Táo Bỉ Black Prince

1

581

Đánh giá bài viết

Táo Black Prince được lai tạo vào cuối thế kỷ XX trên cơ sở giống phổ biến của Mỹ là Jonagold. Nhân bản nhanh chóng lan sang châu Âu, Hoa Kỳ và Canada. Anh đến Nga vào năm 1994, và được đưa vào danh sách chính thức chỉ 20 năm sau đó. Tên thứ hai của nhân bản là Red Jonaprince.

Táo Bỉ Black Prince

Đặc điểm của giống

Để chọn đúng cây táo để trồng trong vườn của bạn, bạn cần phải đọc kỹ các đặc điểm của nó. Các giống khác nhau về chiều cao, tốc độ tăng trưởng, ngoại hình và mùi vị của quả. Mỗi loại có đặc điểm chăm sóc và hạ cánh riêng.

Ưu điểm và nhược điểm

Giống như các cây táo khác, giống Black Prince có những ưu và nhược điểm.

Những lợi thế bao gồm:

• bắt đầu đậu quả sớm
• năng suất ổn định
• trình bày tuyệt vời của trái cây và hương vị tốt
• giữ chất lượng của táo

Những bất lợi là:

• khó khăn trong việc thụ phấn và lựa chọn loài thụ phấn
• khả năng chống sương giá thấp
• trái cây không phát triển lớn nếu thiếu độ ẩm

Mô tả cây và quả

Giống có bộ nhiễm sắc thể tam bội, giống như bố mẹ của nó. Cây sinh trưởng nhanh, chiều cao tùy thuộc vào loại gốc ghép, tối đa là 5,5 m, tán dày đặc, hình dáng không đều, đó là lý do tại sao thường xảy ra tình trạng quá tải trái.

• Đường kính của quả táo khoảng 10 cm.
• Trọng lượng - trong vòng 200 g
• Màu sắc - đỏ sẫm hoặc đỏ đen
• Vỏ nhẵn, bóng, phủ đều một lớp sáp.
• Cùi hạt mịn, căng mọng, có màu kem hơi vàng.

Nếm thử

Theo mô tả, táo Black Prince ngon ngọt và giòn, có mùi thơm đặc trưng. Cùi có vị ngọt, với dư vị chua rõ rệt ở cuối.

Hương vị sẽ bị hỏng nếu có quá nhiều quả trên cây. Sau đó, chúng trở nên nhạt nhẽo hoặc quá chua, có mùi thơm yếu.

Theo các chuyên gia, các loại trái cây được 4,8 điểm trong số năm.

Các tính năng có lợi

Táo được khuyến khích cho những người muốn giảm cân.

Hàm lượng calo thấp: chỉ 42 kcal trên 100 g.

Chúng chứa nhiều axit ascorbic, caroten (provitamin A), biotin, axit folic, vitamin PP, một số vitamin nhóm B. Những chất này tồn tại lâu trong vỏ và cùi, có thể bổ sung nguồn cung cấp vitamin ở cuối mùa đông.

Trái cây rất giàu vitamin

Các loại trái cây cũng chứa các khoáng chất - magiê, kali, canxi, phốt pho. Chúng củng cố hệ thống xương, cơ bắp, cải thiện chức năng tim. Chất xơ điều hòa đường tiêu hóa, chống táo bón.

Giống rất giàu chất chống oxy hóa, ngăn ngừa viêm nhiễm và ung thư. Táo chứa nhiều đường nên bệnh nhân tiểu đường cần thận trọng khi ăn.

Năng suất

Cây táo ra trái hàng năm, với số lượng xấp xỉ nhau, không nghỉ ngơi.Do tính ổn định này, chúng thường được trồng với mục đích thương mại.

Từ các gốc ghép lùn và nửa lùn (chúng được sử dụng thường xuyên nhất), bạn có thể nhận được tới 70 kg.

Nếu quá nhiều buồng trứng được hình thành, kích thước và mùi vị của quả sẽ kém đi. Vì vậy, số lượng của họ được khuyên nên điều tiết.

Mùa đông khó khăn

Giống không có độ cứng mùa đông cao. Nhiệt độ tối đa mà nó có thể chịu đựng là 28 ° C, - 29⁰C. Vì vậy, không thể trồng ở tất cả các vùng.

Trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, cây táo cần được chuẩn bị đúng cách cho mùa đông.

