Cây táo ngọt Medunitsa

592

Đánh giá bài viết

Cây táo Medunitsa là một giống cây mùa hè được trồng ở Liên Xô vào những năm 30. Nó vẫn chưa được đưa vào sổ đăng ký, bởi vì không ai có thể xác định sản lượng chính xác của nó. Các loại trái cây này rất ngon nên chúng được ăn trước khi chúng chín hoàn toàn. Giống cây này rất thích hợp để trồng ở các vùng khí hậu ôn đới và vĩ độ phía bắc.

Cây táo ngọt Medunitsa

Đặc điểm đa dạng

Cây táo Medunitsa có mùi thơm mật ong tinh tế, nhưng tên của giống không liên quan gì đến điều này.

Người tạo ra nó, Giáo sư Isaev, đã đặt cho cô cái tên mà ông dịu dàng gọi vợ mình thời trẻ. Ông cũng gắn liền tên tuổi với loài hoa mùa xuân Medunitsa.

Tổ tiên của giống này là Cinnamon Striped và Welsey. Kết quả là một giống có hương vị ngọt ngào bất thường và độ cứng mùa đông cao. Nó được lai tạo đặc biệt để trồng ở những vùng lạnh giá.

Mô tả cây và quả

Mô tả về cây táo Medunitsa:

Chiều cao cây - 5-7 m
Vương miện là hình chóp, với đỉnh ở dưới
Cành rơi
Tỷ lệ hình thành cú sút là trung bình
Màu lá - xanh nhạt

Những bông hoa lớn, có thể đạt đường kính 5 cm. Cánh hoa màu trắng pha chút hồng nhạt.

Mô tả các loại trái cây:

Quả táo có kích thước trung bình, nặng 90-150 g.
Hình tròn, hơi dẹt ở cực.
Các đường gân nổi khá rõ trên bề mặt.
Màu chủ đạo - xanh vàng, má hồng dạng sọc, hoa văn mờ
Cùi có màu kem hoặc hơi vàng, hạt mịn, ngon ngọt

Quả táo chứa gần 14% đường, rất ít axit. Lượng vitamin C là 8 mg / 100 g.

Quả chứa khoảng 5 mg / 100 g axit chlorogenic, giúp thúc đẩy quá trình bài tiết axit oxalic. Do đó, chúng được khuyên dùng cho bệnh gút.

Chất quercetin trong vỏ có vai trò như một chất chống oxy hóa, nó ngăn ngừa xơ vữa động mạch, vô hiệu hóa hoạt động của các gốc tự do. Pectin góp phần loại bỏ các kim loại nặng.

Năng suất

Lungwort là một giống có năng suất khá cao: có thể thu hoạch tới 80 kg quả từ cây táo. Những cây trưởng thành hơn có thể cho tới 180 kg quả.

Năng suất ổn định, chỉ sau 20 năm là có thể đậu quả một năm. Các chỉ số như vậy giúp nó có thể phát triển ở quy mô công nghiệp.

Nếm thử

Đặc điểm hương vị của táo khá cao.

Do hàm lượng đường cao nên cùi rất ngọt, thực tế không cảm nhận được vị chua, nhưng có những nốt mật ong rõ ràng. Ngay cả những quả xanh chưa chín cũng đã ngọt.

Cùi ngon ngọt và giòn. Mùi thơm rõ rệt, có thể cảm nhận được hương mật ong. Thật không may, vị và mùi của mật ong biến mất trong vòng hai tuần sau khi thu hoạch.

Thụ phấn giống

Các loài thụ phấn sẽ tăng sản lượng

Theo mô tả, giống được coi là tự sinh: phấn hoa táo có khả năng thụ phấn cho các nhụy hoa trên cùng một cây, nhưng khi có sự thụ phấn thì năng suất của cây Lungwort tăng lên, hình thành nhiều noãn.

