Có bao nhiêu calo trong một quả táo
Táo là một thực phẩm chủ yếu cho những người tìm kiếm một chế độ ăn uống lành mạnh hoặc giảm cân. Do đặc thù của thành phần chúng được tiêu hóa chậm nên tỷ lệ chất béo lắng đọng là tối thiểu. Nhưng đôi khi bạn không thể làm được nếu không có những con số chính xác. Chúng ta hãy xem xét hàm lượng calo của táo ở dạng khô, nướng và tươi là bao nhiêu và màu sắc của quả ảnh hưởng như thế nào đến giá trị dinh dưỡng.
Có bao nhiêu calo trong một quả táo
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của quả
Hàm lượng calo trung bình của một quả táo cỡ trung bình thường (trên 100 g) không vượt quá 47-55 kcal.
Một quả chứa khoảng 0,3-0,4 g protein và chất béo, gần 10 g carbohydrate.
Sản phẩm này lý tưởng cho những người thích chế độ ăn ít carb: số lượng của chúng là tối thiểu, bất kể kích thước thực của thai nhi.
Chất xơ chiếm khoảng 1,8% trọng lượng, axit hữu cơ chiếm 0,8%, một phần nhỏ hơn nữa là tro, monosaccharid, tinh bột.
Cùi chứa khoảng 87 g nước. Ngoài ra, nó chứa một danh sách ấn tượng các nguyên tố vĩ mô và vi lượng hữu ích:
- 278 mg kali;
- 245 mcg boron;
- 110 mcg đồng;
- 26 mg natri;
- 16 mg canxi;
- 1 mg phốt pho;
- 9 mg magiê;
- 8 μg florua.
Một loạt các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong hạt táo (hạt chứa lượng i-ốt hàng ngày cho một người trưởng thành), trong vỏ và trong chính quả.
Chất xơ trong thực phẩm giúp tăng tốc hoạt động của đường tiêu hóa và ăn táo thường xuyên vừa phải sẽ hỗ trợ khả năng miễn dịch và bảo vệ chống lại các bệnh phức tạp trung bình.
Những tín đồ ăn uống lành mạnh nói: "Bạn nên ăn ít nhất hai quả táo mỗi ngày."
Hàm lượng calo trong trái cây tươi
Đa dạng màu đỏ
Một quả táo đỏ có hàm lượng đường cao, ảnh hưởng đáng kể đến hàm lượng calo.
Chỉ số calo tiêu chuẩn không vượt quá 47 kcal.
Quả màu đỏ có vẻ ngoài thẩm mỹ và giòn dễ chịu. Nhưng lượng đường trong chúng cao hơn đáng kể, trong khi có ít vitamin hơn trong thành phần.
Giống hữu ích nhất là Red Delicious hoặc Grushevka được lai tạo tự nhiên.
Có những hạn chế trong việc sử dụng giống cây này. Bạn không nên ăn chúng:
- trong sự hiện diện của các bệnh tim mạch;
- nếu có xu hướng phản ứng dị ứng với các yếu tố của thành phần hóa học;
- Những người bị bệnh tiểu đường cần nhớ rằng táo đỏ làm tăng chỉ số đường huyết một cách đáng kể, vì vậy họ cần được ăn một cách điều độ (và tốt hơn là nên hỏi ý kiến bác sĩ trước).
Màu xanh lá cây đa dạng
Táo xanh cho thấy giá trị calo thấp hơn: khoảng 35 kcal mỗi miếng.
Theo như các bác sĩ và bác sĩ nhi khoa được biết, quả xanh có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của những người có khả năng miễn dịch kém, và cùi cũng rất tốt để làm dịu cơn khát.
Táo có lượng calo nhỏ nhất
Nhiều món tráng miệng được trang trí bằng chúng, và chúng cũng được sử dụng nhiều trong nước táo, mứt, chất bảo quản và các sản phẩm tự nhiên khác, cả trong sản xuất và gia đình.
Trái cây xanh (điều này không chỉ áp dụng cho táo) hiếm khi được gọt sạch vỏ, vì nó chứa tỷ lệ chất xơ hàng ngày. Nhưng đó là lớp vỏ có bề mặt nhạy cảm với hóa chất và nitrat. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên tránh ăn trái cây được trồng ở những nơi có hệ sinh thái kém.
Loại màu xanh lá cây phổ biến nhất để giảm cân hoặc dinh dưỡng hợp lý được gọi là Granny Smith, thấp hơn một chút trong xếp hạng White Naliv. Đứng ở vị trí thứ 3 là Antonovka và American, có khả năng chịu lạnh.
Nhiều màu vàng
Hàm lượng calo gần đúng của một quả táo vàng: 45-55 kcal.
Lượng calo thay đổi ở các phân loài khác nhau (sự khác biệt là tối thiểu - 10-20 kcal).
Giống vàng - loại quả phổ biến nhất trong số các loại quả màu vàng - đang có nhu cầu trên thị trường vì vị ngọt tinh tế của nó. Nó cũng có thời hạn sử dụng lâu dài.