Kháng bệnh

Hầu hết các dòng vô tính và giống lai đều có khả năng kháng bệnh cao. Nhưng Hắc công tử nhạy cảm với nhiều loại bệnh lý:

• bệnh phấn trắng
• vảy cá
• thối đắng
• rỗ đắng

Cây cần điều trị phòng bệnh. Chúng cần được theo dõi chặt chẽ để không bỏ sót những dấu hiệu đầu tiên và kịp thời có những biện pháp xử lý thích hợp.

Vùng đang phát triển

Hoàng tử đen được nở ở vùng ôn đới.

Xuất xứ - Bỉ: có khí hậu biển và khá ôn hòa, do đó, giống có khả năng chịu sương giá trung bình.

Thích hợp nhất để trồng ở các vùng phía nam, miền trung nước Nga. Cây táo phân bố hầu khắp lãnh thổ Ukraine, ở Ba Lan, các vùng phía nam của Belarus.

Nước sản xuất cây giống tốt nhất là Ba Lan và Ukraine.

Ở khu vực Moscow và khu vực Leningrad, có nguy cơ các nhánh cây sẽ bị đóng băng vào mùa đông. Vì vậy, cây cần được che phủ cho mùa đông. Tốt hơn là không nên trồng những cây táo này ngoài Urals, ở Siberia.

Nhưng ở vùng Rostov, ở Caucasus, Kuban, trong vùng Stavropol, bạn có thể nhận được những thu hoạch bội thu. Nên trồng cây ở đây với quy mô công nghiệp.

Thu hoạch sử dụng

Trong những điều kiện nhất định, trái cây có thể được bảo quản đến 9 tháng. Do đó, chúng thường được sử dụng để tiêu thụ tươi sống. Trong nhiều siêu thị, táo đỏ sẫm có thể được nhìn thấy ngay cả vào đầu mùa hè.

Nếu không có đủ không gian lưu trữ ở nhà, trái cây được chế biến. Vì cùi rất ngon nên nó tạo ra rất nhiều nước trái cây.

Khi đóng hộp, bạn không cần thêm đường: nếu tiệt trùng đúng cách, táo sẽ không bị hư và sẽ có vị ngọt tự nhiên. Mứt, bảo quản, mứt cũng được làm từ táo.

Đổ bộ

Chọn trang đích của bạn một cách cẩn thận

Cây táo ưa đất thịt nhẹ. Không nên trồng nó ở những nơi có mạch nước ngầm gần với bề mặt.

Trước khi trồng 6-7 tháng, nên làm giàu chất hữu cơ cho đất. Để làm điều này, 4 xô phân thối hoặc phân trộn được bón cho 1 m², sau đó trang web được đào sâu lên.

Ngày hạ cánh

Cây con có thể được trồng xuống đất vào mùa xuân hoặc mùa thu.

• Vụ xuân được tiến hành khi đất ấm lên tốt (từ khoảng giữa tháng 4 đến giữa tháng 5).
• Vào mùa thu, cây được trồng vào giữa hoặc cuối tháng Mười.

Ở các khu vực phía Nam, thời gian có thể lùi lại 1-2 tuần vào mùa xuân (cho đến đầu tháng 4) hoặc cùng thời điểm vào mùa thu (cho đến những tuần đầu tiên của tháng 11).

Nếu cây được trồng vào mùa thu, cây sẽ bén rễ tốt cho đến mùa xuân, khỏe mạnh và bắt đầu kết trái nhanh hơn. Khả năng kháng bệnh của những cây táo như vậy cao hơn. Nhưng với việc trồng vào mùa xuân sẽ không có nguy cơ bị đóng băng, ít có khả năng cây con bị hư hại bởi thỏ rừng và các loài gặm nhấm khác.

Đào tạo

Trước khi trồng, nhớ chuẩn bị hố. Nếu bạn định chuyển cây con xuống đất vào mùa thu, hãy thực hiện vào cuối mùa hè.

Đối với trồng mùa xuân, hố được chuẩn bị vào cuối tháng mười.

Đáy hố bằng đất sét, có rãnh thoát nước từ đất sét trương nở, đá cuội hoặc gạch vụn. Nên rải một lớp đất sét lên đất cát để giữ ẩm. Kích thước: Sâu 80 cm, rộng 80-100 cm. Khoảng cách giữa hai hố là 4-4,5 m.

Trước khi trồng 2-3 tuần, tiến hành trộn phân trộn (phân chuồng) và đất màu (1: 1), 0,5 lít tro và 40-50 g super lân. Cô ấy được đặt dưới đáy hố.

