Nấm ở Ryazan
Các vùng đất của vùng Ryazan từ lâu đã nổi tiếng với sự phong phú của các khu rừng của họ. Chúng chiếm một diện tích rất lớn ở đây. Nấm ở Ryazan rất đa dạng. Các lễ hội được tổ chức để tôn vinh họ, truyền thuyết được thực hiện, tượng đài được dựng lên.
Nấm ở Ryazan
Bản đồ trang web về nấm
Những nơi trồng nấm của vùng Ryazan nằm trong những khu rừng có nhiều cây thông, sồi, bạch dương và nhiều loại cây rụng lá khác chiếm ưu thế. Những người hái nấm vẽ một bản đồ các địa điểm trồng nấm, nhiều trong số đó nằm trong các khu sinh thái sạch của vùng Ryazan và rất thu hút khách du lịch đến đây từ các thành phố khác nhau của Nga.
Làng Laskovo
Vị trí gần trung tâm khu vực và những vùng thu hoạch phong phú đã thu hút một lượng lớn khách du lịch đến đây. Họ cũng đến trung tâm giải trí "Zeleny Bor" vào những ngày đầu thu. Trên lãnh thổ của mình, lễ hội “Chúng tôi có nấm có mắt ở Ryazan” được tổ chức hàng năm. Sự kiện từ lâu đã vượt ra khỏi phạm vi khu vực và thu hút người tham gia từ các thành phố khác và thậm chí cả các quốc gia. Cuộc thi hái nấm bắt đầu từ năm 2013 và thường xuyên được tổ chức vào mùa thu hàng năm kể từ đó. Thông thường đây là những ngày đầu tháng 9 hoặc giữa tháng.
Lễ hội “Chúng tôi có nấm có mắt ở Ryazan” thường thu hút rất nhiều khách. Có khoảng một trăm người tham gia tích cực. Chỉ có 4 giờ để hái nấm. Do đó, người nào có thể thu thập nhiều hơn trong thời gian quy định là người chiến thắng. Giải thưởng cũng được trao cho người hái nấm đầu tiên đến cân. Các cuộc thi rất vui, với số buổi hòa nhạc, hội chợ và bữa ăn.
Họ nói rằng vào các ngày trong tuần, để biết nấm ăn được có xuất hiện trong rừng hay không, bạn cần phải nhìn vào một khu chợ nhỏ. Nó nằm ở giao lộ của những con đường gần trung tâm giải trí Zeleny Bor. Chính từ chủng loại và số lượng nấm, người ta có thể đưa ra kết luận về điều gì đang chờ đợi người hái nấm trong rừng. Và nếu cuộc “săn” không thành công, tại đây bạn có thể bổ sung vào giỏ của mình một khoản phí nhất định và yên tâm ra về.
Trong vùng lân cận của làng có các đồi cát với rừng thông, đồng bằng ẩm ướt với rừng cây lá kim rụng lá hỗn hợp và các vùng đất trũng đầm lầy. Trong các đồn điền trồng thông có nấm porcini, nấm Ba Lan, nấm sữa đen.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Mặc dù nấm sưa trắng được coi trọng hơn nhưng nấm sưa đen cũng được ưa chuộng không kém. Nấm sữa đen, hay thường được gọi trong tiếng Latinh là Lactarius recator, thuộc giống Millechnik thuộc họ Russula và có rất nhiều tên gọi phổ biến trực tiếp chỉ ra vẻ ngoài của nó: blackie, blackie, black nest, gypsy. Giống như tất cả các loại nấm sữa, đây là một loài có điều kiện ăn được do sự hiện diện của nước sữa hăng trong cùi. Nhưng mặt khác, nước ép này bảo vệ nấm khỏi sự “tấn công” của các loại ký sinh trùng.
