Lợi ích và tác hại của mỡ cừu
Y học hiện đại không đứng yên. Mỗi năm, các loại thuốc, vitamin mới xuất hiện, cũng như các cách chống lại bệnh tật ở các giai đoạn biểu hiện khác nhau. Nhưng không có gì thoát ra từ không khí loãng. Tất cả các vị thuốc hiện nay đều dựa trên nhiều năm nghiên cứu và thực hành của các bậc tiền bối đã không bỏ qua bài thuốc gia truyền.
Lợi ích và tác hại của mỡ cừu
Ngày nay, thật khó để tưởng tượng rằng một bà mẹ lại chữa ho cho con mình bằng cách sử dụng mỡ cừu để làm món này. Nhưng trên thực tế, việc sử dụng sản phẩm này bao gồm nhiều thứ trong cuộc sống của chúng ta hơn người ta có thể tưởng tượng, từ y học cổ truyền đến mỹ phẩm.
Những gì là
Mỡ đuôi, hay mỡ cừu, là chất béo tích tụ ở vùng đuôi của những con cừu đực của một giống chó nhất định, có những đặc tính có lợi cụ thể của riêng nó. Không giống như mỡ của các loài động vật khác, mỡ cừu thật chứa 97% trong số đó là nước. Đồng thời, độ bão hòa đạt gần gấp nhiều lần so với thịt bò và mỡ lợn, đó là lý do tại sao mỡ cừu tươi lại có nhu cầu nhiều hơn ở các nước nghèo. Ngoài ra, nó có nhiều vitamin tổng hợp, beta-keratin, sắt, kẽm và vitamin A, B1 và E. Nó cũng không có chống chỉ định cho những người bị huyết áp cao.
Đuôi cừu
Mỡ cừu có ba loại được sử dụng trong chế biến thực phẩm và sản xuất các loại hàng hóa khác nhau.
- Loại mỡ cừu lành mạnh nhất được làm từ một loại mỡ đuôi cừu nhất định. Đặc tính bên ngoài: rắn có màu trắng tinh khiết, trong một số trường hợp có thể chấp nhận được màu hơi vàng, khi nấu chảy nó trở nên trong suốt. Một phần của các sản phẩm thịt.
- Lớp một. Độ cứng của nó tương tự như loại cao cấp, trong một số trường hợp cho phép có màu hơi xám, khi nấu chảy, mỡ cừu tẩm thuốc trở nên trong suốt, được làm từ mỡ lợn sống (nội tạng).
- Lớp thứ hai chỉ được làm cho mỡ lợn thông thường. Ở trạng thái nóng chảy, xuất hiện kết tủa vẩn đục, có thể có mùi khai.
Sự hình thành phần đuôi mỡ ở một con cừu đực tốn năng lượng gấp 2 hoặc thậm chí 3 lần so với sự hình thành của protein, tức là thịt nguyên chất. Mỡ cừu cũng được đánh giá cao hơn bởi những người đã từ bỏ ăn thịt lợn (ví dụ, giữa những người theo đạo Hồi và người Do Thái).
Phẩm chất
Chất béo cừu có cung cấp bất kỳ lợi ích nào không? Giống như bất kỳ chất béo nào, đuôi cừu (chất béo) là chủ đề tranh cãi của nhiều chuyên gia dinh dưỡng. Tôi có nên sử dụng nó để điều trị không? Gan sẽ bị sao?
Hầu hết các ý kiến cho rằng việc sử dụng và sử dụng nó có tác dụng tích cực đối với:
- giảm đau nhức xương khớp;
- khả năng miễn dịch;
- duy trì độ đàn hồi của da mặt;
- phòng chống cảm lạnh và các bệnh về phế quản, giãn tĩnh mạch;
- máu và hoạt động của não;
- cường độ chữa lành vết thương;
- hiệu lực;
- điều trị vô sinh trong thành phần của thuốc thích hợp.
Tuy nhiên, loại mỡ cừu phổ biến nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống của bạn đối với những người có chống chỉ định, vì điều này chỉ có thể làm trầm trọng thêm tình hình.Làm thủ tục y tế chỉ được phép sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ. Nó nên được bỏ và một giải pháp thay thế điều trị nên được tìm kiếm cho những người dễ bị:
- bệnh loét dạ dày tá tràng;
- các vấn đề về gan, thận hoặc túi mật;
- bệnh tim mạch;
- viêm dạ dày;
- xơ vữa động mạch hoặc viêm tắc tĩnh mạch;
- không dung nạp cá nhân.
