Có những loại trái cây có múi nào
Trái cây có múi có sẵn ở mọi cửa hàng ở Nga, nhưng không phải ai cũng biết đến giống của chúng. Các loại trái cây rất giàu vitamin và ngăn ngừa một số bệnh. Đặc điểm chung của các loại quả có múi là mùi thơm dễ chịu, hàm lượng vitamin cao.
Các loại cam quýt
Đặc điểm của cây có múi
Họ ăn quả có múi:
- bưởi;
- quýt;
- bưởi;
- những quả cam.
Ngoài ra còn có một loại riêng biệt - các loại chua thông thường, bao gồm chanh, chanh và citron.
Loại quả này do chứa nhiều vitamin nên được dùng để chữa cảm mạo. Trái cây được ăn toàn bộ, nước sắc hữu ích được làm ngay cả từ vỏ. Trái cây có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người:
- tăng tốc độ trao đổi chất;
- thúc đẩy sự thèm ăn;
- loại bỏ các chất độc hại;
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- được sử dụng như một loại thuốc chống căng thẳng;
- giảm lượng đường trong máu;
- bình thường hóa công việc của trái tim;
- cải thiện hoạt động của các mạch máu.
Danh sách các loại trái cây có múi
Có hơn 60 loại trái cây họ cam quýt bao gồm cả giống lai. Một số được lấy tự nhiên, trong khi những con khác được lai tạo bởi các nhà lai tạo. Các loại trái cây có múi sớm nhất là chanh, bưởi, cam quýt và quýt.
Vôi
Vôi có vị chua đặc trưng, màu da xanh, kích thước nhỏ. Có một số loại quả này:
- Người Ấn Độ;
- Calamansi;
- Vôi Kaffir;
- Úc, hoặc tròn;
- Ngọt (chanh);
- Vôi sống;
- bình thường;
- Tiếng Ba Tư;
- Ngón tay;
- Papeda.
Lịch sử nguồn gốc của vôi Ấn Độ bắt đầu từ Ấn Độ. Tên thứ hai của nó là Colombia. Sự lai tạo này được thực hiện bằng cách lai giữa citron và chanh Mexico. Các nhà khoa học muốn tự nhân giống loài này nhưng vô ích. Quả hình cầu, màu vàng. Da mỏng, có mùi thơm phảng phất. Cùi có màu vàng nhạt, không chua, có vị ngọt.
Vôi Kaffir được gọi là Kombava. Quả được xếp vào loại không ăn được do có vị chua gắt. Để chế biến các món ăn truyền thống, đặc biệt là món salad, lá chỉ được sử dụng.
Vôi huyết có vỏ đỏ và vỏ sần sùi. Nó ngọt ngào hơn nhiều so với các đại diện khác.
Người Úc được đặt tên như vậy vì vị trí của việc trồng trọt. Quả hình tròn, vỏ dày và dày, thịt quả nhạt. Nó được sử dụng để nấu trái cây kẹo và để lấy tinh dầu.
Có một số loại vôi
Limetta thuộc cả chanh dây và chanh dây. Cam quýt này có màu vàng cam (đôi khi có một chút bóng hồng), hình tròn. Sấu ăn rất ngon, có vị chua ngọt.
Lamquat là giống lai với quất, được lai tạo từ những năm 1900. Quả nhỏ, màu xanh, vị đắng.
Vôi ngón tay (ngón tay) có tên gọi như vậy do sự giống nhau của quả với ngón tay người. Quả hình thuôn dài, dài tới 10 cm, vỏ màu, mỏng. Vị chua. Thông thường các loại quả được dùng để trang trí các món ăn.
Papeda là cây thập tự với quả quất. Quả có màu xanh, da nhăn. Hãy tiết lộ bí mật: quả không ăn được, cây được dùng làm cành ghép và trang trí.
Vôi Ba Tư có tên thứ hai - Tahiti.Quả có hình bầu dục, màu xanh lục, cùi màu xanh lục nhạt. Thực tế không được tiêu thụ tươi, nó được sử dụng như một chất tạo hương vị.
trái cam
Cam được chia thành các phân loài: giống đắng và giống ngọt.
Định nghĩa loài:
- ngọt (chung, huyết, đường, bằng rốn);
- cay đắng (buồn vui lẫn lộn, chung, khác).
Các giống cam:
- Châu Phi, nó còn được gọi là anh đào (Cytropsis). Quả có kích thước nhỏ, màu vàng cam, mùi thơm nồng. Nó được sử dụng làm thực phẩm và cả cho mục đích y học ở Châu Phi.
- Seville là một loại đắng, nó không được tiêu thụ tươi, chỉ được nấu chín. Mọc ở Seville, có kích thước nhỏ.
- Cam thông thường, còn được gọi là táo Trung Quốc, có ở bất kỳ cửa hàng nào.
- Kinglet (đỏ) có điểm khác biệt là vỏ có màu đỏ tươi, không có hạt. Có vị như một quả cam.
- Hoang dã. Phát triển ở Ấn Độ, nó có kích thước lớn, có một sự nhẹ nhõm. Một loại có nguy cơ tuyệt chủng, thường được sử dụng làm thuốc dân gian.
Các giống lai phổ biến:
- Citrange. Cha mẹ của anh ta là ponzirus và cam. Da nhẵn, vị thấp, do đó chỉ được ăn chín.
- Tankan. Bố mẹ anh là người trồng cam và quýt, quê hương là Đài Loan. Vỏ màu đỏ, lỏng, mùi thơm rõ rệt, vị thanh cao.
- Tangor là giống cây lai giữa cam và quýt, có vỏ dày, nhiều hạt ở tâm, ăn tươi.
