Giống lợn lạ và kỳ lạ của loài lợn Hungary Mangalitsa
Một trong những giống lợn quý hiếm nhất hiện nay là Mangalitsa của Hungary. Theo quan điểm kinh tế, việc nuôi những loài động vật có móng guốc này là có lợi. Ngoài ra, Mangalitsa Hungary, do vẻ ngoài khác thường của chúng, trở thành một vật trang trí cho bất kỳ trại chăn nuôi nào. Xem xét các đặc điểm của giống chó này, ưu điểm và nhược điểm của nó, điều kiện giam giữ.
Mangalitsa của Hungary
Đặc điểm của giống
Quê hương của giống lợn này là Hungary. Ở đây cho đến ngày nay, họ tham gia vào việc chăn nuôi lợn sương mai. Hãy bắt đầu mô tả với sự xuất hiện. Giống lợn Mangalitsa không giống bất kỳ giống lợn nào. Một đặc điểm khác biệt của giống chó này là bộ lông gợn sóng. Nếu bạn nhìn vào bức ảnh mà không nhìn nó, hoặc nhìn thấy động vật từ xa, bạn có thể nhầm lẫn chúng với cừu.
Một con lợn thuộc giống Mangalitsa Hungary phát triển với kích thước trung bình. Chiều cao của những con này lần lượt là 85 và 75 cm đối với lợn rừng và lợn rừng. Các đại diện của giống chó này có bộ xương mạnh mẽ, trên đầu có kích thước nhỏ có đôi tai lớn, giống như toàn bộ cơ thể, được bao phủ bởi lớp lông cừu dày. Chúng lơ lửng trên mắt và có xu hướng có màu tối hơn so với phần còn lại của cơ thể. Cơ thể tròn trịa mang trên mình đôi chân ngắn nhưng khỏe, lưng có sức mạnh và phần lưng dốc.
Mangalitsa Hungary có mái tóc bảo vệ và mông. Vào mùa hè, những con lợn con của giống này lột xác, hoàn toàn loại bỏ lớp lót bên dưới khỏi chúng. Lông bảo vệ trong thời kỳ này trở nên mềm hơn khi chạm vào và xoăn. Vào mùa đông, các lông tạo tác có được lớp đệm lông tơ, lông bảo vệ trở nên thô hơn và ít gợn sóng hơn.
Với việc chăm sóc và cho ăn đúng cách, lợn giống Mangalitsa của Hungary đạt trọng lượng khoảng 300 kg. Lợn con hàng tháng nặng khoảng 150 kg. Lợn đạt độ tuổi thành thục sinh dục sau một năm. Có thể giết mổ ở tuổi này.
Lần đầu tiên, không quá 7 con lợn con sinh ra đối với những con lợn thuộc giống này. Trong những lần đẻ tiếp theo, có tới 12 con lợn con khỏe mạnh và khả thi được sinh ra.
Màu sắc
Mangalitsa sương mai Hungary có thể được sơn màu trắng, đen hoặc đỏ (nâu nâu). Ngoài ra còn có các đại diện của giống chó có màu hỗn hợp, được gọi là "én". Thông thường, bạn có thể nhìn thấy lợn con màu trắng (trong số 10 cá thể, 8 cá thể sẽ có màu trắng). Nhưng màu trắng được gọi là hơi có điều kiện. Nếu quan sát kỹ ảnh hoặc video về lợn con Hungary, bạn có thể thấy nó có màu trắng đục hoặc trắng ngà. Bất kể màu sắc, da xung quanh miếng dán và mắt gần như đen.
Ngày nay Mangalitsa của Hungary có màu đỏ và đen đang trên đà tuyệt chủng. Các chuyên gia phục hồi giống cố gắng tránh sự biến mất của heo con trong bóng tối. Hầu như không thể mua được những con lợn thuần chủng có màu sắc tương tự.
Một sự thật thú vị là ngay sau khi sinh, lợn con đã có sọc trên lưng. Điều này là điển hình cho lợn rừng, cho thấy có quan hệ họ hàng với các giống lợn hoang dã.
Tùy thuộc vào điều kiện nuôi dưỡng và thói quen cho ăn, màu sắc của bộ lông có thể thay đổi nhiều lần trong suốt cuộc đời của nó.
