Mô tả của bắp cải Romanesco
Bắp cải Romanesco là một loại rau kỳ lạ. Nó chứa nhiều chất hữu ích. Ngoài ra, nó còn cho năng suất cao. Do sự xuất hiện bất thường của nó, nhiều người phải đối mặt với các vấn đề về trồng và chăm sóc.
Mô tả của bắp cải Romanesco
Đặc tính
Bắp cải Romanesco được lai tạo vào thế kỷ 16 trên lãnh thổ của Rome. Bắp cải Romanesco được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga.
Trên lãnh thổ của nhiều nước châu Âu, giống cây này chỉ bắt đầu được trồng vào đầu thế kỷ 20. Bắp cải Romanesco thường được trồng ở vùng có khí hậu ấm áp, không nên trồng ở các vùng phía bắc của đất nước.
Romanesco được coi là giống cây lai giữa súp lơ xanh và súp lơ trắng. Bề ngoài, nó giống như những bông hoa kỳ lạ. Họ ghi nhận sự tương đồng của nó với lớp vỏ mà động vật thân mềm sống. Thời vụ phát triển của bắp cải Romanesco là khoảng 120 ngày.
Mô tả của nhà máy
Súp lơ trắng Romanesco có thể phát triển đến chiều cao 1,5 m nếu được chăm sóc đúng cách. Hoa của loại cây này có đặc điểm là có màu xanh lục lạ thường. Tất cả đều tạo thành một kim tự tháp với cấu trúc khác thường.
Mô tả của thai nhi
Bắp cải Romanesco có cụm hoa hình xoắn ốc. Bụi của một loại cây như vậy có thể bao gồm vài chục cụm hoa với nhiều kích cỡ khác nhau. Tất cả chúng đều lặp lại cấu trúc và diện mạo của cây mẹ.
Họ thường chỉ ra các vị khác nhau khi nấu ăn: hương vị của trái cây sẽ khác nhau đáng kể nếu bạn làm cùng một món ăn, nhưng sử dụng các công thức khác nhau. Bắp cải Romanesco được đặc trưng bởi một mùi dễ chịu gợi nhớ đến hạnh nhân.
Lợi ích đối với cơ thể con người
Bắp cải Romanesco thường được dùng để chế biến các bữa ăn kiêng. Hàm lượng calo của rau thấp so với các loại khác. 100 g sản phẩm chỉ chứa 30 kcal.
Lợi ích của bắp cải là giúp giảm cân.
Sản phẩm chứa một lượng lớn axit amin và các nguyên tố vi lượng khác: sắt, canxi, kali và iốt. Kết quả của việc tiêu thụ, cơ thể con người được loại bỏ các chất độc và độc tố, có tác động tích cực đến đường tiêu hóa. Nhờ có tuyến, công việc của hệ thần kinh trung ương được bình thường hóa: giấc ngủ được cải thiện, giai điệu và hiệu quả của cơ thể tăng lên). Bắp cải có lợi cho tuyến giáp và gan (làm sạch đường mật). Điều này là do hàm lượng kali và iốt.
Canxi giúp xương chắc khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh xơ hóa xương và đau thần kinh tọa.
Các loại văn hóa
Bắp cải Romanesco có nhiều loại.
- Pentoverde. Các loài giữa mùa. Thảm thực vật tồn tại trong 110 ngày kể từ thời điểm những chồi đầu tiên xuất hiện. Trọng lượng của mỗi quả là 1,5 kg.
- Veronica. Thời gian chín cũng giống như quả Pentoverde, nhưng trọng lượng quả nhỉnh hơn - khoảng 2 kg.
- Ngọc trai. Thảm thực vật tồn tại trong 120 ngày kể từ thời điểm của những chồi đầu tiên. Khối lượng quả 700-750 g.
- Cốc với một viên ngọc lục bảo.Mùa sinh trưởng khoảng 110 ngày. Trọng lượng quả - 400-500 g. Loài này giống bông cải xanh về ngoại hình.
Phát triển
Chăm sóc bắp cải sẽ không thêm phức tạp
Giống cải bắp Romanesco có thể trồng theo phương pháp cây con hoặc cây con. Tất cả chỉ phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của khu vực. Ở miền Bắc và miền Trung của đất nước, việc trồng cây chỉ được thực hiện bằng cây con, bởi vì sự phát triển của giống này phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và nhiệt độ. Việc trồng cây ở các vùng phía nam của đất nước có thể được thực hiện với sự hỗ trợ của hạt giống, bởi vì ở những vùng như vậy, nhiệt độ hiếm khi xuống dưới 0 ° C.
Cây con
Trước hết, người ta gieo hạt để lấy cây con. Cư dân miền Bắc và miền Trung gieo hạt vào đầu tháng Tư, đối với miền Nam có thể gieo trồng vào giữa tháng Ba.
