Đặc điểm của tỉa nho

0

1061

Đánh giá bài viết

Các quy tắc chăm sóc cơ bản để cây nho sinh trưởng và phát triển tốt không chỉ bao gồm việc tưới nước và cho ăn hợp lý mà còn cả sự hình thành của chúng. Cắt tỉa cây nho là một kỹ thuật nông nghiệp quan trọng, mục tiêu chính là phân bổ sức mạnh của cây một cách chính xác để tăng năng suất và phát triển chồi.

Đặc điểm của tỉa nho

Điều khoản công việc

Thời gian hình thành phụ thuộc vào khu vực mà vườn nho được trồng. Cắt tỉa nho được chấp nhận vào mùa xuân, mùa thu và thậm chí cả mùa hè. Quy trình chỉ được thực hiện khi thời tiết ấm áp, yên tĩnh. Nhiệt độ không khí vào mùa xuân và mùa thu không được xuống dưới 5 ° C. Nếu bạn cắt tỉa không đúng thời điểm sẽ có nguy cơ làm hỏng bụi cây.

Khi đến thời điểm thích hợp, bạn sẽ cần lấy dụng cụ cắt tỉa và cưa vườn ra khỏi các dụng cụ, mài và lau chúng bằng các hợp chất sát trùng. Việc chuẩn bị sơ bộ không kém phần quan trọng đối với việc hình thành hiệu quả hơn là kiến ​​thức về các quy tắc và kế hoạch để thực hiện nó.

Công việc mùa xuân

Hình thành mùa xuân thường được sử dụng khi trồng nho không có mái che được chứa trên vòm hoặc trong vọng lâu. Sự hình thành mùa xuân phổ biến ở những vùng có mùa đông lạnh giá. Nếu có sương giá nghiêm trọng vào tháng Giêng và tháng Hai, có khả năng bị chết cóng trên các cành mỏng. Tất cả các bộ phận cóng của cây đều được cắt bỏ.

Công việc bắt đầu khi nước ép vẫn chưa chảy qua cây nho. Đó là, cho đến giai đoạn đánh thức chồi tiếp theo là sự hình thành của lá. Nếu bạn cắt nho muộn hơn, vào đầu mùa trồng trọt hoặc trước khi ra hoa, bạn sẽ phải quên đi một mùa màng bội thu.

Thời gian hình thành được chọn riêng cho từng khu vực. Ở miền Bắc, tháng thuận lợi để bắt đầu làm vườn là tháng Năm. Ở miền nam thì khác. Vì vậy, người trồng nho nổi tiếng N. Puzenko đã áp dụng thành công việc cắt tỉa cây nho vào cuối tháng Hai. Trong giai đoạn này, bé không khóc. Nhưng ngay cả khi nước ép tiết ra từ vết cắt, nó không nhỏ giọt lên thận, chảy xuống phía dưới của cây gai dầu (vết cắt xiên). Điều chính là không cắt tỉa nho ở nhiệt độ dưới 0.

Tạo hình mùa hè

Sự hình thành mùa hè bao gồm phá vỡ sự phát triển không cần thiết, chèn ép và chèn ép.

Việc tỉa nho này được gọi là "xanh". Nó được thực hiện cho các mục đích vệ sinh. Cắt bỏ những chồi non ở những con ghẻ mỏng và những lá không cần thiết để cây có thể nhận đủ ánh sáng mặt trời cần thiết cho cây đậu quả.

Với việc định hình đúng vệ sinh của cây nho, tổng sản lượng sẽ tăng vào mùa hè, và bản thân nền văn hóa nhận được tất cả các điều kiện cần thiết để sinh trưởng và phát triển. Nó được tổ chức vào bất kỳ tháng nào của mùa hè. Ở miền Nam, cho phép thực hiện trong tháng 5.

Hình thành mùa thu

Hình thành mùa thu thích hợp cho việc trồng cây che phủ.Việc cắt tỉa cây nho đúng cách sẽ cho phép cây trồng vào mùa đông tốt và ngăn ngừa những sai lầm khi ẩn nấp.

Sự hình thành mùa thu gồm 2 giai đoạn. Mục đích của việc đầu tiên là loại bỏ tán lá sau khi thu hoạch. Giai đoạn thứ hai bao gồm loại bỏ các nhánh không cần thiết. Điều chính là phải hoàn thành nó trước khi sương giá đầu tiên xuất hiện. Rất khó để cắt tỉa nho một cách chính xác ở nhiệt độ thấp. Cây nho sẽ trở nên giòn và gãy khi cố gắng cắt.

