Mô tả của cừu Texel
Giống cừu Texel là một trong những giống cừu lấy thịt có năng suất cao nhất, kết hợp các tính năng độc đáo: len, thịt, sức bền, tính khiêm tốn và trưởng thành sớm.
Đặc điểm của cừu Texel
Nguồn gốc của giống Texel
Texel là một giống chó cổ đại, mô tả chính thức nói rằng nó có từ thời Đế chế La Mã. Trong suốt lịch sử của nó, bên ngoài của giống chó đã trải qua những thay đổi đáng kể. Lịch sử của giống chó này bắt đầu trên hòn đảo phía nam Hà Lan, nơi đã đặt tên cho nó. Trong nỗ lực cải thiện chất lượng thịt, các nhà lai tạo Hà Lan đã lai các giống địa phương với tiếng Anh. Chẳng bao lâu, giống chó này đến Pháp, và từ đó đến Anh, nơi quá trình cải tiến của nó tiếp tục. Sự chú ý đã được chú ý đến chất lượng thịt.
Vì thịt nạc phổ biến ở châu Âu, cừu Texel, có lớp mỡ và lông cừu mềm, nhanh chóng trở nên phổ biến hơn các giống bò thịt khác. Vào thế kỷ XIX. giống chó này đã trở nên phổ biến nhất ở Châu Âu và không hề kém cạnh với chức vô địch.
Mô tả và đặc điểm của giống
Texel là một giống chó đặc biệt, nó thuộc về thịt và len, có ngoại thất đáng nhớ và kích thước ấn tượng. Các đặc điểm cụ thể và khác biệt nhất của giống chó này là không có sừng ở ria và lông giữa hai tai. Động vật có cơ bắp phát triển tuyệt vời, thịt của chúng là chế độ ăn kiêng.
Đầu thường có màu trắng, đôi khi tai và mí mắt có đốm đen, mũi đen. Trán rộng, hai tai lệch nhau. Những con vật có đuôi mỏng và ngắn. Cơ thể cân đối, có kích thước trung bình, hình chữ nhật, to khỏe, có hệ thống cơ bắp phát triển hoàn hảo (hơn nữa khối lượng cơ bắp không có xu hướng giảm theo tuổi tác). Lưng thẳng, vùng thắt lưng mỏng hơn, cổ vạm vỡ, hông phát triển tốt. Chân mảnh mai và cơ bắp, hầu hết chúng được bao phủ bởi lông ngắn màu trắng (lông ở các chi có thể không có, đây không phải là một khuyết tật).
Đặc điểm của giống Texel
Ở cừu đực, chiều cao rất cao, 85-87 cm ở vai, ở cừu - lên đến 75 cm. Con cừu đực có trọng lượng tối đa lên đến 160 kg, trọng lượng của cừu khiêm tốn hơn nhiều - lên đến 70 kg. Trọng lượng cừu con sơ sinh từ 5-7 kg.
Có các màu sau của giống:
- trắng;
- vàng óng;
- nâu nhạt;
- trắng xanh (màu này ngày càng trở nên phổ biến và được ưa chuộng).
Len cừu được đặc trưng bởi mật độ, mật độ cao và mềm mại; các sợi xoắn, nửa mảnh, có chiều dài trung bình; độ dày của chúng là 30-34 micron.
Texel là một giống chó đặc biệt, bên ngoài của nó khá dị. Sự khác biệt chính giữa các loài là sự phát triển của động vật.
Có 3 phân loài của Texels:
- Tiếng Hà Lan. Có khối lượng cơ lớn nhất và được xây dựng mạnh mẽ hơn với các chi ngắn.
- Tiếng Anh. Nó khác với người Hà Lan ở tầm vóc cao hơn, chân dài với vóc dáng kém cường tráng hơn.
- Người Pháp.Loại trung bình, gần giống với nguyên gốc nhất của giống, một đặc điểm khác biệt của nó là thời gian trưởng thành sớm lớn nhất.
Loài này có đặc điểm là thành thục sớm (7-8 tháng trước lần giao phối đầu tiên) và tỷ lệ sinh sản cao.
Năng suất giống
Giống cừu Texel là một trong những giống cừu đứng đầu về năng suất của các giống cừu lấy thịt và len. Một con cừu đực của giống Texel cho đến 7 kg, một con cái Texel - 5,5 kg. Hiệu suất của len nguyên chất là 70%. Mùa hè là thời điểm thích hợp nhất để xén lông cừu. Con vật được cắt sạch sẽ để không còn lông trên cơ thể.
Len được sử dụng thường xuyên nhất để sản xuất sợi tự nhiên. Thịt mềm, có hương vị tuyệt vời, không có mùi đặc trưng, nấu nhanh, hầu như không có chất béo, đó là mục đích lựa chọn của Texel. Năng suất là 60% cho mỗi cá nhân.
