Mô tả của cải xoăn
Cải xoăn xuất hiện ở nước ta thời gian gần đây. Nó được trồng để trang trí cho trang web và để ăn. Bạn có thể trồng cải Kale ngay cả trong mùa lạnh.
Mô tả của cải xoăn
Đặc điểm đa dạng
Cải xoăn là một loại thảo mộc sống hàng năm không có đầu của bắp cải. Loại rau có thân ngắn. Tán lá có 2 tầng và đang giâm cành. Sự xuất hiện của bắp cải là bất thường. Lá xoăn, có sóng ở ngọn. Chỉ có lá thích hợp làm thức ăn; thân và cuống lá không ăn được. Động vật có thể ăn cả rau.
Cây có màu xanh lục, đỏ, xám, tím. Màu sắc tùy thuộc vào giống, vì vậy cây thường được trồng trong bồn hoa như một yếu tố trang trí. Kích thước của bụi đạt chiều cao từ 25-50 cm, sau khi rau chín, một số lá bị xé ra, cây tiếp tục kết trái. Nó được thêm vào súp, món hầm và món salad được làm từ nó.
Nhiều loại giống
Nhờ các nhà lai tạo, có một lượng lớn các loại rau xanh Kale collard.
- Loài nổi tiếng nhất là Kale Curly.
- Giống cải xoăn Tuscan có tán lá xanh mềm.
- Loài chịu lạnh - Ngoại hạng.
- Giống Siberia có khả năng miễn dịch mạnh đối với sâu bệnh.
- Bắp cải Nga đỏ. Loài cây của Nga có màu lá đỏ tươi đến tím.
- Redbor F1 collard greens thường được dùng để trang trí các món ăn.
- Cải sậy được phân biệt bởi kích thước khổng lồ (chiều cao lên đến 190 cm).
Các tính năng có lợi
Kale collard có những lợi ích vô giá đối với cơ thể con người. Một loại rau thậm chí có thể thay thế thịt.
- Thực vật chứa rất nhiều canxi: 1,35 ml một nguyên tố trên 1 g Canxi thực vật được hấp thụ nhanh chóng trong cơ thể, không có trong các sản phẩm từ sữa.
- 200 g lá giúp cung cấp lượng protein cần thiết hàng ngày. Lượng tương tự cũng được tìm thấy trong thịt.
- Mỗi loại Cải xoăn là một chất chống oxy hóa tự nhiên.
- Loại rau được khuyên dùng cho những ai đang giảm cân. 100 g sản phẩm chỉ chứa 50 kcal.
Phát triển
Trồng cải xoăn kale là một quá trình đơn giản, nhưng bạn nên tự làm quen với các tính năng của nó. Cây có tỷ lệ sống thấp nên gieo hạt trực tiếp ra nơi đất trống sẽ tốt hơn. Nếu người làm vườn dành nhiều thời gian nhất có thể cho phương pháp trồng cây con và tuân theo tất cả các quy tắc cần thiết, thì sẽ có thể thu hoạch được một vụ mùa bội thu và ngon lành.
Phương pháp trồng cây con
Cây cần ánh sáng tốt
Cây con phát triển theo từng giai đoạn.
- 40-50 ngày trước khi trồng ở bãi đất trống, hạt giống được gieo cho cây con. Lấy từng chậu và lấp đầy đất dinh dưỡng. Cho 2-3 hạt vào mỗi thùng.
- Hạt được nhúng xuống đất sâu 1 cm, nếu sâu hơn nữa thì lâu ngày không xuất hiện cuống.
- Để cây con phát triển đồng thời tạo điều kiện phát triển cần thiết cho chúng. Nhiệt độ không khí ít nhất phải là 24 ° C. Các thùng chứa được phủ bằng giấy bạc cho đến khi những chồi đầu tiên xuất hiện.
- Cây con sau đó được trồng ở nhiệt độ 16 ° C.Cây cần chiếu sáng ở tất cả các giai đoạn phát triển.
Cây con đã sẵn sàng để hái sau 6 tuần. Vào thời điểm này, tán lá của nó trở nên xoăn đáng kể. Việc hái được tiến hành cẩn thận để không làm hỏng rễ.
Làm đất
Để trồng bắp cải lá Kale mà không gặp khó khăn gì, bạn cần chuẩn bị đất. Nên chọn vị trí sau các loại đậu, cà chua, khoai tây hoặc dưa chuột. Đất được chuẩn bị vào mùa thu. Mùn, phân trộn và phân khoáng được thêm vào đó. Tất cả các thành phần được áp dụng ở mức 3 kg trên 1 sq. m.Độ chua của đất nên dao động từ 5,5 đến 6,8 pH. Sẽ rất khó để tự mình kiểm tra, vì vậy bạn có thể theo dõi nồng độ axit bằng sự hiện diện của cỏ dại trên trang web. Nếu mùn gỗ phát triển với số lượng lớn, hãy thêm lưu huỳnh dạng hạt, nếu không, hãy làm phân trộn.
Nơi hạ cánh phải có nắng hoặc có bóng râm một phần. Việc gieo hạt được thực hiện vào tháng 4 để trái đất ấm lên 5 ° C.
Quan tâm
Nếu bạn chọn đúng nơi trồng, không có gió và ánh sáng bình thường, quá trình trồng sẽ đơn giản.
Tưới nước
Việc tưới nước được thực hiện nhiều, đặc biệt là trong thời kỳ nắng nóng. Cây ưa ẩm, vì vậy cần đảm bảo rằng đất luôn ẩm vừa phải. Sau mỗi lần tưới, đất tơi xốp. Nếu tán lá khô héo, chúng phải được cắt bỏ ngay lập tức để ngăn côn trùng xuất hiện.
Phân bón
Đất được cho ăn 6-8 tuần một lần, dựa trên số lượng cây trồng đã thu hoạch. Không cho cây ăn quá nhiều vì lá sẽ bắt đầu thối rữa. Để bón thúc, sử dụng dung dịch mullein, phân gà, tro củi và dung dịch thảo mộc. Sau khi tưới, rau được rắc tro khô.
Để chuẩn bị dịch truyền, 10 kg cỏ, 2-3 kg phân hoặc mullein được lấy cho 100 lít nước. Giải pháp được khẳng định trong một ngày.
Bệnh và sâu bệnh
Nhà máy thường bị các loại côn trùng như ruồi cưa, bọ cạp và ruồi, rệp và bọ chét, sên và sâu bướm, sâu và bọ hoa. Các biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại:
- hàng ngày họ tán lá bằng tro hoặc thuốc lá;
- phun giấm hoặc dung dịch phân gà;
- tẩm i-ốt hoặc amoniac vào các tán lá;
- sử dụng hóa chất nếu tuân theo hướng dẫn.
Là hóa chất phù hợp "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot" và các loại khác. Để ngăn ngừa bệnh tật và côn trùng xuất hiện, điều quan trọng là phải loại bỏ cỏ dại trên trang web và tuân thủ tất cả các quy tắc trong quá trình tưới nước và bón phân.
Phần kết luận
Loại rau này có hình thức, hương vị tuyệt vời và cũng có một số đặc tính hữu ích. Rất dễ để trồng được một vụ thu hoạch tốt mà không cần tốn nhiều công sức. Cả những người làm vườn có kinh nghiệm và những người mới bắt đầu trong lĩnh vực kinh doanh này sẽ có thể đối phó với quá trình này.