Ngay trước khi trồng, cây con được kiểm tra cẩn thận. Rễ phải khỏe mạnh, nguyên vẹn, không có dấu hiệu bị thối.Bất kỳ rễ bị hỏng hoặc đáng ngờ nào được loại bỏ.

Kiểm tra vết tiêm chủng, không được có vết nứt, mềm, có dấu hiệu nhiễm nấm.

Sơ đồ hạ cánh

• Đất sạch được đổ lên trên lớp phân bón.
• Một chiếc chốt cao khoảng 2 m được đóng vào đáy.
• Gốc của cây con được nhúng vào hỗn hợp đất sét có bổ sung chất kích thích tăng trưởng.
• Một gò đất được hình thành từ đất và hỗn hợp chất dinh dưỡng.
• Cây con được đặt phía trên đỉnh, và rễ mọc thẳng xung quanh.
• Giữ cây táo thẳng đứng và lấp dần lỗ để đất lấp đều khoảng trống giữa các rễ.
• Đảm bảo rằng cổ rễ vẫn còn trống, cách mặt đất 2-3 cm.
• Củng cố đất ở thân cây.
• Thành xây bằng đất nung cách thân cây 30 - 40 cm.
• Đổ cây con với 2-3 xô nước suối hoặc nước lắng.

Cuối cùng, một cái cây được buộc vào một cái chốt. Sau đó, họ kiểm tra vương miện một lần nữa, loại bỏ các cành bị gãy. Nếu cây táo được trồng vào mùa thu, thân cây được buộc bằng vải và màng để bảo vệ nó khỏi các loài gặm nhấm.

Quan tâm

Trồng cây cần được chăm sóc tốt

Chăm sóc đúng cách có thể làm tăng năng suất và tuổi thọ của cây. Nó bao gồm:

• Kem phủ lên bánh
• cho ăn
• cắt tỉa
• phòng trừ sâu bệnh hại
• chuẩn bị cho mùa đông

Tưới nước

Cây trồng ưa đất ẩm vừa phải và nhạy cảm với hạn hán.

Cây con non được khuyên tưới 1-2 lần một tuần, người lớn - mỗi tháng một lần.

Đối với 1 cây táo, bạn cần dành 1,5-2 xô nước.

Cách tốt nhất là bạn nên xịt bằng bình tưới hoặc vòi chuyên dụng. Nếu điều này không thể thực hiện được, hãy tạo một rãnh hoặc lỗ thủng trên mặt đất ở khoảng cách 60 cm từ thân cây, sâu 45-50 cm và chất lỏng được đổ vào đó.

Sau khi tưới nước, đất xung quanh thân cây được xới tơi và phủ lớp mùn cưa, than bùn và rơm rạ băm nhỏ. Thao tác này cho phép bạn giữ ẩm lâu hơn.

Khoảng cách hàng nên gieo cỏ để nước từ đất bay hơi chậm hơn và đọng lại sau mưa.

Bón lót

Phân bón được áp dụng từ năm đầu tiên của cuộc đời của cây. Lúc đầu, anh ta sẽ được hưởng lợi từ nitơ, chất kích thích tăng trưởng. Tốt nhất là sử dụng phân urê hoặc phân urê. Ba muỗng canh chất này hoặc chất kia pha loãng trong 15 lít nước rồi tưới dung dịch cho 1 cây.

Khi lá trên cây đã nở, bạn tiến hành bón phân qua lá. Đối với điều này, natri humat được sử dụng, 20 g được pha loãng trong 10 lít nước. Một cây sẽ cần 2 lít dung dịch. Nó được đổ vào một bình xịt và phun lên các cành cây. Quá trình xử lý được thực hiện 3-4 lần mỗi mùa.

Trong năm thứ 2, nitrophoska được sử dụng để cho ăn (nó thích hợp cho việc cho ăn vào mùa xuân). Lấy 4 muỗng canh chế phẩm và pha loãng trong 20 lít nước. Số lượng này đủ cho 2 cây táo.

Trước khi quả bắt đầu chín, bạn có thể bón phân lân không có đạm, sau khi thu hoạch - bón phân kali.

Cắt tỉa

Từ năm thứ 2 sau khi trồng, chúng bắt đầu hình thành tán. Tốt nhất nên để lại 2-3 tầng cành trên cây, khoảng cách giữa chúng nên xấp xỉ nhau. Liên quan đến thân cây, các chồi phải phát triển ở một góc lớn hơn 45 ° C.