Ưu nhược điểm của giống
Những ưu điểm chính của Texel:
- tỷ lệ cao về sản lượng và chất lượng len với nhiều màu sắc khác nhau;
- năng suất đáng kể của chất lượng thịt tuyệt vời;
- khả năng sinh sản (180 con cừu trên 100 con cái);
- khả năng miễn dịch mạnh mẽ;
- cơ bắp và thể lực phát triển;
- sức chịu đựng và khả năng thích ứng với điều kiện nuôi nhốt và chăn thả;
- tính cách độc lập, điềm đạm và linh hoạt.
Nhược điểm:
- tỷ lệ lứa đẻ thấp: mỗi năm một lần;
- sinh đẻ khó;
- cừu con sau 3 tháng chậm tăng trọng;
- sự thuần chủng của giống là một điều hiếm.
Chăn nuôi cừu Texel
Việc nuôi cừu Texel làm nông dân nghi ngờ về tính khả thi của việc mua lại, vì theo các đặc điểm chính, nó cho thấy sự tụt hậu. Cần nhấn mạnh rằng việc sử dụng kích thích nhân tạo không cho hiệu quả như mong đợi.
Con cái trưởng thành ở tháng thứ 7-8. Năng suất trung bình mỗi con cừu là 1,7-1,8 con, mỗi lần sinh 1-5 con cừu non, nhưng thường là sinh đôi. Thông thường giao phối diễn ra từ tháng Chín đến tháng Giêng.
Sinh đẻ khó và kéo dài hầu như luôn luôn do đặc điểm sinh lý (cừu con sinh ra to, đầu to gây khó khăn khi đi qua ống sinh). Bác sĩ thú y phải có mặt khi sinh con. Sữa của con cái khá béo và giàu dinh dưỡng nhưng chỉ đủ cho 2 con cừu con, trường hợp sinh thêm con cái thì chuyển sang con cái khác. Những con cừu non được sinh ra đã thích nghi và có thể đi kiếm ăn vào ngày thứ 2 của cuộc đời. Trong 3 tháng đầu, cừu con tăng trọng nhanh (400-600 g mỗi ngày), sau đó tăng trưởng chậm lại còn 200-300 g.
Đặc điểm của giống
Cừu Texel không đòi hỏi khắt khe so với các giống cừu khác và không cần điều kiện nuôi nhốt đặc biệt. Chỉ cần tạo điều kiện như đối với các loại vật nuôi khác, trước hết, chuồng cừu thông gió ấm áp và sạch sẽ là điều quan trọng. Trước hết, cần chú ý rằng chuồng cừu không được ẩm ướt trong mùa lạnh và phải có nước ngọt liên tục, điều này đảm bảo sức khỏe cho vật nuôi.
Các đại diện của giống cừu Texel khác với những giống khác ở chỗ không có bản năng bầy đàn, tính độc lập và mong muốn được cô độc. Tuy nhiên, những người theo chủ nghĩa cá nhân này hòa đồng với những vật nuôi khác và thậm chí có xu hướng bị đóng đinh vào bò và ngựa để chăn thả. Sở hữu thân hình vạm vỡ, chú cừu đực có khả năng tự vệ nên hiếm khi trở thành nạn nhân khi bị bầy sói tấn công. Nhờ bản tính điềm tĩnh và cân bằng, những con vật này không chạy tán loạn khỏi đồng cỏ, không gây nhiều phiền toái cho nông dân và không cần phải giám sát liên tục. Cơ bắp phát triển cho phép chúng thoát ra khỏi những nơi không thích hợp mà không cần sự trợ giúp.
Giống bò bắc bộ này có khả năng miễn dịch mạnh và ít khi bị bệnh. Hầu hết mọi điều kiện thích hợp cho chăn thả: địa hình đồi núi, đồng bằng, đầm lầy. Động vật được đặc trưng bởi khả năng chống sương giá cao, chúng chịu được gió mạnh và lượng mưa tốt. Họ cũng dễ dàng thích nghi với sự thay đổi điều kiện giam giữ.
Thức ăn nào cũng phù hợp.Ngoài cỏ khô và rơm rạ, chúng cung cấp thức ăn hỗn hợp cũng như các chất bổ sung khoáng chất.
Texel ở Nga
Ở nước ta, cừu Texel chưa được phổ biến rộng rãi, mặc dù có triển vọng và năng suất cao. Những con cừu Texel hiện có không phải là thuần chủng, và giá của chúng khá cao. Pavlov M.B. lưu ý: "Thật không may, trên thực tế CIS không có nguồn gen các giống thịt chuyên biệt đáp ứng đầy đủ các yêu cầu hiện đại, và do đó việc tạo ra nó là một nhiệm vụ cấp bách của chăn nuôi cừu trong nước." Nhưng các nhà khoa học tin rằng, nếu tính đến mức độ phổ biến lâu dài của những con cừu này ở châu Âu và châu Mỹ, có thể cho rằng trong tương lai gần, Texel sẽ không chỉ được đánh giá đúng giá trị thực của nó mà sẽ sớm xuất hiện các đại diện thuần chủng của nó trong các trang trại.