Ăn trái cây có múi có chữa được bệnh tiểu đường không
Trái cây có múi cho bệnh tiểu đường là một trong những loại Trái cây được phép sử dụng, nhưng có một số hạn chế và quy tắc sử dụng chúng. Chế độ ăn uống của bệnh nhân được biên soạn tùy thuộc vào giai đoạn của bệnh và mức độ đường trong máu.
Ăn trái cây họ cam quýt chữa bệnh tiểu đường
Chế độ ăn kiêng cho bệnh tiểu đường
Chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường cần được tăng cường vitamin. Hệ quả là hệ thống nội tiết bị rối loạn, chức năng bảo vệ của cơ thể giảm sút, bệnh nhân thường xuyên đau ốm nên liên tục cần đến sự hỗ trợ chất lượng cao. Trái cây có múi cho bệnh tiểu đường giúp bổ sung vitamin dồi dào cho cơ thể. Chúng chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa - vitamin C và B, cần thiết để cải thiện quá trình tổng hợp ở cấp độ tế bào.
Có những chế độ ăn kiêng được thiết kế đặc biệt liên quan đến việc tiêu thụ trái cây họ cam quýt hàng ngày. Số lượng của chúng nên được giới hạn nghiêm ngặt để không gây ra sự suy giảm. Bệnh nhân cần theo dõi lượng đường trong máu và tuân theo các hướng dẫn điều trị khác.
Trái cây được phép:
- bưởi;
- chanh;
- những quả cam;
- quýt.
Bưởi
Lợi ích của sản phẩm là chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Tinh dầu có trong chất xơ loại bỏ độc tố, đốt cháy chất béo tích tụ giúp cải thiện tinh thần cho người bệnh, giảm sưng tấy.
Sản phẩm có chỉ số đường huyết thấp nhất trong số tất cả các loại trái cây họ cam quýt - 20-25 đơn vị. Có thể uống 300 ml nước sắc tươi mỗi ngày, chia làm 3 lần. Uống chất lỏng trước bữa ăn. Nên ăn 1 quả bưởi mỗi ngày. Trái cây được thêm vào các món ăn nóng, lạnh, trộn salad với nước trái cây.
Thành phần trái cây:
- carotene là một tiền vitamin của retinol (vitamin A): lượng khuyến cáo hàng ngày của chất này là 1,8-5 mg, có tác dụng điều hòa miễn dịch, thích ứng rõ rệt;
- axit hữu cơ - tham gia vào quá trình trao đổi chất;
- naringin là một flavonoid: hàm lượng của nó cao nhất trong bưởi, bổ sung năng lượng cho cơ thể, cải thiện sự hấp thu các chất từ ruột, ức chế sự thèm ăn;
- kali và canxi - tham gia tích cực vào việc tăng cường các mô;
- ête.
Chanh
Theo chế độ ăn kiêng, bệnh nhân được phép tiêu thụ một lượng rất nhỏ chanh. Do đặc tính hương vị của nó, nó rất dễ dàng để giữ tỷ lệ. Nó thường được thêm vào món salad như một loại nước sốt, axit hóa nước để tiêu thụ ban ngày. Một quả chanh là đủ cho 2-3 ngày. GI của loại quả này giống với quả bưởi, 20-25 đơn vị.
Thành phần trái cây:
- chất xơ - chất xơ có cấu trúc dày đặc, hay nói cách khác là carbohydrate phức hợp, có tác động tích cực đến hoạt động của đường ruột - trong cam quýt, nó chủ yếu được đại diện bởi pectin, nó làm giảm mức cholesterol, với lượng đường cao, nó làm chậm quá trình hấp thụ. ;
- êke;
- natri, canxi, kali, phốt pho - tham gia vào quá trình cấu trúc tế bào, cải thiện tính thấm thành mạch.
Những quả cam
Cam làm tăng lượng đường
Ăn cam với bệnh tiểu đường được cho phép ít thường xuyên hơn.Uống nước cam mới vắt được cho phép với số lượng nhỏ dưới sự giám sát chặt chẽ của bác sĩ, với sự kiểm soát chặt chẽ về mức đường huyết. Tốt hơn để thêm cam, chanh leo vào món tráng miệng hoặc các món ăn khác.
Ăn cam đối với bệnh tiểu đường loại 2 rất nguy hiểm vì chúng làm tăng lượng đường.
Chỉ số đường huyết: 40 - 50 đơn vị. Thành phần của sản phẩm:
- chất chống oxy hóa - cải thiện làn da, hỗ trợ hệ thống miễn dịch;
- carbohydrate hữu ích - làm sạch ruột của độc tố, cải thiện tiêu hóa thức ăn;
- lutein - cải thiện thị lực;
- chất xơ - làm tăng hiệu suất của ruột;
- magie, canxi, kali - tập hợp các chất cần thiết cho hoạt động bình thường của tất cả các hệ cơ quan, cấu tạo nên các tế bào thần kinh.
Quýt
Quýt, giống như cam, có tác dụng tương tự đối với cơ thể trong bệnh tiểu đường loại 2. Đối với bệnh nhân tiểu đường, chỉ các loại chua mới được hiển thị. Các loại ngọt có hàm lượng glucose cao, có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Chỉ số đường huyết của quýt: 40-50 đơn vị ở loại chua, 50-60 ở loại ngọt.
Theo chế độ ăn kiêng dành cho bệnh nhân tiểu đường, chỉ được phép tiêu thụ tối đa 3 quả mỗi ngày. Tốt hơn là thêm quýt vào các món ăn và từ chối sử dụng nước trái cây mới vắt.
Thành phần:
- axit folic - tham gia vào quá trình tạo máu, cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch, trong máu nó làm giảm hoạt động của các kháng thể của chính nó trong cơ thể, và sự thiếu hụt dẫn đến thiếu máu nguyên bào khổng lồ;
- đường fructose;
- axit hữu cơ, chất xơ, kali.
Chống chỉ định
Cam quýt bị cấm tiêu thụ dưới dạng bảo quản, mứt, kẹo dẻo và các loại đồ ngọt tương tự khác. Có thể ăn trái cây họ cam quýt tươi, điều chính là tuân theo các khuyến nghị của bác sĩ và không ăn vào buổi sáng khi bụng đói. Tốt nhất nên loại bỏ quýt và cam đối với bệnh tiểu đường thai kỳ loại 2 khỏi chế độ ăn uống. Chỉ cho phép chanh. Tốt hơn là thay cam bằng cà chua.
Với bệnh đái tháo đường, có thể thêm cam và các loại cam quýt khác vào các món ăn nóng và lạnh. Hữu ích nhất là nước ép bưởi. Để không làm tăng lượng đường trong máu, người bệnh nên tuân thủ một số quy tắc phù hợp với loại bệnh của mình.
Chống chỉ định sử dụng trái cây họ cam quýt trong bệnh đái tháo đường:
- viêm dạ dày, loét ruột, dạ dày;
- huyết áp thấp, dùng thuốc để giảm huyết áp;
- rối loạn trong công việc của thận, đường mật;
- phản ứng dị ứng với cây cỏ phấn hương (có một điểm chéo với trái cây họ cam quýt) và với chính trái cây đó.
Phần kết luận
Cam quýt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể con người. Bệnh đái tháo đường áp đặt lệnh cấm tiêu thụ các sản phẩm này. Chúng được cho phép, nhưng với số lượng nhỏ. Tốt hơn hết người bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ trước và cùng nhau lựa chọn chế độ ăn kiêng.