Làm thế nào và khi nào để loại bỏ hành tây khỏi vườn

0

2126

Đánh giá bài viết

Bất kỳ loại cây nào cũng có những điều kiện trồng, phát triển và thu hoạch riêng? Hơn nữa, mọi thứ phải được thực hiện một cách kịp thời, bởi vì đây là cách duy nhất để người làm vườn hoặc người làm vườn có được một vụ mùa bội thu. Đối với cây trồng lấy củ, có thể nói chắc chắn thời điểm loại bỏ hành củ ra khỏi vườn, dựa trên một số điều kiện cụ thể. Ở đây, sẽ ưu tiên loại hành nào được trồng: batun, hành thông thường hoặc hành lá.

Khi nào thì lấy hành ra vườn để bảo quản

Vì vậy, những giống thuộc loại sớm nên thu hoạch sớm hơn những giống muộn hơn.

Một yếu tố quan trọng khác sẽ là vùng khí hậu. Có nghĩa là, ở Siberia, hành khô được thu hoạch từ luống vườn muộn hơn ở vùng Moscow.

Điều cuối cùng bạn nên chú ý trước khi bắt đầu thu hoạch và làm khô hành vào mùa thu là mùa hè ở Nga như thế nào: nóng và khô hoặc mát và mưa.

Điểm nổi bật của thu hoạch hành

Dấu hiệu đầu tiên và chính cho thấy củ đã sẵn sàng cho thu hoạch sẽ là lông vũ hoặc bộ phận trên không của cây, bởi vì lúc này thân cây trở nên mềm hơn, và sau đó hoàn toàn khô héo, nhưng tất cả các chất và nguyên tố cần thiết sẽ đi vào phần ngầm (đầu) của rễ cây ... Cần lưu ý rằng việc trồng trọt các sản phẩm đó liên quan đến việc bảo quản lâu dài. Khi nào bắt đầu thu hoạch, người làm vườn tự quyết định vì có một số điều kiện tiên quyết nhất định cho việc này:

1. Thời gian cần thiết để cây trồng này chín. Tùy thuộc vào mùa hè sẽ như thế nào, thời gian thu hoạch gần đúng được tính toán.
2. Nếu ruộng ở vùng khí hậu ôn hòa, thời tiết mưa được thay thế bằng ngày nắng, và do đó, cây sẽ có thể nhận được mọi thứ cần thiết để phát triển bình thường. Ngày thu hoạch có đủ ánh sáng và những ngày ấm áp đến sớm hơn nhiều.
3. Một yếu tố quan trọng khác là lượng ẩm. Củ không trồng quá sâu, để rễ sát đất. Và nếu loại rau này được trồng ở một vùng hiếm khi mưa, thì cần đảm bảo rằng cây nhận được đủ lượng nước cần thiết. Một trong những lựa chọn để giải quyết vấn đề là tạo ra một hệ thống tưới tiêu, bởi vì ngoài hệ thống tưới chính, cần tưới thêm nước: lượng cây trồng phụ thuộc vào điều này, do đó có một nhược điểm là khi trời mưa thì tháng hoặc hơn nữa, hành bị thối rữa do quá ẩm. Những tình huống như vậy cũng có cách giải quyết riêng.
4. Các đặc tính của đất (thổ nhưỡng) cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình này. Nếu quá mặn, cần chuẩn bị thêm đất trước khi trồng hành.

Ngày thu hoạch ở các vùng khác nhau

Nhiều nhà vườn đang băn khoăn: khi nào thì loại bỏ hành tây ra khỏi vườn và cách thu hoạch hành tây đúng cách. Mỗi vùng có đặc điểm thu hoạch riêng. Điều này chủ yếu liên quan đến khung thời gian.

Ngoại ô Moscow

Khi nào thu hoạch hành ở vùng Moscow? Ở các vùng nằm ở vùng trung lưu của Liên bang Nga, việc trồng hành bắt đầu sớm hơn, theo đó ngày thu hoạch rơi vào cuối tháng 7, nhưng nếu điều kiện thời tiết năm nay không cho phép thu hoạch các luống hành, thì ngày là hoãn lại một hoặc hai tuần, và điều này sẽ là vào tháng Tám. Nếu vào mùa hè rất khô và nóng thì thu hoạch sẽ chín sớm hơn dự kiến ​​(khoảng đầu tháng 7), còn nếu vào mùa mưa nhiều thì thời gian thu hoạch chuyển sang giữa tháng trước.

