Các giống nho kỹ thuật tốt nhất
Để sản xuất rượu vang, cognac, compotes, các giống nho kỹ thuật được sử dụng. Chúng được phân biệt bởi hàm lượng cao (lên đến 85%) nước trái cây trong quả mọng, cũng như hương vị hài hòa. Hàm lượng đường trong quả cao. Họ cũng có đặc điểm là khiêm tốn và năng suất ổn định. Các giống lai mới thường phù hợp với các giống bàn về hương vị.
Các giống nho kỹ thuật tốt nhất
Aligote
Aligote là một giống cũ có nguồn gốc từ Pháp. Nó có được bằng cách vượt qua Pinot Cepage và Gue Blanc. Phổ biến ở Đông Âu.
Thời kỳ chín sớm trung bình. Quả được thu hoạch sau 145 ngày kể từ khi bắt đầu mùa sinh trưởng.
Aligote không thích hợp để thu hoạch quả bằng cơ giới: lượng nước bị hao hụt lớn. Phương pháp cắt tỉa được khuyến nghị là nhiều cánh quạt. Cây con có chồi leo. Ngọn của chúng có màu xanh lá cây với một chút màu đồng.
Theo mô tả, giống Aligote có những đặc điểm tích cực sau:
- khả năng sinh lời tuyệt vời - 90-140% mỗi ha;
- chăm sóc khiêm tốn;
- kháng bệnh phấn trắng.
Các phẩm chất tiêu cực bao gồm thực tế là Aligote bị ảnh hưởng bởi nấm mốc và thối xám, sâu cuốn lá nho và bọ ve nhện. Mặc dù là loài cây có khả năng chịu sương giá tương đối nhưng các chồi thường bị hư hại do sương giá mùa xuân.
Mô tả của bụi cây
Cây nhỏ. Số chồi đậu quả 80-85%. Lá màu xanh đậm, hình tròn. Các cạnh sắc nét, uốn cong xuống. Cuống lá có màu đỏ rượu.
Mô tả các loại trái cây
Dạng chùm hình trụ - hình nón, kích thước nhỏ. Trọng lượng - khoảng 100 g. Mật độ cao. Phần cuống không dài. Quả mọng hình tròn, đường kính 12-15 mm. Lúc đầu màu trắng xanh, lúc trưởng thành màu xanh vàng với những đốm rám nắng và nhiều đốm nâu. Bị biến dạng do nén. Da mỏng nhưng săn chắc. Quả có 1-2 hạt. Cùi mềm, ngon ngọt. Hương vị đơn giản và dễ chịu.
Quả bị vỡ vụn một chút, không ảnh hưởng đến kết quả canh tác.
Hàm lượng đường trung bình là 18%. Độ chua - 7,5-10,4 g / l. Nho kỹ thuật Aligote tuyệt vời để sản xuất rượu vang, làm nước trái cây, rượu sâm banh.
Rondo
Rondo được lai tạo bởi các nhà lai tạo Tiệp Khắc và Đức. Cha mẹ của anh ấy là Dawn of the North và Saint Laurent. Giống này được trồng ở miền trung nước Nga.
Chín sớm. Từ khi chồi nở đến khi quả chín hoàn toàn, 125-130 ngày trôi qua. Quả được thu hoạch vào giữa đến cuối tháng Tám.
Giống có các đặc tính tích cực sau:
- năng suất tuyệt vời (đặc biệt khi trồng trên đất đen);
- khả năng miễn dịch với bệnh tật;
- khả năng chống sương giá: chịu được nhiệt độ lên đến -24 ° С;
- sự thích hợp cho việc trồng trọt của người nghiệp dư.
Khả năng chống thối rữa cao, nhưng nên hái trái đúng thời gian, nếu không sẽ bị khô và rụng.
Mô tả của bụi cây
Cây có sức sống mãnh liệt. Chiều cao đạt 10 m. Lá có kích thước trung bình, có ba khía. Vào mùa thu, chúng có màu đỏ. Cây nho chín tốt. Nở vào giữa tháng sáu. Hoa không hấp dẫn, màu vàng, lưỡng tính. Sự thụ phấn tốt. Tải trọng tối ưu là 30-35 mắt.Tiến hành cắt tỉa những cây nho trĩu quả từ 3-5 mắt. Nho kỹ thuật, giâm cành ra rễ tốt.
Mô tả các loại trái cây
Quả mọng có hương vị anh đào
Các chùm có dạng hình nón, kích thước nhỏ. Trọng lượng - 120-300 g. Mật độ trung bình. Quả mọng tròn, trung bình, trọng lượng - lên đến 3 g. Da dày, độ dày trung bình. Màu đen. Cùi mọng nước, có màu tím đen. Hương vị rất dễ chịu, với một chút của anh đào.
Hàm lượng đường - lên đến 18-21%. Độ chua - 9-10 g / l. Loại quả này thích hợp cho việc pha chế các loại rượu chất lượng cao, có tính axit cao được bảo quản trong thùng trong thời gian dài.
