Lợi ích và tác hại của bưởi

0

1100

Đánh giá bài viết

Bưởi là giống lai tự nhiên giữa cam và bưởi. Nó được phát hiện cách đây 3 thế kỷ ở Barbados. Kể từ đó, loại quả này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Lợi ích và tác hại của bưởi thì ai cũng hiểu rõ. Nó chứa nhiều chất có tác dụng tích cực đối với cơ thể. Nhưng có một số chống chỉ định đối với việc sử dụng cam quýt này.

Lợi ích và tác hại của bưởi

Thành phần bưởi

Một loại trái cây họ cam quýt được gọi là bưởi kết hợp các đặc tính của cả cam và bưởi. Quả to, vỏ dày. Màu thịt của nó là vàng hoặc đỏ.

Chất cơ bản

Quả bưởi có thành phần phong phú, nhiều chất độc đáo. Một số thành phần chính:

• protein - 0,7 g;
• chất béo - 0,2 g;
• carbohydrate - 0,2 g;
• chất xơ - 1,2 g;
• chất dằn khô - 0,5 g

Phần lớn cùi là nước, trên 100 g sản phẩm có 88,8 g, hàm lượng calo trong quả thấp, chỉ 35 kcal / 100 g.

Vitamin

Chúng ta đã quen với việc nạp nhiều vitamin từ trái cây. Bưởi cũng không ngoại lệ trong vấn đề này. Hầu hết nó chứa axit ascorbic hoặc vitamin C, một nửa liều hàng ngày. Nó chứa vitamin A (17% giá trị hàng ngày), PP. Nhóm B cũng được trình bày: vitamin B1, B2, B5, B6, B9.

Lợi ích của bưởi là tocopherol, hoặc vitamin E. Nó là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Khoáng chất

Quả có thành phần khoáng chất phong phú không kém, càng mở rộng công dụng của nó. Nó bao gồm các chất dinh dưỡng đa lượng như kali (7,5% DV), natri, canxi, magiê và phốt pho. Trong số các nguyên tố vi lượng, sắt, có trong hemoglobin và chống lại bệnh thiếu máu, kẽm, selen, đồng, flo, ... đóng một vai trò quan trọng.

Chất đặc biệt

Cam quýt có chứa một số thành phần cụ thể phục vụ các chức năng khác nhau. Chúng bao gồm phytoncides có tác dụng diệt khuẩn, furanocoumarins (chúng đôi khi gây hại cho cơ thể), glycoside, pectin, axit hữu cơ, tinh dầu và flavonoid naringin. Thành phần cuối cùng có nhiều thuộc tính hữu ích.

Các đặc tính hữu ích của naringin

Lợi ích sức khỏe của quả bưởi phần lớn liên quan đến naringin. Chất này được tìm thấy trong tất cả các loại trái cây họ cam quýt, nhưng cam-bưởi lai có hàm lượng lớn nhất. Nó thậm chí còn được sử dụng để sản xuất thuốc. Đó là naringin tạo cho trái cây một vị đắng cụ thể.

Đây là cách chất này hoạt động trên cơ thể con người:

• Cải thiện quá trình trao đổi chất.
• Loại bỏ việc uống rượu khó và loại bỏ tác dụng độc hại của đồ uống có cồn.
• Có hoạt tính chống oxy hóa.
• Nó kích hoạt chức năng giải độc của gan và sản xuất men gan.
• Làm giảm lượng cholesterol trong máu và chống lại sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch.
• Làm bền các mao mạch, tăng tính đàn hồi của thành mạch, chống chảy máu.
• Tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch.
• Tăng cường, mang lại sức mạnh.
• Bình thường hóa thành phần vi khuẩn của hệ thực vật đường ruột.
• Bình thường hóa tiêu hóa.
• Kích hoạt quá trình chuyển hóa chất béo.

Trái cây cải thiện sự trao đổi chất

Một trong những đặc tính quan trọng của naringin là bảo vệ tế bào gan khỏi sự xâm nhập của vi rút viêm gan B và C. Đúng như vậy, đối với bệnh này, bưởi được khuyến cáo nên ăn thận trọng, đặc biệt là trong quá trình điều trị: chúng kéo dài tác dụng của một số loại thuốc.

Phần lớn naringin nằm trong các màng mỏng màu trắng bao quanh thịt. Chúng có vị đắng, đó là lý do tại sao nhiều người làm sạch chúng và vứt bỏ chúng. Điều này làm giảm đáng kể lợi ích của trái cây họ cam quýt.

