Đặc điểm của cách trồng cải Brussels
Không phải loại rau nào cũng có đặc điểm hương vị tuyệt vời và có nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích trong thành phần của nó. Để có được một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là phải nắm được các bí quyết trồng trọt. Trồng và chăm sóc cải Brussels đòi hỏi phải tuân thủ các quy trình phức tạp của công nghệ nông nghiệp.
Đặc điểm của cách trồng cải Brussels
Mô tả loài
Nền văn hóa của gia đình họ cải không xuất hiện trong tự nhiên, nó là sản phẩm của sự chọn lọc.
Loại rau được trồng ở Bỉ được đặt theo tên thủ phủ của bang này.
Các giống bắp cải phổ biến:
- Rosella;
- Sanda;
- Ngọc bích;
- Hercules.
Nhà máy được trồng hai năm một lần. Cây trồng phát triển không bình thường: lá dài có mụn nằm trên thân cao dày. Một hình hoa thị hình thành ở phía trên cùng, trong xoang có hình thành các đầu nhỏ của bắp cải (đường kính - từ 2 đến 6 cm). Trung bình một bụi có thể có từ 25 đến 75 quả.
Văn hóa nở hoa vào năm thứ hai, sau đó quả phát triển và hạt chín.
Nếu cải Brussels được trồng trên mảnh đất của riêng chúng, bạn không cần phải lo lắng về tỷ lệ sống sót của nó. Phân loài này là loài khiêm tốn và chịu lạnh nhất, chịu được sương giá xuống đến -9 ° C. Nền văn hóa có mùa sinh trưởng dài nhất. Tùy theo giống, thời gian từ khi nở từ hạt đến khi quả chín phải mất từ 4 đến 6 tháng.
Cây có một vị kem tinh tế dễ nhận biết, vì vậy nó được coi là một món ăn ngon. Thành phần chất dinh dưỡng “Bỉ ngạn” cao hơn 200% so với các giống bắp cải khác. Vitamin C nhiều như trong nho đen, và protein nhiều hơn 4 lần so với bắp cải trắng và các loại Savoyard.
Trồng cây con
Các giai đoạn phát triển đầu tiên của quá trình nuôi là rất quan trọng để có được một vụ thu hoạch bội thu. Đó là thời điểm đặt ra sức đề kháng với mọi kích thích bên ngoài. Để cây hình thành khỏe mạnh, cần tuân thủ các quy tắc của công nghệ nông nghiệp.
Gieo
Do thời gian sinh dưỡng kéo dài nên việc trồng cải Brussels ở khí hậu vùng Matxcova và Siberia chỉ có ở cây con. Thời điểm tốt nhất để gieo hạt được coi là cuối tháng Ba và đầu tháng Tư. Nguyên liệu thô được phân loại sơ bộ, làm nguội, sau đó ngâm trong dung dịch thuốc diệt nấm và vi lượng. Sau đó, các hạt được để khô trên khăn ăn qua đêm.
Một hỗn hợp đặc biệt cho cây con được lấy làm đất, hoặc chúng được trộn độc lập từ đất, than bùn và cát, thêm tro gỗ và một thìa nitrophosphat. Cây ưa phát triển trong môi trường ẩm ướt ở nhiệt độ thấp, do đó cần tiến hành xử lý phòng ngừa nấm. Trước khi gieo hạt, đất được khử trùng bằng chế phẩm "Maxim Dachnik".
Gieo cải Bruxen được tiến hành cả trong thùng định mức và trong bầu riêng. Nếu cây con được trồng trong một cái bát lớn, các hạt giống được trồng cách nhau 4 cm. Độ sâu của giếng không quá 2 cm, phủ giấy bạc lên trên và duy trì nhiệt độ ở 18-20 ° C.
Nếu mọi thứ được thực hiện đúng, cây con sẽ xuất hiện sau 5 ngày, ít thường xuyên hơn - sau 10 ngày. Để cây con không bị giãn ra, hãy loại bỏ polyetylen và giảm nhiệt xuống 12-15 ° C. Sau đó, độ ẩm được duy trì và đất thường xuyên được nới lỏng.
Hái
Cây cần lặn
Để phát triển mạnh mẽ cải Brussels, chúng được cấy từ một thùng chứa chung vào các chậu riêng lẻ. Quy trình làm chậm quá trình tích tụ và phân bổ lại lực lượng để khôi phục các bộ phận dưới lòng đất. Nếu việc trồng trọt được thực hiện trong các cốc than bùn, các thao tác với chuyển động được bỏ qua.
