Đặc điểm của giống bắp cải Nàng tiên cá Nhật Bản
Salad Mizuna hay bắp cải nàng tiên cá Nhật Bản là một trong những loại bắp cải trộn salad phổ biến nhất của Nhật Bản. Do hương vị cao và một lượng lớn vitamin, nó thường được sử dụng cho cả món salad và đồ ăn nhẹ lạnh và chế biến các món ăn nóng.
Đặc điểm của giống bắp cải Nàng tiên cá Nhật Bản
Đặc điểm của giống
Bắp cải Nhật Bản là một loại rau hàng năm thuộc họ cải. Điểm đặc biệt của những giống cây này là khi cắt lá sẽ mọc lại. Nàng tiên cá được các nhà lai tạo Nhật Bản lai tạo như một giống cây có khả năng chống chịu tốt hơn. Loài này được phân biệt bởi năng suất cao sớm. Sau 2 tháng, nếu được chăm sóc tốt, những mầm đầu tiên của bắp cải có thể xuất hiện.
Mô tả phần đầu của bắp cải
Do có số lượng chồi trên nhiều nên loại rau này có dạng lá xòe rộng gồm hơn 50 lá màu xanh, với một đường vân mỏng màu trắng. Chiều cao của cây là hơn nửa mét một chút. Mặt lá nhẵn hoặc hơi nhăn, xẻ thành từng phần có răng cưa.
Vị lá mềm, có độ tươi dễ chịu và mùi thơm nhẹ của salad. Trung bình một đầu bắp cải nặng khoảng 1,5kg.
Ứng dụng của rau
Lá bắp cải được dùng sống và trong các món ăn khác nhau. Thường được thêm vào:
- xà lách trộn;
- bánh mì kẹp;
- đồ ăn nhẹ lạnh;
- súp;
- món thịt hầm;
- bến du thuyền;
- dưa muối.
Salad Mizun là một bổ sung tốt cho các món thịt và cá, vì lá bắp cải có mùi thơm nhẹ. Dùng kết hợp với các loại phô mai thơm cũng rất tốt.
Do có một lượng nhỏ dầu mù tạt trong rau, nên bắp cải Nhật Bản có thể được tiêu thụ bởi những người bị loét, viêm dạ dày và các bệnh về hệ tim mạch.
Nàng tiên cá còn được dùng để trang trí và trang trí các ô cá nhân, bồn hoa. Ngoài ra, nhờ hình dạng khác thường của lá rau, chúng được trang trí bằng các đường viền và đường viền trên núi cao.
Các tính năng đang phát triển
Bắp cải Nhật Bản Nàng tiên cá rất khiêm tốn trong trồng trọt. Rau chịu nóng và chịu lạnh
Bắp cải ưa đất có thành phần hữu cơ cao, thoát nước và nhiều mùn. Cây thuộc loại cây hygrophilous, nhưng không chịu được úng thường xuyên của đất.
Làm đất
Nên chuẩn bị luống để trồng cây này từ đầu mùa thu.
Đối với 1 m2, thực hiện:
- ít nhất 5 kg mùn;
- 15-20 g phân super lân;
- 20 g phân kali.
Vào đầu mùa xuân, trước khi gieo cây, đất phải được bón bằng amoni nitrat (ít nhất 20 g trên 1 m vuông M.).
Gieo hạt
Bắp cải có thể được trồng như cây con
Có thể trồng cả cây con và đất trống.
Ở bãi đất trống
Hạt được gieo từ giữa tháng 4 đến đầu tháng 5. Những chồi đầu tiên xuất hiện ở nhiệt độ khoảng 4 ° C. Cây con chịu được thời tiết lạnh và sương giá nhẹ, chúng có thể chịu được sương giá mùa xuân xuống đến -4 ° С.Nhiệt độ tối ưu nhất cho sự phát triển của cây ở ngoài trời là 16-29 ° С
Phương pháp cây con
Để thu hoạch sớm hơn, nên gieo hạt giống rau cho cây con. Điều này được thực hiện tốt nhất vào giữa tháng 3 và trồng xuống đất vào tháng 5. Sự nảy mầm của hạt đã xảy ra vào ngày thứ ba sau khi gieo.
Quy tắc chăm sóc
Để trồng bắp cải thuận lợi và mùa màng bội thu, bạn phải tuân thủ 3 quy tắc đơn giản sau:
- Làm cỏ thường xuyên.
- Nới lỏng khoảng cách hàng.
- Tưới nước có thẩm quyền.
Phân bón
Điều rất quan trọng là không nên lạm dụng nó với phân bón. Cây có thể tích lũy nitrat từ đất có hàm lượng nitơ cao. Trước khi gieo hạt, bạn cần phải giới hạn hai băng hỗ trợ xuống đất. Phân bón, bao gồm kali và phốt pho, có tác dụng hữu ích. Nên làm chúng ít nhất hai lần một mùa. Cần thận trọng khi xử lý phân đạm.