Đối với cuộc sống, nấm chọn rừng lá kim (thông-vân sam) hoặc rừng hỗn giao với một số lượng lớn các loài bạch dương. Đôi khi, nó thậm chí có thể được tìm thấy trong vùng thảo nguyên, chỉ khi có các cây bạch dương gần đó. Do đó, kết luận cho thấy chính nó: cục đen tạo thành nấm rễ với bạch dương.Ngoài bạch dương, anh ta cũng cần một lượng ánh sáng vừa đủ, nhưng nhiệt độ không khí tương đối thấp. Thậm chí còn có một dấu hiệu như vậy: nếu boletus chưa khởi hành trong rừng, thì còn quá sớm để thu thập nấm.
Nhân tiện. Quả thể của nấm sữa đen vẫn tiếp tục phát triển ngay cả sau đợt sương giá đầu tiên.
Trong một khu rừng hỗn giao, việc lựa chọn nấm lớn hơn nhiều, ở một số nơi thậm chí còn có nấm truffle.
Nơi tích tụ nhiều rêu xanh có nhiều chanterelles; trong rừng dương, Tóc đỏ khoe sắc. Đôi khi bạn đủ may mắn để tìm thấy một mẫu vật quý hiếm của boletus trắng. Nó được liệt kê trong Sách Đỏ, vì vậy việc hái những cây nấm như vậy là không đáng để tránh những rắc rối. Tốt hơn hãy chụp ảnh cây nấm làm kỷ niệm. Cũng có những loài độc, vì vậy bạn cần phải cẩn thận.
làng Novaya Derevnya
Làng nằm cách trung tâm vùng (Putyatino) 22 km và cách trung tâm vùng (Ryazan) 126 km. Để tìm kiếm nấm mồi, dân làng đi khắp các khu rừng gần đó, nơi họ thường hái nấm với hai mục đích: làm thực phẩm và bán.
làng Dubrovichi
Khu định cư này nằm cách Ryazan 13 km. Đường cao tốc chính nối làng với thành phố đi qua đó. Do đó, việc đến đây rất dễ dàng và nhanh chóng, tổng cộng chỉ mất khoảng nửa tiếng. Mọi người dân sẽ có thể đến thăm những nơi này và lấy đi rừng giàu có. Lên một chuyến xe buýt đi qua và vào rừng là đủ.
làng Zanino-Pochinki
Những khu rừng ở quận Shilovsky có nhiều nấm
Trong các khu rừng của quận Shilovsky, nằm gần Zanino-Pochinka, có một lượng nấm phong phú chưa từng thấy. Có boletus, boletus, Krasnogolovtsy. Ngoài ra, những khu rừng này rất giàu nấm sữa, nấm chanterelles, nấm nigella và các loại nấm ăn khác.
Làng Kochemary
Quận Kasimovsky từ lâu đã nổi tiếng với sự phong phú của các loại nấm. Dọc theo quốc lộ, bạn có thể thoải mái mua sắm nhiều loại nấm từ người bán tùy theo sở thích của mình. Về mặt này, rừng Kasimov là rừng phong phú nhất trong khu vực. Khách du lịch đến thăm điểm đến này không bao giờ trở về tay không.
Nơi khác
- làng Fedot'evo: được bao quanh bởi những lùm cây bạch dương, nơi không chỉ có boletus, chanterelles, mật ong agarics, mà còn có thể tìm thấy nấm porcini. Khu định cư nằm trong các khu rừng Spassky.
- làng Kriusha: khu định cư này có nhiều rừng. Chúng không chỉ chứa rất nhiều nấm mà còn chứa nhiều quả mọng. Ở đây nam việt quất có thể phát triển phong phú trong các vùng đất thấp đầm lầy của khu vực.
- Làng Ungor: nằm cạnh khu rừng nhỏ, nơi hàng năm có những người hái nấm. Lạ lùng thay, những khu rừng bình thường của khu vực này lại có rất ít nấm rừng.
- làng Nazarovka: nằm bên cạnh khu rừng, nơi mà những người hái nấm thường bắt gặp boletus. Khu vực này nằm ở quận Chuchkovsky.
