Cừu hoang dã và cừu nhà

0

2007

Đánh giá bài viết

Cừu là động vật nhai lại từ bộ Arodactyl, họ bò, chi ram. Chúng chỉ sống hoang dã ở Bắc bán cầu. Họ sinh sống chủ yếu ở các khu vực miền núi. Loài này đã được thuần hóa cách đây hơn 8000 năm. Cừu được nuôi để lấy thịt, lấy mỡ từ da và lông cừu có giá trị. Phô mai ngon được lấy từ sữa của chúng. Ngày nay, chăn nuôi cừu là một trong những lĩnh vực nông nghiệp hàng đầu ở một số quốc gia.

Mô tả của rams

Mô tả chung về loài

Từ “ram” xuất phát từ tiếng Hy Lạp trong tiếng Nga, trong đó “bario” có nghĩa là “gia súc nhỏ”. Rắn hoang dã và trong nước rất giống nhau. Hình dáng bên ngoài có thể khác nhau tùy theo loài và giống, nhưng động vật có nhiều điểm giống nhau và đặc điểm sinh học giống nhau:

• chiều dài cơ thể - 1,4-1,8 m;
• trọng lượng - từ 25 kg đến 220 kg;
• chiều cao - 65-125 cm;
• đầu có mõm thuôn dài và hơi nhọn, thường có cái mũi gù, có lông bao phủ hoàn toàn;
• môi mỏng và rất di động;
• trán được trang trí bởi cặp sừng dài xoắn, ở con đực, chúng to lớn hơn ở con cái, một số giống trong nước không có sừng;
• mắt nằm ở hai bên đầu, đồng tử hình chữ nhật, góc nhìn ở loài này là 270-320 °, động vật có thể nhìn thấy những gì đang xảy ra sau lưng mà không quay đầu lại, thị giác hai mắt kém phát triển;
• khứu giác phát triển tốt, con đực sử dụng để nhận ra con cái trong thời kỳ động dục và cừu - để nhận ra cừu con mới sinh;
• thính giác là tuyệt vời, cho phép bạn nghe thấy nhau và sự tiếp cận của kẻ thù ở một khoảng cách rất xa;
• có 32 chiếc răng trong hàm của những con thuần chủng, ở những con hoang dã, số lượng răng có thể thay đổi;
• vị giác phát triển tốt, con vật chọn và ăn thực vật chua ngọt, bỏ qua vị đắng;
• thân hình trụ, phủ một lớp lông cừu dày;
• chân đều và cao, thích nghi với việc đi trên đồng bằng và vùng núi;
• đuôi dài 7-15 cm, ngắn hơn ở cừu nhà;
• bộ lông xoăn và dài (5-20 cm), bao gồm một lớp lông bảo vệ và một lớp lông tơ bên trong, các giống len mịn chỉ có một lớp lông tơ bên trong, con đực có thể có một sợi lông tơ ở cổ;
• màu lông từ trắng đến đen với các sắc độ xám và nâu khác nhau.

Cừu được đặc trưng bởi sự lưỡng hình giới tính rõ rệt. Con đực (rams) lớn hơn nhiều so với con cái (cừu). Sừng của con đực lớn, có thể dài tới gần 2 m và trông rất ấn tượng trong ảnh. Sừng của con cái không dài và dày, một số giống chó nội địa hoàn toàn không có.

Lối sống, hành vi và sinh sản

Chăn nuôi theo bầy đàn, một đàn cừu có số lượng từ 10 con đến vài trăm con. Nếu một con cừu bị cách ly, nó sẽ bị căng thẳng, thường bị ốm và chết nhanh chóng. Con đầu đàn là con cừu đực lớn nhất, thứ bậc nghiêm ngặt, được xác định bởi kích thước của cặp sừng.

Các loài động vật được mô tả ăn nhiều loại cỏ, cây bụi, lá cây, quả mọng, về mùa đông chúng có thể ăn rêu, địa y. Cừu là loài thực phẩm khiêm tốn, các loài hoang dã có thể sống sót trên núi cao, trên sa mạc, nơi nguồn cung cấp thực phẩm khan hiếm. Các cá thể hoạt động vào buổi sáng và buổi tối, đôi khi vào ban đêm, và nghỉ ngơi trong bóng râm vào ban ngày.

Cừu sống theo bầy đàn và ăn cỏ

Một hệ thống tín hiệu phức tạp giúp cừu giao tiếp. Âm thanh bao gồm chảy máu, khịt mũi, càu nhàu và đôi khi động vật thậm chí còn kêu rít. Những con cừu đực tạo ra âm thanh kèn rất lớn trong mùa sinh sản. Phụ nữ có thể rên rỉ trong khi sinh con. Chảy máu là tín hiệu giao tiếp chính, chủ yếu giữa hổ con và bố mẹ. Ngoài ra, với sự trợ giúp của việc chảy máu, các con vật gọi nhau trong đàn.

