Đặc điểm của khoai tây Kiwi
Tất nhiên, thành phần chính trong nhiều món ăn là khoai tây. Sự đa dạng về chủng loại cho phép bạn lựa chọn các loại rau lý tưởng để nấu, chiên, hầm và các món ăn ngon không kém khác. Để thưởng thức khoai tây non, người ta trồng rau sớm, và các loại có thời kỳ chín muộn hơn được lấy để bảo quản trong mùa đông. Nhưng có một loại mà ngay cả các nhà nông học cũng ít biết đến, đó là khoai tây Kiwi. Loại rau này hiếm khi được tìm thấy trong các cửa hàng và thậm chí còn nhiều hơn ở chợ, nhưng nếu nhà vườn đã tìm cách mua và trồng nó thì họ sẽ đưa ra những phản hồi tích cực nhất về loại rau này.
Đặc điểm của khoai tây Kiwi
Đặc điểm của khoai tây
Giống được tạo ra bằng phương pháp nhân giống thông thường. Và thực tế là nó không bị sâu bệnh phá hoại chỉ khẳng định rằng không cần tạo ra GMO, có thể đạt được những kết quả tuyệt vời mà không làm gián đoạn bộ gen của thực vật và động vật. Vật chất di truyền chứa trong các tế bào vẫn giữ nguyên và mang thông tin sinh học liên quan đến tất cả các đặc tính của sinh vật.
Giống Kiwi thực tế không đòi hỏi nhiều về thành phần của đất và có khả năng mang trái trên đất thịt pha cát và mùn. Sản lượng tốt của các sản phẩm có thể bán được trên thị trường thu được ở các khu vực trồng nhiều nước.
Sự khác biệt chính so với các giống khác là ngoại hình của khoai tây. Vỏ của loại rau này có cấu trúc dạng lưới tương tự như vỏ của quả kiwi. Ngoài ra còn có các tính năng thú vị khác.
- Khoai tây kiwi là loài chín muộn.
- Nó có thể được trồng trên khắp đất nước.
- Sản lượng củ bán ra thị trường đạt hơn 95%.
- Sự đa dạng có thể vận chuyển được.
Từ khi xuất hiện đến khi trưởng thành, ít nhất 130 ngày trôi qua. Đối với thu hoạch khoai tây non, những điều khoản này có thể giảm xuống, nhưng khi đó năng suất từ một trăm mét vuông sẽ không quá 200 kg.
Nếu chăm sóc đúng cách, 1kg chất trồng sẽ cho sản lượng hơn 20kg. Đây là một kết quả rất tốt. Nhưng kết quả của nó bị ảnh hưởng bởi độ ẩm của đất. Trong thời tiết khô hạn, cần phải tưới nước liên tục, ít nhất 4 lần trong suốt mùa sinh trưởng, theo khuyến cáo của mô tả chăm sóc cây trồng.
Đặc điểm được các nhà nông học đưa ra là giống này cực hiếm và giá trồng củ cao.
Nếu có cơ hội mua khoai tây giống, thích hợp trồng hầu khắp cả nước. Nhưng thông thường nhất, những củ khoai tây như vậy được tìm thấy trong vườn của cư dân vùng trung lưu và các vùng của Kuban, vùng Moscow và trong Lãnh thổ Krasnodar.
Ưu điểm của giống Kiwi
Rất nhiều thông tin khác nhau đã được thu thập liên quan đến đặc điểm của loại khoai tây này.
- Nhân giống chỉ bằng củ.
- Nó có khả năng miễn dịch đối với hầu hết các loại vi rút, bệnh tật và sâu bệnh.
- Để bón phân cho các ô đất, cần có chất hữu cơ, lân và kali.
- Sở hữu năng suất đặc biệt.
- Anh ấy là người khiêm tốn trong chăm sóc.
Xử lý nhiệt của củ trong quá trình nấu, nên thực hiện ít nhất 40 phút. Trong thời gian này, khoai tây được luộc chín hoàn toàn và thu được một củ khoai tây nghiền tươi tốt.
Mỗi người có quan niệm riêng về chất lượng và trên cơ sở đó hình thành các đặc điểm của quả. Nhưng hầu hết mọi người đều đồng ý rằng Kiwi có vị ngon ở phần ngoài của củ, nhưng phần giữa có ít hoặc không có mùi vị.
Đặc tính riêng của loại rau này chỉ cho phép trồng bằng củ. Chúng tôi chưa bao giờ gieo hạt để có được nguyên liệu giống cao cấp. Nhưng điều này là không bắt buộc. Tất cả các loại củ của giống này đều cho quả khá to, nặng khoảng 300g. Khoai vừa đạt trọng lượng 200g, nhưng củ nhỏ hoàn toàn không tồn tại.
Mô tả về những phẩm chất tích cực của rau có thể được kết thúc bằng khả năng đẩy lùi sâu bệnh đáng kinh ngạc của cây. Một số người bình thường có khuynh hướng lập luận rằng đặc tính này chỉ phân biệt các giống GMO. Nhưng đối với khoai tây Kiwi, bạn có thể hoàn toàn chắc chắn rằng nó không phải là sinh vật biến đổi gen.