Cành quá gần thân cây bị cắt bỏ. Đối với phần còn lại, bạn có thể thực hiện các vết rạn da hoặc chèn một cái nêm ở đế.

Cây thường bị quá tải trái nên tiến hành cắt tỉa 2 lần / năm. Tất cả các chồi đều bị cắt bỏ, góp phần làm cho thân cây dày lên. Cũng cần chú ý đến những cành yếu, bị bệnh và gãy.

Việc cắt tỉa mùa xuân phải được hoàn thành trước khi nước ép bắt đầu lưu thông. Mùa thu được thực hiện sau khi tán lá đã rụng, 2-3 tuần trước khi đợt sương giá đầu tiên.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Chế biến sẽ giúp duy trì sức khỏe của cây táo

• Đóng vảy. Trên lá, quả và chồi xuất hiện các đốm nâu. Táo trở nên nhỏ hơn, ngoại hình xấu đi. Thông thường, nấm lây nhiễm vào cây vào mùa hè nóng ẩm.
• Bệnh phấn trắng. Lá bị nở hoa màu trắng hoặc xám trắng, khả năng quang hợp giảm dần. Trên quả cũng có thể xuất hiện các mảng bám, năng suất và chất lượng sản phẩm giảm.Ngoài ra, khả năng chống chịu sương giá của cây táo giảm.
• Thối đắng. Nó được biểu hiện bằng sự thối rữa sớm của quả, trực tiếp trên cây hoặc trong quá trình bảo quản. Quả bắt đầu có vị đắng.

Để chống lại nấm, thuốc diệt nấm, chất lỏng Bordeaux được sử dụng. Để ngăn ngừa sự lây nhiễm, tán lá phải được cắt bỏ cẩn thận vào mùa thu. Với một tĩnh mạch sớm và trong quá trình hình thành buồng trứng, cần phải thực hiện điều trị dự phòng.

Rỗ đắng là một bệnh liên quan đến việc thiếu các nguyên tố vi lượng. Trước hết, đó là kali, canxi, magiê và phốt pho. Trên quả táo xuất hiện những đốm màu nâu, lõm xuống, đường kính 2-3 mm. Chúng rõ ràng hơn ở mặt bóng mờ của quả táo. Vị trở nên đắng. Để phòng trừ bệnh, bạn cần tỉa thưa kịp thời, tiến hành bón lá, bón phân khoáng cho đất.

Trong số các loài gây hại, nguy hiểm nhất là sâu tơ hại táo, bọ phấn hoa, rệp muội, sâu xanh bướm, nhện gié. Bạn có thể loại bỏ chúng với sự trợ giúp của thuốc diệt côn trùng:

• Trong thời kỳ cây đâm chồi, sử dụng kết hợp thuốc Aktara và Horus.
• Khi chồi nở - Rosebud với việc bổ sung Tiovit Jet
• Khi các cánh hoa bắt đầu rụng, các Chế phẩm của Aktar hoặc Engio được kết hợp với Phù hợp hoặc Nhãn hiệu, Tốc độ được thêm vào hỗn hợp.
• Khi mùa hè đặc biệt mưa, sử dụng Aktara, Khors, Topaz

Để phòng ngừa, họ sử dụng các biện pháp dân gian - truyền thuốc lá, tỏi, tansy.

Bảo vệ tự nhiên rất phù hợp: vì điều này, các khay cho chim ăn được lắp đặt trên các cành cây. Chúng sẽ bay đến để kiếm ăn, đồng thời tiêu diệt ấu trùng của các loài gây hại. Vào mùa đông, họ thậm chí có thể lấy chúng từ dưới vỏ cây.

Chuẩn bị cho mùa đông

Cây hoàng liên đen không chịu được sương giá tốt, vì vậy cây táo cần được chuẩn bị đúng cách cho mùa đông.

• Cuối tháng 10 cần tưới nước, 60-80 lít nước tưới dưới một gốc cây. Điều này sẽ làm chặt đất và ngăn rễ cây không bị đóng băng.
• Thân cây được quấn bằng vải sợi, vải sợi nông hoặc lau sậy thông thường cao đến 1,5 m. Bạn có thể quấn thân và gốc cành bằng vải thông thường, sau đó dùng hai lớp giấy và buộc lại bằng dây bện.
• Xung quanh cây táo được lót một lớp mùn (than bùn, mùn cưa) dày 20-25 cm
• Để bảo vệ khỏi thỏ rừng, các cành thông hoặc dây thép gai được đặt trên lớp phủ, thân cây được quấn bằng lưới kim loại hoặc dây curoa

Nếu tuyết rơi nhiều vào mùa đông, bạn cần làm giàn tuyết xung quanh cây, cao 40-50 cm để bảo vệ rễ cây khỏi sương giá.