- Chinotto là một loại trái cây có vị đắng được hình thành do sự kết hợp tự nhiên của quýt và bưởi. Có vị cay nồng, chua, tươi không ăn được; chỉ thích hợp để làm món tráng miệng và như một chất tạo hương vị.
- Orangelo. Bố mẹ anh là cam và bưởi, bản thân múi có màu vàng cam, quả to. Vỏ quýt cũng tương tự như vỏ cam.
- Nadsudayday là giống lai giữa bưởi và cam đắng, được các nhà lai tạo vào thế kỷ 17 lai tạo. Vỏ màu vàng, dễ rửa sạch, cùi chua.
- Murcott là sự kết hợp giữa quýt và cam, văn hóa được lai tạo từ một thế kỷ trước. Cùi ngọt, nhiều hạt.
- Agli thu được bằng cách lai giữa cam, bưởi và quýt. Quả to, nặng, ăn tươi.
- Bưởi là sự kết hợp giữa bưởi và cam tự nhiên, ăn tươi, có vị đắng.
- Cabosa thu được bằng cách lai cam quýt với cây cói. Quả có màu xanh, quả trông giống quả chanh. Cam quýt được dùng để chế biến giấm, gia vị, món tráng miệng.
Quan thoại
Danh sách các giống quýt:
- Là phổ biến. Bao gồm số lượng loài lớn nhất.
- Hoàng Gia. Nhóm này bao gồm một số loài, chúng có giá trị ở các nước châu Á.
- Địa Trung Hải. Có giá trị ở Địa Trung Hải.
- Quả nhỏ. Có giá trị ở các nước phương Đông.
- Satsuma. Câu chuyện nguồn gốc của họ bắt đầu từ Nhật Bản.
Cam Mandarin có nhiều giống lai, ví dụ như Decopon. Chúng là sự lai tạo giữa các giống quan. Theo mô tả, kích thước quả to, khi cắt ra có màu vàng cam, vỏ sần sùi, vị ngọt.
- Yekan có được bằng cách lai với bưởi. Đây là một giống mới, nó được phát triển vào những năm 90. Về bên ngoài và mùi vị, nó tương tự như bưởi, nhưng ngọt hơn.
- Yuzu là sự kết hợp giữa chanh Ichansk và Sunka (quýt chua). Các món ăn quốc gia của Tây Tạng và Trung Quốc được chế biến từ nó. Chua, trong khi nó có mùi dễ chịu.
- Calamandin là giống lai với quất. Nó được đánh giá cao nhờ khả năng chống lại bệnh tật và điều kiện khí hậu. Trái cây được ăn hoàn toàn, bao gồm cả vỏ.
- Cha mẹ của Citrandarin là chanh và quýt. Nó có vị chua ngọt khác thường. Về đặc điểm bên ngoài, nó tương tự như chanh, nó được sử dụng dưới bất kỳ hình thức nào.
- Sunki là giống chua nhất trong số tất cả các loài, nó có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nó có một lớp vỏ mỏng màu vàng cam. Vỏ có vị chua. Quả chỉ được ăn khi nấu chín.
Chanh
Chanh cũng được chia thành các loại: chua và ngọt. Giống thông thường có màu vàng, vỏ chua nhẹ. Độ chua của quả phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt và giống.
Cam Bergamot được coi là giống cây lai giữa chanh và cam, quê hương của nó là Châu Á.Hình dạng quả gần giống quả lê, màu xanh, vị đắng, chua. Loại cam quýt này được dùng để nấu ăn và lấy tinh dầu.
Gayanima là kết quả của phép lai với citron. Hình dáng tròn, tán lá có mùi thơm dễ chịu. Vỏ xanh tái, vàng, vỏ chua, có hạt.
Giống Karna thu được bằng cách lai với cam. Da nhăn, dày, vàng nhạt. Cùi có vị chua, đắng, màu cam. Các món ăn được chế biến từ cam quýt, chúng không được tiêu thụ khi chưa nấu chín.
Theo câu chuyện nguồn gốc, loài Ichang được đặt tên theo một thành phố ở Trung Quốc - Ichang. Trong nhà bếp, nó được dùng thay thế chanh và làm cây cảnh.
Meyer là giống cây lai giữa cam và chanh. Quả to, màu vàng, có mùi vị khác thường.
Ranzheron là một giống mới phổ biến ở Uzbekistan. Nó có một vỏ cam, mịn. Vỏ có mùi dễ chịu với các ghi chú của lá thông. Quả được ăn cả quả.
Sự thật thú vị
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hương thơm của trái cây họ cam quýt mang lại tâm trạng tốt, cải thiện sự thèm ăn và tăng cường sinh lực. Ngoài ra, những loại trái cây này còn giúp tập trung và thoát khỏi chứng trầm cảm.
Trong thẩm mỹ, trái cây được sử dụng để làm mới làn da, loại bỏ các nếp nhăn và các đốm đồi mồi. Có một loại mặt nạ làm trắng da được làm từ men và nước ép bưởi. Đối với điều này, các thành phần được kết hợp, làm nóng và đắp lên mặt trong 15 phút. Sau đó, loại bỏ mặt nạ bằng cách sử dụng một miếng gạc ngâm trong trà xanh.
Phần kết luận
Trái cây có múi có hơn 50 loài, bao gồm cả giống cổ và giống mới. Quả được sử dụng trong nấu ăn, làm nước hoa, thẩm mỹ và y học. Có những loại không được ăn: tinh dầu và tinh chất được chiết xuất từ chúng, một số sử dụng các loại cây tương tự để trang trí.