Nhược điểm của khoai tây Kiwi
Có rất ít nhược điểm của giống này.
Một nhược điểm nhỏ có thể dễ dàng khắc phục là khoai tây cần luộc khá lâu. Tưới nước dồi dào, khi độ ẩm cần thiết đạt đến độ sâu 0,5m, cũng có thể được coi là một sự phiền toái. Nhưng đây chỉ là những tính năng chăm sóc mà mọi người làm vườn nên sẵn sàng.
Mô tả của bụi cây
Giống khoai tây Kiwi có thân cao trên 80cm. Bụi mang đến 6 thân, có gân, với số lượng lớn các nhánh bậc hai. Chúng có màu xanh lục, với sự pha trộn của màu vàng ở phần dưới.
Thân cây được bao phủ bởi lá từ gốc của bụi cây. Phiến lá hơi xẻ, thuộc loại khoai, có khía dọc mép. Lá xanh ngọc xù xì, phủ đầy lông.
Cụm hoa dạng chùm đơn giản ở ngọn thân. Hoa, hợp nhất với các cánh hoa ở khu vực đế tràng hoa, có đường kính tới 2 cm. Màu của chúng là màu hoa cà tươi sáng. Nhị màu vàng, nhỏ gọn. Nhụy hoa nhô ra 0,5 cm.
Cây được thụ phấn tự nhiên và tạo ra một số lượng nhỏ quả mọng. Hạt chín kém và phần lớn quả mọng bị rụng. Chúng không có giá trị sử dụng vì việc nhân giống bằng hạt của giống không phù hợp với cây được đề cập.
Mô tả củ
Mô tả về các loại củ có thể bắt đầu bằng thực tế là hơn 15 quả chín trong một tổ quả, hình dạng thuôn dài với các cực tròn. Vỏ mỏng, có cấu trúc dạng lưới, sờ vào thấy nhám. Màu sắc của củ nâu nhạt. Đôi mắt nhỏ, nằm ở chỗ lõm khó nhận thấy.
Cùi chắc, màu trắng, có bóng hổ phách. Hàm lượng tinh bột trong củ khoảng 17%, hàm lượng đường thấp - 0,1%. Vết cắt không bị thâm trong thời gian dài.
Trong quá trình thu hoạch bằng máy, củ không bị hư hại do va đập hoặc nén. Vết trầy xước nhanh chóng được làm phẳng bằng cách siết chặt bề mặt vết thương bằng chất tinh bột khô. Vị trí bị thương không tự cho phép mục đích phân hủy. Củ chín bảo quản được lâu. Theo đánh giá của những nhà vườn có kinh nghiệm, thời gian này có thể lên tới 2, 3 năm. Nhưng những người yêu rau bình thường có muốn kiểm tra điều này trên thực tế không? Họ trồng khoai tây để tiêu thụ chứ không phải dự trữ lâu dài.
Đối với món salad, cần nấu rau củ ít hơn một chút thì trái cây sẽ giữ được cấu trúc và không bị nát khi cắt. Trong những món đầu tiên, khoai tây có thể được nấu theo cách mà bà chủ thích. Nếu hộ gia đình thích súp đặc thì họ nấu lâu hơn, nếu họ thích các lát vẫn giữ được hình dạng thì họ nấu món ăn đó với thời gian ít hơn.
Một số người tiêu dùng cho rằng loại rau này không có vị, trong khi những người khác cho rằng nó có vị ngọt và dễ chịu.
Tế bào sinh chất là một bộ phận của củ, nó không bị hấp thụ bởi hệ tiêu hóa của giun xoắn và giun tròn nang vàng. Các lá khoai tây được bao phủ bởi các sợi lông ngăn bọ khoai tây Colorado đẻ trứng. Và độ xù lông này không cho phép côn trùng trưởng thành chui vào lá và ăn chúng.
Giữ chất lượng và khả năng chống hư hỏng giúp bạn có thể vận chuyển sản phẩm trên quãng đường dài để bán. Điều này có nghĩa là khoai tây Kiwi kỳ lạ sẽ không chỉ phát triển giữa những người trồng khoai tây thu thập các giống quý hiếm mà còn trên mảnh đất của những người khác.
Chuẩn bị đất trồng
Đất cần được chuẩn bị
Một âm mưu cho khoai tây được chuẩn bị vào mùa thu. Một số người trồng khoai tây mang đến 45 thùng phân thối trên một trăm mét vuông và đào sâu tới 20 cm. Bạn có thể thêm amoni nitrat và phân kali vào phân chuồng, mỗi chất 20 g.
Phương pháp thứ hai bao gồm gieo phân xanh trong khu vực như:
- lúa mạch đen mùa đông;
- mù tạc;
- cây họ đậu;
- cỏ linh lăng.
Tất cả thực vật bị chôn vùi trong đất trong quá trình đào, vào mùa thu. Chỉ có cây vụ đông được cắt tỉa bằng cuốc vào mùa xuân, trước khi trồng củ.
