Cây táo cuối đông Belorusskoe mâm xôi

603

Đánh giá bài viết

Mâm xôi cây táo Belorusskoe là một giống cây vào cuối mùa đông với vị chua-ngọt của trái cây. Nó đã được thu hồi bởi một nhóm các nhà khoa học từ một viện nghiên cứu nằm ở làng Loshitsa gần Minsk vào năm 1974.

Cây táo cuối đông Belorusskoe mâm xôi

Để có được nó, chúng tôi đã vượt qua Antonovka với Lovefam. Bây giờ nó đang phát triển không chỉ ở Belarus, mà còn ở Baltics và Nga.

Đặc điểm của giống

Mâm xôi Belarus là một loại cây cỡ trung bình, có khả năng sinh trưởng chuyên sâu. Thân răng không quá dày, rất dễ chăm sóc.

Cây táo bắt đầu cho trái sớm nên thường được trồng theo quy mô công nghiệp.

Mô tả cây và quả:

Chiều cao của cây lên tới 3-5 m, tán tròn, cành mạnh mẽ hướng lên trên.
Phiến lá to, nhiều da, uốn cong ở giữa, cuối hình xoắn.
Khối lượng của quả táo là 150-200 g, có khi lên đến 250 g, hình tròn, màu xanh lục nhạt, màu đỏ thẫm xuất hiện dưới dạng các sọc khó nhìn thấy hoặc đỏ liên tục.
Hạt nhỏ, ít
Cùi có màu trắng, bóng kem nhạt, khá đặc, hạt mịn

Khoảng 9-10% quả là đường, khoảng 12% là chất rắn. Có 18 mg axit ascorbic (trên 100 g).

Đặc điểm hương vị

Quả tươi thu hoạch có vị chua rõ rệt. Trong quá trình bảo quản, chúng dần trở nên chua ngọt, cay cay. Chúng có hương vị hoàn hảo vào tháng Giêng và tháng Hai. Mùi thơm rõ rệt, thịt giòn và ngon ngọt.

Những người thử nghiệm đánh giá loại giống này ở 4-4,2 điểm trên 5.

Năng suất

Giống Mâm xôi Belorusskoe cho năng suất khá tốt: khi cây táo tròn 10 tuổi cho 30 - 40 kg quả. Từ 1 hecta - lên đến 250-300 centner.

Nhưng sản lượng không ổn định. Năng suất rất cao trong một năm và vừa phải trong những năm tiếp theo. Nhưng không thể thiếu sự kết trái.

Có thể tăng các chỉ tiêu nếu bón phân đúng thời vụ và cắt tỉa hợp vệ sinh hàng năm.

Thụ phấn giống

Giống không có khả năng tự thụ phấn. Phấn hoa của nó không thể thâm nhập vào nhụy hoa của chính nó, vì vậy buồng trứng thực tế không được hình thành. Điều này là do đặc điểm di truyền của loài.

Nếu không có các giống táo khác gần đó, sẽ không có thu hoạch.

Phu hợp nhât:

Antonovka
Welsey
Lovefam
Bê-la-rút ngọt ngào
Minsk

Mùa đông khó khăn

Cây rất khỏe và cứng

Giống được lai tạo đặc biệt cho miền bắc. Anh ấy có độ cứng cao trong mùa đông. Măng không bị đông cứng ngay cả ở nhiệt độ dưới -20-30⁰С.

Nếu cành non có chồi bị hại, chúng sẽ nhanh chóng tái sinh vào mùa xuân. Những phẩm chất đó đã giúp cây táo có thể trồng được ở nhiều vùng của Nga.

Kháng bệnh và sâu bệnh

Cây có khả năng kháng nấm không cao, bị nhiều côn trùng phá hại.Nguy cơ mất mùa do dịch bệnh đặc biệt lớn khi mưa nhiều và mùa hè ẩm ướt.

Cây phải được bảo vệ khỏi bệnh ghẻ, thối trái, thối xám, phấn trắng, gỉ sắt. Chúng thường bị sâu bướm, chích hút, nhện nhện và rệp tấn công.

Tuổi thọ của cây

Theo mô tả, do đậu quả sớm nên cây nhanh suy kiệt. Kết quả tối đa là 10 năm, và đến 20-30 năm, sản lượng giảm xuống.

Vì vậy, tuổi thọ không quá 30 năm. Sau đó người ta khuyên bạn nên thay thế nó bằng những cây mới. Quả thực, ở độ tuổi này, quá ít quả được thu hoạch từ cây táo, bình thường cứ 2-3 năm mới thu được một vụ.