Sự thành thục về giới tính của cừu và cừu con xảy ra sau 1,5-3 năm, ở các loài hoang dã muộn hơn ở các loài trong nước. Mùa sinh sản ở các vùng phía Nam bắt đầu vào cuối tháng Bảy, ở phía Bắc vào tháng Mười hoặc tháng Mười Một. Các con đực sắp xếp các cuộc chiến giữa họ cho con cái, để cô ấy hiểu ai trong số họ là xứng đáng nhất. Chỉ những người đại diện mạnh nhất mới giao phối. Trong giai đoạn này, những con đực rất nguy hiểm.

Mang thai kéo dài 5 tháng. Con đực hoang dã sinh ra 1-2 con cừu non, được thuần hóa - 2-3 con, trong một số trường hợp và hơn thế nữa. Ngay từ những phút đầu tiên, đàn con đã đứng trên hai chân của nó và rất nhanh chóng áp vào núm vú. Trong những ngày đầu tiên, những con cái với con cái ẩn náu ở những nơi vắng vẻ, nhưng sau một tuần, chúng sẽ ra đồng cỏ với những con cừu khác. Cừu con bú sữa đến 3-4 tháng, trong sáu tháng cừu con đã hoàn toàn độc lập.

Rams hoang dã

Có rất nhiều loại rams trong tự nhiên. Môi trường sống của chúng chiếm gần như toàn bộ bán cầu bắc. Ngày nay, số lượng động vật lớn nhất được quan sát thấy ở các vùng núi ở Trung Đông, Thổ Nhĩ Kỳ, Afghanistan và Pakistan. Bạn có thể tìm thấy chúng ở vùng sườn núi Tây Tạng, ở Altai, Caucasus, trên núi Tien Shan, ở đồng bằng Tây Siberi. Cừu sống ở Bắc Mỹ, từ Mexico đến Canada và Alaska. Các loài hoang dã ở châu Âu được cho là đã tuyệt chủng khoảng 3.000 năm trước. Bây giờ chỉ có các loài hoang dã trong nước ở Hy Lạp, Tây Ban Nha, Malta, Síp. Nhưng không phải tất cả các nhà động vật học đều đồng ý với điều này.

Một phân loại thống nhất về các loài hoang dã chưa được xây dựng. Một số nhà nghiên cứu tính đến các đặc tính của ngoại cảnh, những nhà nghiên cứu khác lại chú ý đến số lượng nhiễm sắc thể. Trong các loại rams, nó dao động từ 50 đến 58 cặp. Hơn nữa, ngay cả ở một cá nhân trong các ô khác nhau, nó có thể khác nhau. Các loài có số lượng nhiễm sắc thể khác nhau có thể được lai với nhau và tạo ra con cái có khả năng sinh sản. Đôi khi cừu Turkmen thảo nguyên và bò xạ hương bị nhầm lẫn là những loài này. Trên thực tế, những con vật này thuộc họ bò.

Các loại rams hoang dã

Cho đến nay, các loại cừu hoang dã sau đây được biết đến:

• Mouflon Châu Âu. Sống ở Sardinia, Corsica, ở một số nước Nam Âu. Nó nặng 50 kg, cao 125 cm, mùa hè có màu đỏ, mùa đông màu hạt dẻ, bụng màu trắng. Ở con đực, sừng dài khoảng 65 cm, hình tam giác, ở con cái thực tế không có.
• Mouflon Châu Á. Sống ở Ấn Độ, Iran, Trung Á, Transcaucasia, Thổ Nhĩ Kỳ. Nó nặng khoảng 80 kg, chiều cao khoảng 90 cm, chiều dài 150 cm, sừng của con đực xoắn, chu vi ở gốc gần 30 cm, ở con cái nhỏ hơn nhiều. Màu sắc vào mùa hè là màu đỏ pha chút nâu hoặc vàng, vào mùa đông màu sẫm. Trên lưng có một sọc đen đặc trưng với các lông bảo vệ màu trắng.
• Síp Mouflon. Một loài cừu hoang dã gần như tuyệt chủng sống ở Síp. Con vật nặng 25-35 kg, chiều cao từ 65-75 cm, chiều dài thân khoảng 110 cm, đầu xù xì được trang trí bằng những chiếc sừng xoắn dài khoảng 50-60 cm, màu lông từ nâu sẫm đến vàng, mõm và đầu móng có màu trắng, trên lưng có một sọc đen.
• Urian. Sống ở các vùng miền núi của Ấn Độ, Afghanistan, Pakistan, Iran, Kazakhstan, các nước Trung Á. Trọng lượng - khoảng 85-90 kg, chiều cao khoảng một mét, chiều dài - 145-151 cm, Sừng dày, dài đến một mét, độ dày ở gốc hơn 30 cm, xoắn thành hình xoắn ốc. Bộ lông màu nâu nhạt vào mùa hè, sẫm lại vào mùa đông. Urian và Mouflons có thể giao phối với nhau, tạo ra những con cái có khả năng sinh sản.
• Tiếng Argali. Sống ở khu vực Trung tâm của Châu Á, ở phía đông của Siberia. Lớn nhất trong số tất cả các loài chó dại hoang dã. Nó nặng 65-120 kg, chiều cao 90-120 cm và chiều dài khoảng 2 m.Sừng khổng lồ ở con đực có thể dài tới 190 cm. Màu lông từ cát đến xám và nâu. Trong tự nhiên, có 9 loài phụ Argali.
• Cừu sừng lớn. Môi trường sống của nó tương ứng với các vùng phía đông của Siberia. Khối lượng con từ 60 kg đến 150 kg, khối lượng con cái 33-65 kg. Tăng trưởng - hơn một mét một chút. Sừng xoắn thành vòng, nhẵn, không có khía ngang, dài 1,3-1,8 m, cừu đực và cừu cái đều có sừng. Bộ lông trên lưng màu nâu sẫm, tương phản rõ rệt với phần bụng màu trắng.
• Một con cừu đực thuộc loài cừu Bighorn. Sống ở Canada, Hoa Kỳ, đến tận bờ biển California. Nặng 70-140 kg (nữ - 50-90 kg). Sừng của con đực dài hơn một mét, xoắn thành vòng, con cái hình lưỡi liềm. Bộ lông màu nâu cát, nâu hoặc đen. Có một loài bighorn núi và sa mạc, sa mạc là một phiên bản thu nhỏ của núi.
• Ram chân mỏng của Dall. Một loài châu Mỹ khác, được đặt theo tên của người phát hiện ra nó. Sống ở phía bắc của lục địa. Trọng lượng của con khoảng 140 kg, dài 1,4-1,6 m, sừng hình xoắn, chiều dài hơn một mét. Có hai phân loài cừu: với lông cừu trắng và xám.

Cừu và cừu hoang dã thích sống trong một khu vực hạn chế, với diện tích khoảng 30 - 40 km, như ibex. Vào mùa đông, cừu núi xuống từ đỉnh núi xuống thung lũng, nơi có nhiều thức ăn hơn. Vào mùa sinh sản, đàn cừu ít, số lượng khoảng 30 con. Vào mùa đông, các loài động vật tập trung thành đàn lớn từ 500-1000 con.

Cừu nhà

Mouflons được coi là tổ tiên của tất cả các loài cừu trong nước. Chúng có dữ liệu bên ngoài giống nhau và cùng số lượng nhiễm sắc thể. Trước đây, nguồn gốc cũng được suy ra từ người Urian, nhưng hiện tại lý thuyết này đã bị loại bỏ. Con người đã nuôi loài này hơn 8000 năm. Họ đã có một vị trí vững chắc trong nền văn hóa của nhiều dân tộc. Mọi người đều biết thần thoại Hy Lạp cổ đại về bộ lông cừu vàng và Argonauts. Bạch Dương được bao gồm trong các chòm sao hoàng đạo. Thần Amon của Ai Cập cổ đại và thần Baal của người Phoenicia được miêu tả dưới hình dạng một con cừu. Ngay cả trong các trò chơi máy tính hiện đại ARK và M8, nhân vật này cũng có mặt.

Con cừu đá thường được sử dụng để trang trí bia mộ ở Armenia và các nước Trung Đông. Các chiến binh cổ đại đã che khiên bằng da cừu và viết cho kẻ thù của họ: "Ngươi sẽ gục ngã, thanh gươm của ta sẽ giết chết ngươi!" Các nhà khảo cổ đã tìm thấy hộp sọ động vật trên các cuộc khai quật của các ngôi đền và bàn thờ ngoại giáo ở các vùng khác nhau trên Trái đất. Việc chăn nuôi cừu hiện nay rất phổ biến ở những nơi mà đạo Hồi phổ biến. Thực tế này có thể được kết nối với thực tế là tôn giáo này cấm sử dụng thịt lợn.