Đặc tính hữu ích của cùi bưởi

Ngoài naringin, trái cây còn chứa nhiều chất hữu ích khác. Chúng có tác động tích cực đến nhiều hệ thống của cơ thể, điều trị và ngăn ngừa các bệnh lý, giúp phục hồi sức khỏe sớm sau khi ốm.

Rối loạn chuyển hóa

Ăn bưởi được khuyến khích cho bệnh tiểu đường. Có một ít glucose trong đó, vì vậy lượng đường trong máu không tăng. Ngược lại, cam quýt giúp giảm bớt. Trái cây hữu ích cho bệnh gút, nó điều chỉnh sự chuyển hóa muối, làm giảm mức độ axit oxalic. Bình thường hóa quá trình chuyển hóa muối dẫn đến giảm nguy cơ sỏi thận và túi mật. Sau khi ăn bưởi, nước tiểu có tính axit, điều này cũng ngăn cản sự hình thành sỏi niệu.

Axit hữu cơ đóng một vai trò quan trọng trong việc kết hợp với tinh dầu. Hành động của chúng dựa trên việc kích hoạt các quá trình trao đổi chất. Điều này thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo nhanh chóng, đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể, do đó các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cam quýt là sản phẩm tốt nhất để giảm cân. Nếu bạn ăn một vài lát của nó trước khi ăn, trong 3 tháng bạn sẽ dễ dàng giảm tới 5 kg mà không cần thay đổi chế độ ăn. Nhưng chế độ ăn bưởi có hại cho những người có vấn đề về đường tiêu hóa, vì vậy hãy nhớ hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

Ngăn ngừa ung thư

Giảm nguy cơ ung thư có liên quan đến nhiều đặc tính của bưởi:

• Flavonoid và phytoncytes ngăn ngừa nhiễm vi rút có hoạt tính gây ung thư.
• Lycopene kết hợp với vitamin A và C có hoạt tính kháng u, kích hoạt hệ thống miễn dịch.
• Naringinin sửa chữa các DNA bị hư hỏng và thúc đẩy quá trình tiêu diệt các tế bào ung thư.
• Pectin hấp phụ các chất có hại trong đại tràng, đẩy nhanh nhu động ruột. Kết quả là, nguy cơ phát triển ung thư của cơ quan này giảm.

Ngoài ra, hoạt động của các chất chống oxy hóa là nhằm giảm hoạt động của các gốc tự do gây hại cho tế bào, điều này cũng làm giảm nguy cơ ung thư.

Tim và mạch máu

Quả cũng rất hữu ích cho các bệnh tim mạch. Nó ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch, giảm áp lực, làm bền thành mạch. Nó đã được chứng minh rằng với việc tiêu thụ trái cây thường xuyên, mức cholesterol toàn phần giảm 15% và chất béo trung tính - giảm 17%. Ngoài ra, cam quýt làm loãng máu và ngăn ngừa đông máu.

Caffeine, tinh dầu giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Điều này làm giảm gánh nặng cho tim và thúc đẩy quá trình giảm cân. Glycosid bình thường hóa nhịp điệu và tăng sức mạnh của tim, do đó cam quýt rất hữu ích cho chứng loạn nhịp tim và suy tim. Chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ đột quỵ, đặc biệt là ở những người bị huyết áp cao.

Hệ thống tiêu hóa

Chất xơ giúp tăng cường nhu động ruột, mau lành và chống táo bón, chướng bụng, giúp thoát khỏi bệnh trĩ. Các đặc tính y học và diệt khuẩn của bột giấy giúp chữa bệnh tiêu chảy do nhiễm trùng. Nó cũng có tác dụng tốt cho gan, tăng cường chức năng giải độc. Quả có đặc tính lợi mật vừa phải. Cam quýt được khuyến khích cho những người có nồng độ axit trong dạ dày thấp.

Nhiễm trùng

Bưởi tăng cường miễn dịch

Cam quýt được chỉ định cho chứng đau thắt ngực, viêm bàng quang, cảm lạnh và các bệnh nhiễm trùng khác. Đặc tính chữa bệnh của cùi và vỏ quả đã được chứng minh đối với bệnh mụn rộp. Nó không chỉ giúp tăng cường khả năng miễn dịch, mà còn tiêu diệt vi khuẩn và vi rút. Trong thời gian phục hồi sức khỏe giúp cơ thể khỏi bệnh nhanh hơn. Xương và vỏ được khuyến khích dùng để tẩy giun.

