Đặc điểm của nho không hạt
Để thiết lập sản xuất trái cây khô tại nhà, người trồng sẽ cần phải trồng nho không hạt trên địa điểm của mình. Ngày nay có một số lượng lớn các giống cây ra rễ tốt không chỉ ở miền nam mà còn ở miền trung của đất nước.
Đặc điểm của nho không hạt
Đặc điểm của nho không hạt
Hầu hết các cây trồng không hạt hữu ích là chín sớm. Những giống như vậy là khó khăn và khiêm tốn để chăm sóc. Đặc điểm chính của chúng là cùi ngon ngọt mà không có hạt cứng. Sẽ dễ chịu hơn khi tiêu thụ những quả mọng tươi như vậy.
Quả cũng thích hợp để thu hoạch quả khô. Nho khô mềm, mềm và ngọt.
Không phải tất cả các giống nho không hạt đều thích hợp để sản xuất rượu vang. Chỉ một số giống lai được sử dụng.
Các giống phổ biến
Các giống nho không hạt rất đa dạng. Bạn có thể chọn các loại quả mọng có màu xanh hoặc đỏ, màu hổ phách, hồng hoặc đen với các thời kỳ chín khác nhau. Hầu hết chúng đều có khả năng chống sương giá và chịu được sương giá từ -22 ° C đến -30 ° C.
Loại cây trồng phổ biến nhất, đặc trưng là không có hạt là nho khô, nhưng bên cạnh đó còn có một số lượng lớn các giống không hề kém cạnh về đặc điểm và tính năng sử dụng của quả:
- Sao Mộc. Đây là nền văn hóa chịu sương sớm, chịu được sương giá lên đến 27 ° C. Quả mọng lớn, màu đỏ, hơi ngả xanh, ngon ngọt. Chúng được dùng để làm rượu và hoa quả sấy khô.
- Sao Hoả. Nho chín đậm vừa. Quả mọng lớn, tròn. màu tím. Khi chín, màu đen xuất hiện. Những loại trái cây này là phổ quát. Thích hợp cho cả tiêu thụ tươi và sấy khô, rượu vang và nước trái cây.
- Sao Hải vương. Đầu tiên, nó được phân biệt bởi khả năng miễn dịch tốt đối với các bệnh vườn. Quả có màu hồng, khi chín sẽ chuyển sang màu đỏ.
- Himrod. Nó có thời gian chín trung bình ở vùng khí hậu trung bình. Quả nhỏ, mỗi quả tới 3 g. Màu xanh lục, khi chín sẽ chuyển sang màu vàng. Ngoài ra, loại nho này thích hợp để làm rượu vang trắng.
- Hầu tước. Nó có một thời kỳ chín trung bình. Nền văn hóa có khả năng chống sương giá. Quả to, màu xanh, chín ngả sang vàng, có vị ngọt.
- Kenadis. Đề cập đến loại hình văn hóa màu hồng. Khi chín, quả mọng chuyển sang màu đỏ. Đây là loại nho cứng nhất trong tất cả các giống nho không hạt. Nó chịu được sương giá xuống -30 ° С. Có vị ngọt.
- Kesha. Đây là một nền văn hóa sơ khai. Trong điều kiện khí hậu của miền trung nước Nga, nó chín trong 115-120 ngày. Quả mọng màu hổ phách, trung bình, nặng tới 5 g mỗi quả. Trọng lượng trung bình của bàn chải là 500 g, quả mọng ngọt và mọng nước, có vị nhục đậu khấu. Không có vị chua.
Các loại nho khô
Kishmish là loại phổ biến nhất
Loại nho không hạt phổ biến nhất trên thế giới là nho khô. Đây là một nhóm toàn bộ các hình thức nuôi cấy lai, có đặc điểm là không có hạt trong quả, cũng như dễ chăm sóc.
Giống được đặt tên như vậy vì hình dạng của quả mọng.Được dịch từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ "kish" có nghĩa là "áp lực, nén". Tức là có tên đầy đủ là “nho nén”.
Các dạng lai giữa nho khô trắng, đỏ, hồng và thậm chí đen có quả mọng hình bầu dục thuôn dài. Những cái phổ biến nhất là:
- Bức xạ. Loại quả mọng có tên này là loại nho khô phổ biến nhất trên thế giới. Loại cây này chịu được sương giá, có những cụm lớn và đẹp có màu hồng nhạt. Quả mọng ngọt và mọng nước, có mùi thơm của nhục đậu khấu.
- Zaporizhzhya. Nền nuôi này có khả năng chống lại sương giá và dịch bệnh. Quả mọng hình bầu dục, màu đỏ tía. Chúng có kích thước trung bình. Chúng được phân biệt bởi độ ngọt và độ mọng nước.
- Kishmish 342. Nó còn được gọi là tiếng Hungary. Sớm, chín sau 115 ngày. Chùm ngây, quả mọng nhỏ. Quả có màu tím. Giống không bị nứt nẻ và không bị ong bắp cày phá hoại.
- Veles. Một trong những đại diện của nho khô hồng sớm. Những chùm quả to, thường nặng 2 kg. Quả mọng to, màu hồng, vị ngọt và bùi. Có hương vị nhục đậu khấu.
- Attica. Một trong những loại hình văn hóa da đen tốt nhất. Nó được phân biệt bởi những chùm lớn và quả mọng ngọt. Quả chín sau 110 ngày, quả chín có màu tím, vỏ mỏng, vị ngọt giống quả anh đào.
- Đã chờ đợi từ lâu. Đây là một trong những đại diện nổi tiếng nhất của các dạng lai. Rất khó để phát triển. Nếu bạn tính đến tất cả các tính năng chăm sóc, nền văn hóa sẽ cảm ơn bạn với những quả ngọt ngon. Tổng trọng lượng của bàn tay thường vượt quá 1 kg.
Tái sản xuất văn hóa
Cây nho được nhân giống bằng hạt và bằng thực vật.
Không có nhiều giống cấy không hạt. Ngay cả nho khô vẫn có hạt nhưng nhỏ, kém phát triển nên ăn không ngon.
Nhân giống hạt giống là một thủ tục bất khả thi. Điều này chỉ có thể được thực hiện theo cách sinh dưỡng: bằng cách giâm cành hoặc chồi.
Hàm lượng calo
Hàm lượng calo của quả nho thông thường là 65-80 kcal. Nên hạn chế tiêu thụ một loại cây màu trắng hoặc xanh. Quả mọng trắng lành mạnh hơn và chứa ít calo hơn - 45-50 kcal.
Cả quả lớn và nhỏ, màu đen, trắng hoặc hồng, không có hạt trong cùi, về mặt hàm lượng calo cao hơn so với quả nuôi có hạt. Quả mọng màu xanh lá cây chứa tới 70 kcal, màu đen - lên đến 75 kcal và màu đỏ - lên đến 65 kcal. Khi ăn kiêng, bạn cũng nên tránh tiêu thụ sản phẩm sấy khô. Hàm lượng calo của nó thường vượt quá 200 kcal trên 100 g.
Phần kết luận
Có một số lượng lớn các giống nho thiếu hạt trong cùi của chúng. Nhược điểm chính của chúng là không thể nhân giống văn hóa bằng hạt. Chỉ nhân giống sinh dưỡng sẽ bảo tồn được các đặc tính di truyền.