Lợi ích và tác hại của hạt táo
Hạt táo chứa nhiều nguyên tố hữu ích: đường sucrose, hợp chất protein, dầu béo, i-ốt, kali, vitamin B17, ... Nhưng nhiều người nghi ngờ liệu chúng có đáng ăn không, có độc hay không và băn khoăn không biết chúng có những đặc tính gì đối với cơ thể.
Lợi ích và tác hại của hạt táo
Hương vị và lợi ích
Theo đặc điểm mùi vị của chúng, hạt táo có vị đắng, mức độ bão hòa khác nhau tùy thuộc vào sự đa dạng của loài và vùng trồng.
Hạt táo có những đặc tính có lợi sau:
- nhờ có vitamin B17 quý hiếm, tốc độ lây lan mầm bệnh ung thư khắp cơ thể giảm đi nhiều lần;
- vitamin B17 cũng có khả năng phục hồi sự mất mát năng lượng, thường được quan sát thấy ở các vận động viên tích cực tham gia hoạt động thể chất;
- iốt có thể lấp đầy lượng nguyên tố vi lượng còn thiếu trong cơ thể. Kết quả của sự thiếu hụt nó, một người có thể bị đau đầu liên tục, trong một số trường hợp phát triển thành chứng đau nửa đầu, thay đổi tâm trạng thường xuyên, cũng như suy giảm hệ thống tiêu hóa;
- Kali là thành phần chính để cải thiện tình trạng của hệ thống tim mạch - huyết áp trở lại bình thường, và tim hoạt động ở nhịp điệu tối ưu;
- hạt táo có công dụng trong việc chống lại các nếp nhăn nên được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực thẩm mỹ;
- Các đặc tính có lợi của hạt được sử dụng tích cực trong liệu pháp Trung Quốc, khi xương được áp dụng cho khu vực bàn chân chịu trách nhiệm về công việc của một cơ quan nội tạng cụ thể. Do massage với thành phần này, các quá trình cần thiết trong cơ thể được bình thường hóa.
Để cơ thể nhận đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày, không nhất thiết bạn phải ăn cả quả táo. Phương pháp bão hòa i-ốt đơn giản nhất, có thể được thực hiện tại nhà, được khuyến khích.
Để làm điều này, bạn cần phải lấy một quả táo và loại bỏ các hạt trên nó. Sau đó, chúng cần được nghiền nát bằng bất kỳ phương pháp nào thuận tiện nhất. Sau đó, thêm mật ong vào chúng theo tỷ lệ 1: 2 và trộn đều hỗn hợp. Nó có thể được tiêu thụ trong 1 muỗng cà phê. một ngày với ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, v.v.
Sử dụng trong y học cổ truyền
Ngay cả trong những thế kỷ trước, các thầy thuốc đã sử dụng hạt táo để điều trị một căn bệnh nổi tiếng như bệnh gút, cũng như các biện pháp phòng ngừa trong cuộc chiến chống lại các bệnh về hệ tiêu hóa.
Có những truyền thuyết về tác dụng thần kỳ của táo làm trẻ hóa, có thể trả lại năng lượng cho một người.
Để hạt có công dụng trong y học cổ truyền, bạn cần thu hái những hạt có vỏ màu nâu. Nếu không, chúng có hại cho cơ thể. Do chứa một lượng lớn i-ốt nên chúng có trong thành phần của các loại thuốc được kê đơn để điều trị suy giáp.
Lợi ích của việc ăn hạt táo là chúng có chứa axit hữu cơ, có tác dụng bất lợi đối với các vi sinh vật lạ gây ra quá trình viêm trong gan.
Hạt táo được sử dụng để điều trị các bệnh sau: bệnh gút, viêm gan, thiếu máu, suy giáp, bệnh ngoài da,… Ngoài ra, chúng còn được dùng để chữa táo bón và thiếu hụt vitamin.
Thông thường, cồn hạt táo được sử dụng như một phương thuốc dân gian. Để chuẩn bị, hãy lấy hạt tươi hoặc khô. Việc truyền dịch này tích cực chống lại buồn ngủ, hôn mê, trầm cảm và cũng có thể cứu bạn vĩnh viễn khỏi tình trạng thiếu i-ốt.
Bạn có thể thêm một ít cần tây và khuấy đều 2 nguyên liệu với nước sôi, sau đó lọc lấy hỗn hợp thu được. Thuốc này được sử dụng 3-4 lần một ngày để chống lại bệnh gút và viêm khớp.
