Các loại cà rốt phổ biến

1179

Đánh giá bài viết

Các giống cà rốt hiện đại rất đa dạng. Nhiều người trong số họ là giống lai. Hàng trăm loại rau hữu ích này đã được lai tạo, những giống mới liên tục xuất hiện. Chúng khác nhau về hình dáng, thời gian chín, sản lượng, hàm lượng chất dinh dưỡng, mùi vị.

Nội dung

Các giống là gì
Phân loại chín
Phân loại theo hình dạng
Phân loại màu
Giống chín sớm và chín sớm
Giống giữa mùa
Giống muộn
khuyến nghị

Các loại cà rốt phổ biến

Các giống là gì

Cà rốt là một loại cây hàng năm, hai năm một lần hoặc lâu năm, là một trong những loại rau phổ biến nhất trên bàn ăn của chúng ta. Nó được ăn tươi, thêm vào súp, salad, món chính, dưa chua và dưa chua, sấy khô và thậm chí làm nước trái cây. Loại rau này đã được trồng ở châu Âu trong vài thiên niên kỷ. Các nhà lai tạo hiện đại đã phát triển hàng trăm giống. Không chỉ có những củ cà rốt màu cam thông thường mà còn có những củ nhiều màu.

Đặc điểm của tất cả các giống cà rốt có một số tiêu chí:

Các điều khoản chín muồi
Năng suất
Hình dạng và kích thước của cây trồng lấy củ
Rau màu

Phân loại chín

Theo thời kỳ chín, rau được chia thành:

Đặc biệt
Chín sớm
Giữa mùa
Chín muộn

Phân loại theo hình dạng

Theo hình dạng, rễ được chia thành nhiều kiểu huyết thanh:

Nantes (hình trụ thuôn dài với đầu cùn)
Geranda (ngắn, thon với đầu nhọn)
Carotel (hình tròn và hình bầu dục tròn)
Valeria (giống trục quay lớn)

Trọng lượng của một củ rất khác nhau, từ 20 đến 300 g, và chiều dài từ 10 cm đến 30 cm.

Phân loại màu

Đây là những gì một củ cà rốt màu:

Cam đỏ
trái cam
Cam vàng
Màu vàng
trắng
Màu tím
Màu xanh da trời
Đen

Rau càng có màu càng sáng thì càng chứa ít caroten. Các giống màu trắng và vàng nhạt được trồng ở Trung Quốc, Nhật Bản và Uzbekistan và rất thích hợp cho món cơm thập cẩm. Giống Daikon màu trắng trông giống mùi tây hơn là cà rốt. Cà rốt màu tím hoặc xanh là một loài truyền thống của châu Âu, ban đầu được trồng ở khu vực này. Nó đã được thay thế bởi cam Trung Đông. Nó ngọt hơn nhưng sản lượng thấp hơn.

Phân loại phổ biến nhất của các giống cà rốt là theo thời gian chín. Chúng tôi sẽ lấy nó làm cơ sở để mô tả chi tiết hơn.

Giống chín sớm và chín sớm

Cà rốt ngọt nhất và ngon nhất

Các giống cà rốt sớm có thời gian chín từ 85-100 ngày. Siêu sớm hoặc siêu sớm - 65-70 ngày. Chúng ngon ngọt và giòn và rất tốt để ăn sống. Chúng trở nên mềm trong súp và các món chính. Sản lượng trung bình, sản phẩm không bảo quản được lâu. Nhưng cà rốt sẽ trở thành một trong những loại rau tươi đầu tiên trên bàn ăn của bạn vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè, đặc biệt là khi được trồng dưới phim hoặc trong nhà kính. Quả luôn ngọt và mọng nước.

Các giống cà rốt ban đầu năng suất và phổ biến nhất với các tên gọi:

