Calabash
Bầu ve chai hay còn gọi là bầu đất là vật liệu để tạo ra các đồ vật trang trí. Đồ thủ công và các món ăn được làm từ nó.
Calabash
Đặc điểm thực vật
Bí ngô chai là một loại rau có quả to, hình tròn thuôn dài, thường là hình quả lê, đôi khi hình bầu dục. Một số mẫu vật có chiều dài đến 2 m, đường kính từ 10 cm trở lên. Vỏ cây dày đặc, không thấm nước, có màu xanh lục, giống như bóng của quả dưa hấu.
Tên khoa học của một loại rau cảnh có hình dáng giống đồng hồ cát là lagenaria.
Thân cây có dạng dây leo, khía, các dây leo có phủ một lớp lông tơ. Mỗi cây nho đạt chiều dài từ 15 m trở lên. Trên mỗi bụi hình thành 10-15 cây rau với khối lượng 0,5-1,5kg. Điều chỉnh kích thước của rau thu được bằng cách cắt tỉa các chồi bên và cắt bỏ các bầu noãn thừa trong giai đoạn ra hoa.
Bộ rễ phát triển tốt. Rễ chính sâu 0,7-0,8 m, rễ bên 2,5-2,8 m.Lagenaria có khả năng hình thành rễ trên mặt đất.
Người trồng rau lấy gốc ghép chắc khỏe. Chúng được sử dụng để cấy dưa và dưa hấu, giúp tăng năng suất và đẩy nhanh quá trình phát triển.
Tán lá có hình ngũ giác, bề mặt gợn sóng. Sự ra hoa xuất hiện thành những chùm hoa nhỏ màu trắng, có thể nhìn thấy ở nách lá chỉ mở vào ban đêm.
Công dụng thực tế
Bầu chai không có vị ngọt đặc trưng, có vị đắng và hoàn toàn không ăn được. Rau đắng non có cấu trúc lỏng lẻo, ăn đến khi đường kính của rau đạt 20-40 cm, cùi của bầu non có lợi, có hương vị vốn có của rau bí thông thường.
Ứng dụng chính của lagenaria chai trang trí là thiết kế nội thất. Khi chín dưới lớp vỏ cứng lại như cây, cùi bí sẽ khô đi. Quá trình làm tê vỏ cây được cung cấp bởi các tế bào đá - lớp màng cứng, làm cho nó trở nên đặc biệt cứng. Những đặc tính như vậy của vỏ cây khiến người ta có thể sử dụng nó trong sản xuất đồ trang trí nội thất và đồ gia dụng: bát đĩa, tẩu hút thuốc, đồ chơi, nhạc cụ. Những chiếc giỏ, mũ rơm được đan từ thân cây bí ngô.
Sấy khô và chế biến
Để sử dụng một quả bầu cho mục đích trang trí, nó cần được làm sạch và làm khô. Đầu tiên, nó được nhúng vào nước để nó ướt hoàn toàn, và phủ một miếng vải ẩm. Thời gian ngâm tùy theo độ dày của vỏ cây và tương đương nhau từ 0,5-1 giờ.
Trong quá trình ngâm, rau thường xuyên được lật để đảm bảo rau được ướt đều.
Kiểm tra độ sẵn sàng của rau để chế biến bằng cách loại bỏ phần hoa trên cùng. Để làm điều này, hãy sử dụng lưới kim loại gia dụng đơn giản để rửa bát đĩa. Khi làm sạch lớp sáp, họ cố gắng không thực hiện các nỗ lực đặc biệt để không làm hại bề mặt của rau.
Họ làm ra những chai lọ đẹp đẽ từ trái cây
Từ quả bầu, họ tự tay làm ra những chiếc chai xinh xắn để cung cấp chất lỏng, cũng như những thùng chứa để đựng ngũ cốc. Trong trường hợp này, không nên bảo quản chất lỏng trong bình bí quá 2 ngày. Không đổ đồ uống nóng vào khuôn bí ngô.
Để gọt một loại rau từ bên trong, bạn cần làm như sau:
- một nơi cho một lỗ có đường kính của một phích cắm được đánh dấu trên cổ;
- Các lỗ có đường kính nhỏ được khoan xung quanh đuôi, thông qua các khớp nối để cắt đuôi bí ngô bằng dao mổ hoặc dao xây;
- lỗ kết quả được làm sạch bằng giấy nhám mịn, trước đó đã cuộn nó lại bằng một cái phễu;
- sử dụng một thanh kim loại, làm sạch bên trong của rau;
- phần còn lại của sợi và hạt được đưa ra ngoài bằng một móc dây.
Dạng đã làm sạch được đổ với nước, đặt ở nơi ấm áp và chờ chất lỏng bắt đầu lên men. Quá trình này thường mất 3-5 ngày. Đồng thời, đảm bảo sao cho nước ngập mặt bí. Các dấu hiệu lên men:
- nấm mốc xuất hiện trên rau;
- chất lỏng bên trong bắt đầu sủi bọt.
