Các loại nấm của vùng Vladimir năm 2019
Vùng Vladimir nằm ở phần châu Âu của Nga. Nhờ khí hậu tốt và đặc thù của vùng, nấm của vùng Vladimir đang tích cực cho quả vào năm 2019.
Các loại nấm của vùng Vladimir năm 2019
Đặc điểm của khu vực
Khu vực này nằm ở phía bắc của đất nước. Đặc điểm chính của vùng là độ che phủ rừng phong phú. Rừng chiếm 50,7% toàn bộ lãnh thổ. Hầu hết chúng là rừng trồng hỗn hợp. Trong khu vực có địa hình thảo nguyên bằng phẳng, do đó các loài thực địa cũng phát triển ở đây.
Phía đông và phía nam của khu vực được coi là nấm. Có ít rừng ở phía bắc, vì vậy họ hiếm khi đến đó để "đi săn lặng lẽ", nhưng người dân địa phương nói rằng họ cũng tìm thấy nấm ngon ở đó.
Nấm ăn được và có điều kiện
Trong các kiểu trồng khác nhau, bạn nên tìm những loại cây sau:
- Trong những cánh rừng thông già có nấm.
- Trong các đồn điền thông non - boletus.
- Trong rừng rụng lá - boletus, nấm porcini, boletus, sồi, boletus.
- Trong rừng hỗn hợp - russula, chanterelles và rêu.
Nấm và nấm được tìm thấy thường xuyên hơn. Các loài ăn được có điều kiện được coi là ngon với cách chế biến và ướp muối thích hợp:
- cục bướu;
- làn sóng;
- giá trị;
- cầu trượt;
- chèo thuyền;
- người đẩy;
- đàn vi-ô-lông.
Chúng được ngâm trong nước vài ngày và luộc trong nước sôi trong 15 phút. Lợn ăn được trước đây được coi là có độc.
Nấm của vùng theo mùa
Ở phía nam của vùng, nấm có từ đầu mùa xuân. Thu hoạch nhiều hơn, nấm sớm.
Boletus, nấm porcini, nấm rơm, nấm rơm, nấm rơm mọc từ giữa tháng Sáu. Chúng đạt đến đỉnh cao về độ bùi và nhiều của chúng từ cuối tháng 8 đến cuối tháng 9. Đồng thời thu hái boa-rô, boa-rô, thông trắng, nấm rơm.
Nấm độc
Nấm độc rất nguy hiểm
Các loại trái cây độc nguy hiểm nhất là đối tác của các loài ăn được:
- Những chiếc đầm cóc nhạt màu được ngụy trang thành những chiếc champignon.
- Nấm mật trông giống như một quả boletus.
- Nấm giả rất nguy hiểm, chanterelles.
- Những người mới làm quen với nấm sẽ nhầm lẫn russula với ruồi đỏ agaric (trong trường hợp mưa lớn sẽ rửa trôi các vảy trắng trên bề mặt nắp - phần còn lại của khăn trải giường).
Trong một cái ghế ngồi, chân nở ra thành một cái gốc giống như củ, và các phiến sáng dần theo tuổi.
Nấm mật chuyển sang màu hồng khi bị vỡ, sâu không bao giờ phá hoại, côn trùng không đậu trên đầu.
Nấm giả không có vòng ở chân. Chúng có các mảng màu xanh xám hoặc xám. Một con chim chanterelle độc tiết ra nhựa cây màu trắng đục ở chỗ gãy. Đôi độc của cây nga truật có vòng ở chân, trên mũ có những vết sần hoặc đốm (không phải lúc nào cũng có màu trắng).
Thông thường, các loại trái cây ăn được có điều kiện có những giống nguy hiểm. Một con lactarius màu hồng xám trông giống như một cây nấm sữa trắng. Giá trị giả (hoặc nấm Shitty) rất nguy hiểm.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Trong số các đại diện của chi Spiderwebs, mối nguy hiểm lớn nhất đối với một người, có lẽ là một valuy sai, hoặc u máu dính, hoặc như nó được gọi một cách phổ biến - một loại nấm cải ngựa. Nó rất giống russula về bề ngoài, nhưng hoàn toàn khác chúng về thành phần hóa học.Đặc điểm phân biệt chính là mùi hăng của cải ngựa, mùi này phát ra từ thân quả mới cắt. Đừng bỏ nó vào giỏ của bạn để nghiên cứu chi tiết hơn ở nhà - sau một thời gian, mùi sẽ biến mất và không thể xác định được “ai là ai”. Các dấu hiệu ngộ độc đầu tiên xuất hiện trong vòng 10 phút sau khi “ăn” nấm. Cơn khát phát triển mạnh, chuyển thành nôn mửa, người bệnh khó thở, cần khẩn cấp gọi xe cấp cứu và trước đó phải tiến hành rửa dạ dày.