Ngay sau khi 3 lá trưởng thành xuất hiện trên bụi cây, họ bắt đầu hái. Để làm điều này, nhẹ nhàng cạy cây bằng thìa, cố gắng không làm tổn thương rễ. Chỉ những mẫu phát triển mạnh mới được chọn, những mẫu này phải được trồng trong các thùng chứa riêng lẻ. Để các bụi cây nhanh chóng chịu đựng căng thẳng, chúng được phun dung dịch Epin vào buổi tối.
Việc trồng cây giống cải Brussels mà không bón phân rất khó. Loài nuôi này rất háu ăn, do đó, không thể thu được những cây con khỏe mạnh bằng chế độ ăn kiêng. Cây được cho ăn 10 ngày sau khi hái. Việc tưới nước được thực hiện bằng một giải pháp, bao gồm:
- nước - 10 l;
- super lân - 40 g;
- amoni nitrat - 20 g;
- kali sunfat - 10 g.
Trước khi trồng ở nơi phát triển lâu dài trong vườn hoặc trong nước, cây con được bón phân một lần nữa, sau đó chúng được làm cứng trong một tuần. Hàng ngày, các thùng chứa được đưa ra ngoài không khí trong lành, giúp cây trồng quen với nắng và khí hậu tự nhiên. Vào đêm cuối cùng, các chậu được để bên ngoài.
Hạ cánh xuống đất
Trồng cải Brussels ngoài trời diễn ra trong điều kiện gần giống như các giống cải trắng. Bằng cách tuân thủ công nghệ trồng, bạn có thể tránh được những sai lầm phổ biến. Các tính năng của công nghệ nông nghiệp rất dễ hiểu, ngay cả đối với người mới bắt đầu.
Âm mưu
Nơi cho bắp cải được chuẩn bị vào mùa thu. Nuôi cấy phát triển trên đất mùn màu mỡ với phản ứng kiềm thấp. Đất được đào lên cẩn thận, loại bỏ tàn dư thực vật và bón thêm phân. Mỗi mét vuông của mảnh đất được thêm một xô mùn hoặc phân trộn.
Mỗi năm không thể trồng cùng một loại cây ở cùng một nơi. Các tiền chất không mong muốn bao gồm cà chua, củ cải và củ cải. Các loại cây trồng được đề xuất sẽ là:
- cây họ đậu;
- Dưa leo;
- khoai tây;
- củ cà rốt;
- cây cung;
- các cạnh bên.
Vào mùa xuân, đất được nới lỏng một lần nữa, khử trùng khỏi bệnh bằng dung dịch Bordeaux lỏng hoặc đồng sunfat 3%. Quy trình này là bắt buộc trong trường hợp cây bị chết do nấm của vụ thu hoạch trước. Vài ngày trước khi trồng, luống được tạo thành theo sơ đồ:
- độ sâu - 30 cm;
- khoảng cách giữa các cây - 60 cm;
- khoảng cách giữa các luống là 70 cm.
Cách trồng
Bạn cần trồng cây giống cải Brussels xuống đất khi cây có 5 - 6 lá thật. Khoảng thời gian tối ưu là giữa tháng Năm và kéo dài đến đầu tháng Sáu. Càng về cuối tháng, nền nhiệt càng tăng cao, ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng hình thành đầu.
Một tuần trước khi trồng cải Brussels trên luống vườn, họ ngừng tưới nước và ngay trước khi trồng, đất trong chậu đã được làm ẩm rất nhiều.
Một giờ trước khi làm việc, mỗi lỗ được tưới nhiều nước. Sau khi nước đã cạn, một thìa urê và một cốc tro củi được đổ vào chúng. Trên chiếc gối giàu dinh dưỡng này, những cây giống cải Bruxen được trồng cẩn thận, dùng tay xới đất và tưới nước cho bụi cây. Tại nơi ở mới, các mẫu vật trong chậu than bùn sẽ bén rễ tốt.
Quan tâm
Cây dễ chăm sóc
Trong lĩnh vực mở, văn hóa phát triển thực tế mà không có vấn đề, không đòi hỏi phải đi bộ. Do đất ăn vào trái và thối rữa, sản lượng bị giảm. Lựa chọn tốt nhất là phủ mùn cưa vào khoảng trống gần gốc.
Thủy lợi
Khi trồng cải Brussels lần đầu tiên, điều quan trọng cần nhớ là chúng rất ưa nước. Trước khi bắt đầu hình thành các đầu của bắp cải, ít nhất 8 hoặc 10 quy trình giữ ẩm được thực hiện. Ngay sau khi buồng trứng xuất hiện, lượng nước tưới được tăng lên.