Amsterdam hoặc Amsterdam. Giống được lai tạo bởi các nhà lai tạo Ba Lan. Vụ thu hoạch 90 ngày sau khi trồng, thu được 4,6-6,7kg sản phẩm từ 1m². Củ giống hình trụ, trọng lượng khoảng 160 g, dài 14-20 cm, cùi mọng nước, ngọt, không bị nứt do đất thừa ẩm.
Mật ong.Thời kỳ chín của cà rốt sớm là 70-100 ngày. Trọng lượng của rễ là 140-250 g, dài 16-18 cm, chúng có hình trụ, nhẵn, đầu nhọn. Cùi có vị ngọt và ngon, thích hợp cho nước trái cây và đồ xay nhuyễn, tiêu thụ tươi. Loại rau này được bảo quản tốt cho đến đầu mùa đông.
Montana. Một con lai Hà Lan sớm trưởng thành trong 90-110 ngày, với thời hạn sử dụng khoảng 7-8 tháng. Loại củ vừa, ít ngọn. Cùi ngon ngọt, có màu cam. Rau được thu hoạch bằng cả thủ công và sử dụng máy móc nông nghiệp.
Nel hoặc Nelly f1. Một giống lai đầu tiên được đặt theo tên người tạo ra nó. Chín 80-90 ngày, lá thấp, mọc thẳng hoặc xòe. Đầu hình trụ, dài 18-20 cm, nặng 110 g, cùi màu vàng cam, ngon ngọt, không bị nứt, rau củ trình bày đẹp mắt.
Công chúa. Cà rốt cỡ trung bình có thể chín trong 85-90 ngày. Hình dạng hình trụ, với một đầu cùn. Thành phần hóa học phong phú, cùi chứa nhiều caroten và đường. Vì vậy, sự đa dạng thường được sử dụng để chế biến thức ăn cho trẻ nhỏ. Các loại rau được giữ trong tầng hầm cho đến cuối mùa đông.
Barbara Krasa. Kết hợp chín sớm (90-95 ngày), năng suất và giữ chất lượng tốt. Rễ có dạng hình trụ, đầu nhọn thu hẹp, trọng lượng 140-150 g, cùi màu vàng cam, ngon ngọt, không nứt ở độ ẩm cao.
Ngày lễ. Lai với chín sớm trung bình (90-110 ngày). Đầu hình nón, đầu nhọn, màu cam đậm. Cùi chứa nhiều caroten và đường, có vị ngọt và mọng nước trên vòm miệng. Cốt lõi là ba màu, với các sắc thái vàng, đỏ và cam.
Tin tức f1. Là giống lai có thời gian sinh dưỡng là 100 ngày, lưu trữ từ 4-6 tháng. Quả hình trụ, màu cam tươi, trọng lượng - 100-230 g, hàm lượng đường tương đối thấp - 5,6-6,2%, caroten - 13,3-14,8 mg / 100 g. Cà rốt không nứt, chất lượng tốt bán ra thị trường.
Nantes hoặc Nantes. Cà rốt giữa đầu cho đất trống với thời gian chín từ 100-110 ngày. Quả tương đối nhỏ, dài tới 18 cm, nặng 100-120 g, cùi màu vàng cam, ngọt, mọng nước, có thể bảo quản được vài tháng.
Nàng tiên. Giống sớm, thu hoạch bắt đầu từ 95-100 ngày sau khi nảy mầm. Khối lượng và kích thước trung bình, hình trụ, màu đỏ cam, lõi màu đỏ. Chứa nhiều đường, ngọt trên Vị giác, trái cây mịn, có một trình bày tốt.
Alenka. Thu hoạch 85 ngày sau khi trồng xong. Quả nhỏ, nặng tới 80-100 g và dài 14-16 cm, có dạng hình trụ. Năng suất phụ thuộc vào độ phì nhiêu của đất, giống ưa đất tơi xốp, bón phân tốt.
Tito. Một giống cà rốt giữa đầu với thời vụ sinh trưởng từ 90-100 ngày. Rau ăn củ có kích thước trung bình, dạng hình trụ, đầu nhọn. Hương vị và sản lượng tốt. Giống được thiết kế đặc biệt để trồng trên đất nặng và trong điều kiện khí hậu khó khăn. Ví dụ, đối với cà rốt này, vùng Ural là phù hợp.
Em bé, Em bé, Em bé hoặc Em bé. Một củ cà rốt chín sớm, ngọt ngào. Nó chứa 10-16% đường và 28 mg / 100 g caroten (trên liều hàng ngày). Vì vậy, nó được coi là một phương pháp điều trị lành mạnh cho trẻ em. Thích hợp để ăn sống và luộc, nó thường được sử dụng để làm nước trái cây tươi. Năng suất cao, lưu trữ đến cuối mùa thu.
Samantha. Là giống cà rốt ban đầu, có khối lượng 100-200 g và dài 15-20 cm, hình trụ, có vòi cùn. Vị ngọt, mọng nước, năng suất cao, chất lượng giữ ở mức trung bình.
Monanta. Thu hoạch của giống này bắt đầu sớm nhất là 90-100 ngày sau khi nảy mầm. Rễ có kích thước trung bình, màu cam tươi, hình trụ, đầu tròn. Vị ngọt thanh, thu hoạch bảo quản được 4 - 6 tháng, thu hoạch cả thủ công và máy móc.
Bangor. Quả lai sớm, khối lượng đạt 200 g, mùi vị trung bình, hàm lượng đường thấp. Trình bày và năng suất là tốt, sử dụng phổ biến. Thích hợp để lưu trữ lâu dài.
Cordoba F1.Lai cực sớm với thời gian sinh dưỡng 75-85 ngày. Hình dạng hình nón, màu của cà rốt là màu cam đậm, kích thước vừa phải. Giống lai chịu nóng và chịu hạn, không nở hoa trong năm đầu. Hương vị đạt yêu cầu.