Ngày nay người ta biết rằng trong quả thể của nấm có hai nhóm độc tố phức tạp về cấu tạo, nhưng độc tố nào thì rất khó nói. Vì vậy, không cần phải nói về thuốc giải độc. Các nhà khoa học đồng ý một điều:
1 nhóm chất độc được đặc trưng bởi một hành động curariform. Điều này có nghĩa là nạn nhân có thể bị ngạt và tê liệt các cơ xương của lồng ngực chịu trách nhiệm về quá trình hô hấp. Sau đó đến lượt của trung tâm hô hấp trong não. Anh ta giám sát trình tự “hít vào - thở ra” và sau 20 - 30 phút thì người đó chết.
2 nhóm chất độc Gây tê liệt các tế bào thần kinh, dẫn đến thâm mắt, khô miệng, nhức đầu dữ dội và tê liệt các chi.
Những kẻ nói chuyện có độc, không giống như những con ăn được, có mùi bột giấy rất dễ chịu.
Bản đồ các trang web về nấm
Có 16 quận trong khu vực. Trong mỗi loài, ít nhất 2 loài được thu thập.
Trong thời gian thu thập, bạn nên cẩn thận: có rắn và động vật hoang dã trong các khu rừng ở Vladimir. Điều quan trọng là phải đề phòng đầm lầy.
Khu vực phía bắc
Các khu vực phía bắc bao gồm:
- Alexandrovsky: boletus, boletus, boletus boletus được tìm thấy ở đây.
- Yuriev-Polsky: boletus và nấm porcini.
- Suzdal: nấm porcini, boletus, chanterelles, boletus.
- Kameshkovsky: boletus và boletus.
- Kovrovsky: boletus, boletus, boletus.
Miền Bắc không được khuyến khích cho những người mới tập hái nấm. Có ít trái cây ở đó, và một người nên tìm chúng tốt. Hầu hết người dân địa phương thường đến đó để săn bắn.
Khu vực phía nam
Gus-Khrustalny và Melenkovsky thích hợp để thu thập nấm porcini, chanterelles, boletus và boletus. Ngoài những loài này, chúng được tìm thấy có điều kiện ăn được. Khí hậu các vùng ôn hòa nên cuộc “đi săn” bắt đầu từ đầu mùa xuân và kéo dài cho đến đợt tuyết đầu tiên. Những nơi này rất phổ biến đối với những người hái nấm vào mùa thu.
hướng Tây
Các vùng phía Tây xa trung tâm. Chanterelles và boletus được mang đến từ đó. Chúng được thu thập trong Quận Kirzhachsky, Petushinsky, Kolchuginsky.
Khu trung tâm
TRONG Sobinsky và Sudogodsky Ở các vùng, nấm porcini, nấm boletus và nấm boletus mọc rất nhiều.
Nhớ lại! Việc thu thập không được thực hiện trong thành phố, do đó khu vực này không được đánh dấu trên bản đồ nấm. Ngay cả những quả thể ăn được cũng sẽ độc hại ở đây.
phía đông
Các vùng miền Đông: Selivanovsky, Vyaznikovsky, Gorokhovetsky, Muromsky - rất giàu nấm chanterelles và nấm porcini. Chỉ những loại nấm quý mới mọc trên bản đồ rừng trồng, và những loại nấm ăn được có điều kiện mới không được coi là như vậy. Nhưng có rất nhiều trong số chúng trong các khu rừng trong vùng.
Dẫn đầu về số lượng nấm Vyaznikovsky, Melenkovsky, Selivanovsky, Sobinsky. Những nơi ít nấm nhất là quận Petushinsky và Yuryev-Polsky.
Danh sách của mọi người về những nơi giàu quà tặng của vùng Vladimir bao gồm những điều sau đây:
- Ngôi làng Sushnevo.
- Rừng ở quận vi mô Orgtrud.
- Rừng thông ở Baygush.
- Rừng hỗn giao Shepelevo.
- Những khu rừng ở Moshok.
Phần kết luận
Vùng Vladimir có nhiều rừng, vì vậy bạn nên hái nấm, đặc biệt là vào mùa thu. Theo số liệu chính thức của các cơ sở trồng rừng, các khu vực tốt nhất để thu hái là Vyaznikovsky, Melenkovsky, Selivanovsky. Nấm Porcini, nấm aspen, nấm chanterelles, nấm và boletus rất phổ biến ở đây. Điều quan trọng trong quá trình thu hái là không được nhầm lẫn quả thể ăn được của các loại nấm với các loại nấm độc.