Giá trị giống
Có giống của các hướng khác nhau. Một số được đánh giá cao vì thịt mềm và ngon ngọt, một số khác cho mỡ lợn, và vẫn còn những loại khác phổ biến. Đối với những con lợn con của Mangalitsa Hungary, chúng được giữ lại không quá nhiều để lấy thịt, có hương vị tuyệt vời, như đối với mỡ lợn. Cả thịt và mỡ của Mangalitsa đều được coi là món ngon trên toàn thế giới.
Giá một kg giăm bông làm từ thịt Mangalitsa của Hungary là khoảng 70 đô la Mỹ. Và nếu chúng ta nói về giá của cả một con giăm bông, thì nó là vài trăm đô la. Theo đó, đại diện chăn nuôi của giống chó kỳ lạ này có thể được coi là một ngành kinh doanh nhỏ và rất có lợi nhuận. Cũng cần lưu ý rằng thịt của những con lợn này được coi là gần như ăn kiêng, vì chúng chủ yếu ăn thức ăn thô xanh.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống lợn Mangalitsa của Hungary có nhiều ưu điểm. Chúng tôi sẽ đề cập đến những cái chính.
- Độ bền. Những con lợn này có thể trú đông ngay cả trong đống rơm hoặc trong hang. Sau này họ khá có khả năng tự làm.
- Sức khỏe tốt. Giống Mangalitsa của Hungary có khả năng chống lại nhiều loại bệnh. Đây có lẽ là những con lợn duy nhất không được tiêm phòng. Ngoài ra, bạn không cần phải tưới nước bằng thuốc kháng sinh cho trẻ. Vấn đề duy nhất là ký sinh trùng. Ngoài giun sán, động vật rất dễ bị rận tấn công, vì vậy cần kiểm tra một cách có hệ thống bộ lông của lợn.
- Khả năng sinh lời. Mangalitsa Hungary là một trong những giống chó lớn nhất, nhưng không phải là lớn nhất. Ngoài ra, một số giống chó phát triển nhanh hơn nhiều. Tuy nhiên, thịt của lợn Hungary được đánh giá cao hơn nhiều do cấu trúc và hương vị của nó. Do có nhiều gân mỡ, cấu trúc của sản phẩm giống thịt cẩm nên giá cao hơn so với giá thịt lợn thông thường.
Cũng cần lưu ý rằng những con lợn con của Mangalitsa Hungary được nuôi giữ không khiêm tốn. Họ không cần một căn phòng sưởi ấm vào mùa đông, và trong thời gian còn lại của năm, họ có thể sống ngoài trời.
Về nhược điểm, đầu tiên phải kể đến là sự khan hiếm về dân số. Theo đó, lợn con giống mangalica sương mai của Hungary không thể rẻ được. Tuy nhiên, do sẽ không tốn nhiều tiền để nuôi chúng và thịt của Mangalitsa Hungary đắt đỏ, nên việc giữ lại giống này vẫn có lãi. Một nhược điểm khác liên quan đến sự quý hiếm của giống chó này là rất khó mua các đại diện thuần chủng của giống chó này ở Nga và Ukraine.
Cũng cần tính đến thực tế là lợn con của giống này cần được chăn thả. Nếu không có đồng cỏ rộng rãi gần đó, bạn sẽ phải tìm một giống gà khác, hoặc hàng ngày đi thu hoạch thức ăn thô xanh.
Chà, nhược điểm cuối cùng là chín khá muộn. Nhiều lợn con dậy thì sớm nhất từ 6 - 8 tháng tuổi.
Đặc điểm của nội dung
Giữ cho lông tơ không khó. Chất liệu len ấm áp cho phép chúng chống chọi với những đợt sương giá khắc nghiệt. Ở những vùng có mùa đông ấm áp, đàn lợn nói chung có thể được nuôi ngoài trời, nhưng nên có chuồng phía trên chuồng để bảo vệ lợn khỏi mưa và tuyết rơi. Nếu nhiệt độ vào mùa đông xuống dưới -10 ° C, bạn sẽ phải xây dựng một cái chuồng, nhưng bạn không cần phải trang bị hệ thống sưởi ấm cho nó. Nó sẽ đủ để cách nhiệt cho tường, mái và sàn trong quá trình xây dựng tòa nhà.
