuất hiện ở các trang trại Châu Phi, New Zealand và Bắc Mỹ. Ngày nay, bò Jersey được sử dụng thường xuyên nhất để tăng sản lượng chất béo và sữa của các giống gia súc khác.
Các dấu hiệu bên ngoài của giống
Giống bò Jersey thuộc hướng bò sữa được phân biệt bởi kích thước nhỏ bé, điều này gây chú ý trong bức ảnh và video. Đặc điểm của sự khác biệt bên ngoài bên ngoài của động vật với các gia súc khác bao gồm mô tả các đặc điểm chính của nó:
- Thân cây phát triển cân đối, có chiều dài vừa đủ với một góc đặc trưng của thân, các gân xiên và vùng lưng lõm, ngực hẹp (lên đến 0,35-0,38 m) (lên đến 0,6 m),
- chiều cao trung bình - 1,2 m,
- trọng lượng sống của bò đực - 0,6-0,75 tấn, bò cái tơ - 0,4-0,45 tấn,
- một cái đầu nhỏ với những đường viền chân mày rõ rệt và một phần trán hẹp,
- mặt cắt hơi lõm do phần trước được gấp lại trong thời gian ngắn,
- cổ mỏng được bao phủ bởi các nếp gấp da,
- đặt lại không chính xác với phần đuôi nhô lên,
- bầu vú lớn khum khum.
Theo quy luật, màu lông của bò Jersey có màu đỏ, nhưng có thể thay đổi từ nâu nhạt đến sẫm. Trong một số trường hợp, các chi hoặc phần dưới của cơ thể được bao phủ bởi các đốm trắng. Bò đực khác với bò cái tơ ở cổ, chi và đầu sẫm màu hơn.Một đường sọc sẫm màu chạy dọc theo vùng lưng.
Chỉ số năng suất
Bò Jersey được xây dựng nhỏ gọn có khả năng sản xuất số lượng lớn các sản phẩm từ sữa với mùi dễ chịu và hương vị tinh tế. Thành phần béo của sữa bò Jersey tạo thành lớp kem dày trên bề mặt.
Bằng cách thường xuyên theo dõi chế độ ăn uống và chăm sóc đúng cách cho giống bò Jersey, bạn có thể mong đợi từ nó đến 30-32 kg sữa với hàm lượng chất béo lên đến 6-8% mỗi ngày.
Sản lượng sữa trung bình hàng năm của bò Jersey thay đổi trong khoảng 3,0-3,5 nghìn tấn lít. Trong một số, con số được ghi nhận là cao tới 4000 lít. Đồng thời, hàm lượng chất béo trung bình nằm trong khoảng 5%.
Bò Jersey không được nuôi nhiều để lấy thịt mà chỉ để lấy sữa, do đó, những con này không được lai tạo để lấy thịt. Sản lượng giết mổ của bò áo cung cấp với tỷ lệ nhỏ, đặc tính thịt của bò thấp.
Lợi ích và điều kiện chăn nuôi
Giống Jersey cho thấy đặc điểm sinh sản tốt. Bò cái thành thục sớm có thể bắt đầu sinh sản bê con khi chúng được hai tuổi, với việc đẻ không biến chứng không cần can thiệp. Bê sơ sinh nặng 20 - 22 kg nên cần được chăm sóc cẩn thận.
Cho bò đẻ ăn nên bao gồm thức ăn hỗn hợp, sau đó ba tuần sau khi đẻ, chuyển nó sang chế độ ăn thông thường.
Khi bê con được một tuần tuổi, chúng bắt đầu đưa cỏ khô trộn với phấn nghiền vào chế độ ăn của chúng, và từ một tháng tuổi, các loại rau (củ cải, khoai tây) được đưa vào với sự tăng dần về số lượng và độ loãng của sữa được cung cấp với nước.
Từ hai tháng tuổi, nhiều nông dân bắt đầu cho trẻ ăn muối và đất sét đỏ.
Đánh giá của các trang trại tư nhân chỉ ra rằng giống bò Jersey có nhiều ưu điểm khiến loài bò này trở nên hấp dẫn trong việc chăn nuôi:
- các chỉ số cao về năng suất sữa mang lại lợi nhuận khá lớn,
- đặc tính chất lượng của sữa bao gồm hàm lượng chất béo, protein và canxi cao, làm cho sản phẩm có tính cạnh tranh,
- một tính năng sinh sản được phát triển tốt và đã được chứng minh cho phép bạn có được những đứa con khỏe mạnh mà không có biến chứng trong quá trình đẻ và không để lại hậu quả sau chúng,
- trọng lượng nhẹ và tay chân được xây dựng tốt loại trừ sự xuất hiện của què và các bệnh khác liên quan đến chuyển động của động vật.
Trong số các thiếu sót, các đánh giá ghi nhận một số dấu hiệu xuất hiện, chẳng hạn như tư thế không đúng của chi sau. Ngoài ra, nông dân muốn xem trọng lượng và số lượng lớn hơn ở bò Jersey để có được nhiều thịt hơn. Ngoài ra, loài gia súc này có đặc điểm trong quá trình nuôi nhốt là không yên trong tự nhiên với xu hướng sợ hãi. Giá cho một giống bò Jersey bắt đầu từ 300 rúp. trên 1 kg trọng lượng.