Phần nước còn lại cùng với cùi sưng để ráo, dùng đá cuội sắc lên khuôn rồi đổ ít nước vào, lắc đều trong vòng 5-10 phút, các thứ để ráo nước. Quy trình này được lặp lại cho đến khi nước trong có lẫn đá đổ ra khỏi bình chứa, không còn bã và hạt.
Để làm khô rau đã bóc vỏ, phải lật ngược rau và sấy ở nơi ấm áp, cổ không được tiếp xúc gần với bề mặt; không khí phải lọt vào bình.
Các tính năng đang phát triển
Lagenaria phát triển chủ yếu ở các vùng nhiệt đới, nhưng nó được trồng ở khí hậu Nga. Trồng bầu ve chai được thực hiện chủ yếu theo phương pháp cây con.
Chuẩn bị hạt giống và trồng cây con
Hạt bí đỏ trong chai, được chuẩn bị để gieo trồng, được ngâm trước và nảy mầm trong các thùng đựng trong chậu. Tính đến mật độ lớp vỏ hạt tăng lên, thời gian ngâm hạt trong món bí đỏ được tăng lên 2 ngày. Nhiệt độ nước đạt 30-35 ° С. Có thể tránh quy trình ngâm bằng cách cắt bỏ phần đầu của hạt trước khi trồng.
Hạt giống đã chuẩn bị được đặt vào giá thể 3-4 cm và phủ một lớp màng lên trên để tạo hiệu ứng nhà kính và đẩy nhanh quá trình nảy mầm. Hỗn hợp cỏ (2 phần), mùn (1 phần) và cát (1 phần), trộn với tro gỗ, than hoặc superphotphat, thích hợp làm giá thể. Sau 25-30 ngày, các chồi nảy mầm đã sẵn sàng để cấy vào đất.
Lựa chọn chỗ ngồi và hạ cánh
Nơi thích hợp nhất để trồng bí là trên đất có đủ ánh sáng mặt trời, tránh gió thổi trực tiếp. Thường nó được trồng gần các bức tường của các tòa nhà, ở phía nam của hàng rào. Thời điểm tốt nhất để trồng bầu ve chai là đầu mùa hè.
Nhà máy cần được hỗ trợ
Yêu cầu về đất:
- sự lỏng lẻo;
- phản ứng trung tính hoặc hơi kiềm;
- thiếu ẩm ứ đọng;
- thiếu nước ngầm.
Bầu ve chai trồng cách nhau 1 m, khi cây phát triển tạo giàn đỡ cho giàn. Ở những vùng có nhiệt độ thấp, bầu được trồng trong nhà kính kín, có hệ thống sưởi.
Chăm sóc thêm
Bầu chai phát triển nhanh chóng với sự chăm sóc thích hợp, bao gồm tưới nước, bón phân và thụ phấn thường xuyên. Việc tưới nước được thực hiện khi đất khô dần. Lagenaria chai, đòi hỏi đất màu mỡ, cần bón phân hữu cơ và khoáng, được cung cấp cứ 10 ngày một lần.
Chỉ có thụ phấn nhân tạo thì mới có thể thu được quả từ việc thụ phấn nhân tạo, tiến hành vào ban đêm khi chùm hoa mở ra. Sự thụ phấn được thực hiện ở giai đoạn đầu của quá trình ra hoa. Điều này đòi hỏi phải thu thập phấn hoa từ ba cây đực.
Mùa thu hoach
Thời gian thu hoạch phụ thuộc vào cây rau được trồng để làm gì:
- Để tiêu thụ, vụ mùa của lagenarii được thu hoạch sau 3 tháng kể từ thời điểm trồng cây con;
- cho mục đích trang trí, rau được để lại trên bụi trong 4 tháng. Thời hạn thu gom là trước khi thời tiết chuyển lạnh.
Hạt giống thu được từ rau được sử dụng cho các vụ trồng tiếp theo.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Món bí đỏ có những ưu điểm sau:
- kháng một số bệnh (khảm, phấn trắng, thán thư, vv);
- khả năng sử dụng cho mục đích thực phẩm và trang trí;
- hình dáng trang trí bên ngoài đẹp của cây nho trang trí cho trang web.
Người làm vườn lưu ý những nhược điểm sau của bầu ve chai:
- tính chính xác đến độ phì nhiêu của đất;
- khả năng chống chịu với nhiệt độ thấp;
- sự cần thiết phải thụ phấn nhân tạo.
Phần kết luận
Bí ngô Lagenaria là một loại bí nhiệt đới được biết đến với những quả hình trái lê hoặc hình bầu dục khác thường, được sử dụng chủ yếu cho mục đích trang trí, vì cùi của rau chín có vị đắng hơn là ngọt. Loại rau này thích hợp trồng ở các nước ấm áp, nhưng nếu đáp ứng một số điều kiện nhất định, cây rau này thích hợp trồng ở các vùng của Nga.