Trong bệnh suy giáp, các loại ngũ cốc được trộn với tía tô đất, hoa oải hương, adonis và hoa bia, sau đó bột gỗ chết nghiền nát được đổ với nước sôi và để ủ trong 15 phút.
Ứng dụng trong thẩm mỹ
Xương không chỉ tốt cho thực phẩm
Các đặc tính có lợi của hạt táo được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Do ngũ cốc chứa một lượng lớn dầu béo nên chúng được sử dụng để sản xuất các loại kem và nước dưỡng da khác nhau được khuyên dùng cho da khô. chúng có tác dụng bổ dưỡng.
Sau khi áp dụng chúng, làn da trông khỏe mạnh và săn chắc. Chúng có thể làm trẻ hóa cô ấy bằng cách tạo cho cô ấy sự đàn hồi.
Để đạt được hiệu quả này, bạn cần chuẩn bị mặt nạ từ hạt táo, bơ và lòng đỏ trứng gà. Đầu tiên, một loại dịch truyền được thực hiện, sau đó 1 lòng đỏ trứng và một miếng dầu nhỏ được thêm vào đó, tất cả mọi thứ được trộn đều. Sản phẩm mỹ phẩm phải được thoa lên vùng da mặt và cổ đã được làm sạch 3 lần một ngày.
Táo hầm trong nấu ăn
Hạt táo có thể được ăn và không theo số lượng khuyến cáo của bác sĩ. Nhưng đồng thời cần chế biến chúng bằng nước sôi.
Một món ăn nguyên bản có thể được chế biến từ những hạt đã được tách lớp vỏ bên ngoài trước đó và chiên trên chảo. Sau đó, chúng được trộn với đường bột, và thu được một loại đồ ăn nhẹ. Bột có thể được thay thế bằng một thành phần tự nhiên như mật ong. Những chất phụ gia này rất tốt cho món salad trái cây và sữa đông.
Hạt táo cung cấp một hương vị cụ thể cho rượu mùi, rượu vang và rượu vang.
Tỷ lệ sử dụng và tác hại
Lượng hạt táo nạp vào cơ thể hàng ngày là 5 miếng. Nếu vượt quá liều lượng, nó có thể gây tử vong cho con người. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, liều lượng tối đa cho phép đối với một người trưởng thành là 6 hạt.
Ăn hạt táo, giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, quá mức có thể dẫn đến các quá trình không thể khắc phục được. Nếu bạn vượt quá giới hạn quy định, dự định sử dụng làm thực phẩm trong ngày, trong một số trường hợp, thậm chí có thể bị tử vong.
Nhưng trước đó, người bệnh sẽ bị chóng mặt, nôn mửa và ngừng hoạt động của một số cơ quan nội tạng.
Chống chỉ định sử dụng hạt táo với phụ nữ có thai và phụ nữ đang cho con bú, vì ảnh hưởng của chúng có thể gây ra và làm trầm trọng thêm tình trạng nhiễm độc, cũng như xuất hiện các cơn đau đầu. Chống chỉ định cũng được áp dụng với những người mắc bệnh đường tiêu hóa và men răng nhạy cảm.
Ngộ độc axit hydrocyanic
Tiêu thụ quá nhiều hạt táo có hại cho con người, bởi vì Trong cơ thể, thông qua các phản ứng hóa học xảy ra sự hình thành axit hydrocyanic, đây là một chất kịch độc, trực tiếp dẫn đến ngộ độc.
Các triệu chứng chính của ngộ độc:
- nhức đầu;
- rối loạn chức năng tim và giảm / tăng huyết áp;
- mất ý thức;
- nôn mửa;
- khó thở;
- dư thừa sự hình thành nước bọt.
Động tác đầu tiên phải thực hiện khi phát hiện các triệu chứng này là rửa dạ dày. Bạn cũng nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức. Nếu một lượng lớn axit hydrocyanic được hình thành trong cơ thể, một người có thể tử vong.
Quy tắc lưu trữ
Hạt táo tươi được khuyến khích. Các hố phân loại thực phẩm có màu nâu, không bị thối rữa, nấm mốc và sâu bệnh.
Muốn để dành sản phẩm cho tương lai thì phải tách ngay vỏ ra khỏi hạt, phơi khô và cho vào bao bì khô ráo, kín gió. Sau một thời gian, xương có thể được dùng làm thực phẩm chức năng.