Lối sống của cừu nhà và cừu hoang dã là tương tự nhau. Cả những con đó và những con khác tập hợp thành đàn. Trong các nhóm, thứ bậc được thể hiện rõ ràng: người đứng đầu là con đực, có đầu ram lớn được trang trí bằng cặp sừng mạnh mẽ nhất. Động vật thích ăn cỏ vào buổi sáng và buổi tối. Sự xuất hiện phụ thuộc rất nhiều vào giống chó. Các nhóm sau được phân biệt (có tính đến năng suất):

• Thịt. Giống gà này tăng trọng nhanh, có thể đạt khối lượng trên 200 kg, thịt ít mỡ, năng suất sau giết mổ cao.
• Thịt và len. Ngoài đặc điểm thịt ngon, cừu con có bộ lông dày và dài.
• Các sản phẩm từ thịt. Những con ram này là loại thịt nặng và khá béo.
• Bóng nhờn. Đặc điểm chính của những giống chó như vậy là phần đuôi có chất béo phát triển ở phía sau cơ thể, từ đó có thể thu được đến 5-6 kg chất béo.
• Đồ len. Những chú cừu này được nuôi để lấy lông cừu, trọng lượng nhỏ nhưng lông rất dài và dày, sau khi cắt tóc và làm kiểu tóc chúng sẽ có được vài kg lông cừu.

Theo chất lượng của lông cừu, giống cừu được chia thành:

• Len mịn. Những con vật này chỉ có một lớp lông tơ, chiều dài của nó có thể vượt quá 15-20 cm.
• Chất len ​​bán mịn. Chúng có lông bảo vệ, nhưng không quá dày và khá mềm.
• Tóc thô. Những con cừu này có bộ lông bảo vệ dày, thô và dài.

Giống len mịn - nhà cung cấp len chất lượng cao, ưu tú, từ đó các sản phẩm lông thú đắt tiền được tạo ra. Một chiếc gối tốt, một chiếc chăn bông, một chiếc chăn ga gối đệm, một chiếc áo khoác, một chiếc áo khoác lông được làm từ len lông cừu bán mịn.Nệm, dép đi trong nhà, ủng nỉ, lót trong, lót yên ngựa được may từ len thô, thảm và các sản phẩm khác được làm. Da động vật cũng được sử dụng. Chúng có thể được sử dụng để làm mũ astrakhan, giống như Shevchenko trong bức chân dung tự họa, áo khoác lông thú, áo khoác da cừu và những thứ bằng da khác. Họ nói rằng lông cừu và da cừu có tác dụng chữa lành bệnh viêm tủy răng, viêm khớp và các đặc tính hữu ích khác.

Theo phương pháp chăn nuôi, các giống cừu được chia thành nguyên thủy hoặc thổ dân và văn hóa. Các giống chó nguyên thủy đã được lai tạo bằng các phương pháp chọn lọc dân gian trong nhiều thế kỷ. Văn hóa đã xuất hiện trong 100-200 năm qua; các phương pháp tiếp cận khoa học đã được sử dụng để tạo ra chúng. Có hàng chục loại trên thế giới. Dưới đây là những cái phổ biến nhất:

• Romanovskaya;
• Texel;
• Su-la-mít;
• Dorper;
• Cameroon;
• Karakul;
• Tashlinskaya;
• Tashlinskaya;
• Edilbaevskaya;
• Bắc Caucasian;
• Kuibeshevskaya.

Có một số lượng lớn cừu nội địa ở Trung Quốc. Vành đai sinh sản kéo dài đến Úc, Ấn Độ, Iran, New Zealand, Anh. Cừu được nuôi ở Caucasus, phía nam của Nga, Trung Á. Giống được chọn tùy thuộc vào vật nuôi được nuôi để làm gì.

Chăm sóc và bảo dưỡng

Một con cừu đực thuần chủng trong nước là một loài động vật khiêm tốn, rất dễ chăm sóc nó. Các yêu cầu chính là có đủ diện tích chăn thả và nơi ở rộng rãi. Đàn cừu dành phần lớn thời gian trong năm trên đồng cỏ. Họ cũng bố trí một lan can, nó có thể mở, với một cổng, trên đó có một tay cầm đáng tin cậy để đóng. Để chăn thả một con cừu hoặc cừu non, bạn cần 1 ha đất. Cần có hồ chứa nước gần nơi chăn thả, vật nuôi cần khoảng 10 lít nước mỗi ngày.