Khi chọn một loại cây thụ phấn, bạn cần chú trọng đến thời kỳ ra hoa. Tại Medunitsa, nó rơi vào cuối tháng Năm và đầu tháng Sáu. Anis Sverdlovsky, Cinnamon sọc, Kerr, Zolotaya, Pobeda có các thuật ngữ gần giống nhau.

Khoảng cách giữa các cây táo không quá 50 m, mỗi cây thụ phấn không được quá 10-12 cây.

Mùa đông khó khăn

Một trong những nhiệm vụ chính trong việc lai tạo giống là phát triển khả năng chống chịu sương giá tốt.

Các nhà chăn nuôi đã hoàn toàn có thể đối phó với nó. Cây con non có thể chịu được nhiệt độ giảm xuống -20⁰С, cây già - lên đến -30⁰С.

Ngay cả sau khi đóng băng, nhiều nhánh vẫn có thể tái sinh. Nhưng sau một mùa đông khắc nghiệt, cây chắc chắn nên được kiểm tra và loại bỏ những cành chết.

Kháng bệnh và sâu bệnh

Giống có khả năng chống bệnh ghẻ và thối trái.

Những bệnh nấm này không bao giờ ảnh hưởng đến cây, ngay cả khi có những cây bị bệnh gần đó.

Ứng dụng trái cây

Quả táo Lager có vị ngọt bất thường, ngay cả khi chưa chín, có mùi thơm mật ong tinh tế.

Sản phẩm có thể được trồng để bán. Nhưng bạn cần phải thực hiện nó một cách nhanh chóng, bởi vì trái cây được bảo quản kém.

Táo làm mứt thơm ngon và bảo quản. Quả được chế biến thành nước ép và mứt.

Các loại gốc ghép và giống

Một số đặc điểm của cây táo tương lai phụ thuộc vào gốc ghép của Medunitsa: chiều cao và chiều rộng của ngọn, thời điểm bắt đầu đậu quả và tuổi thọ.

Tùy thuộc vào nguồn cung cấp, phương án trồng được chọn. Cũng có nhiều loại giống.

Kho hạt giống

Kho hạt giống là loại cổ điển.

Cây cao tới 5-7 m, 5-6 năm mới ra quả đầu tiên. Vương miện rộng, hình chóp.

Cây táo sống đến 80-90 năm, giữ năng suất cao từ 50-70 năm. Chúng cần được trồng cách nhau 4,5-5,5 m. Giống yêu cầu cắt tỉa thường xuyên.

Gốc ghép bán lùn

Chiều cao của cây táo là 4-4,5 m, đến 3,5-4,5 năm thì bắt đầu cho trái. Sống đủ lâu, mặc dù ít hơn so với cổ điển.

Một đặc điểm quan trọng của giống là khả năng phát triển ở mực nước ngầm cao.

Bạn cần trồng cây với khoảng cách 3 m, gốc ghép bán lùn được coi là tốt nhất để trồng công nghiệp.

Cổ phiếu người lùn và cột

Những cây nhỏ trên một gốc ghép lùn ngày càng trở nên phổ biến.

Cây giống của Medunitsa bén rễ tốt ở những loài như vậy: cây táo đạt chiều cao từ 1,5 đến 2,5 m, bắt đầu đậu quả sớm, các buồng trứng đầu tiên đã xuất hiện vào năm thứ hai sau khi trồng.

Gốc ghép lùn không bền

Nhược điểm là tuổi thọ ngắn. Sau 12 năm, năng suất giảm mạnh, sau một hai năm nữa thì cây khô héo.

Theo khuyến cáo của các nhà vườn, những cây táo nhỏ phải được buộc dây. Chúng có bộ rễ yếu, bất kỳ căng thẳng hoặc gió giật mạnh nào cũng có thể làm hỏng nó.

Không có ích lợi gì khi ghép giống cây này trên một giống cây cột. Đặc điểm chính của cây cổ thụ là một tán hẹp với các nhánh mọc song song với thân. Sau khi ghép cành, sự phát triển của cành sẽ bị gián đoạn.