Trái cây được sử dụng để sấy khô, đóng hộp tại nhà và làm bánh nướng bằng men. Họ cũng làm táo ngâm, truyền thống cho ẩm thực Nga (nhưng chúng cũng có thể được làm từ các loài phụ ít ngọt hơn).
Nhân tiện, hàm lượng calo của táo ngâm cũng thấp: chỉ 47 kcal trên 100 g, nhưng theo tỷ lệ BJU, chúng có nhiều carbohydrate hơn, mặc dù với việc sử dụng vừa phải điều này sẽ không ảnh hưởng đến cân nặng.
Thông tin quan trọng
Quả màu vàng hầu hết thường có các đốm sắc tố trên bề mặt, vết lõm và các khuyết tật bên ngoài khác dẫn đến thay đổi mùi vị.
Sự lựa chọn của họ phải được tiếp cận một cách có trách nhiệm, vì táo nói chung thuộc loại sản phẩm dễ gây ngộ độc (dù mức độ nhẹ).
Mật ong đa dạng
Táo mật rất ngon và có độ giòn dễ chịu. Chúng là một món ngon thực sự trong số các loại trái cây. Nhưng những người theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nên tìm hiểu xem những loại trái cây như vậy có hàm lượng calo cao như thế nào.
Các loại mật ong chứa gần 60 kcal.
Giá trị dinh dưỡng và các chỉ số về bju của chúng cao hơn nhiều so với các giống khác, nhưng điều nghịch lý là thành phần của những quả táo nhỏ này lại có một lượng chất béo tối thiểu (gần bằng không). Đồng thời, chúng vẫn giữ được độ tươi và tất cả các vitamin trong hơn sáu tháng. Tất cả điều này nói lên những ưu điểm của giống cây này.
Ở Nga, táo mật vẫn chưa được biết đến rộng rãi. Nhưng những cây ăn quả này nổi tiếng về khả năng tồn tại và phát triển trong mùa đông. Ngay cả một cây đông lạnh vẫn tồn tại trong hầu hết các trường hợp. Vì vậy, chúng ta có thể tự tin nói rằng họ sẽ sớm có được danh tiếng xứng đáng.
Táo mật ong thích hợp để làm khoai tây chiên trái cây và bánh nướng. Chúng cũng được tìm thấy trong nước trái cây.
Hàm lượng calo trong thực phẩm chế biến
Trái cây sấy
Không kém phần quan trọng là thông tin về bao nhiêu calo trong táo khô, vì ai cũng biết rằng việc sử dụng quá nhiều chúng có thể gây hại cho vóc dáng.
Mỗi 100 g, có từ 200 đến 231 kcal và khoảng 59 carbohydrate.
Nhưng điều quan trọng: hàm lượng các chất dinh dưỡng trong chúng cao hơn đáng kể so với những loại tươi. Cả sấy khô và sấy khô đều rất giàu vitamin B, C, PP. Nó chứa canxi, sắt, axit ascorbic, pectin và chất chống oxy hóa.
Trái cây sấy khô hoàn toàn không gây dị ứng, vì vậy món tráng miệng này sẽ phù hợp với bất kỳ người nào.
Táo nướng
Một trái cây nướng vừa và nhỏ chứa khoảng 89 calo trên 100 g (giả sử trái cây đã được bào sợi).
Vì vậy, trong một miếng bánh, thu được khoảng 178 calo.
Táo nướng chứa một lượng lớn chất xơ. Nhưng do được xử lý nhiệt đặc biệt trong lò, chúng rất dễ tiêu hóa nên tất cả lượng calo được đốt cháy khá dễ dàng.
Trái cây nhanh chóng được cơ thể xử lý và cuối cùng chỉ mang lại lợi ích. Chúng chứa axit folic, pectin, mangan, sắt và các chất quan trọng khác. Và hai loại trái cây chứa một nửa giá trị đường hàng ngày.
Táo ít calo nhất
Đối với những người đang tìm cách giảm cân hoặc kiểm soát chế độ ăn uống của mình, một bảng đặc biệt đã được tạo ra với sự giúp đỡ của họ để dễ dàng hiểu được sự phức tạp của việc xác định lượng calo và rượu bju trong một quả táo cụ thể.
Nhưng tốt nhất là bạn nên biết ngay các giống phù hợp theo tên để định hướng ngay khi mua.
Chúng tôi đã tổng hợp một bảng xếp hạng các loại táo xanh có hàm lượng calo thấp nhất (chúng thích hợp cho chế độ ăn kiêng).
Giống vàng. Táo chứa 35 kcal trên 100 g, đồng thời, lợi ích của nó là không thể phủ nhận;
- Quả táo theo mùa đạt 34-71 kcal. Một loại nhỏ có thể có khoảng 29 kcal;
- Semerenko đa dạng, trong đó ngay cả một quả lớn cũng không đạt 30 kcal;
- Táo chua Idared có 40 kilocalories / 100 g;
- Red Delishis gần 45 kcal.