Một cây nho là gì

0

1339

Đánh giá bài viết

Cây nho là một loại cây giống dây leo, thân gỗ. Nhiều người gọi nho là cây, nhưng điều này không đúng. Đúng hơn, nó là một bụi cây với những nhánh linh hoạt bám vào một giá đỡ. Cây nho có cấu tạo và chu kỳ phát triển đặc biệt. Để nó kết trái, nó phải được chăm sóc đúng cách.

Cây nho

Một cây nho là gì

Nho là một loài thực vật thuộc lớp Hai lá mầm, thuộc bộ Nho, họ Nho. Cây nho được gọi là chồi, và đôi khi là cả bụi, mang trái ngon. Các loài mọc ở các lục địa khác nhau. Theo xuất xứ, các nhóm sau được phân biệt:

• Âu-Á;
• Bắc Mỹ;
• Đông Á.

Trong hàng ngàn năm, con người đã trồng nho, và nó đã đi vào nền văn hóa của nhiều quốc gia. Hình ảnh của những cành cây và chùm hoa có thể được nhìn thấy trên những chiếc bình Hy Lạp cổ đại, những bức tường của các tòa nhà ở La Mã cổ đại, trong các kim tự tháp Ai Cập. Cô trở thành một biểu tượng quan trọng trong Do Thái giáo và Cơ đốc giáo.

Ngày nay, hàng trăm giống bàn và kỹ thuật đã được lai tạo. Nho được sử dụng rộng rãi: rượu vang, nước trái cây và mứt được làm từ nó. Quả mọng được ăn tươi, sấy khô, làm kẹo. Lợi ích của các loại trái cây ngọt giàu vitamin là rất lớn, thậm chí chúng còn có đặc tính chữa bệnh. Một số giống được sử dụng để trang trí, dệt vải.

Nho được trồng từ hạt hoặc giâm cành. Cây nho bao gồm các phần sau:

• nguồn gốc;
• thân cây hoặc thân cây;
• tay áo với các chồi hàng năm;
• cơ quan tạm thời: lá, hoa và quả mọng.

Hệ thống rễ

Rễ nảy mầm từ hạt nho hoặc từ chồi của phần dưới của cuống lá. Cây nho phát triển tươi tốt và năng suất như thế nào phụ thuộc vào sự phát triển của nó. Đây là lý do tại sao việc cắt rễ tốt hoặc để hạt nảy mầm tốt là rất quan trọng.

Hệ thống rễ nằm ở 3 cấp độ. Ngọn đóng vai trò thứ yếu trong việc chuyển chất dinh dưỡng cho cành. Ở giữa là rễ bên, vai trò của chúng cũng không đáng kể. Tải trọng chính để hấp thụ các chất dinh dưỡng là do rễ ăn sâu.

Rễ già, dày được bao phủ bởi vỏ cây truyền chất dinh dưỡng đến phần trên không của cây. Cây non đóng vai trò kết nối giữa cây già và gốc rễ. Rễ nhỏ có rất nhiều nhung mao, với sự trợ giúp của các chất khoáng và chất hữu cơ được lấy từ đất. Vào cuối mùa thu, chúng chết đi và vào mùa xuân chúng mọc trở lại.

Cột sống gồm 3 phần:

• đầu có nắp màu vàng;
• vùng tăng trưởng;
• đới hấp thụ với nhiều nhung mao nhỏ.

Sự phát triển và kích thước của bộ rễ phụ thuộc vào loại đất, hàm lượng các chất dinh dưỡng trong đó. Điều mong muốn đạt được là phần dưới gốc của cây nho là nhánh nhiều nhất, có độ lớn 5-6 bậc.

Phần trên không của nhà máy

Phần trên mặt đất bao gồm thân cây và chồi

Phần trên mặt đất của cây nho bao gồm thân (thân cây) và tay áo với các chồi hàng năm.Vào mùa hè, lá, tua cuốn, chùm hoa và quả xuất hiện trên các chồi hàng năm đã trưởng thành.

Thân hoặc thùng

Một cây nho non của năm đầu tiên chưa có thân cây đàng hoàng. Nếu nó nảy mầm từ một hạt, một thân cây sẽ xuất hiện trên bề mặt. 2 - 3 cành mọc ra từ cành giâm, tùy thuộc vào số lượng chồi còn lại trên bề mặt trong quá trình trồng. Lúc đầu, phân nhánh ở thân là đơn tính, cấu tạo của cây nho có năm cánh, các lá mọc theo hình xoắn ốc. Sau đó, cấu trúc thay đổi.

Thân non được hình thành bao gồm các nút và lóng. Mỗi nút có một vách ngăn hoặc cơ hoành. Có 4 mặt của nó:

• bụng;
• mặt lưng;
• có rãnh;
• bằng phẳng.