Đổ bộ

Để trồng, bạn cần mua nguyên liệu độc quyền từ vườn ươm. Nên làm điều này ở khu vực của bạn để có được những cây trồng thích nghi với khí hậu tương ứng.

Cây si có hình dáng đặc trưng: thân cao, thân cây mọc rõ, dày. Màu sắc của vỏ cây là nâu anh đào. Có ít bằng lăng, cành có tới 3 - 4 chiếc.

Nên mua cây giống hàng năm - chúng phải tươi, chỉ được đào lên khỏi mặt đất. Để bộ rễ không bị khô, nó được bọc trong rêu hoặc một lớp màng đặc biệt.

Ngày hạ cánh

Cây táo được trồng vào mùa thu hoặc mùa xuân. Vì là giống được trồng nhiều ở các vùng phía Bắc nên việc trồng vào vụ xuân được nhiều nhà vườn ưa chuộng.

Bạn cần chuẩn bị một lỗ hổng trong mùa thu. Cây con được chuyển xuống đất từ giữa tháng 4 đến đầu tháng 5. ...

Nó là cần thiết để chăm sóc của mùa đông. Hố được chuẩn bị trong 2-3 tuần. Sau khi trồng, phủ lớp mùn lên đất để tránh đóng băng rễ. Nên che cây con trong mùa đông bằng giấy bạc hoặc rơm rạ, buộc vào giá đỡ để tránh gió.

Công nghệ hạ cánh

Cây táo không ưa gió

Đối với cây táo Belorusskoe Raspberry, nơi có nắng được bảo vệ khỏi gió là phù hợp. Không ưa nhiều loại đất sét và đất than bùn, độ ẩm cao. Nước ngầm nên nằm ở độ sâu hơn 1 m.

Nên trồng các cây cách nhau 4-6 m vì tán và rễ khá rộng. Kích thước của hố là 80 × 100 cm.

Nếu đất trên trang web màu mỡ, độ sâu của hố có thể lên đến 60 cm.

Họ đặt vào hố:

Lớp thoát nước bằng đất sét trương nở, đá cuội hoặc cát sông thô.
Đất trộn với phân phức hợp (có thể thay thế bằng hỗn hợp super lân, kali clorua và tro gỗ).
Phân trộn hoặc mùn.

Rắc tất cả các thứ lên trên với đất, để trong 2-3 tuần hoặc cả mùa đông (đối với trồng vào mùa xuân).

Một cái chốt được đưa vào lỗ. Sau đó, hệ thống rễ được giải phóng và cây được hạ xuống. Chúng ngủ vùi với đất để cổ rễ được tự do và cao thêm 2-3 cm.

Đổ 2-3 xô nước dưới cây con. Nếu anh ta còn trẻ và gầy, hãy buộc vào một chỗ dựa. Xung quanh thân cây, lớp mùn được đổ từ mùn cưa, than bùn, phân thối, phân trộn hoặc không gian này được lót bằng màng nông nghiệp.

Quan tâm

Rất dễ chăm sóc: cây táo cần tưới nước thường xuyên khi còn nhỏ và bón phân thường xuyên.

Nên cắt tỉa để ngăn ngừa bệnh tật và tăng sản lượng. Điều quan trọng nữa là tham gia vào việc phòng ngừa và kiểm soát dịch hại.

Tưới nước

Mỗi tháng tưới nước cho cây 2 lần nếu thời tiết khô và nóng. Thời gian còn lại, 30 ngày một lần là đủ. Sử dụng 3-4 xô nước.

Đảm bảo tưới sau khi bón phân.

Bón lót

Phân bón được bón 2-3 lần mỗi vụ: khi cây ra nụ, khi hình thành buồng trứng, đôi khi sau khi quả chín và hái táo.

Chất hữu cơ được bón vào mùa xuân. Hai rãnh được kéo ra gần thân cây, một rãnh cách nhau một mét, một rãnh ở phía đối diện với khoảng cách 50 cm, phân bón được đổ vào chúng, sau đó cây táo được tưới nước.

Để bón thúc, phân chim hoặc bùn từ phân được sử dụng.

Chất độn chuồng được pha loãng theo tỷ lệ 1:30 với nước và ủ trong 10 ngày. Phân được pha loãng 1:10, ủ trong 5-6 ngày.

Vào mùa thu và khi buồng trứng bắt đầu phát triển, cây cần chất khoáng. Các tán lá được phun urê (1 muỗng canh mỗi xô).

Vào đêm trước khi ra hoa, cùng với phân hữu cơ, hãy bổ sung:

Superphotphat - 150 g
Kali clorua - 55 g

Vào mùa thu, hãy sử dụng hỗn hợp sau:

Superphotphat - 90 g
Urê - 35 g
Kali clorua - 35 g

Tro gỗ, rất giàu nitơ và kali, có thể dễ dàng được sử dụng như một chất bổ sung khoáng chất. Nếu đất trên vị trí bị chua thì tiến hành bón vôi.