- Một thùng lớn được sử dụng trong đó các lỗ được tạo cách nhau 5 cm.
- Một số hạt được đặt trong mỗi lỗ để tăng tỷ lệ nảy mầm.
- Hộp được đặt trong phòng ấm, nơi nhiệt độ được giữ ở 20 ° C trong 2 tuần.
- Sau khi chồi đầu tiên xuất hiện, nhiệt độ ban ngày nên là 10 ° С, và nhiệt độ ban đêm nên khoảng 8 ° С.
Hạ cánh trên bãi đất trống
Cải Romanesco chỉ được trồng ở bãi đất trống sau khi nhiệt độ môi trường là 13 ° C. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng sương giá không tái diễn nữa.
Trồng bắp cải Romanesco chỉ có thể ở những loại đất màu mỡ với tỷ lệ cân bằng axit-bazơ thấp (khoảng 4%). Tiền chất của súp lơ có thể là cây họ đậu hoặc dưa chuột. Sau các giống bắp cải hoặc cà tím khác, việc trồng cây này rất không được khuyến khích vì đất trồng sau chúng chứa ít chất dinh dưỡng. Điều này cũng xảy ra tương tự với Romanesco và bông cải xanh: cả hai loại cây này đều không thể nảy mầm trong đất bạc màu. Mẫu chiếu nghỉ phải có kích thước 60x70 cm.
Khuyến nghị chăm sóc cây trồng
Chăm sóc cho giống là đơn giản. Đảm bảo theo dõi mức độ tưới nước: cây được tưới ẩm không quá 4 ngày một lần, nếu không sẽ dẫn đến thối rữa bộ rễ. Nên gắn bó với hệ thống tưới nhỏ giọt. Điều này cho phép cây phát triển nhanh hơn.
Nhà nuôi cần làm cỏ và làm cỏ kịp thời. Xới đất đến độ sâu 7 cm là đủ để loại bỏ lớp vỏ trên cùng và không làm xáo trộn cấu trúc rễ.
Súp lơ trắng Romanesco chỉ nên bón phân 3 lần trong toàn bộ mùa sinh trưởng.
- Lần cho ăn đầu tiên bằng phân hữu cơ (2 kg mùn hoặc 3 kg phân chim trên 1 m vuông) được thực hiện sau 20 ngày kể từ thời điểm trồng trên bãi đất trống.
- Lần cho ăn thứ hai - tại thời điểm hình thành các chùm hoa. Nó được thực hiện với sự hỗ trợ của kali hoặc phốt pho (20 mg phân bón được pha loãng trong 10 lít nước ấm và 1 lít được đổ vào mỗi bụi).
- Lần cho ăn thứ ba được thực hiện khi bắt đầu đậu quả. Tại thời điểm này, điều quan trọng là phải sử dụng các chất có chứa nitơ (30 g nitrat được pha loãng trong 5 lít nước và đổ 1,5 lít dung dịch dưới mỗi bụi cây).
Việc thu hoạch chỉ được thực hiện khi trời có mây khô. Với lượng ánh sáng mặt trời dồi dào, các chùm hoa có thể bị héo, ảnh hưởng tiêu cực đến thời gian bảo quản, đặc biệt vì loài này có đặc điểm là thời hạn sử dụng thấp: khoảng một tháng.
Chống lại bệnh tật hoặc ký sinh trùng
Các giống Romanesco có xu hướng bị cùng một số loại bệnh và sâu bệnh là đặc trưng của nền văn hóa đầu trắng thông thường. Bạn có thể chữa bệnh cho cây từ sừng hoặc chân đen với sự trợ giúp của chất lỏng Bordeaux (5 mg mỗi 10 l nước). Nên phun dung dịch này 10 ngày một lần, cho đến khi bệnh bị tiêu diệt hoàn toàn. Bạn có thể loại bỏ bệnh phấn trắng hoặc vi khuẩn chỉ bằng cách loại bỏ bụi cây khỏi vị trí và sau đó đốt nó.
Để chống lại bọ chét hoặc bướm, người ta sử dụng bột keo: 30 g thuốc được pha loãng trong 10 lít nước ấm và phun cách nhau 10-12 ngày.Khi rệp xuất hiện, quy trình được thực hiện với một loại thuốc có chứa đồng "Oxyhom" (khoảng 50 mg thuốc nên cho mỗi 10 lít nước).
Phần kết luận
Thực hiện theo các khuyến nghị khi trồng bắp cải Romanesco. Với sự chăm sóc thích hợp, bạn có thể thu hoạch một loại rau trông khác thường nhưng lại chứa một lượng lớn vitamin.