Sợi, thân, vỏ cây và gỗ phát triển tốt hơn ở mặt bụng, do đó nó hơi lồi. Trong thời kỳ sinh trưởng thâm canh, mặt lưng bị kéo ra nhanh hơn, dây nho uốn cong về phía mặt bụng. Khi tăng trưởng kết thúc, nó trở nên đồng đều. Các mặt bên có diện tích rộng hơn so với mặt bụng và mặt lưng. Cấu trúc của thân cây có thể nhìn thấy rõ ràng trong mặt cắt.

Phần dưới của thân cây được gọi là đầu, nó nằm ở biên giới với rễ. Có chồi ngủ ở vùng đầu. Thông thường, chúng không phát triển, nhưng chúng có thể tạo chồi mới khi đóng băng hoặc cắt tỉa quá mạnh cây nho.

Tay áo và chồi hàng năm

Để phát triển cây nho, nó được cắt tỉa liên tục. Trong quá trình cắt tỉa, tay áo được hình thành, cành lâu năm trang nghiêm. Trong một bụi nho bình thường, 6-8 nhánh như vậy được hình thành. Mũi tên trái cây và nút thắt thay thế được đặt trên chúng. Nếu cây nho đã tạo ra nhiều tay áo hơn, chúng sẽ bị cắt bỏ hoàn toàn.

Mũi tên hoặc chồi hàng năm phát triển từ chồi ngủ đông. Chúng được bao phủ bởi lớp vỏ cây mỏng màu xanh lá cây mà không có bất kỳ dấu hiệu nào của sự hóa chất. Đó là trên các chồi hàng năm mà lá, hoa và quả phát triển. Những cành dày, hàng năm không kết trái được gọi là "chồi vỗ béo". Họ lấy nước trái cây từ cây và làm giảm năng suất. Để lại những cành như vậy là có hại, họ sẽ loại bỏ chúng trong quá trình cắt tỉa vào mùa hè.

Lá và tua cuốn

Các lá được sắp xếp đối nhau, bao gồm một cuống lá, quy định và một phiến. Quy định giảm nhanh chóng. Cuống lá dày, qua đó chất dinh dưỡng đi vào lá. Phiến lá rộng, nhẵn. Màu sắc của lá là xanh lục, nó được xuyên qua bởi các gân của một số đơn đặt hàng.

Ở nách lá có chồi chính và chồi con. Sau này sinh ra thân gầy - con ghẻ. Chúng không mạnh như chồi hàng năm. Lá của chúng nhỏ, có màu xanh nhạt. Trên con ghẻ, có khi quả chín nhưng chùm yếu, thường rụng. Các bước khuyên bạn nên xóa. Chúng chỉ được để lại trong trường hợp dự kiến ​​thu hoạch ít ỏi.

Các râu mỏng mọc ra từ các lóng, về cấu trúc chúng giống như các nhánh. Chúng nằm đối diện với lá. Chúng liên tục xoay vòng, hoàn thành một vòng tròn trong một giờ. Với sự trợ giúp của các tua cuốn, cây nho sẽ xoắn lại và bám vào giá đỡ. Những chồi mỏng này xoắn xung quanh lưới, dính, bám vào vòm, lan can hoặc các phần đính kèm khác, hỗ trợ các cành dày.

Cụm hoa và quả

Những trái nho được thụ phấn nhờ gió

Cây nho có màu xanh lục. Nó trông kín đáo, nằm trên một chùm hoa không dạng, được đặt và hình thành trong các chồi mùa đông. Theo một cách khác, cụm hoa được gọi là "chuỳ". Một bông có từ 200 đến 1500 bông hoa. Ăng-ten thường phát triển ở gốc của nó.

Các tràng hoa của hoa trông giống như một nắp nhỏ. Nó biến mất khi bắt đầu ra hoa. Trong các giống hiện đại và các giống lai, hoa là hoa đơn tính (đực hoặc cái) và lưỡng tính. Con đực có nhị phát triển tốt với một nhụy bị teo. Cái - nhụy lớn không có nhị. Ở người lưỡng tính, cơ quan sinh sản phát triển như nhau. Những trái nho được thụ phấn nhờ gió. Để thụ tinh thành công, nhiệt độ không khí ít nhất phải là 15 ° C, và nhiệt độ tối ưu phải là 25 ° C-30 ° C.

Quả mọng lúc đầu nhỏ, tròn, màu xanh lục. Sau đó, chúng kéo dài và thay đổi màu sắc.Tùy thuộc vào giống, chúng có màu vàng, hồng, xanh hoặc tím. Số lượng chùm trên cành phụ thuộc vào mùa, độ tuổi của cây nho và giống cây.