Phương pháp cắt tỉa

Điều quan trọng là phải cắt một cây giống nho theo một cách nhất định: ngắn, dài, trung bình hoặc hỗn hợp. Mỗi phương pháp cắt tỉa nho đều có những đặc điểm riêng, điều quan trọng là phải hiểu đối với người mới làm nghề nấu rượu ngay cả trước khi trồng cây con.

Sự hình thành là quan trọng đối với một nhà máy

Khi lựa chọn phương pháp hoạt động, họ được hướng dẫn bởi sự đa dạng của nền văn hóa, cũng như tuổi của cây nho và sự lãng quên của nó. Để cắt tỉa thích hợp một bụi nho, cần tuân thủ các quy tắc cho từng loại quy trình:

• Ngắn. Các nhánh cây bị ngắn đi rất nhiều, tạo ra các nút thắt thay thế. Chỉ cần 2-4 mắt. Đây là một cách cắt tỉa trẻ hóa, vì mục đích của nó là tạo điều kiện cho sự phát triển của các chồi mới.
• Trung bình cộng. Mỗi chồi hàng năm nên có tối đa 8 mắt. Tổng cộng có tới 50 chồi còn lại trên cây.
• Dài. Nó ít được sử dụng hơn vì nó không áp dụng được cho nhiều giống. Nó phù hợp với các nền văn hóa Châu Á. Nó cũng được sử dụng cho nho khô và một số giống nho khác. Có tới 15 mắt còn lại trên cành.
• Trộn. Đây là phương pháp phổ biến nhất, bao gồm các yếu tố tạo hình ngắn và dài. Một số cành non được cắt bỏ để "thắt nút" (tức là có đến 1-2 chồi), và phần khác được hình thành để đậu quả.

Cây trồng sai hình dạng đe dọa cây con sinh trưởng kém, không chuẩn bị cho quá trình ra hoa đậu quả và quả chín. Điều quan trọng là phải xây dựng phù hợp với các tiêu chuẩn đã được thiết lập.

Kế hoạch cắt tỉa

Cắt bỏ nho trồng từ một tuổi. Sự hình thành đầu tiên được thực hiện vào mùa xuân. Công nghệ của nó thay đổi hàng năm cho đến thời kỳ đậu quả.

Tổng cộng, có 2 phương án để nặn một bụi cây non. Nên cắt tỉa những cây nho đã trồng bằng phương pháp tiêu chuẩn hoặc không tiêu chuẩn. Đối với một cây trưởng thành, đã phát triển và mang trái, có những quy tắc khác để tạo khuôn.

Phương pháp đóng dấu

Tốt hơn là cắt nho đông cứng của loại không có vỏ bọc bằng phương pháp tiêu chuẩn.

Việc cắt tỉa nho tiêu chuẩn đầu tiên được thực hiện vào mùa xuân đầu tiên, sau khi trồng cây con. Nó được lặp lại hàng năm cho đến khi nền văn hóa đạt năm tuổi. Công việc được thực hiện theo hướng dẫn:

• Sự hình thành của một bụi cây hàng năm được thực hiện cho 2 mắt. Nhiệm vụ là phát triển 2 chồi mạnh trước khi được hai tuổi.
• Cây con hai năm tuổi yêu cầu hình thành một chồi - thân tương lai. Cao nhất cắt thành 2-3 búp. Loại thứ hai được cắt ngắn, tối đa 3 chồi. Nó sẽ được sao lưu.
• Sự hình thành cây ba năm tuổi được giảm xuống để tạo ra "vai dây" (tay áo). Tất cả các tăng trưởng non bị loại bỏ. Chỉ còn lại 2 chồi trên. Một con bị cắt làm 2 mắt. Thứ hai là 5-6.
• Từ năm thứ 4, các điều kiện được tạo ra cho sự phát triển của ống tay áo đã tạo trước đó. Những cành khỏe nhất được để lại, số còn lại cắt bỏ.
• Vào năm thứ 5, cơ sở của liên kết quả thể được hình thành. Các cành đã trưởng thành được cắt thành 2-3 chồi.

Bắt đầu từ 6 tuổi, việc tạo hình được thực hiện theo phương thức hỗn hợp: tỉa ngắn, tỉa dài. Chồi thấp hơn được cắt ngắn, bằng lỗ nhòm thứ ba, và chồi cao hơn được cắt theo cách dài - còn lại 6-8 chồi. Một chồi lớn trong những năm tới sẽ là một cây nho trĩu quả.

Đối với các giống không che phủ, buộc thẳng đứng vào dây hoặc theo một góc là phù hợp. Việc che phủ các giống văn hóa tốt nhất nên được buộc bằng một vòng cung nhẹ. Cắt nho theo cách này, đã 5 năm sau khi trồng, làm hài lòng chủ sở hữu với một vụ thu hoạch bội thu.