Ngoài chuồng, bạn sẽ phải xây dựng một chuồng chim, nơi các loài nghệ nhân có thể duỗi chân. Không có ý nghĩa gì khi xây dựng một chuồng chim lớn, vì động vật sẽ gặm cỏ trên đồng cỏ. Và bắt buộc phải chăn thả những con lợn này.Các đồng cỏ dành cho mục đích này phải được rào lại: lợn nhà không thể chống lại thú dữ, và không phải lúc nào cũng có thể tự mình chăn thả theo đàn. Ngoài ra, lợn Mangalitsa Hungary tự chăn thả tốt và có thể tự tìm đường về nhà.
Trên đồng cỏ có hàng rào, các nhà kho được làm, theo đó động vật có thể ẩn náu không chỉ khỏi thời tiết xấu mà còn khỏi ánh nắng mặt trời thiêu đốt. Cũng nên đặt các thùng chứa nước sạch trên đồng cỏ.
Các tính năng chăm sóc
Có một ý kiến giữa những người nông dân rằng giống Mangalitsa được tạo ra để dành cho những người lười biếng. Điều này không hoàn toàn đúng. Thật vậy, những con lợn tạo tác này không yêu cầu chăm sóc như những giống lợn khác, nhưng chúng cần được chăn thả hàng ngày.
Để ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh khác nhau, bạn cần thay chất độn chuồng kịp thời, vệ sinh chuồng trại và rửa sạch máng ăn cho người uống. Mặc dù thực tế là lợn Mangalitsa Hungary có khả năng chống lại hầu hết các bệnh xảy ra ở lợn, chúng không được bảo vệ khỏi giun sán và các loại ký sinh trùng khác (bao gồm cả chấy rận), vì vậy vật nuôi cần được cho uống thuốc phòng chống giun sán theo hướng dẫn. Thông thường, các loại thuốc được tiêm cách nhau 6 tháng. Nếu lợn không tham gia sinh sản thì cần thiến kịp thời.
Sau khi lợn được sinh ra, các chuyên gia khuyên bạn nên cắt nanh của chúng, nếu không chúng có thể gây tổn thương cho lợn nái trong quá trình cho ăn.
Tính năng cho ăn
Lợn Mangalitsa gần như ăn tạp nên việc chăm sóc nó được đơn giản hóa rất nhiều. Cả thực vật và thức ăn chăn nuôi đều phù hợp. Vào mùa hè, việc nuôi nhốt động vật được đơn giản hóa do có sẵn thức ăn thô xanh. Trong khi chăn thả, ngoài cỏ, lợn có thể ăn các loại rau ăn củ, quả sơn tra. Ngoài ra trong mùa hè chúng còn đưa vào chế độ ăn các chồi non của nhiều loại cây khác nhau, vỏ cây, lõi ngô, quả bèo tấm rụng từ cây, các loại rau. Từ rau củ, nên ưu tiên củ cải, khoai tây, bí ngô, cà rốt và bí xanh. Vào mùa hè, lợn phải được tiếp cận đồng cỏ mọi lúc. Họ thậm chí có thể được cho ếch, cá và ốc. Khoai tây có thể được đưa ra dưới mọi hình thức.
Vào mùa đông, Mangalets sẽ không bỏ hạt dẻ, cám và xương, nội tạng và nghiền lúa mì, thân cây ngô. Sau đó cho, sau khi nghiền.
Khi chăn nuôi lợn, điều rất quan trọng là không nên cho chúng ăn quá no. Mức cho ăn hàng ngày phụ thuộc vào độ tuổi của gia súc và mục đích nuôi nhốt của chúng. Lợn rừng được nuôi để lấy thịt và mỡ, được cho nhiều thức ăn hơn lợn rừng, được dùng để chăn nuôi. Ví dụ, lợn con cần không quá 1 kg thức ăn hỗn hợp mỗi ngày và lợn trưởng thành - lên đến 3-4 kg. Ngoài thức ăn hỗn hợp, chúng cung cấp cho gia súc thức ăn thô xanh và cây ăn củ vào mùa hè và cỏ khô vào mùa đông. Thức ăn thô xanh trong khẩu phần nên chiếm khoảng 70%. Khoảng 20% nên là hạt dẻ và quả sồi. Và chỉ 10% khẩu phần được tạo thành từ thức ăn hỗn hợp.