Các giai đoạn phát triển cây nho

Trồng một cây nho đòi hỏi sự hiểu biết về các giai đoạn phát triển của nó. Việc chuẩn bị nho đúng cách cho mùa xuân hay mùa đông, chăm sóc trong thời kỳ đậu quả phụ thuộc vào điều này. Tổng cộng có 7 giai đoạn:

• sự bắt đầu của sự chuyển động của nước trái cây, hoặc khóc;
• giai đoạn phát triển;
• hoa;
• sự phát triển của các chùm;
• chín của quả mọng;
• lá rơi;
• thời gian còn lại.

Sự khởi đầu của phong trào nước trái cây

Giai đoạn này bắt đầu vào mùa xuân khi nhiệt độ đất ở vùng rễ tăng lên 8 ° C-10 ° C. Nước nho tiết ra mạnh đến mức chảy ra như nước mắt, nó “khóc”. Điều này không gây hại cho cây, nhưng nên cắt tỉa cành trước khi nước ép bắt đầu chuyển động. Nếu thời tiết hanh khô, rách quá nhiều sẽ làm giảm sản lượng.

Thời gian của giai đoạn là 10-20 ngày.

Giai đoạn phát triển

Cây nho bắt đầu phát triển sau khi hết khóc, khi nhiệt độ bên ngoài tăng lên 10 ° C-15 ° C trở lên. Lúc này, việc chăm sóc đúng cách là vô cùng quan trọng. Kích thước chồi non mỗi ngày tăng 6-10 cm, khi dài 30-35 cm thì buộc cành.

Khi cây phát triển mạnh phải cho ăn để thúc chồi chín nhanh. Phân khoáng và phân hữu cơ bón một hoặc hai lần.

Thời kỳ sinh trưởng là thời điểm thuận lợi để chữa bệnh cho cây nho khỏi ký sinh trùng và bệnh tật. Đến khi quả mọng hình thành và chín, hóa chất sẽ có thời gian phân hủy và không ngấm vào quả.

Hoa

Những chùm hoa yếu phải loại bỏ

Cây nho nở hoa trong 15-20 ngày, vào cuối tháng Năm hoặc đầu tháng Sáu. Việc cho ăn rễ được thực hiện 2-3 tuần trước khi nó bắt đầu. Khi nho đang nở hoa, số lượng chùm hoa được theo dõi. Nếu có quá nhiều người trong số họ, những người yếu được loại bỏ. Điều kiện thời tiết có thể gây trở ngại cho việc bón phân: nhiệt độ không khí quá thấp, mưa, mưa đá, hạn hán. Trong những trường hợp như vậy, thụ phấn nhân tạo được thực hiện.

Sự phát triển và chín của quả mọng

Trong thời kỳ sinh trưởng, không nên thực hiện hành động đặc biệt nào liên quan đến cây nho. Điều chính là theo dõi tình trạng phát triển của quả mọng, để xác định bệnh và sâu bệnh kịp thời. Khi các chùm đầy đủ và chín, các chồi được đúc. Những con dài nhất được rút ngắn 15-20%, con riêng bị loại bỏ. Quy trình này cải thiện chất lượng của quả mọng, làm cho chúng lớn hơn và ngọt hơn. Thời gian của giai đoạn sinh trưởng và chín của quả phụ thuộc vào giống, điều kiện thời tiết.

Lá rơi và ngủ đông

Những chiếc lá trên bụi cây bắt đầu chuyển sang màu vàng và rụng sau khi thu hoạch, từ khoảng giữa tháng 9 đến cuối tháng 10. Vào thời điểm này, quá trình tăng trưởng và sự di chuyển của nước ép trong cây nho chậm lại, và cuối cùng sẽ chết hoàn toàn. Khi bụi cây rụng hết tán lá và nhiệt độ gần đến 0 ° C, thì tiến hành cắt tỉa. Cây nho chưa chín, cành trái và chồi mập bị loại bỏ. Chỉ còn lại tay áo với các nút thắt thay thế. Trong thời kỳ này, cây con được thu hoạch.

Thời kỳ ngủ đông hoặc trú đông bắt đầu vào cuối mùa thu và kéo dài đến đầu mùa xuân. Ngày khác nhau, tùy thuộc vào khu vực.

Ở vùng khí hậu ôn đới, cây nho được che phủ cho mùa đông. Bạn nên đào nó vào trong hoặc che nó bằng một bộ phim. Điều này bảo vệ các chồi khỏi bị đóng băng, đảm bảo một vụ thu hoạch tốt cho năm sau.

