Vitamin trong bưởi
Bưởi là một loại cây có múi thuộc họ rue. Quả của nó tương tự như quả cam, nhưng có vị đắng. Các vitamin quan trọng trong bưởi - A, B2, C, P, cũng như tinh dầu, axit trái cây, chất xơ nhẹ.
Vitamin trong bưởi
Thành phần bưởi
Bưởi là giống lai thu được bằng cách lai giữa bưởi và cam. Trọng lượng đặc trưng của quả của tất cả các loại cam quýt này là từ 250 đến 550 gam. Trái cây rất giàu vitamin quan trọng cho cơ thể con người. Những người ăn loại quả này thường xuyên không phải đối mặt với tình trạng thiếu vitamin.
Thông thường, bưởi được ăn sống, nhưng đôi khi các món salad được chế biến từ nó, được sử dụng để làm nước ép và mứt. Cũng được sử dụng trong thẩm mỹ, bánh kẹo và sản xuất đồ uống có cồn.
Hàm lượng vitamin (mg) trên 100 g:
- A 0,0018;
- В1 - 0,52;
- B3 - 0,21;
- B6 - 0,038;
- B2 - 0,027;
- B9 - 2,95;
- B5 - 0,026;
- C - 44,75;
- E - 0,32.
Hàm lượng khoáng chất (mg) trên 100 g:
- kali - 182,4;
- magiê - 10,5;
- canxi - 22,5;
- phốt pho - 18,6;
- natri - 12,2;
- sắt - 0,56;
- phốt pho - 18,6.
Giá trị dinh dưỡng:
- nước - 87,65 g;
- carbohydrate - 6,45 g;
- axit hữu cơ - 2,2 g;
- protein - 0,78 g;
- chất béo - 0,24 g.
Đặc tính hữu ích của bưởi
Ăn trái cây làm chậm quá trình lão hóa
Bưởi có chứa các vitamin và các nguyên tố vi lượng tích cực, giúp nó hữu ích cho:
- chống thừa cân
- bệnh ung thư;
- Bệnh SJS;
- Bệnh tiểu đường;
- béo phì;
- bệnh thận.
100 g trái cây là một nửa lượng vitamin C cần thiết hàng ngày cho một người trưởng thành. Ăn trái cây thường xuyên sẽ làm chậm quá trình lão hóa, giúp loại bỏ phát ban trên mặt và có được làn da đều màu. Bưởi rất hữu ích để ngăn ngừa cảm lạnh.
Loại cam quýt này rất giàu chất chống oxy hóa: bioflavonoid và pectins. Chúng loại bỏ độc tố và chất độc, giảm lượng đường và cholesterol. Vitamin PP giúp đối phó với chứng mệt mỏi và mất ngủ kinh niên. Vitamin D đặc biệt cần cho trẻ em và người già.
Trong thành phần của bưởi có chất naringin, chính anh mới cho vị đắng. Naringin giúp đốt cháy chất béo, cải thiện chức năng đường tiêu hóa và kích thích tiêu hóa. Sẽ rất tốt cho những người muốn giảm cân nếu tiêu thụ loại quả này sau bữa ăn. Nó đốt cháy một nửa lượng calo trong thực phẩm bạn ăn.
Tinh dầu, chất xơ và axit củng cố mạch máu và cải thiện độ đàn hồi của chúng. Chỉ số đường huyết thấp giúp giảm lượng đường trong cơ thể một cách tự nhiên. Điều này giúp những người mắc bệnh tiểu đường giảm số lần tiêm insulin.
Đối với các vấn đề về hệ thống tim mạch, tốt hơn là ăn bưởi đỏ. Chúng chứa chất chống oxy hóa lipoken, làm giảm mức cholesterol một cách hiệu quả. Cam quýt nên được ăn vào buổi sáng.
Lợi ích của nước ép bưởi
Nước trái cây cũng rất hữu ích. Chúng có thể được vắt mới, vắt trực tiếp và hoàn nguyên. Trong một loại trái cây, hàm lượng calo đạt tới 90 kcal. Nước ép rất hữu ích để kích thích tiêu hóa. Nó rất hữu ích để tiêu thụ nó vào buổi sáng trước bữa ăn.
Ngoài ra, nước ép từ cam quýt này rất hữu ích cho các bệnh như:
- bệnh còi xương;
- thiếu máu;
- viêm ruột kết;
- xơ vữa động mạch;
- tăng huyết áp;
- ARI;
- đầy hơi.
Chống chỉ định
Trong một số trường hợp, loại quả này có thể gây hại cho cơ thể. Nó được chống chỉ định đối với loét, viêm tụy và tăng axit trong dạ dày. Cũng nên bỏ loại quả này đối với phụ nữ uống thuốc tránh thai, vì loại quả này làm giảm tác dụng của chúng.
Không nên ăn bưởi khi đang dùng thuốc để giảm huyết áp. Do có axit, thuốc lâu hỏng hơn, và kết quả của việc uống thuốc sẽ phải chờ lâu hơn. Ngoài ra, từ việc sử dụng cam quýt thường xuyên, men răng bị suy giảm.
Phần kết luận
Bưởi chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà một người cần để duy trì khả năng miễn dịch. Công dụng của loại quả này là phòng chống rất tốt nhiều bệnh, trong đó có bệnh ung thư. Nhưng có một số trường hợp chống chỉ định tùy theo tình trạng sức khỏe.