Cam quýt
Quất quất thuộc họ ráy. Anh là người gốc Đông Dương. Nó phổ biến trong tự nhiên, nhưng việc trồng trọt của nó được chấp nhận ở nhà.
Cam quýt
Đặc điểm thực vật
Cây quất trong điều kiện tự nhiên cao đến 3-4 m, khi trồng ở nhà đạt chiều cao 1,5 m, tán hình cầu dày đặc phân nhánh mạnh được tạo thành bởi những tán lá nhỏ màu xanh đậm dài 4-6 cm và dài 1,5-2. chiều rộng cm, có các tuyến trong mờ và bề mặt nhẵn.
Tên khoa học "Fortunella" là một loại trái cây họ cam quýt được đặt theo tên của người làm vườn kiêm nhà sưu tập Robert Fortune, người đã mang nó từ Trung Quốc sang châu Âu. Dịch ra, tên tiếng Nhật của nó có nghĩa là "cam vàng".
Hoa mọc ở nách lá, màu trắng, mọc đơn độc hoặc thành chùm 2-3 chiếc. Quả hình tròn, kích thước nhỏ, đường kính 2,0-2,5 cm, nặng tới 30 g, vỏ màu vàng cam. Trái cây giống như những quả cam nhỏ thuôn dài về ngoại hình.
Cây có múi ra quả vào cuối đông đầu xuân, sau giai đoạn ra hoa 2-3 tháng. Quả có vị như quýt và hơi chua. Không chỉ phần cùi có thể ăn được, mà cả phần vỏ.
Khu vực
Nơi phát triển chính là phần phía nam của Trung Quốc. Nhưng quất cũng được trồng:
- ở phía đông nam của châu Á,
- Ở Nhật,
- ở Trung Đông,
- ở phía nam châu Âu, đặc biệt là ở Hy Lạp, trên đảo Corfu,
- ở phần phía nam của Mỹ, đặc biệt là ở bang Florida.
Nuôi ưa đất thịt pha cát màu mỡ, yêu cầu độ ẩm vừa phải, sinh trưởng ở nơi đủ ánh sáng, giữ chế độ nhiệt độ trong khoảng 25 - 30 ° C. Một số giống có khả năng chịu nhiệt độ thấp đến -10-15 ° C.
Thành phần hóa học
Thành phần hóa học trong 100 g quất có chứa:
- vitamin: 43,9 mg axit ascorbic, 0,037 mg B1, 0,090 mg B, 0,429 mg B3, 0,208 mg B5, 0,036 mg B6, 290 mg A, 0,15 μg E,
- các nguyên tố vi lượng: 62 mg canxi, 186 mg kali, 0,86 mg sắt, 0,095 mg đồng, 20 mg magiê, 10 mg natri, 19 mg phốt pho, 0,17 mg kẽm,
- axit béo: 0,103 g bão hòa, 0,154 g không bão hòa, 0,171 g không bão hòa đa.
Hàm lượng calo - 71 kcal trên 100 g sản phẩm, trong đó:
- lên đến 80,85% - nước,
- lên đến 1,88% - protein,
- lên đến 0,86% - chất béo,
- lên đến 6,5% - chất xơ ăn kiêng,
- lên đến 15,9% - carbohydrate.
Đẳng cấp
Giống Nagami thích hợp nhất để trồng tại nhà.
Có 6 loại kinkan.
Nagami
Nagami là loại phổ biến nhất, còn được gọi là Margarita. Đây là một loại cây bụi lớn, ra quả quanh năm và chịu được sương giá. Quả giống như một quả ô liu lớn.
Có phân loài:
- Nordmann. Khác nhau khi không có hạt,
- Loang lổ. Là một loại cây nhỏ, không có gai với tán lá màu kem hoặc vàng nhạt, quả thuôn dài, ở giai đoạn hình thành chúng có các sọc dọc biến mất khi chín.
Fukushi
Fukushi là một giống có vương miện đối xứng tươi tốt. Nó có thân không có gai và lá rộng hình bầu dục.
Loài chịu được nhiệt độ thấp, có quả hình quả lê lớn hơn các loài khác, dài tới 5 cm.
Marumi
Citrus Marumi cao tới 2,7 m, được phân biệt bởi số lượng gai tăng lên trên thân cây. Quả hơi dẹt, tròn, dài tới 3,2 cm.
Bề ngoài, giống này giống Nagami, chịu đông cứng.
Hồng Kông
Các loài Hồng Kông khác với những loài khác ở các loại trái cây khô có kích thước bằng hạt đậu nhỏ. Đường kính của chúng lên tới 2,0 cm, vì loài cây này còn có tên là "đậu vàng". Trái cây loại này hầu như không bao giờ được ăn.
Là loại cây thân lùn, cao tới 1,0 m, gai trên thân cây ngắn hơn so với các loại cây khác.
Nơi phát triển chính là Hồng Kông và một số khu vực của Trung Quốc gần đó nhất.
Trong nấu ăn của Trung Quốc, trái cây thường được sử dụng như một loại gia vị.
Meiva
Meiva là một giống hiếm có trái có đường kính lên đến 4 cm, được phân biệt bởi hương vị tươi sáng và bên ngoài giống với chanh. Nó cũng có vị như trái cây này.
Tiếng Mã Lai
Giống này mọc ở bán đảo Mã Lai, nơi nó được trồng làm hàng rào.
Trồng tại nhà
Ở nhà, quất thường trồng làm cây nhà. Ít khi được trồng từ hạt: cây giống quất hồng bì còn non có bộ rễ yếu nên việc chăm sóc cây giống rất khó khăn.
Giống cam quýt thích hợp nhất để trồng trong nhà là Nagami, thường được sử dụng trong các vườn cây cảnh trang trí.
Trong quá trình chăm sóc, cây được cung cấp lượng nước dồi dào thường xuyên và phun thuốc thường xuyên, nhất là vào vụ hè. Nó cần được cấy ghép 2-3 năm một lần. Nó sẽ không kết trái nếu không có các phức hợp bón phân trong quá trình chăm sóc. Ở giai đoạn sinh trưởng, 10 ngày bón 1 lần phân kali và lân, ở giai đoạn nghỉ - 30 ngày bón 1 lần.
Phần kết luận
Quất có thể ăn tươi và chế biến. Nó là một thành phần trong việc chuẩn bị mứt, mứt cam và rượu mùi. Một số giống được trồng như một cây cảnh trong nhà.