Siberia

Khi nào thu hoạch hành ở Siberia? Hành được thu hoạch ở các vùng Tây Bắc và ở Siberia vào khoảng cùng thời điểm. Sự sẵn sàng để thực hiện quá trình này có thể được nhận biết bằng cách quan sát sự phát triển của cây. Trung bình thời gian thu hái từ tháng 8-9, chúng rơi vào cuối tháng cuối hè - đầu thu. Thời kỳ này cũng được coi là thuận lợi nhất, vì sau đó là mùa mưa kéo dài bắt đầu. Và như bạn đã biết, những cơn mưa không chỉ có thể tưới cây mà còn đưa chúng đến trạng thái thối rữa. Nếu mùa hè khô hạn thì thời gian thu hoạch hành tây được chuyển sang thời gian sớm hơn.

Ural

Thời điểm thu hoạch hành ở Urals hoàn toàn phụ thuộc vào vĩ độ của cánh đồng. Nếu đây là khu vực nằm ở phía bắc Chelyabinsk, thì việc thu hoạch hành trên đầu người có thể được bắt đầu vào tháng 8: đây là thời điểm lý tưởng, vì củ hành củ đã sẵn sàng được phơi khô và để xác định nơi cất giữ tiếp theo. Nhưng một lần nữa, trong thời tiết nóng, các điều khoản được hoãn lại đến 2-3 tuần trong tháng. Mặc dù hoàn cảnh như thế nào, ở Urals, thời gian thu hoạch được sắp xếp để nó hoàn thành vào khoảng ngày 20. Bất kể vị trí nào, bạn có thể tính toán thời điểm thu hoạch hành, điều chính là phải biết những điểm chính của sự phát triển của cây và điều kiện thời tiết.

Lịch âm như một trợ thủ cho người làm vườn

Theo hầu hết người trồng, thu hoạch hành theo âm lịch là giải pháp tốt nhất. Thậm chí, các diễn đàn nông nghiệp còn cho rằng nên thu hoạch hành khi âm lịch dự báo các pha âm lịch thuận lợi.

Nếu bạn không có lịch trình như vậy, bạn có thể lắng nghe ý kiến ​​được công nhận rằng việc thu hoạch hành chính xác được thực hiện vào lúc trăng tròn. Vì vậy, có xác nhận rằng trong khoảng thời gian này trái cây có giá trị dinh dưỡng cao nhất.

Quy tắc thu thập

Nếu đến lúc bạn cần loại bỏ hành khỏi vườn thì bạn cần tìm hiểu những thông tin sau:

1. Cách tháo cung đúng theo lịch âm.
2. Khi nào thì cho hành vào đầu.
3. Khi nào thì thu hoạch hành.
4. Cách làm khô hành sau khi thu hoạch.
5. Cách bảo quản các loại hành: hành lá, hành tây, v.v.

Hành cũng giống như tỏi, có những dấu hiệu bên ngoài, theo đó cần xác định mức độ chín của quả. Dấu hiệu đầu tiên: người làm vườn quan sát ngọn cây bị khô. Thứ hai - một lớp vỏ khô có thể nhìn thấy rõ từ mặt đất. Thứ ba - cổ bóng đèn bắt đầu khô.

Đặc điểm thu hoạch hành

Mỗi người làm vườn đã trồng hành hơn một năm đều biết cách loại bỏ hành tây ra khỏi vườn và cách bảo quản chúng đúng cách:

1. Trước hết, điều cần lưu ý là nó được nhổ (nhổ) ra khỏi vườn, chứ không phải đào ra ngoài. Nếu đất bị khô quá mức, một trong những bộ phận của rễ cây có thể chỉ nằm trong đất, và theo nghĩa đen, sau một thời gian, nó sẽ bắt đầu xấu đi, đặc biệt nếu chúng không có thời gian thu hoạch và trời mưa để thay thế thời tiết tốt.
2. Để ngăn chặn tình trạng này, bạn cần loại bỏ hành khi thời tiết tốt đặc biệt và giúp bản thân bằng một cây chĩa ba. Chỉ bằng cách này, cây trồng thành phẩm thu hoạch từ vườn sẽ không bị xấu đi. Với sự trợ giúp của cây chĩa, đất được nâng lên, sau đó cả rễ và đầu của bóng đèn đều được kéo ra khỏi nó.
3. 10 ngày trước khi bắt đầu thu hoạch cho mùa đông, bạn có thể tước rau trên đất. Chỉ cần làm điều này ở một nơi lên đến một nửa hành tây, sử dụng một cái thìa nhỏ trong khi hoạt động.
4. Một phương pháp hiệu quả khác là cắt rễ ở độ sâu chỉ hơn 5 cm, sử dụng xẻng hoặc dụng cụ thích hợp khác cho công việc kinh doanh này. Quy trình này được thực hiện khoảng một tháng trước khi hành trồng cần được loại bỏ.