Cũng nên cắt bỏ những lá chín kịp thời để tạo điều kiện cho chồi non hình thành.
Đất và tưới nước
Những luống thích hợp hơn để trồng bắp cải là những luống có ánh sáng tốt và đất màu mỡ, tơi xốp. Nên bón lót cho đất bằng vôi để bình thường hóa độ ẩm. Điều rất quan trọng là không được để đất bị khô; cần tưới nước thường xuyên.
Chế độ nhiệt độ
Nhiệt độ không khí tăng lên có thể gây ảnh hưởng xấu đến cây. Với nắng nóng kéo dài, trên lá xuất hiện những vết cháy nắng.
Bệnh và sâu bệnh
Sâu bọ
Để tránh sự tấn công của các bệnh truyền nhiễm và sâu bệnh, một loại cây ngoại lai được khuyến khích trồng trên đất mà trước đây đã trồng các loại cây họ đậu, cải củ hoặc bí đỏ. Không nên gieo bắp cải thay cho bất kỳ loại cây họ cải nào.
Các loại cây rau dễ bị nhiễm một loại dịch hại rất nguy hiểm - bọ chét thuộc họ cải. Đỉnh điểm của sự tấn công của sâu bệnh là đầu mùa xuân, khi nhiệt độ không khí ổn định ở mức 15 ° C. Sự hiện diện của bọ chét được biểu thị bằng các lỗ trên lá và chồi của bắp cải.
Kiểm soát sâu bệnh
| № | Phương pháp đấu tranh | Sự miêu tả |
| 1. | Môi trường ẩm ướt | Cần duy trì môi trường ẩm bằng cách tưới nước nhiều cho cây con. Sẽ rất hiệu quả khi trồng cây ở những nơi ẩm ướt hơn trong vườn. |
| 2. | Bụi cây | 1. Trộn tro gỗ với vôi sống với lượng bằng nhau. 2. Tro và bụi thuốc lá. |
| 3. | Bụi đất | 1. Bụi thuốc lá. 2. Naphtalen. |
| 4. | Phun | 1. Một hỗn hợp gồm 1 muỗng canh. l. tro hấp trong 3 muỗng canh. l. nước nóng. Nhấn mạnh 48 giờ, sau đó thêm nước hoặc xà phòng giặt. 2. Đối với nửa ly tỏi xay, bạn cần lấy cùng số cọng cà chua băm nhỏ. Đổ nước ấm (5 l) vào cùng với nửa thìa canh nước xà phòng. Xịt bằng hỗn hợp ấm. 3. 100 g thuốc lá bất kỳ đổ 5 lít nước sôi. Nhấn mạnh trong vài giờ, sau đó lọc và thêm một thìa xà phòng chưa hoàn chỉnh. 4. Đối với một xô (9-10 l) nước, bạn cần lấy 250 ml giấm trắng (ít nhất 9%). |
| 5. | Sợ hãi và phòng ngừa | Bất kỳ vật liệu nào được ngâm trong dầu cho xe hơi đều giúp chống lại côn trùng gây hại rất hiệu quả. Cần phải đặt nó giữa các hàng với một cây rau, với khoảng cách ít nhất là 4 m. Tiếp tục quy trình trong ba ngày. |
Bệnh tật
Cây không dễ bị ảnh hưởng của nhiều loại bệnh. Có thể bị nhiễm các bệnh nấm.
| Nhóm rủi ro | Các triệu chứng | Sự đối xử | Dự phòng | |
| Blackleg | Cây con | Sạm và khô các chồi dưới | Loại bỏ các khu vực bị ảnh hưởng và tưới gốc bằng dung dịch thuốc tím yếu | Khử trùng hạt bằng các chế phẩm Phytolavin và Bactofil |
| Peronosporosis | Ảnh hưởng đến cả cây con và cây trưởng thành | Những đốm mờ màu vàng trên lá, giống như một bông hoa trắng xóa | Phun thuốc diệt nấm và chất lỏng Bordeaux | Tránh độ ẩm cao, tránh mật độ khi trồng |
| Fomoz | Cây con non và trưởng thành | Các đốm sậm màu, thâm đen cổ rễ | Phun với dung dịch loãng (1%) Bordeaux lỏng | Khử trùng đất và xử lý bằng dung dịch thuốc tím |
Phần kết luận
Nàng tiên cá là một loại bắp cải Nhật Bản, không chỉ khác biệt về các đặc tính hữu ích mà còn ở khả năng sử dụng nó để trang trí cảnh quan. Sự tiện lợi của việc trồng cây này chỉ làm tăng tính phổ biến của nó đối với nhiều người làm vườn.
Tuân thủ các quy tắc chăm sóc đơn giản và xử lý sâu bệnh kịp thời, cây rau sẽ có màu xanh thơm từ tháng 5 đến cuối mùa thu.