Lợi ích sức khỏe cho nam giới và phụ nữ

Lợi ích của bưởi đối với phụ nữ là không thể phủ nhận. Tinh dầu làm dịu và giảm các biểu hiện tiêu cực của hội chứng tiền kinh nguyệt. Phytoncides ảnh hưởng đến nấm và vi khuẩn, vì vậy trái cây được chỉ định cho bệnh tưa miệng, các bệnh viêm nhiễm cơ quan sinh sản. Vitamin và một số nguyên tố vi lượng điều hòa việc sản xuất các hormone. Hành động này rất hữu ích trong thời kỳ mãn kinh và dậy thì.

Phụ nữ mang thai cũng cần sản phẩm. Nó chứa nhiều chất hữu ích giúp thai nhi phát triển đúng cách. Ngoài ra, trái cây còn làm giảm sưng tấy, thường xuất hiện trong tam cá nguyệt thứ ba. Pectin và chất xơ làm giảm táo bón (cũng là một vấn đề thường gặp khi mang em bé). Nó làm giảm các biểu hiện của nhiễm độc, đặc biệt là trong những tháng đầu tiên.

Lợi ích của bưởi đối với nam giới là gì? Cam quýt kích thích testosterone, có tác động tích cực đến khả năng cương cứng và khả năng sinh sản. Nó giúp nhanh chóng làm lành các ổ viêm nhiễm ở cơ quan sinh sản. Nam giới thường lạm dụng đồ ăn nhiều dầu mỡ, đôi khi uống nhiều bia rượu. Bưởi loại bỏ tốt các sản phẩm phân hủy của lipid và rượu etylic, làm giảm cảm giác nôn nao, ảnh hưởng đến chức năng gan và sức khỏe nói chung.

Bưởi trong thẩm mỹ

Cam quýt được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Nước ép trái cây làm trắng các đốm đồi mồi và tàn nhang trên mặt một cách hiệu quả. Từ bột giấy với việc bổ sung da, mặt nạ được làm cho da nhờn của mặt và cổ. Cam quýt góp phần giảm cân, chống lại cellulite, các loại kem được làm từ cùi của trái cây. Nó làm tăng vi tuần hoàn trong da đầu, tăng cường sức mạnh của tóc, làm cho tóc đàn hồi tốt hơn và loại bỏ sự mỏng manh.

Các chất chống oxy hóa trong cùi chống lại sự lão hóa. Pectins kích thích hình thành collagen, giúp da săn chắc, mịn màng. Vitamin C và PP cải thiện lưu thông máu trong các mao mạch, có tác động tích cực đến làn da và dinh dưỡng cho da. Aromatherapy không ở phía sau, cô tích cực sử dụng tinh dầu dưỡng da để mát xa, đắp mặt nạ, an thần sau khi thẩm mỹ. Da khô được sử dụng để làm sạch da mặt.

Quả cũng rất hữu ích cho các bệnh ngoài da. Nó được sử dụng như một loại thuốc chữa bệnh viêm da, tăng tiết bã nhờn, bệnh vẩy nến, nấm bàn chân, địa y. Ngay cả các nha sĩ cũng đã ghi nhận tác dụng của cam quýt đối với nướu răng. Nó ngăn ngừa chảy máu, phục vụ cho việc ngăn ngừa bệnh nha chu, điều trị viêm miệng.

Lợi ích của vỏ và hạt

Vỏ hoặc vỏ của quả bưởi cũng có lợi. Nó được sấy khô hoặc tiêu thụ tươi. Vỏ lạc tiên có đặc tính khử trùng, chống oxy hóa, giảm viêm. Lau mặt bằng một làn da tươi mới. Quy trình này làm thông thoáng lỗ chân lông, khử trùng và làm mới làn da.

Chất dẻo từ vỏ, trộn với cùi của trái cây và các thành phần khác, được đắp lên mặt và cổ như một loại mặt nạ. Vỏ bưởi khô giã nhỏ dùng làm vỏ. Nên rửa mặt sạch lớp vảy và biểu mô sừng hóa không quá một lần một tuần, sau đó thoa kem chống nắng. Axit trái cây hoạt động trên các lớp giữa của da, kích thích tái tạo và làm sạch hiệu quả.

Nếu bạn thêm vỏ khô hoặc tươi vào món ăn hoặc hấp với nước sôi, bạn sẽ có được một sản phẩm giảm cân tốt. Thức uống tăng tốc độ đốt cháy chất béo và loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.