Lá phổi mùa đông

Nó chỉ khác mùa hè về quá trình chín và bảo quản của trái cây.

ở Winter Lungwort, chúng đạt điều kiện vào cuối tháng 9, chúng có thể nằm đến mùa xuân, chúng có vị mật ngọt và thịt đặc hơn.

Trồng giống

Sau khi chọn một loại giống, hãy chắc chắn bạn đã làm quen với các đặc điểm của cách trồng của nó. Đôi khi mô tả quy trình được đính kèm với cây con, nhưng không phải tất cả các vườn ươm đều đưa ra hướng dẫn như vậy.

Ngày hạ cánh

Ngày trồng phụ thuộc vào khu vực và có tính đến khả năng sương giá có thể làm hỏng cây non.

Đối với khu vực Moscow và khu vực Leningrad, sương giá cuối mùa xuân là điển hình hơn, đối với Urals và Siberia - những ngày đầu thu. Ngoài ra, mùa đông ở miền bắc khắc nghiệt hơn.

Vì vậy, ở những vùng có khí hậu ôn hòa, nên trồng cây táo vào mùa thu, 3 tuần trước khi có sương giá dự kiến. Ở miền Bắc, nên làm việc này vào mùa xuân, để cái lạnh mùa đông không làm tàn phá cây cối. Khi trồng vào mùa xuân, hãy nhớ đợi cho đến khi đất tan chảy ở độ sâu 60-80 cm.

Chọn địa điểm

Giống Medunitsa không ưa đất: cây táo có thể phát triển trên đất mùn, đất cát. Nhưng đất càng phì nhiêu thì năng suất càng cao.

Khi trồng, hãy chắc chắn tính đến mức nước ngầm. Chỉ có giống trên gốc ghép bán lùn mới chịu được thế đứng tốt. Các loại khác có thể chết trong điều kiện như vậy.

Nơi này cần được bảo vệ khỏi gió và gió lùa. Sẽ rất tốt nếu cây táo trong tương lai được mặt trời chiếu sáng đồng đều - bằng cách này bạn có thể đạt được sự đồng bộ hơn trong quá trình chín của quả.

Lựa chọn và chuẩn bị cây con

Tốt hơn là nên mua cây giống ở các vườn ươm chuyên dụng, tốt hơn là trong bồn, sau đó bạn có thể nhìn thấy tán lá của chúng và bạn có thể đánh giá tình trạng bệnh. Nếu không có bán loại này, hãy mang theo một cục đất, và không với rễ trần.

Vỏ cây phải nhẵn, có màu nâu nhạt, mép vừa phải. Đặc biệt cần chú ý đến các tấm, chúng phải hẹp và dài, với một chút nhẹ và uốn cong.

Khi vận chuyển, rễ cây nên được bọc trong giấy bạc, cỏ khô hoặc rêu. Ngay trước khi trồng, hệ thống rễ có thể được giải phóng nhẹ nhàng khỏi đất.

Công nghệ hạ cánh

Hố phải được chuẩn bị trước

Đối với trồng mùa thu, hố được chuẩn bị trong 4-5 tuần, đối với trồng vào mùa xuân - thậm chí vào mùa thu.

Kích thước của nó nên xấp xỉ 50 × 50 × 50 cm (đối với cây con ba năm tuổi, cao hơn 10-15 cm). Dưới đáy hố rải một lớp thoát nước dày 15-20 cm, thích hợp cho sỏi nhỏ, đá dăm hoặc đất sét trương nở.

Đất màu mỡ được kéo ra khỏi hố được trộn với phân khoáng phức hợp và phân trộn. Sau đó, họ lại ngủ thiếp đi trong hố. Ở trạng thái này, nơi này được để trong vài tuần (hoặc trong mùa đông).