Siêu Muscat. Một giống cực sớm, được thu hoạch theo chùm từ 50-65 ngày sau khi nảy mầm. Củ đều, nặng 100-160 g, nhẵn, màu vàng cam. Cùi mọng nước, ngọt vừa phải, ít hạt. Cây không chỉ được gieo vào mùa xuân mà còn được gieo vào mùa đông.
Kuroda. Cà rốt đầu nguồn gốc Nhật Bản. Họ bắt đầu thu thập nó đã được 55-60 ngày sau khi nảy mầm. Rễ hình nón, dày đặc, màu đất nung, có vị đậm đà và mùi thơm. phát triển khoảng 20 cm, nặng 0,25 kg.
Nam việt quất bắc cực. Giống chín cực sớm đã sẵn sàng để sử dụng sau 65 ngày kể từ ngày trồng. Cà rốt có hình tròn hoàn hảo, do đó nó có tên khác thường. Nó chứa nhiều đường và caroten, vị ngọt thanh. Giống này thích hợp để ăn tươi và bảo quản cả quả.
Đường tinh luyện. Củ cà rốt sớm với củ vừa. Hình dạng của chúng là hình nón, với một cái mũi cùn. Màu cùi cam tươi, vị ngon. Giống có chất lượng bảo quản tốt.
Napoli F1. Giống siêu sớm chín trong vòng 80-90 ngày sau khi gieo hạt. Quả hình trụ, màu cam tươi, có lõi nhỏ. Chúng có cùng kích thước và mang lại thu hoạch bội thu. Phù hợp hơn với miền nam và miền đất đen.
Tho socola. Đây là loại cà rốt lai giữa các loại cà rốt cực sớm đạt được điều kiện của chúng trong 65-70 ngày. Cùi của nó có màu hoa cà hoặc tím, giống như củ cải, lõi màu cam, hình thuôn dài, hình nón. Có vị ngọt và hương thơm nguyên bản, thích hợp cho món salad, nước trái cây, đồ xay nhuyễn.
Dunyasha. Cà rốt siêu sớm được thu hoạch trong vòng 60-75 ngày sau khi trồng. nó đã được đưa ra bởi các nhà lai tạo trong nước. Lá hình hoa thị có sức sống mạnh mẽ, đứng thẳng. Quả bằng nhau, hình nón, rễ dài 14-16 cm, cùi màu cam, ngọt, mọng nước và giòn. Có thu hoạch ổn định, trình bày chỉn chu.
Minicore. Một củ cà rốt thu nhỏ ban đầu với thời gian sinh trưởng từ 80-90 ngày. Chiều dài của rễ hình trụ chỉ từ 13-15 cm, đường kính 1,5 cm, thịt quả giòn, có vị thanh, thích hợp để tiêu thụ riêng và bán ra thị trường. Hạnh phúc Zaykino củ cà rốt mini hay niềm vui Zaykina cũng có những đặc điểm tương tự.
Lydia. Là loại cây lai sớm có rễ thon dài và đầu nhọn. Các đầu đều và nhẵn, các ngọn tươi tốt và khỏe mạnh. Cùi có màu cam, mọng nước, có vị ngon. Nên trồng trên luống cao, đất tơi xốp.
Gummies hoặc kẹo cao su. Chín 80-90 ngày, nếu gieo vụ đông thì đến đầu tháng 6 thu hoạch dễ dàng. Quả hình trụ dài 15-20 cm, nặng 0,2kg, màu vàng cam. Nó chứa nhiều caroten, nằm lâu như đối với giống sơ khai.
Marlinka. Giống sớm trung bình với hương vị tốt. Quả hình nón cụt, có mũi cùn, nặng 90-150 g, cho năng suất ổn định, bảo quản lâu, thích hợp để tự thu hoạch hạt.
Royal Rex. Giống này được xếp vào loại trung bình sớm, nhưng nó được lấy ra để sản xuất chùm đã 60 ngày sau khi nảy mầm. Cà rốt có dạng hình trụ, nặng khoảng 100-120 g và dài 18-20 cm, không có lõi, cùi có màu cam đậm. Giống cho năng suất cao, chất lượng giữ nếp tốt.
Resistafly nantik. Một giống sớm với thời vụ sinh trưởng 90-95 dòng chảy. Thân cây mọc thẳng, rậm rạp, tán lá sum suê. Quả có hình trụ, kích thước vừa phải, trọng lượng và chiều dài xấp xỉ bằng nhau. Nó không được lưu trữ lâu, lên đến 5 tháng.
Đá vàng hoặc Đá vàng. Cà rốt vàng sớm, được thu hoạch trong vòng 70 lần chảy nước sau khi nảy mầm. Chiều dài của củ là 18 cm, cùi mọng nước và mềm, có màu vàng chanh còn sót lại trong quá trình nấu. Chịu được điều kiện bất lợi, có vị cay.
Pharaoh. Cà rốt này chín sớm, nó chín trong 70-85 ngày.Các đầu có hình trụ, trọng lượng 100-140 g, cùng kích thước với bề mặt phẳng. Hương vị thơm ngon, hạn sử dụng trong vài tháng, thích hợp ăn tươi và chế biến ẩm thực.
Hoàng đế. Cà rốt hoàng đế được xếp vào loại sớm và trung bình. Thời vụ sinh trưởng 95-100 ngày. Củ giống hình trụ, dài 23-25 cm, cùi màu đỏ, mọng nước, hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Các sản phẩm chịu được vận chuyển và bảo quản tốt.

