Dị ứng với quýt
Phản ứng dị ứng biểu hiện với nhiều loại thực phẩm, nhưng thường gặp nhất là trái cây họ cam quýt. Trong cuộc sống hàng ngày, người ta tin rằng dị ứng với quýt ở trẻ em và người lớn là hoang đường. Ý kiến này là sai. Trái quýt, giống như tất cả các loại trái cây họ cam quýt, là một chất gây dị ứng mạnh.
Dị ứng với quýt
Nguyên nhân của dị ứng
Không có nguyên nhân chính xác cho các dấu hiệu dị ứng với quýt, vì chất gây ra các triệu chứng vẫn chưa được xác định. Các nhà khoa học có khuynh hướng tin rằng các chất gây dị ứng gây ra các phản ứng là các salicylat có trong trái cây, cũng như các este vốn có trong dầu quýt.
Có một số chất gây dị ứng khác liên quan gián tiếp đến loại cam quýt này:
- Hóa chất. Thông thường đây là những loại thuốc diệt nấm được sử dụng trong chế biến trái cây để tạo ra một món ăn hấp dẫn và xua đuổi côn trùng.
- Khuôn. Bệnh nấm ảnh hưởng đến quả chín và gây ra các triệu chứng khó chịu ở người lớn và trẻ em. Bệnh hại quýt trong trường hợp cụ thể này xảy ra sau khi ăn trái thối.
- Phấn hoa. Nó xuất hiện trên một loài thực vật có hoa. Bệnh cây quýt có liên quan đến các loại dị ứng phấn hoa khác. Loại bệnh này không khác nhau về các triệu chứng đặc biệt, nhưng cơ chế xảy ra khác nhau, và do đó phản ứng đối với cây nhà có thể không có khi quả được tiêu thụ.
Các triệu chứng có thể là giả dị ứng với quýt. Bệnh giả thường biểu hiện như rối loạn tiêu hóa sau khi tiêu thụ một lượng lớn trái cây. Trong trường hợp này, có thêm sự gia tăng nhiệt độ và tình trạng bất ổn chung.
Các triệu chứng dị ứng
Dị ứng Mandarin trông giống như tất cả các loại ngộ độc thực phẩm và ảnh hưởng khác nhau đến người lớn và trẻ em. Trong số các triệu chứng chính là:
- phát ban trên mặt và cơ thể;
- khó chịu của đường tiêu hóa;
- buồn nôn, thường dẫn đến nôn mửa;
- bệnh tiêu chảy;
- sưng tấy ở vòm họng, kèm theo ngứa và viêm mũi;
- ho gây co thắt phế quản;
- sưng hạch bạch huyết;
- viêm kết mạc nặng;
- sưng ở mí mắt và chảy nước mắt.
Dị ứng quýt ở trẻ em thường xuất hiện trước 6 tuổi, có biểu hiện nổi mẩn đỏ và đỏ da ở mặt, ngực, bụng và mông. Các khu vực bị ảnh hưởng có vảy, gây ngứa dữ dội. Nguyên nhân là do hệ thống miễn dịch của trẻ hoạt động không ổn định.
Trong hầu hết các trường hợp, diễn biến của tình trạng dị ứng ở trẻ em rõ ràng hơn, nhưng nếu nguồn gây dị ứng được loại bỏ kịp thời, phản ứng sẽ giảm dần cho đến khi mẩn ngứa biến mất hoàn toàn.
Trong 40% trường hợp, phát ban phát triển khi ăn trái cây có múi.
Sự đối xử
Loại bỏ trái cây họ cam quýt khỏi chế độ ăn uống của bạn
Dị ứng với quýt được biểu hiện bằng các triệu chứng rộng rãi, vì vậy cần điều trị các biểu hiện của nó một cách toàn diện. Khi các dấu hiệu đầu tiên của bệnh xuất hiện, bạn nên ngừng ăn trái cây họ cam quýt ngay lập tức. Nếu tình trạng xấu đi, ngay lập tức tham khảo ý kiến bác sĩ, bởi vì.phản ứng dị ứng với thực phẩm có thể gây ra những hậu quả không thể đảo ngược, lên đến và bao gồm cả tử vong.
Để điều trị các biểu hiện của chứng không dung nạp cam quýt ở người lớn, hãy sử dụng:
- chất hấp phụ (Polysorb, Smecta, Phosphalugel, than hoạt tính);
- thuốc kháng histamine (Loratadin, Diazolin, Cenarizin, Suprastin, Tavergil);
- thuốc mỡ chống viêm của phổ hoạt động tại chỗ;
- kem nội tiết tố (Prednisolone).
Để điều trị dị ứng thực phẩm với quýt, điều quan trọng là phải tuân theo một chế độ ăn kiêng loại trừ thực phẩm có tỷ lệ chất gây dị ứng cao: trái cây và rau màu đỏ, trứng, mật ong.
Phòng ngừa
Không thể dự đoán trước sự xuất hiện của các phản ứng dị ứng, vì vậy bạn cần tuân thủ một số quy tắc:
- Không đưa trái cây họ cam quýt vào chế độ ăn của trẻ dưới 2 tuổi.
- Khi trẻ mới gặp loại quả này, không nên cho trẻ ăn với số lượng lớn. Nên bắt đầu đưa vào chế độ ăn kiêng với vài lát, hoặc tốt hơn - với 5 ml nước quýt.
- Trong trường hợp không có các triệu chứng của bệnh cho một đứa trẻ từ 2 đến 6 tuổi, được phép tăng liều hàng ngày lên 3 chiếc.
- Định mức hàng ngày của một người lớn không nên vượt quá 500 g cam quýt, đối với trẻ em trên 6 tuổi - 250 g.
- Trong trường hợp phát ban trên các loại trái cây có múi khác, cần theo dõi phản ứng của cơ thể trong vài ngày sau khi ăn.
Trong hầu hết các trường hợp, tránh dị ứng quýt liên quan đến việc chọn đúng trái cây. Để làm điều này, hãy chú ý đến những điều sau:
- Vỏ cam quýt có độ bóng khác biệt cho thấy rằng nó đã được xử lý bằng hóa chất để duy trì hình thức bên ngoài.
- Các loại trái cây quá chín, rẻ và quá chín thường bị ảnh hưởng bởi nấm mốc.
- Cam quýt nhợt nhạt hoặc xanh lục, chưa chín. Chúng không chỉ có thể gây ra chứng không dung nạp trái cây mà còn gây khó tiêu.
Đối với phát ban dị ứng, trái cây quýt được thay thế bằng những loại ít gây dị ứng hơn, ví dụ, bưởi và bưởi. Để làm dịu cơn khát của bạn, bạn cũng có thể sử dụng chanh và chanh, những loại chanh có ít chất gây dị ứng nhất, nhưng đáp ứng nhu cầu về vitamin C.
Phần kết luận
Quả quýt rất ngon và tốt cho cơ thể con người. Nhưng để tránh những hậu quả tiêu cực, nó là giá trị sử dụng chúng chín muồi và quan sát các biện pháp. Nếu gặp các triệu chứng dị ứng với quýt, bạn nên kịp thời nhờ đến sự trợ giúp của các bác sĩ chuyên khoa có chuyên môn.