Vỏ có chứa chất làm giảm lượng cholesterol trong máu và chống lại quá trình xơ vữa động mạch. Chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh mãn tính và thậm chí cả ung thư.

Xoa mặt để có làn da tươi trẻ

Vỏ bưởi có một thành phần quý giá khác - tinh dầu. Nó thu được ngay cả ở quy mô công nghiệp. Nó được sử dụng rộng rãi trong nước hoa và mỹ phẩm để sản xuất nước hoa, chất khử mùi, chất tẩy rửa, kem có hương bưởi. Ngoài ra, dầu còn được sử dụng trong liệu pháp hương thơm. Nó có tác dụng tốt đối với hệ thần kinh, làm dịu và giảm các tác động tiêu cực của căng thẳng, cải thiện khả năng tập trung.

Hạt có những đặc tính hữu ích không kém gì vỏ bưởi. Chúng được làm khô và sau đó được thêm vào trà và mỹ phẩm. Để chuẩn bị các loại kem tự chế, mặt nạ hoặc vỏ, xương được nghiền thành bột, sau đó thêm vào cơ sở. Nước sắc từ hạt với vỏ giúp tăng cường xương khớp, ngăn ngừa cảm lạnh, đặc biệt là vào mùa xuân, bổ sung nguồn cung cấp vitamin.

Tác hại của bưởi

Bưởi rất tốt cho cơ thể nhưng trong một số trường hợp lại có hại. Trái cây có chứa chất đặc biệt - furanocoumarins. Chúng ngăn chặn hoạt động của cytochrome trong gan, tác nhân gây ra sự phân hủy của một số loại thuốc. Vì vậy, khi ăn một loại trái cây, tác dụng của một số loại thuốc được nâng cao, có khi gấp vài lần, vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe con người. Dưới đây là danh sách các loại thuốc như vậy:

• thuốc hóa trị liệu;
• statin giảm cholesterol;
• một số loại thuốc điều trị tăng huyết áp và các bệnh tim mạch khác;
• thuốc giảm đau;
• thuốc hướng thần;
• thuốc ức chế miễn dịch;
• thuốc lợi tiểu;
• thuốc kháng histamine;
• thuốc chẹn beta;
• chống ho.

Ngược lại, hiệu quả của các biện pháp tránh thai, bao gồm estrogen và các chất tương tự của nó, bưởi, lại giảm - cơ hội mang thai ở phụ nữ tăng lên. Nước trái cây và trái cây không chỉ hoạt động tại thời điểm tiêu thụ mà còn trong 24 giờ sau đó.

Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào trước khi ăn bưởi, hãy đọc kỹ hướng dẫn và hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Nếu bạn nhận thấy các dấu hiệu nguy hiểm, hãy đi khám ngay.

Ăn nhiều hơn một phần tư quả bưởi mỗi ngày là có hại. Điều này làm tăng 30% nguy cơ phát triển ung thư vú. Nhưng tuyên bố này phù hợp với những phụ nữ sống ở vùng khí hậu nóng với hoạt động nhiều với ánh nắng mặt trời. Quả làm tăng sự xâm nhập của tia cực tím vào da. Ngoài ra, có những loại trái cây họ cam quýt với số lượng như vậy bạn cần quanh năm.

Chống chỉ định

Bưởi được chống chỉ định trong một số bệnh và tình trạng:

• loét dạ dày, viêm dạ dày với nồng độ axit cao;
• viêm tụy;
• viêm đại tràng, viêm túi mật, viêm gan cấp tính;
• tăng huyết áp, do tương tác với thuốc để giảm huyết áp;
• Không dung nạp cam quýt: bưởi là một chất gây dị ứng mạnh, thường gây ra các phản ứng không mong muốn.

Nên uống nước ép qua ống hút, các axit có ảnh hưởng xấu đến răng và phá hủy men răng. Bạn không thể ăn nhiều hơn 1-2 quả mỗi ngày, chúng có thể làm hỏng màng nhầy của miệng và phần còn lại của đường tiêu hóa.

Ăn bưởi có những ưu và khuyết điểm. Công dụng là không thể phủ nhận, nhưng chúng nên được ăn với số lượng hợp lý. Hãy chắc chắn để tính đến tất cả các chống chỉ định. Trong trường hợp sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, cần phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ xem cách sử dụng của chúng có hợp với cam quýt hay không. Nếu bị dị ứng, hãy ăn bưởi ngay lập tức.