Cà rốt ban đầu thường được sử dụng để sản xuất chùm, chúng ngọt và mọng nước. Nhược điểm chính là thời hạn sử dụng ngắn, nó kéo dài tối đa cho đến cuối mùa thu hoặc đầu mùa đông.

Giống giữa mùa

Hạt không nảy mầm nhanh chóng

Thời vụ sinh trưởng của các giống trung vụ 105-120 ngày. Hạt nảy mầm muộn. Rau cần được làm cỏ thường xuyên, vì sự xuất hiện của cây con trùng với sự phát triển thâm canh của cỏ dại. Các giống lai có quả, chín mọng, thích hợp để ăn sống và chế biến bất kỳ món ăn nào.

Các giống phổ biến nhất:

Cà rốt là món ngọt của trẻ em. Các loại cà rốt giữa đầu và trẻ em chín ngọt từ 120-130 ngày. Đầu có màu vàng cam đậm, nặng 160-180 g, cà rốt ngọt không gì sánh được, thịt giòn ngon ngọt, bên trong có lõi nhỏ. Năng suất cao, bảo quản được lâu, kháng bệnh tốt.
Chantone Royal. Là giống trung bình sớm năng suất cao với thời gian chín 98-110 ngày. Bảo quản tốt, thích hợp để thu hoạch cho mùa đông. Trọng lượng 100-250 g, hình nón với một đầu cùn. Có khả năng chống nứt, cùi ngon ngọt, giàu carotene, nước trái cây và nước ép trẻ em được làm từ nó.
Pháo đài Hoàng gia. Thích hợp cho trồng trọt công nghiệp và thu hoạch bằng máy, có thể bảo quản tốt. Chín sau khi trồng 110 ngày. Ngọn tươi tốt, cao, phần rễ hình trụ, trọng lượng 90-110 g, dài - 18-20 cm, thích hợp cho mọi loại hình chế biến ẩm thực, đóng hộp.
Berlikum Royal. Thuộc giống chín muộn trung bình, thời gian chín 110-130 ngày. Rễ hình nón, dài 20-23 cm, trọng lượng khoảng 190 g, cùi chứa khoảng 9% đường và 21% caroten, ăn ngon ngọt, màu cam tươi.
Altai sành ăn hay Altai Sweet Tooth. Giống cà rốt giữa vụ, thời gian sinh dưỡng 90-110 ngày. Chịu được mọi điều kiện thời tiết, cho một mùa màng bội thu. Nó có màu cam đậm, do hàm lượng caroten cao. Trọng lượng khoảng 200 g, và kích thước 20-25 cm.
Phụ nữ nông dân. Đây là tên của một loại cà rốt bình thường, thường được trồng trong các ngôi nhà tranh mùa hè. Sau khi gieo 110-115 ngày thu hoạch. Cùi mọng nước, ngọt, vỏ mỏng, bóng sáng. Trọng lượng đạt 130-200 g, hình nón, đầu nhọn. Rất thích hợp để phát triển ở đường giữa.
Người nằm nghiêng. Bắt đầu thu hoạch 117-130 ngày sau khi gieo hạt, năng suất lên đến 9 k / 1m². Cà rốt hình trụ, củ thuôn dài, nặng khoảng 170 g, là loại rau có khả năng chống nứt, bảo quản tốt, thích hợp trồng ở các vùng phía Bắc, sử dụng phổ biến.
Nigel f1. Một giống lai Hà Lan phát triển đến điều kiện trong 110 ngày. Hình trụ, trọng lượng 80-190 g, hàm lượng đường và caroten cao, quả lai khỏe, kháng bệnh, 85-90% hạt nảy mầm, thích hợp trồng vụ đông.
Carrot lớp Olympian. Một giống lai có nhiều đường và caroten. Thời vụ sinh trưởng 108-115 ngày. Ngọn với các lá chia cắt mạnh và cuống lá cứng cáp. Rễ có dạng hình trụ với một đầu cùn. Trọng lượng quả 110-130, dài tới 20-23 cm, kích thước lõi trung bình, cùi mọng nước, bảo quản được 6-7 tháng. Cây lai thích hợp với đất sét.
