Lợi ích và tác hại của nước ép cà rốt
Lợi ích và tác hại của nước ép cà rốt có thể được biểu hiện tùy thuộc vào phản ứng cá nhân của cơ thể con người với thành phần của rau. Cà rốt có tác dụng tích cực đối với quá trình trao đổi chất, tuy nhiên nếu lạm dụng có thể dẫn đến những hậu quả không mong muốn cho hệ miễn dịch và đường tiêu hóa.
Lợi ích và tác hại của nước ép cà rốt
Thành phần của nước ép cà rốt
Thành phần của nước ép cà rốt được đặc trưng bởi nhiều loại vitamin và chất dinh dưỡng đa lượng:
- Vitamin - A, B1, B2, C, E, PP. Hàm lượng vitamin A và tiền chất beta-carotene cao nhất của nó.
- Các chất dinh dưỡng đa lượng - kali, canxi, magiê, natri, phốt pho. Hàm lượng kali cao nhất.
- Nguyên tố vết - sắt.
- Carbohydrate - tinh bột, glucose, fructose, sợi thô (chất xơ).
- A-xít hữu cơ.
Hàm lượng calo trong nước ép là 56 kcal. Nó được đưa vào thực đơn của một số chế độ ăn kiêng phổ biến, nhưng với số lượng ít.
Hữu ích nhất là một thức uống tươi vắt với bã. Nó giữ lại tất cả các chất hữu ích ở dạng dễ đồng hóa. Để chuẩn bị một thức uống tại nhà, hãy chọn những củ nhỏ, đều màu. Nước trái cây tươi tự nhiên được bảo quản trong tủ lạnh trong 24 giờ. Nước trái cây cửa hàng có chứa chất bảo quản trong nhiều tháng và chất điều chỉnh độ chua để giảm độ lành mạnh của sản phẩm.
Những lợi ích của thức uống
Lợi ích của nước ép cà rốt là do thành phần của nó. Tác dụng chính đối với cơ thể:
- cải thiện sự dẫn truyền các xung thần kinh dọc theo sợi, kích thích hoạt động của não bộ;
- cải thiện thị lực (vitamin A là một phần của sắc tố thị giác rhodopsin);
- cung cấp chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể, đó là ngăn ngừa ung thư;
- bình thường hóa công việc của tuyến sinh dục và tuyến thượng thận;
- củng cố xương;
- ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận, thúc đẩy quá trình đào thải những viên có sẵn ra ngoài;
- cải thiện cảm giác thèm ăn và tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng;
- giúp cải thiện thành phần của máu, chức năng hô hấp của nó;
- có tác dụng tích cực đối với làn da, giúp giảm lượng gàu, mẩn ngứa.
Thức uống mới vắt rất cần thiết cho trẻ trong giai đoạn phát triển năng động. Nó có lợi như nhau cho phụ nữ và nam giới ở mọi lứa tuổi. Nên uống nửa giờ trước bữa ăn.
Lợi ích cho nam giới
Cà rốt tươi thường được đưa vào thực đơn ăn kiêng trong quá trình điều trị rối loạn cương dương ở nam giới. Thức uống này không chữa được chứng liệt dương, nhưng làm tăng ham muốn tình dục do ảnh hưởng đến tuyến sinh dục, tuyến thượng thận và hệ thần kinh.
Cà rốt chứa lycopene. Chất này là một phương tiện đã được chứng minh để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt.
Lợi ích cho phụ nữ
Cà rốt đối với phụ nữ cũng như đối với nam giới, là một phương tiện ngăn ngừa các bệnh ung thư của vùng sinh dục. Tươi được dùng chữa đau bụng kinh, mất cân bằng nội tiết tố.
Nước trái cây là một phương tiện ngăn ngừa ung thư
Trong thời kỳ mang thai, uống nước trái cây tươi vừa phải sẽ đảm bảo sự phát triển bình thường của hệ thần kinh của trẻ trong bụng mẹ, cơ thể phát triển khỏe mạnh và hình thành xương.Trong thời kỳ cho con bú, thức uống kích thích tiết sữa, bổ sung vitamin dồi dào cho sữa.
Khi đồ uống có hại
Nước ép cà rốt có những lợi ích và tác hại, thể hiện với những chống chỉ định sau:
- Bệnh tiểu đường;
- giai đoạn cấp tính của viêm dạ dày, loét dạ dày hoặc loét tá tràng;
- suy gan;
- suy thận;
- tăng axit trong dạ dày;
- viêm đại tràng.
Liều lượng nước ép tươi hàng ngày không được quá 300 ml đối với người lớn và 200 ml đối với trẻ em. Vượt quá lượng khuyến cáo sẽ dẫn đến chứng tăng vitamin A, làm vàng lòng bàn tay, bàn chân và mặt, các vấn đề về gan và các phản ứng dị ứng.
Kết hợp với các loại nước trái cây tươi khác
Lợi ích của nước ép cà rốt được tăng lên khi được bổ sung với các loại nước rau hoặc trái cây khác. Các loại cocktail phổ biến và tốt cho sức khỏe:
- Rễ củ cải đỏ. Củ cải đường làm giảm căng thẳng cho gan xảy ra khi hấp thụ beta-carotene trong cà rốt. Nó cũng làm giảm huyết áp và cải thiện thành phần máu. Nước trái cây tươi được pha theo tỷ lệ 1: 1. Để cải thiện hương vị, cocktail được bổ sung thêm nước cốt của nửa quả chanh.
- Táo. Cà rốt-táo tươi có hương vị nhẹ nhàng và dễ chịu. Táo rất giàu pectin, vì vậy cocktail giúp cải thiện tiêu hóa và giảm táo bón. Nên uống để chống cảm lạnh. Gừng xay thường được thêm vào cocktail.
- Khoai tây. Hỗn hợp khoai tây-cà rốt được sử dụng cho các bệnh mãn tính của đường tiêu hóa - viêm dạ dày, loét, viêm đại tràng, táo bón. Cocktail làm giảm chứng ợ chua, ợ hơi và đầy hơi. Nước ép cần tây thường được bao gồm trong hỗn hợp.
- Trộn bí đỏ và cà rốt. Bí ngô nhiều lần giúp tăng cường các đặc tính có lợi của nước ép cà rốt tươi. Nếu thường xuyên uống đồ uống khi bụng đói, bạn có thể thanh lọc cơ thể thải độc tố, cải thiện quá trình trao đổi chất và tăng khả năng chống lại các tác nhân có hại từ môi trường.
Hỗn hợp với bí ngô và cần tây giúp giảm cân. Chúng được bao gồm trong chế độ ăn uống. Hỗn hợp khoai tây được dùng để bôi ngoài da trong việc điều trị các bệnh ngoài da.
Phần kết luận
Lợi ích của nước ép cà rốt đối với con người là rất cao. Sản phẩm này sẽ làm phong phú thêm chế độ ăn uống thông thường, bổ sung cho chế độ ăn uống điều trị. Fresh rất hữu ích cho mọi người ở mọi lứa tuổi, có một số chống chỉ định nhỏ. Bạn cần sử dụng cà rốt tươi một cách khôn ngoan để không gây hại cho cơ thể.