Nhiều người làm vườn mắc phải một sai lầm lớn. Một tuần trước khi đưa hành ra khỏi vườn để cất giữ, chúng đã phá (cắt) phần ngọn. Nhưng điều này dẫn đến hậu quả tiêu cực, làm giảm năng suất đáng kể, bởi vì qua các lỗ cắt nhưng chưa khô, các vi rút và vi sinh vật khác nhau xâm nhập vào quả, bắt đầu các quá trình phá hoại bên trong cây. Kết quả là, cây rễ trở nên không thích hợp để bảo quản, vì nó chỉ bị thối rữa.

Chế biến rau sau khi thu hoạch

Bạn cần loại bỏ hành tây khỏi vườn khi nó đã sẵn sàng để chế biến tiếp. Chúng tôi đã cố gắng tìm ra thời gian và các sắc thái khác liên quan đến quy trình thu mua, bây giờ điều quan trọng là phải hiểu cách bảo quản thành phẩm, bởi vì nếu bạn không tiếp cận quy trình này một cách có trách nhiệm, bạn có thể mất một phần đáng kể hàng hóa đã thu thập. Làm thế nào để xử lý đúng cách hành tây sau khi thu hoạch tại vườn?

1. Để làm điều này, bước đầu tiên là chuẩn bị một nơi mà nó sẽ được lưu trữ trong mùa thu và mùa đông. Tốt nhất là phòng khô ráo, sạch sẽ, không bị ẩm.
2. Nếu gặp mưa trong quá trình thu hoạch thì phải làm khô ngay. Ban đầu, cây trồng lấy rễ, sau đó bạn cần cắt bỏ lông và cho rau vào phòng ấm, thoáng và khô với nhiệt độ không khí trung bình ít nhất là 18-20 ° C.
3. Việc phơi hành khô sau khi thu hoạch được tiến hành ít nhất 1 hoặc 2 tuần, sau khi rau được thu hoạch từ vườn. Sau đó, trên rễ sẽ xuất hiện những vảy tương tự như trên rễ được thu hái trong điều kiện thời tiết bình thường. Một tuần là đủ để sấy cho mùa đông, và tối đa có thể sấy từ 9-10 ngày. Việc làm khô hành sau khi thu hoạch được thực hiện vô điều kiện, bất kể thời tiết.

Một lời khuyên nhỏ từ chuyên gia: "Để giữ cho bóng đèn trong tình trạng tốt nhất có thể, không để chúng bị sụp đổ trên đất ẩm trong quá trình làm khô." Điều này áp dụng cho tất cả các loại hành, bao gồm cả loại hành được yêu thích và khiêm tốn nhất.

Sau khi thời gian phơi khô kết thúc, cần cắt bỏ phần ngọn khô trên rau, chính vì lý do này mà khi bắt đầu thu hái, bạn cần ngừng tưới nước cho cây, khi đó ngọn khô nhanh hơn và dễ cắt bỏ.

Lựa chọn và phân phối cây trồng thành phẩm

Ban đầu, nhà sản xuất kiểm tra sự sẵn sàng của các loại cây trồng lấy củ cho giai đoạn mùa đông. Bạn có thể tìm hiểu tất cả thông tin về vấn đề này, ngay cả khi không sử dụng bất kỳ thiết bị chuyên dụng nào, việc kiểm tra đơn giản vẫn được thực hiện.

1. Nếu đã tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc thu hoạch hành, thì khi dùng tay chạm vào sẽ thấy sột soạt.
2. Cây cọ đi vào bó đã lắp ráp mà không có bất kỳ khó khăn cụ thể nào, không thể làm điều này trước khi sấy khô.