Sirkana F1. Giống lai muộn vừa, vụ mùa thu hoạch sau khi gieo hạt 120-130 ngày. Các loại rau củ có chiều dài trung bình, dạng hình trụ, đầu nhọn, màu vàng cam, lõi nhỏ. Thời hạn sử dụng - 7-8 tháng, thích hợp với mọi loại đất.
Flaccoro. Thời vụ sinh trưởng 110-130 ngày, quả to, dài tới 30 cm.Một đặc điểm khác biệt của giống cà rốt là khả năng hấp thụ nitrat kém. Vì vậy, Flaccoro thường được dùng để chế biến thức ăn dặm cho trẻ. Ngoài ra, nó có một chất lượng giữ cao và được lưu trữ cho đến mùa xuân.
Chanson. Cà rốt trái nhỏ, chín 110 ngày. Hình dạng hình nón, với một đầu nhọn. Cùi có màu cam đậm, với một mấu nhỏ. Khác nhau về chất lượng giữ nếp tốt, khoảng 98% sản lượng thu hoạch được bảo quản cho đến mùa xuân.
Karotel Punisher hoặc Karotelka. Mùa sinh trưởng 110 ngày. Gốc có hình nón, mũi mác. Trọng lượng quả - 80-160 g, dài 9-15 cm, giống kháng bệnh, trổ hoa và một số bệnh hại.
Nhạc Bolero. Lai Pháp chín vừa (110-120 ngày kể từ khi nảy mầm). Ngọn mọc thẳng, tươi tốt, rễ nhẵn, hình trụ, dài 18-20 cm, cùi mọng nước, ngọt, có màu cam đậm. Nó được sử dụng để bảo quản lâu dài, đông lạnh, làm nước ép, khoai tây nghiền và các mục đích khác.
Con yêu. Chín 120-130 ngày, năng suất đạt trên trung bình. Kích thước vừa phải, ngọt và ngon. Rễ không bị nứt ngay cả với lượng mưa lớn và đất ẩm ướt. Giống có khả năng kháng nhiều loại bệnh.
Con sóc. Ural lai của cà rốt, được thu hoạch vào cuối tháng Bảy hoặc tháng Tám. Quả dài tới 19 cm, màu cam đậm, hình nón. Khác biệt về vị ngọt, chịu được lạnh, không bị nứt.
Nhạc trưởng. Là giống lai có thời vụ sinh trưởng 120-130 ngày, rễ hình trụ đều. Cây có ngọn khỏe, không gãy nên rất thích hợp cho việc canh tác và thu hoạch cơ giới.
Sentyabrina. Một loạt các loại cà rốt Siberia với thời kỳ chín vừa. Trọng lượng quả - 90-190 g, dài - 17 cm. Crohn màu xanh lá cây bão hòa, hình hoa thị nửa xòe. Loại rau này được ăn tươi, đông lạnh, được sử dụng trong các món ăn ẩm thực khác nhau.
Romos. Lai Hà Lan muộn vừa với năng suất tốt. Trọng lượng đến 200 g, dài - 20-25 cm Trái và lõi có màu đỏ cam, vị ngọt, ngon, sử dụng đa năng, bảo quản tốt trong mùa đông.
Caramen hoặc Caramen. Bắt đầu thu hoạch 120-130 ngày sau khi hạt nảy mầm. Củ mài nhẵn, dài vừa phải, nặng tới 0,2 kg. Hàm lượng caroten cao, tích tụ trong quá trình bảo quản. Nó có vị ngọt và ngon, có thể trồng cả mùa xuân và mùa thu.
Dayana. Giống trung vụ năng suất cao. Vào ngày thứ 120, thu được 6,3-9,2 kg thành phẩm từ 1 m² vườn. Rễ có dạng hình trụ, hơi hẹp ở phía dưới, trọng lượng - 100-170 g, chứa nhiều đường và caroten, gieo được cả vào mùa xuân và mùa thu.
Vua mùa thu. Loài giữa vụ có thời gian chín 110-115 ngày. Quả hình nón, dài 20-25 cm, nặng tới 0,2 kg, cùi màu cam tươi ngon ngọt. Năng suất cao, giống thích hợp bảo quản lâu dài.
Bolivar. Cây có ngọn khỏe và mạnh, đầu vừa phải (dài khoảng 20 cm). Hình dạng hình nón với một đầu cùn, bề mặt nhẵn, không có lỗ nhòm, màu vàng cam tươi. Chín ngay cả khi trồng muộn.