Làm thế nào để tăng tốc độ phát triển của một cây nho

Để cây nho phát triển đúng cách, nó phải được trồng trong điều kiện bình thường. Loại cây này được coi là kỳ lạ, nhưng việc chăm sóc nó rất đơn giản. Để đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng, hãy cung cấp:

• Đất bình thường. Nho không chịu được đầm lầy mặn. Khi trồng trên đất sét, thoát nước tốt thì đặt dưới đáy hố. Đất than bùn trộn với cát, trộn thêm phân trộn vào đất cát. Vôi được bổ sung cho đất chua.
• Độ ẩm. Nho không thích những khu vực có mực nước ngầm cao. Nó cần tưới nước, nhưng bạn cũng không thể lạm dụng nước. Một biện pháp khắc phục tình trạng tràn tốt là trồng cây bụi trong một cái hố có hệ thống thoát nước bình thường.
• Nhiệt độ.Nhiệt độ lý tưởng chỉ thực sự có thể được bố trí cho hạt giống và cành giâm trong thời kỳ ra rễ và nảy mầm. Đối với điều này, một cây non được giữ ở nhà hoặc một nhà kính nhỏ được bố trí cho nó. Đối với mùa đông, cây nho được che chở ở những vùng lạnh giá, nếu không nó sẽ bị đóng băng. Để bảo vệ hệ thống rễ, cây nho được trồng trong các rãnh sâu. Nếu ở ngoài trời quá nóng, bụi cây sẽ chậm phát triển và cần tưới nhiều nước hơn.
• Thắp sáng. Để nho phát triển bình thường, quả chín đều, người ta trồng ở nơi có nhiều ánh sáng, tránh gió. Phía nam, phía đông nam hoặc phía tây nam của tòa nhà, phía bên của ngọn đồi, sẽ làm được.

Khi trồng nho từ hạt, việc phân tầng là bắt buộc. Chúng được giữ trong cát ẩm ở nhiệt độ thấp, để nhanh ra rễ, người ta xử lý hom giống bằng thuốc kích thích.

Bệnh và sâu bệnh hại cây nho

Cây nho chậm phát triển và giảm năng suất khi bị bệnh hoặc nhiễm sâu bệnh. Để giúp cây kịp thời, họ xem xét các triệu chứng của bệnh. Vài người trong số họ:

• Ung thư. Đây là một bệnh do vi khuẩn xảy ra sau khi cắt tỉa bằng các dụng cụ được gia công kém. Nó được biểu hiện bằng sự sưng tấy của vỏ cây, những vết phồng rộp màu trắng.
• Bệnh than. Nấm gây bệnh. Các đốm nâu nhỏ xuất hiện trên cành, lá và quả, chúng nhanh chóng hợp lại. Quả bị nứt hoặc rụng.
• Nấm mốc hoặc sương mai. Xảy ra ở độ ẩm cao, do nấm gây ra. Một bông hoa màu xanh nhạt có dầu xuất hiện trên quả và lá. Thông thường, bệnh xảy ra vào đầu mùa hè, khi quả bắt đầu kết trái.
• Bệnh ban đào. Trên lá xuất hiện những đốm đỏ với vành màu vàng hoặc xanh lục nhạt. Theo thời gian, toàn bộ lá chuyển sang màu đỏ và rụng. Các giống nho sẫm màu dễ bị hơn.
• Bệnh phấn trắng hoặc bệnh phấn trắng. Đầu tiên, lá và quả mọng được bao phủ bởi một lớp mạng nhện mỏng, sau đó nó chuyển thành một bông hoa màu trắng giống như bột mì hoặc tro. Bệnh do một loại nấm có khả năng kháng nhiều loại thuốc trừ nấm nên rất khó điều trị.
• Bệnh xanh lá cây. Bệnh lý là do trồng trọt không đúng cách, chăm sóc sai lầm. Lá chuyển sang màu vàng và rụng, cây nho sinh trưởng kém.
• Bệnh loãng xương. Với bệnh nấm này, trên lá xuất hiện những đốm vàng có viền đỏ. Nở xanh hoặc nấm mốc xuất hiện ở dưới cùng của lá.
• Thối đen. Đầu tiên, trên lá xuất hiện những đốm nâu và dày lên dọc theo gân lá. Sau đó quả mọng bị ảnh hưởng: chúng bị thối rữa và teo lại, quả thể của nấm nổi rõ trên bề mặt.
• Trong số các loài gây hại, ong bắp cày và rệp thường tấn công nho nhất.

Để điều trị bệnh nấm, thuốc diệt nấm, chất lỏng Bordeaux, đồng và sắt vitriol được sử dụng. Họ chống lại sâu bệnh bằng thuốc diệt côn trùng, bố trí bẫy cho ong bắp cày. Một trong những phương pháp bảo vệ hiệu quả nhất là phát triển các giống có khả năng kháng bệnh và ký sinh trùng.