Trước khi trồng, một chốt được đóng vào lỗ. Sau đó, một cây con được đặt ở trung tâm, trước đó đã mọc thẳng rễ của nó. Rải đất sao cho cổ rễ nhô lên khỏi gò khoảng 3-4 cm, cuối cùng đổ 2-3 xô nước vào.

Quy tắc chăm sóc

Cây táo Medunitsa yêu cầu chăm sóc tiêu chuẩn, bao gồm:

Tưới nước
Sự thụ tinh
Cắt tỉa
Phòng trừ sâu bệnh hại cây

Tưới nước

Không nên tưới quá nhiều nước cho cây táo. Trong thời tiết khô ráo, chỉ cần đổ 4-5 xô nước dưới gốc cây trưởng thành hai lần một tháng.

Nếu mùa hè mưa nhiều thì cứ 30 - 40 ngày tưới một lần.

Cây con cần tưới nhiều nước hơn. Chúng cần được tưới mỗi tuần một lần với 1-2 xô nước.

Bón lót

Phân bắt đầu được bón vào đất vào năm thứ hai sau khi trồng. Bón thúc mỗi mùa 2 lần.

Vào mùa xuân, trước khi ra hoa, nitơ được bổ sung. Bạn có thể sử dụng phân hữu cơ (mullein pha loãng với nước 1:10 hoặc 1:30 phân). Phân mùn hoặc phân mục nát cũng thích hợp. Bạn có thể cho Lungwort ăn urê.

Vào mùa thu, cây táo cần kali, phốt pho và canxi. Những yếu tố này làm tăng khả năng chống băng giá và giúp sống sót qua mùa đông một cách an toàn. 90-100 g supe lân và 35 g kali clorua được đưa vào dưới rễ. Bạn có thể thay thế chúng bằng cách bón phân phức hợp thông thường cho cây ăn quả.

Cắt tỉa

Giống táo Medunitsa cần cắt tỉa thường xuyên - đây là quy tắc chăm sóc chính. Ngọn bắt đầu hình thành từ năm thứ hai sau khi trồng.

Tốt nhất nên tạo nhiều tầng cành, khoảng cách giữa các tầng là 30 - 40 cm. Phương án tô cũng phù hợp, khi các cành phía trên được cắt và cung cấp sự phát triển do có 4-5 chồi bên. Khi đó cây sẽ không quá cao sẽ giúp cho việc hái quả dễ dàng hơn.

Mỗi mùa xuân, cắt tỉa hợp vệ sinh được thực hiện, cắt bỏ những cành bị bệnh và hư hỏng. Đồng thời, thân răng bị mỏng đi. Vào mùa hè, bạn có thể ngắt và cắt bỏ chồi che bóng của quả.

Sau mỗi thủ tục, các "vết thương" được phủ bằng dầu bóng vườn.Công việc mùa xuân bắt đầu trước khi chồi bắt đầu nở và nhựa cây bắt đầu lưu thông.

Kiểm soát sâu bệnh

Lá phổi tương đối hiếm khi bị ảnh hưởng bởi nấm. Nhưng để phòng ngừa, người ta khuyên nên phun thuốc vào mùa xuân với sulfat đồng hoặc dung dịch Bordeaux.

Phun thuốc sẽ loại bỏ được sâu bệnh

Urê ngăn ngừa tốt bệnh tật. Nó được sử dụng để xử lý các nhánh trong quá trình hình thành buồng trứng.

Ở các triệu chứng đầu tiên của bệnh nấm, nên sử dụng thuốc diệt nấm.

Thuốc diệt côn trùng được sử dụng để kiểm soát côn trùng gây hại. Bạn cũng có thể phun nước xà phòng lên cây, ngâm nước thì là, tỏi hoặc thuốc lá. Để dự phòng vào mùa xuân, nên quét vôi thân cây bằng vôi.

Vào mùa thu, tất cả các lá bị loại bỏ khỏi vườn, đất được đào lên. Nếu cây bị bệnh vào mùa hè, loại bỏ tất cả các cành bị hư hỏng. Đất được xử lý bằng thuốc chống nấm và thuốc trừ sâu.