Thức ăn hỗn hợp tự làm
Bạn sẽ không thể làm gì với thức ăn thô xanh và cây trồng lấy củ một mình. Có rất nhiều thức ăn hỗn hợp được bán trên thị trường. Khi mua chúng, bạn phải đọc kỹ mô tả. Thành phần của thức ăn không chỉ bao gồm các thành phần chính mà còn có các chất phụ gia khoáng (phấn, thịt và bột xương). Cũng trên bao bì thực phẩm, sản phẩm này được khuyến cáo dành cho lứa tuổi động vật nào và tỷ lệ hàng ngày nên là bao nhiêu.
Để chuẩn bị thức ăn hỗn hợp tại nhà, thức ăn thô xanh, bánh, ngô, cám, lúa mì, lúa mạch và phấn được sử dụng. Cơ sở được tạo thành từ thức ăn thô xanh. Vào mùa đông, chúng được thay thế bằng cỏ khô. Nếu thức ăn đang được chuẩn bị cho heo con, thì nên thêm hỗn hợp trộn trước, dành riêng cho lứa tuổi này. Nhưng các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng hỗn hợp pha sẵn. Thức ăn công nghiệp tốt vì chúng chứa tất cả các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết cho sự tăng trưởng của lợn.
Chọn lợn con
Giá lợn con Mangalits Hungary dao động từ 300-500 USD.Nhưng chỉ những đại diện thuần chủng của giống mới đứng như thế này. Bạn có thể mua chéo rẻ hơn một chút. Hiện tại, những con lợn kỳ lạ này được bán ở các cửa hàng trực tuyến, chợ và trang trại. Các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên mua sắm tại các trang trại. Trước khi đến trang trại, bạn nên đọc các bài đánh giá về nó. Nếu có nhiều khách hàng không hài lòng thì tốt hơn hết bạn nên tìm trang trại khác có uy tín hơn nhiều.
Chỉ lợn thuần chủng mới có tất cả những điều trên. Bất kỳ cây thánh giá nào cũng sẽ không quá cứng rắn và khiêm tốn về nội dung. Nó cũng không đáng tin cậy vào thực tế là chất lượng hương vị của thịt và mỡ lợn ở các đại diện không thuần chủng của giống sẽ giống như ở những con thuần chủng. Bạn sẽ phải chuẩn bị cho thực tế là bạn sẽ phải đến thăm nhiều trang trại. Không có gì ngạc nhiên khi giống chó này là kỳ lạ.
Ngay cả trong trang trại, họ có thể cung cấp lợn không thuần chủng dưới vỏ bọc của lợn thuần chủng. Để không rơi vào bẫy, bạn cần biết rằng lợn thuần chủng có một đốm velman trên tai. Chỗ này không khác gì một mảng da mất sắc tố. Nó thường nằm ở dưới cùng của tai và có đường kính từ 4-5 cm.
Lông mịn và mềm khi chạm vào, lông có thể được nhuộm màu trắng, đỏ hoặc đen. Màu sắc "nuốt" cũng được cho phép. Đảm bảo có sọc trên lưng của lợn Hungary mới sinh. Sự vắng mặt của chúng cho thấy một cây thập tự, bất kể các nhà lai tạo nói gì về điều này. Và xung quanh mắt và trên các đầu nhụy nhỏ, da phải có màu đen. Ngoài ra da đen nên có ở bên trong đuôi và móng guốc.
Xác định con lai
Ngoài hình dáng bên ngoài, điều đáng chú ý là tập tính của lợn. Lợn thuần chủng có nguồn gốc từ Hungary có tính cách thân thiện. Ngoài ra, lợn lai không ăn tạp như đại diện của một giống thuần chủng, vì vậy việc thăm trang trại trong khi cho ăn và theo dõi hành vi của lợn con là rất hợp lý.
Ngoài ra, trong quá trình cho ăn, bạn nên chú ý đến cách ăn uống tích cực của heo. Những con thụ động trong quá trình cho ăn có thể có vấn đề về sức khỏe.
Trước khi mua hàng, sẽ rất hữu ích nếu bạn cân nhắc những con lợn con mà bạn thích. Chúng không được có biểu hiện bệnh (chua mắt, chảy mủ, tai bẩn). Đuôi của những con lợn nên được xoắn lại thành một chiếc bánh rán. Cần chọn những con non có chân thẳng, ngực nở, lưng đều. Ngoài ra, cần chú ý đến tình trạng của móng guốc: chúng phải có một chút bóng. Khi mua, trang trại nào cũng phải cấp giấy tờ xác nhận độ thuần chủng của con giống.