Xếp tầng. Là giống lai có thời vụ sinh trưởng 110-120 ngày. Cây có rễ ngắn, hình trụ, có mũi cùn. Sinh đẻ tốt, ngọt, không đắng, chống nứt nẻ.
Boltex. Giống đạt đến tình trạng của nó trong 120-125 ngày. Nó có dạng hình nón, rễ ngắn và dày. Năng suất cao và ổn định, trái có khả năng chống nứt. Bảo quản được lâu và giữ được hương vị thơm ngon.
Rogneda. Thời vụ sinh trưởng 118-120 ngày, năng suất 6-9 kg / m², độ giống cao, 90% mầm cho sản phẩm đầy đủ giá trị. Ngọn mọc thẳng, rậm rạp và khỏe, quả có mấu lớn, chiếm khoảng nửa đường kính. Giống có khả năng chống thối rễ, chịu rét và hạn. Thích hợp trồng ở Siberia, vùng Leningrad, Urals.
Quán quân. Thời vụ sinh trưởng của cây lai là 4 tháng. Rễ hình trụ, có vòi cùn. Cùi ngon ngọt, chứa nhiều caroten. Lưu trữ trong khoảng 7 tháng.Thích hợp với đất thịt nặng, pha sét. Kháng bệnh.
Người đẹp Katay. Thời vụ sinh trưởng 110-115 ngày. Quả hình trụ, thuôn dài, độ dày trung bình. Hàm lượng đường và caroten của các mỹ nhân Hoa ngữ đều cao. Thu hoạch cà rốt dễ dàng sử dụng máy móc và thích hợp cho canh tác công nghiệp.
Callisto F1. Giữa mùa lai rai ngon lành. Hình trụ đều, bề mặt nhẵn, dài 18-29 cm, đầu có nhiều caroten, lõi hầu như không có. Thích hợp để bảo quản lâu dài, đựng thức ăn cho trẻ nhỏ, khuyên dùng cho người thị lực kém.
Mirzoi màu vàng. Loại cà rốt Uzbek có thịt màu vàng hoặc vàng nhạt. Chín 110-115 ngày. Cây lấy củ nhỏ, rộng, hình trụ. Thích hợp để làm súp, cơm thập cẩm, nước trái cây, nó thường được sử dụng làm thức ăn gia súc.
Neirobi hoặc Nairobi. Cà rốt chín giữa của Israel đạt điều kiện trong 4 tháng. Đầu có kích thước vừa phải, nặng đến 0,2 kg, dài 18-20 cm, cùi màu cam tươi, không bị vỡ, nứt, thích hợp cho thu hoạch bằng máy.
Tinh vân. Là giống lai có thời vụ sinh trưởng 120-130 ngày. Kích thước 20-25 cm, hình nón gần hình trụ, cùi màu sáng, mọng nước. Sản phẩm đồng nhất, có khả năng chống nứt vỡ, bảo quản được 6 - 7 tháng.
Nerak. Một giống lai chín trong 4 tháng. Thích hợp cho trồng trọt công nghiệp và thu hoạch bằng máy.
Đường mộng. Giống lai giữa vụ cho năng suất cao, lên đến 8 kg trên m² được thu hoạch từ vườn. Chứa nhiều đường và caroten. Sản phẩm không bị hư hỏng cho đến tháng Ba.
Mộc mạc. Đa dạng với thời vụ sinh trưởng trung bình. Củ dài khoảng 0,2 m và nặng tới 0,2 kg. Nó có hàm lượng caroten và đường cao, giữ được chất lượng tốt. Ngay cả những sản phẩm chưa qua chế biến cũng được lưu trữ cho đến mùa xuân.
Carbet F1. Thời vụ sinh trưởng của cây lai là 120-130 ngày. Ngọn cao, thẳng, mạnh mẽ. Kích thước vừa phải, màu cam đậm. Vụ thu hoạch có cơ hội nằm cho đến tháng Ba.
Abledo F1. Lai chín muộn giữa, thu hoạch từ cuối tháng 8 đến tháng 9. Khoảng 5 kg sản phẩm thu được từ 1 m². Cà rốt có màu cam sẫm, hình nón, nặng tới 0,2 kg. Sử dụng phổ biến, sản phẩm không xuống cấp cho đến mùa xuân.
Tinh vi. Cà rốt giữa vụ có hàm lượng caroten và đường cao. Trọng lượng 100-160 g. Cùi mọng nước và ngọt, có hương vị ban đầu đậm đà.