Đặc điểm chín và đậu quả

Theo mô tả của giống, thời điểm bắt đầu đậu quả của Medunitsa phụ thuộc vào gốc ghép: trên hạt là 5-6 năm sau khi trồng cây táo, trên cây bán lùn - 3-4 năm, trên lùn - 2-3 năm.

Năng suất cao nhất ở tuổi 8-12 năm. Sau đó, các loài lùn đột ngột mất khả năng sản xuất mùa màng. Loại cao có thể kết trái lên đến 50-70 năm.

Medunitsa mùa hè bắt đầu chín vào giữa tháng 8, và mùa đông - vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Táo có màu xanh lục vàng, sau đó các sọc đỏ xuất hiện trên bề mặt của chúng. Theo thời gian, chúng trở nên kém rõ ràng và mờ hơn. Nếu trái cây hướng về phía mặt trời, nó có thể chuyển sang màu đỏ hoàn toàn. Trong một khu vực bóng râm, ngay cả những quả táo chín vẫn có màu vàng và hơi sọc.

Một trong những đặc điểm của sự trưởng thành là không đồng đều. Một số loại trái cây đã sẵn sàng để tiêu thụ trong thập kỷ đầu tiên của tháng Tám, những loại khác - chỉ vào đầu tháng Chín. Điều này là do sự phụ thuộc rất lớn của quá trình chín của giống vào ánh sáng và ánh sáng mặt trời.

Nếu táo mọc trong bóng râm, được che phủ bởi lá, chúng sẽ mất nhiều thời gian hơn để đạt được điều kiện.

Thu hoạch và bảo quản

Thu hoạch bắt đầu vào thời kỳ chín kỹ thuật: cây táo mùa hè chín vào giữa tháng 8 và cây táo mùa đông - vào thập kỷ cuối của tháng 9. Lúc này, quả táo có màu vàng xanh với các sọc đỏ hiếm gặp ở hai bên.

Nếu bạn thu hái những quả chín đúng kỹ thuật, chúng sẽ để được lâu hơn. Đối với giống mùa hè, thời gian này có thể kéo dài đến 2,5 tháng. Mùa đông có thể kéo dài đến giữa tháng Ba.

Để giữ quả tốt, người ta tuốt lấy cuống, từng quả được gói trong giấy mỏng và cho vào hộp. Sau đó, chúng được đặt ở một nơi mát mẻ, nhiệt độ không quá 5⁰С.

Với một vụ thu hoạch dồi dào, tốt hơn là nên chế biến một số loại trái cây. Trước hết, điều này liên quan đến Medunitsa mùa hè.

Đánh giá của người làm vườn

Các giống cây táo Medunitsa được những người làm vườn ưa chuộng. Mọi người lưu ý hương vị nguyên bản của táo, không có vị chua của táo. Hương thơm tinh tế của mật ong cũng được khen ngợi. Thật không may, nó nhanh chóng biến mất trong quá trình lưu trữ.

Tất cả các đánh giá đều nói lên năng suất cao của giống. Đã 7-8 năm từ một cây, bạn có thể thu gần một phần trăm quả. Cây táo non ra trái thường xuyên, chỉ sau khi thu hoạch quá dồi dào, chúng có thể bị gián đoạn trong một năm.

Trên những cây già, nên điều tiết số lượng buồng trứng để chúng kết trái hàng năm.

Theo đánh giá, thời hạn sử dụng là ngắn. Nhưng đây không phải là nhược điểm lớn nhất. Rốt cuộc, táo ngon đến nỗi một gia đình ăn chúng trong một vài tuần. Nhiều người nói rằng thậm chí không còn gì để xử lý. Thực tế cây không cần điều trị bệnh và sâu bệnh. Bạn có thể làm một cách an toàn với các biện pháp dân gian vô hại.