Phương pháp không đóng dấu

Thích hợp để che phủ các giống.Nếu một thân cây bén rễ vào mùa thu đã cho 2-3 chồi vào mùa xuân, chúng không được chạm vào. Vào những thời điểm thuận lợi cho nơi trú ẩn của môi trường, các chồi non được uốn cong xuống đất và chôn vùi trong một lớp đất. Chỉ từ mùa xuân năm sau, họ mới tiến hành công việc với máy cắt tỉa.

Một phương pháp khác là tạo hình Guyot của Pháp. Nó được phân biệt bởi sự cần thiết phải làm việc với kéo cắt tỉa trong năm đầu tiên khi 1 hoặc 2 chồi non xuất hiện. Ngày thuận lợi cho việc hình thành là đầu tháng Ba.

Việc cắt tem được thực hiện như sau:

• Trong năm đầu tiên. Nếu 1 chồi đã hình thành thì ngắn đi 4 mắt, nếu 2 chồi thì ngắn đi 2 mắt.
• Trong năm thứ hai, chỉ còn 4 chồi non, chúng bị cắt làm 2 mắt.
• Vào năm thứ ba, các liên kết quả được hình thành. 2 dây leo được để lại trên mỗi tay áo. Chiếc dưới được cắt ngắn 2 mắt, còn chiếc thứ 2 được cắt một đường dài. 7-15 chồi được để lại trên cây nho phía trên.

Trong những năm tiếp theo, việc cắt tỉa những quả nho non dựa trên việc bảo tồn 4 cành có liên kết quả. Cây có hình quạt. Một bụi cây được cắt tỉa theo tất cả các quy tắc cho thu hoạch tốt đã 4-5 năm sau khi trồng, tùy thuộc vào sự chăm sóc thích hợp.

Hình thành một bụi cây trĩu quả

Cắt tỉa đúng cách là quan trọng

Phương án cắt tỉa nho này chỉ phù hợp với những bụi cây trưởng thành. Làm việc với một bụi cây đậu quả được đặc trưng bởi sự thay mới thường xuyên của cây nho trái và nút thay thế. Chồi già, đang đậu quả mạnh được cắt thành một nút thay thế. Những cây nho mới mọc là nguyên liệu cho quá trình phát triển và tăng trưởng sau này của văn hóa. Cây nho, gần với ống tay áo hơn, được cắt thành 2 chồi và chồi thứ hai - thành 5-7.

Tất cả các năm tiếp theo, việc cắt tỉa cây lâu năm được giảm xuống theo một quy tắc đơn giản: chồi gần với ống tay áo hơn, được cắt ngắn và cây nho phía trên được cắt dài. Một bụi cây được cắt đúng cách sẽ khiến chủ nhân thích thú với một vụ thu hoạch bội thu trong nhiều năm.

Sự hình thành của một nhà máy bị bỏ quên

Nho ra mắt được cắt tỉa vào mùa thu, khi không còn lá trên cành của cây. Sự hình thành của một cây mọc um tùm cũng được thực hiện vào đầu mùa xuân. Tất cả các cành khô đều được loại bỏ trước. Sau khi cây được định hình.

Khi làm việc trong vườn nho, một quy tắc được tính đến: liên kết trái cây được tạo ra từ các chồi hàng năm. Nếu các nhánh còn lại không đủ để tạo thành cơ sở của hình dạng đã chọn, quy trình được lặp lại vào năm tiếp theo.

Cắt tỉa đặc biệt

Trong số những đặc thù của việc cắt tỉa nho, có một nơi cho những dịp không chuẩn. Vấn đề phổ biến nhất mà những người mới trồng rượu gặp phải là sự đóng băng của bụi cây vào mùa đông. Các vườn nho cũng bị sương giá mùa xuân.

Điều này không chỉ nguy hiểm đối với các giống có khả năng chống chịu sương giá kém, mà còn đối với các loài cây trồng không che phủ. Nếu vào tháng 3, khi kiểm tra các vườn nho, các dấu hiệu của sự chết cóng được tìm thấy, các đồn điền được trồng lại. Để làm điều này một cách chính xác chỉ đạt được sau khi kiểm tra hư hỏng.

Bụi cây đóng băng trong mùa đông

Việc đầu tiên cần làm là kiểm tra sức sống của thận. Trên mắt có vết rạch. Các chồi được khám từ gốc cành đến ngọn. Các dấu hiệu thuận lợi của sự phục hồi nhanh chóng là màu xanh ở vết mổ. Nếu mắt có màu nâu hoặc đen dưới lớp phim bên ngoài, chúng đã bị đóng băng và không thể phục hồi. Sau khi kiểm tra cây nho, tổng số phần trăm chồi chết được xác định.