Cắt tỉa

Trong những năm đầu tiên của cuộc đời, cây cần được cắt tỉa thường xuyên để tạo thành tán. Cành lớn lên thì ngắn lại. Điều này kích thích sự phát triển theo chiều rộng.

Các chồi mọc song song với thân cũng bị loại bỏ. Cắt tỉa hình thành được thực hiện vào mùa thu, sau khi lá rụng. Vào đầu mùa xuân, việc dọn dẹp vệ sinh là cần thiết. Đồng thời cắt bỏ những cành gãy, hư, bệnh.

Kiểm soát dịch bệnh và dịch hại

Để khu vườn được bảo vệ an toàn khỏi sâu bệnh và ngăn ngừa dịch bệnh, bạn cần trồng cây đúng cách. Các khoảng trống được thực hiện ít nhất là 4-5 m.

Cũng cần phải làm mỏng thân răng đúng lúc.

Trong những tháng mùa xuân đầu tiên, chúng được xử lý bằng thuốc diệt nấm (Fitosporin, Topaz). Các chế phẩm sinh học vô hại Zircon, Healthy Garden, Amulet đã chứng minh được hiệu quả tốt.

Từ sâu bệnh, họ sử dụng Karbofos, Ekoberin và Zircon tương tự. Sẽ rất hữu ích nếu bạn trồng cây ngải cứu, tansy, cúc vạn thọ, thì là, hành tây dưới gốc cây táo. Những loại cây này xua đuổi côn trùng bằng mùi của chúng.

Vào mùa hè, tán lá được kiểm tra liên tục. Nếu có ít sâu bệnh, bạn có thể loại bỏ chúng bằng các biện pháp dân gian - xông thuốc lá, tỏi, xà phòng giặt thông thường.

Vào mùa thu, lá rụng được thu gom và đào lên. Bạn có thể thêm thuốc diệt côn trùng và thuốc diệt nấm vào đất để tiêu diệt nấm và ấu trùng. Tất cả các cành và lá bị hư hại đều được cắt bỏ trước khi cho vào đông. Để bảo vệ rễ, người ta lót lớp phủ gần thân cây.

Đặc điểm chín và đậu quả

Cây táo nhanh chóng bắt đầu kết trái

Giống Belorusskoe Raspberry được phân biệt bằng cách đậu quả sớm: táo có thể được thu hoạch sau 3-4 năm.

Nếu bạn ghép thân trên gốc ghép lùn, bạn có thể thu hoạch sớm nhất là sau 2-3 năm.

Năng suất của giống không ổn định. Thời kỳ đậu quả nhiều xen kẽ với những thời kỳ vừa phải.

Khối lượng tối đa của cây trồng là 40 kg. Với mức giảm - 15-20 kg. Từ 1 ha lấy 200-300 cent.

Sự hình thành quả xảy ra trên các quả non và cành non. Sự chín muồi bắt đầu vào thập kỷ cuối cùng của tháng Chín.

Táo xanh dần dần có tác dụng làm đỏ mặt mâm xôi. Những quả mọc bên trong ngọn bị hạn chế tiếp cận với ánh nắng mặt trời, do đó chúng thường có màu xanh vàng, với những mảng nhỏ màu đỏ.

Thu hoạch và bảo quản

Thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng 9, khi chúng đã chín hoàn toàn. Trái cây hiếm khi rụng, nhưng nó không đáng để kéo theo bộ sưu tập. Thật vậy, trong thời tiết ẩm ướt, chúng thường bắt đầu thối rữa.

Họ hái táo bằng tay, cùng với cuống. Lớp phủ sáp không thể bị rửa trôi, nó có khả năng bảo quản lâu dài.

Sau khi thu hoạch, quả được xếp vào hộp, ủ chúng bằng cỏ khô, rơm rạ, dăm bào hoặc giấy đặc biệt. Sau đó, các hộp ngay lập tức được gửi đến kho lưu trữ.

Hơn hết, chúng vẫn giữ được phẩm chất ở nhiệt độ 1-5⁰С. Điều này có thể được thực hiện trong tủ lạnh hoặc tầng hầm.

Giữ chất lượng là tốt. Sản phẩm được bảo quản đến đầu tháng 5 năm sau. Hương vị chỉ cải thiện trong quá trình bảo quản. Quả táo trở nên ngọt và thơm hơn, cùi có được kết cấu bơ.