Khi nhiệt độ đất đạt 10 ° C ở độ sâu trồng, bạn có thể chuẩn bị vị trí bằng cách đánh dấu thành hàng. Chúng có hướng song song với đường thẳng Bắc Nam. Chừa ít nhất 60 cm giữa các hàng, tk. những bụi cây tươi tốt, tán rộng. Khoảng cách giữa các lỗ là khoảng 30cm, và độ sâu của chúng là 12cm.
Một số chuyên gia khuyên bạn nên trồng khoai tây Kiwi theo phương pháp của Hà Lan: bổ đôi. Mỗi rặng gồm 2 hàng, khoảng cách giữa các luống khoảng 30 cm, cũng như giữa các củ. Khoảng cách giữa các rặng ít nhất là 70 cm để có thể xử lý việc trồng cây bằng các thiết bị làm vườn nhỏ. Nếu không có kỹ thuật này, thì công việc được thực hiện bằng cuốc.
Chuẩn bị củ
Trước khi trồng 1 tháng cần lấy khoai giống ra khỏi kho và ủ ấm ở nhiệt độ 20 ° C trong khoảng 2 ngày. Sau đó xếp củ vào hộp thành 2 hàng và để cho củ nảy mầm. Nhiệt độ phòng không được giảm xuống dưới 10 ° C. Các ô được phơi sáng để làm cảnh giúp mầm phát triển mạnh hơn.
Ở độ cao của mắt 3 cm, khoai tây có thể được trồng dưới đất, nếu không có mối đe dọa của sương giá. Bạn có thể chế biến nó với các chất kích thích tăng trưởng như Epin. Không cần điều trị bằng thuốc trừ sâu.
Chăm sóc cây trồng
Mọi người làm vườn, ngay cả người mới bắt đầu, có thể cung cấp cho khoai tây mọi thứ họ cần để đậu quả tốt.
- Tưới nước cho cây trồng ít nhất 3 lần.
- Xới đất được thực hiện sau khi tưới nước hoặc mưa.
- Việc làm cỏ được thực hiện khi cỏ dại phát triển.
- Với thời gian 10 ngày, tiến hành bón thúc: 3 lần / vụ.
Nếu trời mưa nhiều thì không cần tưới nước cho khoai tây Kiwi. Chỉ khi đất khô ở độ sâu 25 cm thì khu vực đó mới được tưới nước.
Cần xới đất cẩn thận. Phần lớn cây trồng nằm ở bề mặt. Với phương pháp canh tác của người Hà Lan, việc làm đất không được thực hiện. Chỉ là cả hai bên của rặng được phủ đất từ khoảng cách hàng đến chiều cao 25 cm.
Mô tả và đặc điểm của cây nói rằng phân bón được bón ở giữa các rặng hoặc gần từng bụi cây vào mùa hè có mưa. Vào những tháng mùa khô thì kết hợp với việc tưới nước. Để bón thúc, sử dụng các loại phân khoáng phức hợp, bao gồm urê, muối kali và phốt phát.
Đối với thay quần áo hữu cơ, các giải pháp được chuẩn bị độc lập. Phân và nước được thêm 1: 1 vào một thùng lớn, để trong 2 tuần, trong phòng ấm, để lên men. Hỗn hợp lên men lại được pha loãng với nước 1:10 và đổ lên khoai tây.
Thu hoạch và bảo quản
Thường tiến hành thu hoạch vào cuối mùa thu, khi củ đạt độ chín kỹ thuật. Trước đó 2 tuần, các thân cây được cắt đến chiều cao lên đến 10 cm và các ngọn được cắt bỏ. Sau khi thu hoạch, khoai tây được sấy khô và phân loại. Họ ngay lập tức loại bỏ những củ có dấu hiệu thối rữa. Cắt được sấy khô và bảo quản riêng hoặc tiêu thụ.
Phần còn lại của sản phẩm được phân loại cho khoai tây giống và để bảo quản. Cả hai phần đều được đưa vào các hầm. Vào mùa đông, bạn cần thỉnh thoảng kiểm tra khoai tây và loại bỏ khoai tây bị thối.
Bệnh tật
Loại cây này đặc biệt ở chỗ không bị phá hoại bởi các loại vi rút của cây trồng ưa bóng đêm như:
- bệnh mốc sương;
- ghẻ thông thường;
- bệnh macrosporiosis;
- khảm lá;
- thối quả hình tròn.
Ngay cả khi đất và không khí có độ ẩm quá cao, khoai tây bị nhiễm các loại virus này hầu như không bao giờ xảy ra.
Phần kết luận
Khi được trồng trên mảnh đất của riêng mình, giống khoai tây Kiwi có thể khiến người làm vườn ngạc nhiên thích thú. Nhìn đẹp mắt, cấu trúc thú vị, củ năng sẽ được ưa chuộng trong nhiều kiểu chế biến ẩm thực. Lý do chính để giống cây này tồn tại trong vườn của bạn sẽ là năng suất đặc biệt cao. Và yếu tố không cần thuốc trừ sâu để thực vật thành công sẽ làm cho nó có thể đưa lên bàn ăn những món ăn thân thiện với môi trường và ngon.