Nếu số lượng mắt bị đông cứng không vượt quá 80% tổng số mắt của chúng, cây có thể được cứu. Điều chính là để lại nhiều mắt hơn trên các liên kết trái cây hơn là cắt tỉa cây nho thông thường. Nếu các nhánh đậu quả được hình thành vào mùa thu, thì thu hoạch sẽ thu được từ chúng.

Nếu hơn 80% số chồi đã chết, việc cắt tỉa nho vào mùa xuân cho người mới bắt đầu được thực hiện theo 2 giai đoạn. Trước khi bắt đầu dòng nhựa sống hoạt động, công việc đầu tiên được thực hiện: cắt bỏ những cành và ống tay áo không có sức sống. Khi cây nho ra lá xanh đầu tiên, giai đoạn hình thành thứ hai được thực hiện - làm vệ sinh. Tất cả các tăng trưởng non bị loại bỏ.

Khó hơn nếu bụi cây bị hư hỏng hoàn toàn.Cái chết của tất cả các mắt cần phải kiểm tra tình trạng của những đứa con riêng (chúng có khả năng chống sương giá tốt hơn). Nếu chúng cũng bị đóng băng, các liên kết quả hình thành từ các chồi ở phần ngầm của thân hoặc ngọn. Nếu bụi cây ở phần trên mặt đất của nó không có dấu hiệu của sự sống, bạn sẽ phải cắt bỏ những quả nho đã trồng trên "đầu đen".

Cành đông lạnh phải được loại bỏ

Những quả nho được đào để cắt phần thân xuống phần khỏe mạnh của nó. Nếu bạn rắc đất lên gốc cây, nó sẽ sớm cho ra những chồi non, nếu được chăm sóc thích hợp, chúng sẽ phát triển thành một bụi cây chính thức.

Rễ bị đóng băng

Nếu chồi chết hoàn toàn, hãy kiểm tra tình trạng của rễ cây. Họ có thể bị tê cóng. Trong trường hợp này, bộ rễ được đào cẩn thận (độ sâu của lỗ phải khác nhau) để cắt các phần khác nhau của nó. Màu trắng cho thấy rễ khỏe mạnh. Rễ bị tê cóng một phần sẽ có màu nâu, trong khi phần rễ chết hoàn toàn sẽ có màu nâu hoặc đen.

Đường kính của các quá trình được kiểm tra của hệ thống rễ cũng được tính đến. Nếu rễ có đường kính dưới 3 mm đã bị đóng băng thì việc trồng cây rất dễ cứu. Những quả nho được cắt tỉa để giảm tải khỏi bụi cây và sử dụng tất cả sức lực của nó để phục hồi.

Bụi cây bị mưa đá

Mưa đá mùa xuân làm chết các chồi non cũng nguy hiểm cho các vườn nho. Nếu chúng bị hư, bạn có thể cắt nho còn 1-2 nụ. Sau đó, chồi non sẽ xuất hiện từ các chồi bị cắt. Chỉ còn lại những chồi non khỏe, phần còn lại bị loại bỏ.

Tiến hành tỉa một bụi nho như vậy sau trận mưa đá mùa xuân sẽ giúp đánh thức chồi ngủ. Sự phát triển của các chồi mới tạo ra tất cả các điều kiện cho sự xuất hiện của một loại cây trồng vào mùa hè năm sau.

Sương giá mùa xuân

Nguy hiểm nhất đối với cây trồng là sương giá mùa xuân, đặc biệt là trong thời kỳ chuyển động của nước ép trong cây nho. Ngay cả những cây nho hàng năm cũng có thể bị ảnh hưởng bởi thời tiết này. Cây nho sẽ có thể hồi sinh nếu bạn thực hiện cắt tỉa ngắn bụi nho. Cô ấy sẽ tạo ra các điều kiện cần thiết để kích thích sự phát triển của chồi từ chồi ngủ.

Việc phục hồi cây sẽ dễ dàng hơn nếu chỉ có những phần xanh bị ảnh hưởng. Trong trường hợp này, nó được yêu cầu để cắt ngắn các chồi hàng năm. Để lại các phân đoạn của 2-3 mắt.

Phần kết luận

Một nghiên cứu chi tiết về các sơ đồ cắt tỉa và nguyên tắc của chúng cho phép những người mới làm nghề trồng nho tránh được những sai lầm trong việc chăm sóc cây trồng. Học các quy tắc và tuân theo chúng cho phép bạn biến việc trồng nho thành một việc yêu thích.