Cừu và cừu đực cần được chăm sóc thích hợp

Vào mùa đông, bầy cừu được nhốt trong chuồng cừu. Đối với 10 con cái với cừu con, bạn cần 40 m² diện tích. Ram bộ lạc hoặc ram đẻn được nuôi trong các phòng riêng biệt, chúng phải ngăn cách bằng vách ngăn để các con đực không đánh nhau. Nhiệt độ trong chuồng ít nhất phải là 9 ° C, không được để gió lùa: chúng có hại cho cừu. Khi một trang trại đang được xây dựng ở những vùng ấm áp, hệ thống sưởi không được cung cấp. Cách nhiệt tốt nên được thực hiện ở những khu vực lạnh.

cho ăn

Nuôi gia súc không khó: chúng ăn hầu hết mọi loại thực vật. Vào mùa hè, cỏ xanh là đủ cho chúng, với điều kiện người chăn cừu phải đưa đàn ra đồng cỏ ít nhất 13 giờ mỗi ngày. Vào mùa đông, động vật nên được cho ăn bằng thức ăn tự nhiên. Cừu bao gồm trong chế độ ăn uống:

• Thức ăn gia súc: thức ăn ủ chua và cây lấy củ (củ cải đường, khoai tây, cà rốt, v.v.).
• Roughage: cỏ khô và rơm rạ.
• Thức ăn đậm đặc: ngũ cốc, ngô, đậu Hà Lan và các loại đậu khác, cám, bánh.

Các loại rams được cho ba lần một ngày. Bữa ăn tối không nên quá thỏa mãn. Trước khi đổ thức ăn tinh vào bể ương phải tưới nước cho vật nuôi. Số lượng và tỷ lệ thức ăn tùy thuộc vào mục đích chăn nuôi. Để bộ lông phát triển tốt, cỏ và cỏ khô nên chiếm ưu thế trong khẩu phần ăn. Khi vỗ béo để giết mổ, chúng cho thức ăn tinh, bánh dầu và cỏ khô.

Giao phối được lên kế hoạch vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa thu. Nên lai các cá thể trong một giống. 2-3 con đực được phép phối giống, và những con đực không phù hợp để giao phối sẽ bị triệt sản. Thiến được thực hiện trước tuổi dậy thì, lúc 5-6 tháng.

5 tháng sau khi giao phối, cừu con nhỏ xuất hiện. Một con cừu cái trong nước có thể sinh 2-3 con cùng một lúc. Quá trình kéo dài khoảng nửa giờ, thai sau sinh dễ dàng tách rời. Nếu khó sinh, con cái được tiêm oxytocin, dùng tay kéo thai ra, nhưng điều này hiếm khi cần thiết. Đàn cừu con nuôi cừu non trong tối đa 2-3 tháng, sau đó con non được chuyển sang thức ăn cho người lớn.

Nếu con cái được vắt sữa, con cái được cai sữa sớm hơn. Nhưng cai sữa quá nhanh và chuyển sang thức ăn cho người lớn có thể có hại, cừu con phát triển chứng khó tiêu, nhiễm ceton, suy thận và các chỉ số tăng trọng giảm. Thường cừu con cai sữa bị ảnh hưởng bởi giun (sán dây và sán dây), nhiễm trùng đường ruột.

Lợi ích chăn nuôi

Một đàn cừu nhà tự trả tiền rất nhanh. Chi phí thức ăn tối thiểu, cừu lớn rất nhanh, con non có thể được đưa đi giết mổ sớm nhất là 7-8 tháng. Bạn có thể nhận được vài kg len từ các giống len. Cắt tóc được thực hiện hai lần một năm. Một trang trại cừu có thể bắt đầu với vài chục cá thể, và sau một vài năm, đàn cừu sẽ phát triển lên hàng trăm, thậm chí hàng nghìn con. Như trong bất kỳ hoạt động kinh doanh nông nghiệp nào, chăn nuôi cừu cũng có những điểm cộng và điểm hạn chế, nhưng vẫn có những thời điểm tích cực hơn. Có những lợi ích to lớn từ động vật, bạn có thể nhận được các sản phẩm sau:

• thịt;
• mỡ cừu;
• Vải;
• làn da;
• sữa, bơ và pho mát;
• phân chuồng để bón.

Giá một con cừu non là bao nhiêu? Giá cả phụ thuộc phần lớn vào giống và mục đích mua lại. Bạn có thể mua một con cừu trưởng thành còn sống để giết mổ với giá 110-200 rúp cho mỗi kg trọng lượng sống. Một con cừu non nhỏ có thể có giá 2000-4000 rúp. Không có gì bí mật khi các giống chó đắt nhất là Merino. Những con cừu lông mịn ưu tú để làm giống được bán với giá vài trăm, thậm chí hàng nghìn đô la. Tốt nhất là mua cừu từ các trang trại chuyên biệt khi được 3-4 tháng tuổi.