Pha lê
Kristall là một giống nho kỹ thuật của Hungary. Nó có được bằng cách lai giữa các loài Amurskiy, Villar Blanc, Challozi Lajos. Đại diện cho các loài không che phủ. Thích hợp trồng ở ngoại thành.
Chín sớm. Từ đầu vụ sinh trưởng đến khi quả chín kéo dài 110-115 ngày. Quả bắt đầu được thu hoạch từ giữa tháng 8.
Trong số các đặc điểm tích cực của giống là:
- năng suất cao;
- khả năng chịu nhiệt độ thấp: chịu được các chỉ số lên đến -29 ° С;
- miễn nhiễm với bệnh phấn trắng, sương mai, mốc xám;
- tỷ lệ cây con sống tốt;
- chăm sóc không yêu cầu.
Cần theo dõi sự dày lên của tán cây, nếu không các buồng trứng sẽ bắt đầu vỡ vụn, các cụm sẽ trở nên rời rạc. Kết quả là, sản lượng sẽ giảm.
Mô tả của bụi cây
Văn hóa có quy mô trung bình. Lá màu xanh đậm, to vừa phải, khía mạnh. Hoa lưỡng tính. Cành non có màu hơi đỏ. Độ chín của chồi - 85-90%. Tải trọng tối ưu là 60 mắt mỗi bụi với chiều dài 3-4 mắt để cắt tỉa dây leo ăn quả.
Mô tả các loại trái cây
Các chùm có hình trụ-hình nón hoặc hình nón, nặng tới 200 g, đặc. Quả hình bầu dục, màu xanh vàng, đôi khi màu trắng, có một lớp sáp bao phủ. Trọng lượng - lên đến 2 g. Da mỏng. Cùi là mật ong mềm, ngon ngọt.
Nó tích tụ đường lên đến 23% (trung bình - 18%). Độ chua - lên đến 6 g / l. Năng suất nước trái cây - 70%.
Sự đa dạng được sử dụng trong sản xuất rượu vang: rượu vang trắng được sản xuất.
Nhiếp chính
Regent là một trong những giống nho kỹ thuật tốt nhất. Anh ấy là người gốc Đức. Cha mẹ - Diana và Chamboursen. Đại diện cho các loài không che phủ. Nhưng ở các khu vực của Moscow, Tver nên được che chở.
Có thời gian chín muộn trung bình. Từ khi nở nụ đến khi quả chín hoàn toàn, 130-140 ngày trôi qua. Quả được thưởng thức vào cuối tháng Chín. Các chỉ số năng suất ở mức trung bình, tùy thuộc vào vùng canh tác.
Trái cây phải được hái đúng giờ
Theo mô tả, Regent có các đặc tính tích cực sau:
- khả năng chống sương giá: chịu được nhiệt độ -27 ° C-28 ° C;
- sự chín nhanh của chồi;
- cây con ra rễ tốt;
- miễn dịch với bệnh thối xám, bệnh oidium, nấm mốc và phylloxera.
Nếu không hái trái kịp thời, chúng bắt đầu bị nát và mất độ chua. Giống cây trồng rất nhạy cảm với sự thiếu hụt chất dinh dưỡng trong đất, đặc biệt là magiê. Khác nhau về cách chăm sóc chính xác. Nó không được khuyến khích trồng ở các vùng phía bắc, vì quả có thể không có thời gian chín.
Mô tả của bụi cây
Cây nhỏ (cao đến 4 m), phân nhánh nhiều. Các nhánh khỏe và tán rộng. Lá trung bình hoặc lớn, màu xanh lục đậm. Các mép có răng cưa, các đường gân sáng. Chồi đậu quả 80%. Tiến hành tỉa cành ở mức độ 3-4 mắt. Tải trọng tối ưu trên bụi cây là 60-80 mắt.
Mô tả các loại trái cây
Các cụm có hình trụ-hình nón, nhỏ. Trọng lượng - 160-185 g. Mật độ trung bình. Quả mọng hình tròn. Màu xanh đậm, gần như đen. Trọng lượng - 1,5 g. Vỏ mỏng. Cùi ngon ngọt, màu tím xanh, có mùi thơm của thảo mộc và nhục đậu khấu.
Hàm lượng đường trong quả 22%, độ chua 8 g / l. Sự đa dạng được sử dụng trong sản xuất rượu vang, rượu vang đỏ chất lượng cao được lấy từ các loại quả mọng, nước ép và nước trái cây được pha chế.
Phần kết luận
Khi trồng các giống nho kỹ thuật thường sử dụng phương pháp canh tác cơ giới hóa. Đối với vùng Matxcova và các vùng trung lưu, các loại sau là hoàn hảo: Isabella, Lydia, Alpha.
Các giống nho kỹ thuật thích hợp cho vùng Trung tâm đất đen và miền Nam - Muscat Moskovsky, Cardinal, Madeleine Angevin, vv Đối với miền Bắc - Sharov's Riddle, Timur, Russian Early, Black Sweet.
Các giống nho để bàn và kỹ thuật được phân biệt bởi thành phần hóa học của quả mọng. Người làm vườn không xem xét các phẩm chất bên ngoài của trái cây. Chúng phổ biến vì có hàm lượng đường và axit cân bằng.