Bà con coi buổi sáng và chiều tối là thời điểm tưới nước thích hợp nhất. Trong khoảng thời gian này, ánh nắng mặt trời không còn gây nguy hiểm cho cây xanh. Không tưới sau khi mưa, vào lúc nắng nóng và giữa trưa.
Bón lót
Chăm sóc cải Brussels đi kèm với các chất dinh dưỡng thường xuyên. Trong ruộng trống, không được mang theo các sản phẩm hữu cơ, nếu không cây trồng sẽ bị thối. Nitơ dư thừa là một môi trường sống tuyệt vời cho nhiều bệnh. Có 2 phương pháp điều trị.
- Sau khi ra rễ. Một tuần sau khi trồng xuống đất, cây con được cho ăn nitroammophos. Trung bình mỗi cây để lại 0,5 muỗng cà phê. thuốc hòa tan trong nước.
- Trong quá trình hình thành buồng trứng. Tại thời điểm này, nitơ được chống chỉ định, do đó, việc giới thiệu được thực hiện với các chất khác. Trong một xô chất lỏng, người ta pha loãng 25 g supephotphat kép và 10 g kali sunfat. Đổ 1,5 lít dung dịch dưới mỗi bụi cây.
Nếu cải Bruxen mọc trên đất nghèo dinh dưỡng, người ta bón phân thường xuyên hơn. Sau lần bón bắt buộc đầu tiên, một tuần sau, tiến hành phun thuốc trên lá. Trong thời gian đậu trái, lượng bón cũng được tăng lên. Điều này đặc biệt đúng đối với các giống muộn có trong vườn cho đến đầu tháng 11. Tất cả các hoạt động với hóa chất được thực hiện sau khi tưới nước.
Hình thành và thu hoạch
Trung bình, quả chín bắt đầu từ 3,5 tháng sau khi trồng trên bãi đất trống. Thời gian có thể thay đổi tùy thuộc vào giống: đối với Hercules và Sapphire là 120 ngày, còn đối với Rosella và Sanda - 160 ngày. Nếu bạn quyết định trồng cải Brussels trên trang web, điều quan trọng là phải đọc mô tả trên gói hạt giống.
Vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9, các chồi ngọn bị cắt bỏ. Quy trình này làm cho phần đầu của bắp cải dày hơn và chín nhanh hơn. Sau 3 tuần, loại bỏ tất cả các chồi mà trái phát triển kém. Thành phẩm trở nên sáng bóng và đạt đường kính 3 cm.
Có thể thu hoạch đồng thời cả hai vụ (chặt bỏ thân) và dần dần, cắt bỏ phần đầu của bắp cải ở phía dưới của cây. Các bụi cây được đào lên bởi rễ và trồng trong hầm trong đất ẩm ở nhiệt độ 3-5 ° C. Tại nhà, sản phẩm được bảo quản trong tủ lạnh hoặc đông lạnh trong buồng.
Các vấn đề có thể xảy ra
Nếu cải Brussels được trồng theo tất cả các quy tắc, bệnh tật và sâu bệnh hiếm khi tấn công cây trồng. Các loài gây hại phổ biến nhất là:
- bọ chét họ cải;
- rệp sáp;
- chịu;
- ruồi bắp cải.
Lý do cho sự xâm nhập của côn trùng là bỏ qua các quy tắc luân canh cây trồng và thiếu đào đất cho mùa đông. Sâu bọ ẩn náu khỏi sương giá trên mặt đất, và thức dậy vào mùa xuân. Nếu đất bị nới lỏng sâu, các sinh vật sống sẽ bị đóng băng ngay trong lần sương giá đầu tiên.
Để trồng cải Brussels khỏe mạnh trên trang web, trạng thái của môi trường nuôi cấy được giám sát cẩn thận. Nếu ký sinh trùng xuất hiện, cây ngay lập tức được xử lý bằng thuốc trừ sâu Aktara, loại thuốc này đã được coi là một loại thuốc chống côn trùng tuyệt vời. Bọ chét thuộc họ cải không mọc trên giường rải đầy tro gỗ.
Điều trị bằng thuốc diệt nấm "Fitosporin-M" hoặc "Maxim dachnik" giúp chống lại nấm. Nhiễm trùng và vi khuẩn không thể được điều trị. Vườn rau bị bệnh, nhổ hết gốc và phun thuốc cho vụ đông xuân bằng hỗn hợp Bordeaux.
Trồng cải Brussels từ hạt giống trong điều kiện khí hậu trong nước không phải là một vấn đề. Biết được những đặc thù của việc gieo hạt và chăm sóc cây trồng, bạn có thể có được một vụ thu hoạch bội thu mà không tốn kém.