Đặc điểm chín và đậu quả

Cây táo Hoàng tử đen thuộc giống cây mùa đông. Nó bắt đầu ra hoa sớm hơn vài ngày so với giống bố mẹ. Những bông hoa lớn, màu hồng.

Đã vào tháng bảy, táo chuyển sang màu đỏ, nhưng chúng vẫn chưa chín. Quả sẽ đạt đến tình trạng đầy đủ chỉ vào cuối tháng Chín.

Việc đậu quả bắt đầu sớm. Trên các gốc ghép lùn, vụ đầu tiên cho thu hoạch trong 2-3 năm, trên các gốc bán lùn - 4-5 năm. Đã 6 năm tuổi có thể thu hoạch từ 50-60 kg từ một cây.

Cây táo nở hoa lớn

Giống có khả năng tự sinh sản, vì vậy các cây thụ phấn phải được trồng gần đó để tạo quả. Phù hợp nhất:

• Braburn
• Dạ tiệc
• Vàng
• Junami
• Elstar

Giống bố mẹ không thích hợp làm vật thụ phấn - chúng có cấu tạo di truyền giống hệt nhau.

Cây thụ phấn nên phát triển từ cây táo chính với khoảng cách 50 m, ít nhất một giống khác nên được trồng trên 7-8 cây. Đôi khi chúng thực hành hạ cánh theo hàng.

Thu hoạch và bảo quản

Thu hoạch không được sớm hơn những ngày cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Nếu bạn làm điều này sớm hơn, trái cây sẽ kém ngon hơn.

Tốt nhất nên tiến hành vệ sinh theo một bước, trong 2-3 ngày.

Táo được hái cẩn thận từ trên cành và cho vào hộp. Bạn có thể phủ các lớp bằng giấy sáp, dăm gỗ hoặc rơm rạ. Quả có vỏ cứng nên có thể vận chuyển mà không bị hỏng.

Cây trồng dự trữ được lâu nhưng phụ thuộc nhiều vào điều kiện. Ví dụ, ở nhiệt độ phòng, nó sẽ không bị biến chất trong 3 tháng. Nó sẽ ở trong tủ lạnh đến sáu tháng.

Trong các buồng đặc biệt, nơi duy trì nhiệt độ và độ ẩm nhất định, thông gió tốt, sản phẩm có thể nằm trong 9 tháng, gần như đến giữa tháng Sáu.

Đối với nhà kho với số lượng lớn, tầng hầm khô ráo, sạch sẽ, thông gió tốt và không bị nhiễm nấm là thích hợp nhất. Táo được để trong hộp, thành 2 - 3 lớp. Chúng được đặt trên những giá gỗ đặc biệt. Mỗi tháng nên rà soát trái một lần, chọn những trái có dấu hiệu thối hỏng.

Đánh giá của người làm vườn

Hầu hết các đánh giá về giống táo Black Prince đều tích cực. Quả ngon ngọt có thể được ăn cả vào mùa thu và cuối mùa xuân.

Nhiều người thích hình dạng hình nón ban đầu của trái cây và màu đỏ đậm của vỏ. Bột giấy mịn trở nên mềm và có dầu trong quá trình xử lý nhiệt, độ đặc này là lý tưởng cho món bánh táo hoặc bánh nướng thơm ngon.

Cũng có những đánh giá tiêu cực. Ví dụ, những người làm vườn phàn nàn rằng táo trở nên nhỏ hơn ngay cả khi được tưới nước thường xuyên. Một số người viết rằng mùa màng không ổn định, mặc dù mô tả nói ngược lại.

Nó cũng được khuyên để thu thập các sản phẩm đúng giờ. Táo không treo trên cây lâu, chúng bắt đầu rụng và thối rữa.

Giống cây này rất thích hợp trồng ở các vùng phía Nam và vùng khí hậu ôn đới. Cây cần có nơi trú ẩn cho mùa đông và cho ăn thường xuyên. Nhưng các loại trái cây luôn làm hài lòng với hương vị ngọt ngào và phong phú của chúng.