Nếu bạn dừng sự lựa chọn về con lai, thì con lai giữa Lợn treo Hungary và Việt Nam đã cho thấy bản thân nó khá tốt. Cả hai giống đều tăng trọng tốt tại thời điểm xuất chuồng và có chế độ ăn giống nhau. Nền tảng của chế độ ăn của Vizlobryukha Việt Nam, giống như Hungary, là thức ăn thô xanh, và những con lợn thu được từ một đoàn như vậy trông rất dễ thương trong các bức ảnh và video.
Bạn không thể mua lợn con được nuôi dưỡng tốt. Rất có thể, chúng đã được chuẩn bị để bán bằng cách uống sữa ngọt. Thức uống như vậy không gây hại cho sức khỏe, tuy nhiên, lợn con đã quen với món ngon và nhanh chóng giảm cân trên đồng cỏ. Và việc chuyển lợn hư sữa ngọt sang thức ăn thông thường khá khó khăn.
Chăn nuôi lợn con
Nuôi và nhân giống lợn giống Mangalitsa của Hungary có thể được coi là một công việc kinh doanh tốt có thể thu được lợi nhuận đủ nhanh. Nhưng ngay cả khi bạn mua lợn dành riêng cho mình và không có ý định bán thịt hoặc mỡ lợn, thì tốt hơn là bạn nên mua một đôi cùng một lúc. Theo nhận xét của những người đã nuôi giống lợn này vài năm, lợn ăn đôi tốt hơn hẳn, góp phần tăng trọng nhanh. Thêm vào đó, các loài động vật vui vẻ hơn nhiều với nhau.
Khi đến tuổi dậy thì, lợn đực giống và lợn đực giống được phối giống. Trong thời gian mang thai, lợn con được chuẩn bị trong chuồng cho một gia đình trẻ.Sau khi đẻ, lợn nái và lợn sơ sinh được đặt ở đó. Trong 1,5 tháng đầu, thức ăn cơ bản của lợn là sữa mẹ. Theo đó, bạn cần cung cấp cho nái nguồn dinh dưỡng đảm bảo chất lượng. Bạn có thể mua thức ăn hỗn hợp dành cho lợn nái hoặc bạn có thể tự chế biến. Premix cho heo con phải được bổ sung vào thức ăn hỗn hợp tự chế.
Sau tuần tuổi đầu tiên, họ bắt đầu cho lợn sơ sinh ăn bổ sung. Đây có thể là lúa mạch khô hoặc lúa mạch rang sẵn. Các chuyên gia khuyên bạn nên ở lựa chọn thứ hai. Bạn cũng nên thêm bột xương hoặc phấn nghiền vào thức ăn. Một chất bổ sung khoáng chất tốt cho động vật non là đất sét đỏ. Đảm bảo rằng con non không ăn phải thức ăn của lợn nái. Điều này có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa và cái chết của động vật non.
Khi được 1 tháng tuổi, gia súc non được cho ăn khởi động. Bạn có thể thêm các loại rau củ, cỏ hoặc cỏ khô cắt nhỏ vào đó với số lượng nhỏ. Ngoài ra, trong giai đoạn này, nên bắt đầu đưa trẻ đi dạo. Dinh dưỡng của lợn con bao gồm thức ăn thô xanh và hỗn hợp làm từ lúa mạch, lúa mì, ngô, bánh, cám và hỗn hợp trộn sẵn.
Phần kết luận
Chăn nuôi lợn sương mai từ Hungary rất dễ dàng và có lãi. Nhưng nếu chúng ta coi chăn nuôi là một công việc kinh doanh, thì khoản đầu tư sẽ hoàn vốn không sớm hơn 1,5-2 năm. Điều này là do thực tế là trẻ trưởng thành muộn.
Mặc dù thực tế là lợn thuộc giống Mangalitsa không cẩn thận trong việc chăm sóc, cứng cáp và chịu được sương giá tốt, bạn cần tạo điều kiện thoải mái cho chúng. Họ sẽ thoải mái hơn nhiều khi trải qua mùa đông trong một căn nhà kho rộng rãi và ấm áp hơn là trong một túp lều nhỏ tạm bợ. Và không chỉ tăng trọng, mà mùi vị của thịt cũng phụ thuộc vào cảm giác thoải mái của động vật.