Các giống lai và giống có nguồn gốc khác nhau với thời gian chín trung bình là những giống phổ biến nhất. Chúng chín vào nửa cuối mùa hè và bảo quản được lâu, có hương vị tuyệt hảo.

Giống muộn

Giống muộn giữ tốt

Thảm thực vật của các giống chín muộn kéo dài 130-150 ngày. Năng suất của họ cao. Những giống cà rốt muộn có lợi để trồng để trữ đông. Chúng có khả năng chống lưu trữ và khô héo; chúng vẫn giữ được những phẩm chất hữu ích hầu như suốt mùa đông. Đa số các cây lai có phần rễ to chứa nhiều caroten.

Đánh giá các giống muộn phổ biến với tên:

Cà rốt khổng lồ đỏ hoặc Rote Riesen. Cà rốt chín muộn cho năng suất cao. Từ 1m² vườn đến 4 kg rau Trọng lượng khoảng 150 g, hình nón, với một đầu cùn. Chiều dài - 25 cm, đường kính - 6 cm. Trong điều kiện của miền trung nước Nga, nó chín vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9.
Dolyanka. Thích hợp cho vườn nhà và trồng công nghiệp. Năng suất - 8 kg trên 1m², có hình thức trình bày tốt, các loại cây ăn củ có dạng hình nón chính xác, đồng đều. Hàm lượng caroten cao nên cà rốt chín muộn của giống này được dùng làm thức ăn cho trẻ nhỏ.
Vita longa. Khi trồng vào tháng 5, quả chín vào nửa cuối tháng 9. Quả có dạng hình nón, đầu nhọn, trọng lượng từ 100 g đến 170 g, dài 25-35 cm, đường kính - khoảng 3 cm, cùi ngọt vừa phải. Giống cà rốt Vita Long thích hợp để bảo quản trong mùa đông.
Vỗ tay. Một giống cà rốt để bàn năng suất cao vào mùa thu, được lai tạo ở Ý. Cây củ có hình nón, nặng khoảng 200 g và có chiều dài từ 24-30 cm.Rau được bảo quản cho đến mùa xuân, ngon, thích hợp để sử dụng dưới mọi hình thức. Có một loại ban đầu của giống này được gọi là Karina hoặc Karini, nó chỉ khác ở mùa sinh trưởng.
Scarla. Cà rốt Pháp chín muộn. Khác nhau về năng suất cao, đầu to, hình trụ, đầu cùn. Màu cam đậm. Loại này thích hợp để làm cà rốt Hàn Quốc, salad và các phương pháp nấu ăn khác.
Caroline. Cà rốt giống muộn để trữ đông. Chín trong 140-150 ngày, cho năng suất cao. Rễ hình trụ, nhỏ, nặng khoảng 65-75 g, dài tới 17-18 cm, kháng được nhiều loại nấm bệnh, ăn ngon, sử dụng đa năng.
Karlena. Giống cà rốt muộn với thời vụ sinh trưởng 150 ngày. Thu hoạch vào cuối tháng 9, nếu gieo hạt vào tháng 5. Quả nhỏ, hình nón, màu vàng cam. Năng suất trung bình, vị ngọt, cùi ngon, giữ được chất lượng tốt.
Narbonne. Lai Hà Lan chín muộn (135 ngày). Quả to, nặng khoảng 200-250 g, hình trụ, có mũi cùn. Màu cam đậm, cùi có nhiều caroten. Được thiết kế để bảo quản lâu dài, không bị vỡ trong quá trình thu hoạch nên được phép sử dụng thiết bị trên đồng ruộng.
Kupar. Cà rốt lai Hà Lan với thời vụ sinh trưởng khoảng 130 ngày. Loại trọng lượng ở mức trung bình, hình nón cụt, mũi cùn. Nó có vị ngọt và ngon ngọt, không bị nứt. Năng suất - 5 kg / m².
Natalia. Con lai Nga, được lai tạo vào giữa thế kỷ trước. Đạt được điều kiện trong 135 ngày, năng suất trung bình. Rễ củ có dạng hình trụ với một đầu cùn, chiều dài từ 20-23 cm.
Yaroslavna. Thời vụ sinh trưởng của giống là 125-135 ngày, năng suất 3,7 kg / m². Cùi có màu đỏ cam, với một hương vị tinh tế. Gốc là hình trụ có mũi cùn. Phát triển tốt trên đất sét và mùn với phân hữu cơ.
Đức Hồng Y. Thời vụ sinh trưởng của giống cà rốt chín muộn là 140-150 ngày. Các đầu có hình nón, với một cuối cùn. Chiều dài - 18-20 cm, trọng lượng 90-150 g, màu - cam đậm. Thích hợp để chế biến thành các loại nước ép, xay nhuyễn cho bé, có thể bảo quản được lâu.
Anastasia. Thời vụ sinh trưởng của cây lai 130-135 ngày. Quả dài 20-25 cm và nặng tới 160 g, hình trụ. Chúng được coi là ngon nhất trong số tất cả các giống lai châu Âu. Sản phẩm được bảo quản trong 8 tháng.
Canterbury F1. Thời vụ sinh trưởng của loại cà rốt này là 137-140 ngày. Trọng lượng quả đạt 0,3 và thậm chí 0,7 kg, chúng có dạng hình nón và chiều dài trung bình. Cùi có màu cam với tâm nhỏ một màu. Giữ được lâu, để tăng thời gian bảo quản, nên xử lý cây bằng thiram forte hoặc một loại thuốc diệt nấm khác.
Chàng trai mạnh mẽ. Một củ cà rốt hình nón với một đầu dày. Trái to, chắc, bảo quản tốt. Giống ban đầu nhỏ hơn, nhưng nó đã được lai tạo để tạo ra một giống lai có năng suất cao.
Karotan. Là con lai có thời gian chín từ 140-160 ngày. Nó có dạng hình nón với đầu nhọn. Chứa nhiều caroten, vì có màu đỏ cam, vị cao. Thích hợp để thu hoạch cho mùa đông.