Một phần trái cây được gửi đi chế biến. Nước trái cây được nghiền từ chúng, mứt và mứt cam được nấu chín, làm compost. Nhưng hầu hết những người làm vườn thích tiêu thụ táo tươi. Vào cuối mùa đông và vào mùa xuân, chúng có thể được thực hiện một cách sinh lợi. Quả thực, vào thời điểm này, giá các loại trái cây rất cao.

Phân loài và biến thể

Có gốc ghép để trồng trọt.

Cây táo đạt tiêu chuẩn khá lớn, cao từ 4-5 m, có một số ngọn bị dày, cần phải cắt tỉa liên tục.

Gốc ghép lùn

Các cây nhỏ - lên đến 3 m.

Thân cây không quá dày, chỉ có thể tiến hành cắt tỉa trong một vài mùa vụ.Xét về độ cứng và năng suất trong mùa đông, tùy chọn này không thua kém gì tùy chọn tiêu chuẩn.

Những người làm vườn trồng táo để bán thích các giống lùn của họ.

Gốc ghép cột

Các cành mọc gần như song song với thân cây, chúng hình thành gần mặt đất.

Chiều cao của cây không quá 2 m (thường xuyên nhất là 1,1-1,5 m). Cây táo không chiếm nhiều diện tích trong vườn, cho trái dồi dào.

Những giống nào khác phù hợp với Belarus

Cây táo ở Belarus có thể được tìm thấy trong hầu hết các vườn cây ăn quả. Các giống cứng mùa đông thích hợp nhất để trồng ở vùng này.

Người ta mong muốn rằng thời kỳ ra hoa của chúng rơi vào nửa cuối tháng Năm. Tại thời điểm này, nguy cơ sương giá là tối thiểu, có nghĩa là cây trồng sẽ không bị chết do đóng băng hoa và buồng trứng.

Các giống sau đây đáp ứng các yêu cầu được liệt kê:

Minsk. Ra mắt cùng trạm với Belorusskoe Raspberry, nhưng sớm hơn 50 năm. Giống Welsey đã trở thành cơ sở, nhưng giống lai này vượt trội hơn trong thời gian khắc nghiệt của mùa đông. Đề cập đến các giống cuối mùa đông.
Bê-la-rút ngọt ngào. Nó cũng là một sản phẩm chọn lọc của địa phương. Về đặc tính và hình dáng, nó rất giống với quả mâm xôi, chỉ khác là quả của nó ngọt hơn nhiều.
Synap Belarus. Giống lai giữa Antonovka và giống Pepin của Litva. Khác nhau về khả năng chống chịu sương giá và không nhạy cảm với bệnh vảy, tự thụ phấn một phần. Vị chua ngọt, táo có thể an toàn để bảo quản trong mùa đông, đến đầu tháng sáu mới ăn được.
Trái chuối. Thu được bằng cách lai giữa giống Babushkino và lai Chuối Mỹ. Nó được coi là một trong những thứ thích hợp nhất để bảo quản mùa đông, vẫn giữ được phẩm chất của nó cho đến tháng sáu. Hương vị hài hòa, cùi mọng nước, vỏ màu vàng rơm.
Seruel. Kết quả của việc lai hai giống Welsey và Serinka. Trái chín vào cuối tháng chín, bảo quản được hơn sáu tháng. Nó là một loài thụ phấn tốt.

Ngoài các giống Belarus thực tế, những giống khác được trồng trong nước: Idared, Antonovka, Malinovka, Elena, Luchezarnoe, Champion, Spartan, Geneva, American Honey Crisp, Navavita, Antey.

Đánh giá của người làm vườn

thuận

Giống táo mâm xôi của Belarus có những ưu điểm sau:

Sự đa dạng này là mùa đông, được đặc trưng bởi khả năng chống sương giá và khiêm tốn.
Chín sớm: sau 2-3 năm mới có được những trái táo thơm ngon đầu tiên. Sản lượng tăng đều trong 10 năm đầu.
Bạn có thể lưu trữ táo cho đến giữa tháng Năm. Hương vị được cải thiện trong quá trình bảo quản, trong khi vẫn giữ được độ ngọt và cấu trúc chắc của cùi.
Cây nhỏ gọn và chiếm rất ít không gian trong vườn. Trước hết, điều này áp dụng cho các gốc ghép lùn và cột.

Số phút

Cũng có một số đánh giá tiêu cực về sự đa dạng này.

Khả năng chống chịu bệnh và sâu bệnh yếu. Vì vậy, cây xanh cần được xử lý và bảo vệ liên tục.
Cây cần cắt tỉa cành, nếu không tán sẽ trở nên quá dày.
Năng suất không ổn định lắm, nhất là cây trưởng thành và già cỗi. Vì vậy, khu vườn cần thường xuyên được làm mới.