- Làng Tuma: được bao quanh bởi các khu rừng, trong đó tìm thấy quả thể của nhiều loài - từ nấm trắng đến nấm và dâu tây. Những nơi này nằm ở quận Klepikovsky. Nó cũng đáng để ghé thăm hạ cánh gần làng Tyukovo. Ngoài các loài quý tộc chính (hình ống), trong khu vực này, các giỏ chứa đầy chanterelles, giun ruồi.
- các làng Polyany, Korostovo, Zaokskoena Kasimov hướng: gần họ có đồng cỏ, nơi thu thập nấm rơm, nấm rơm, áo mưa. Sa mạc nông nghiệp - nơi phổ biến nhất của những người hái nấm.
- Rừng lá kim Solotchinsky: Ngoài lòng trắng và chanterelles, bạn có thể tìm thấy rất nhiều bơ, russula. Tiến về phía làng Polkovo, giỏ của họ được bổ sung thêm nấm sữa, nấm rơm, các loại nấm khác.
- làng Zaokskoe: ở đây họ không chỉ bơi lội, vui chơi giải trí ngoài trời mà còn hái nấm. Thông thường họ trở về nhà từ rừng Lukovsky với mùa màng bội thu. Ngôi làng nằm cách trung tâm khu vực chỉ 20 phút.
Địa chỉ của tất cả các khu định cư ở Ryazan, gần nơi nấm được hái, liên tục được bổ sung.
Chúng ta có nấm có mắt ở Ryazan
“Và chúng tôi có nấm có mắt ở Ryazan. Họ đang bị ăn, họ đang tìm kiếm. " Ai đầu tiên nghĩ ra câu này là không rõ.Các nhà sử học gán quyền tác giả của nó cho cư dân địa phương, những người đã học được từ những mũ nấm bị đánh sập trong khu rừng mà gần đây chỉ có các đơn vị quân đội của đối phương hành quân đến đây. Có nghĩa là, những đại diện của cuộc sống trong rừng là một loại mắt cho vùng đất Nga, nơi thường xuyên bị tấn công bởi đám đông hoang dã. Một số nhà sử học nói rằng các boyars Moscow, những người coi thường thành phố, đã cố gắng hạ nhục tầm quan trọng của nó. Giống như, ngoại trừ nấm, không có gì đáng giá ở đây.
Và người dân Ryazan yêu thích giai điệu vui tươi và tinh nghịch đến mức họ thậm chí còn dành riêng một tượng đài cho nó trong công viên thành phố. Tác phẩm điêu khắc "Nấm có mắt" được lắp ráp và lắp đặt cho ngày thành phố. Nó xảy ra vào ngày 2 tháng 8 năm 2013.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Các tác giả của câu chuyện cổ tích về khu rừng bất thường này, được làm bằng đồng, là Vasily và Polina Gorbunov, người có bức phác thảo vào năm 2011 đã giành chiến thắng trong cuộc thi "Và chúng ta có những cây nấm có mắt ở Ryazan." Cuộc thi này được tổ chức với mục đích tạo ra một biểu tượng thương hiệu của thành phố dựa trên một câu tục ngữ phổ biến có niên đại ít nhất 300 năm.
Đài tưởng niệm đã trở thành một trang trí độc đáo của lãnh thổ của công viên thành phố. Chuyến thăm của ông hôm nay mang lại niềm vui cho tất cả khách của thành phố. Di tích không chỉ bao gồm các nhân vật chính (nấm trông), mà còn có những cư dân khác của khu rừng. Bây giờ nó là một loại thương hiệu quốc gia. Đã trở nên phổ biến, thu hút đông đảo du khách từ các vùng miền trên cả nước đến với khu vực này. Họ đến để tìm kiếm những sinh vật rừng khác thường với đôi mắt và một vụ thu hoạch phong phú.
Phần kết luận
Khi nấm mọc, hàng khách du lịch dọc theo các địa điểm trồng nấm của vùng Ryazan cũng vậy. Vào mùa hè, nó thu hút một số lượng lớn những người yêu thích săn bắn yên tĩnh và những người chỉ đơn giản là muốn thư giãn.