Cà rốt làm thức ăn gia súc công nghệ đôi khi được tìm thấy giữa các giống muộn. Nó lớn, nhiều quả, nhưng không có vị. Hãy chắc chắn để làm rõ chi tiết này khi mua hàng.

khuyến nghị

Cho đến nay, việc chọn những giống cà rốt tốt nhất là điều thực tế. Để có một vụ thu hoạch phong phú, hãy xem xét các nguyên tắc sau:

Các loài đậu quả lớn, có rễ dài phát triển tốt trên đất tơi xốp.
Nếu đất vườn là đất sét, tốt hơn là bạn nên trồng một củ cà rốt có đầu ngắn.
Các giống đầu tròn rất ngon và thú vị, nhưng năng suất thấp.
Giống nhập ngoại có năng suất cao hơn giống trong nước, trồng để bán sẽ có lãi.
Giống tự chế có hương vị ngon hơn và hàm lượng caroten cao hơn.
Hãy tính đến các đặc thù của khí hậu, một số giống thích hợp cho miền nam, ví dụ, cho Lãnh thổ Krasnodar, một số khác cho phía bắc hoặc tây bắc.
Chọn một nhà sản xuất có đánh giá tốt. Các hãng Aelita, Beijo,… đã chứng minh được mình khá tốt. Bản đồ các nước sản xuất rộng, giống được sản xuất ở Hà Lan, Pháp, Đức, Mỹ, Phần Lan, Nga, Ukraina.
Làm cỏ thường xuyên, bón phân dạng hạt hay dung dịch, công nghệ canh tác chỉ phụ thuộc một phần vào giống.
Nếu bạn đang tự chuẩn bị hạt giống, hãy nhớ làm viên nén chúng trước khi trồng. Năng suất với hạt dạng viên luôn cao hơn.
Cũng nên sử dụng kỹ thuật trồng băng để chồi mọc đồng đều hơn.
Kiểm tra kỹ hạt giống đã mua để không mua phải hạt kém chất lượng.