Hành tây đáp ứng các tiêu chí này sẽ giữ tốt ngay cả trước khi bắt đầu mùa xuân và không thành vấn đề khi thu hoạch: vào đầu tháng 7, vào tháng 8 hoặc mùa thu, trong thời gian khô hạn hoặc mưa.

Việc lựa chọn các cây trồng lấy củ được thực hiện cho đến khi chúng được gửi đi lưu trữ. Mỗi người trong số họ được phân phối dựa trên kích thước. Các nhà sản xuất chuyên nghiệp xác định các hướng chính sau đây cho sản phẩm lắp ráp:

1. Nếu quả có kích thước dưới 1 cm thì được dùng làm cây giống, tức là có thể trồng làm giống vụ đông. Ngày gieo trồng được xác định dựa trên sự bắt đầu của băng giá và tình trạng của đất.
2. Cây lấy củ, có kích thước từ 1 đến 2 cm, cũng được sử dụng làm vật liệu trồng trọt. Nên bảo quản ở nơi khô ráo, nhiệt độ chấp nhận được, nhưng không được cao để cây con không bị bén rễ và lông lá trước khi bắt đầu trồng, điều này sẽ xảy ra vào năm sau.
3. Những củ có đường kính hơn 2 cm được dùng làm vật dụng cho mùa đông.Tốt nhất nên phân loại chúng theo kích cỡ trước khi lưu để tiện lợi hơn và an toàn hơn.

Thu thập hành lá

Không có ngày cụ thể để thu hoạch hành lá, vì mọi thứ hoàn toàn phụ thuộc vào thời tiết. Sẽ tốt hơn khi mưa thay đổi theo nắng. Thu hoạch có thể rơi vào những ngày đầu tháng 8, thậm chí giữa tháng 9. Nếu gặp hạn hán gay gắt thì để thu hoạch lớn hơn cần tổ chức tưới vườn.

Nếu không có nước, lông sẽ vàng và dai, không sử dụng được. Hành lá được thu hoạch khi chúng dài và mọng nước. Hơn nữa, bạn cần cắt khi chiều dài ngọn trên 20 cm, không thể để rễ cây nằm sâu, lông chuyển màu sang vàng.

Khi nào bạn có thể thu hoạch hành với số lượng lớn? Trong trường hợp này, cần lưu ý rằng giống này chín ở các tỷ lệ khác nhau, có nghĩa là hầu như không thể xác định thời điểm thu hoạch hàng loạt, vì quả được thu hoạch khi chúng chín. Để làm khô loại cây này, người ta sử dụng các phương pháp tiêu chuẩn.

Thu hoạch hành

Cách thu hoạch và cách đào hành đúng cách của giống hành này thì chỉ những người làm vườn chuyên nghiệp mới biết.

Batun không phải là cây hàng năm nên cây này đơm hoa kết trái trong vài năm liên tục. Có một số quy tắc nhất định để thu hoạch, và tốt nhất là bạn nên tự làm quen với chúng trước khi lai tạo giống này.

1. Năm đầu tiên - không được cắt ngọn vì rễ chưa đủ rễ và khả năng chống chọi với các tác nhân bất lợi chưa cao. Tốt hơn hết là bạn nên đợi một năm, xác định các phương pháp chế biến hiệu quả nhất và thu hoạch sau một thời gian. Loại cây lấy củ này cho trái nhiều nhất có thể trong vòng 6 năm.
2. Đối với lá, trước khi kiểm tra mức độ sẵn sàng sử dụng của chúng, bạn cần đánh giá trực quan chiều cao của ngọn. Chúng chỉ có thể bị cắt khi chúng cao hơn 12-13 cm. Những chiếc lông có kích thước nhỏ hơn sẽ không đạt được lượng vitamin và nguyên tố cần thiết, cộng với chúng không được phép phát triển quá mốc 15 cm, khi đó lông sẽ trở nên cứng và giá thành của sản phẩm sẽ rẻ hơn rất nhiều. Vài ngày là đủ để thu thập.

Phần kết luận

Thu hoạch hành bao gồm nhiều cách và phương pháp làm việc khác nhau. Một loại đủ thu hái bán ngay, loại còn lại đem phơi khô, đến vụ sau mới đủ. Điều chính là phải biết tất cả các quy tắc và sắc thái của việc thu thập và lưu trữ cây trồng lấy gốc này.