Sử dụng
Làm thế nào để sử dụng mỡ cừu đúng cách? Việc phòng ngừa và hoạt động của sản phẩm này trong y học dân gian là rất linh hoạt. Nó có thể được sử dụng để điều trị cảm lạnh, bệnh phế quản, bỏng, trầy xước, v.v. Vào mùa lạnh, bạn có thể dễ dàng mắc các bệnh cảm cúm và các bệnh do vi rút gây ra, kèm theo ho. Điểm đặc biệt của mỡ cừu là chứa một lượng lớn vitamin, axit bão hòa và các chất dinh dưỡng giúp giữ dáng mà không gây quá liều.
Phần đuôi mỡ cừu chứa nhiều vitamin
Mỡ cừu có một bộ chất dinh dưỡng quý giá như vậy được sử dụng trong mỹ phẩm. Đặc biệt, nó có thể được tìm thấy trong các loại kem, dầu gội đầu, dầu dưỡng tóc. Đặc tính chính của chất béo là giữ ẩm và làm bão hòa da đầu và da mặt với các vitamin thiết yếu để ngăn ngừa bong tróc, rụng tóc và làm mờ nếp nhăn.
Trong nấu ăn, mỡ đuôi được sử dụng chủ yếu trong các món ăn dân tộc của phương Đông. Các món thịt và rau được chiên trên đó, các món nướng được làm và thậm chí được thêm vào trà để làm ấm và tăng cường hoạt động.
Điều trị bệnh phổi
Trong y học dân gian, có 2 phương pháp chữa ho hoặc viêm phế quản: dùng trong và ngoài. Mỡ cừu nấu chảy đã là một phương thuốc đã được chứng minh qua nhiều thế hệ. Để chuẩn bị nó, chỉ cần 1 thìa chất béo và một ly sữa ấm là đủ. Thức uống này sẽ có tác dụng làm mềm thành họng khỏi đau và giúp hóa lỏng chất nhầy. Nó cũng giúp ích cho những người nghiện thuốc lá nặng bằng cách giảm ho và làm sạch phổi. Nhược điểm của một phương thuốc kỳ diệu như vậy nằm ở mùi và vị đặc trưng của nó, nhưng bạn có thể thử nghiệm với nó bằng cách thêm mật ong hoặc thay thế sữa bằng các loại trà và truyền thảo dược khác nhau, vì vậy sẽ rất thú vị khi uống.
Phương pháp điều trị thứ hai phù hợp ngay cả với trẻ sơ sinh, vì nó sẽ không làm hỏng vị giác. Đối với bệnh viêm phế quản và các bệnh phổi khác, nên xoa cơ thể bằng mỡ cừu ấm. Nó là cần thiết để lặp lại các thủ tục trong vòng 3-5 ngày. Sau khi thoa chất này lên cơ thể, hãy đắp chăn ấm lên người một lúc. Trong trường hợp này, cần tránh quá nhiệt. Trong quá trình xoa mỡ ấm lên vùng da ngực và lưng, các lỗ chân lông sẽ mở ra và bắt đầu quá trình trao đổi nhiệt dồi dào. Ngoài ra, phương pháp này rất hữu ích cho những ai bị đau nhức chân tay, xương khớp.
Mỡ cừu là một sản phẩm độc đáo kết hợp một số lượng lớn các đặc tính và mục đích hữu ích, do đó, bằng cách ăn nó, chúng ta không chỉ cung cấp cho cơ thể các nguyên tố vi lượng cần thiết mà còn không để cơ thể chống chọi với các yếu tố không mong muốn trong tương lai. Y học cổ truyền đương nhiên sẽ không chấp thuận một phương pháp điều trị thay thế như vậy, nhưng nó cũng không bị cấm chính thức. Đương nhiên, bạn có thể duy trì sức khỏe của mình với sự hỗ trợ của y học cổ truyền, nhưng điều chính là không nên lạm dụng nó.