Lợi ích của giống bí ngô Winter Sweet
Bí ngô Winter Sweet được lai tạo vào năm 1995 tại Kuban (tại một trong những trạm thí nghiệm của Viện Nghiên cứu Trồng trọt).
Lợi ích của giống bí ngô Winter Sweet
Giống đậu quả to, chín muộn, có đặc điểm là hàm lượng đường cao, chất lượng giữ nếp tốt. Nó không ưa đất, chịu khô hạn và chịu lạnh tốt. Điều này giúp anh nhanh chóng trở nên nổi tiếng, đặc biệt là ở các khu vực phía Bắc.
Đặc điểm của giống Winter Sweet
Bí ngô ngọt mùa đông được lai tạo đặc biệt cho các vùng khô hạn của Bắc Caucasus và vùng Hạ Volga. Nhưng đồng thời, các nhà lai tạo cũng cố gắng có được một nền văn hóa có khả năng chịu lạnh tốt. Nó có thể được trồng ở dải giữa, vùng Moscow, thậm chí ở Siberia và Urals.
Cô ấy là người khiêm tốn với đất. Nếu các loại bí khác không phát triển tốt trên đất sét và đất thịt pha cát thì loại bí này bén rễ tốt.
Nếu bón phân đúng cách, ngay cả trên đất có độ phì nhiêu thấp, bạn vẫn có thể đạt được năng suất cao. Đồng thời, nitrat sẽ không tích tụ trong trái cây - đây là một đặc điểm khác.
Ưu điểm của bí đỏ là khả năng kháng bệnh thán thư và kháng bệnh phấn trắng cao.
Mô tả về sự đa dạng
Giống thuộc loại quả to. Quả bí có khối lượng từ 6 kg đến 12 kg. Từ một mét luống có thể thu được 25-30 kg sản phẩm. Phần bên trong của nó cứng, nhưng rất ngọt, giúp phân biệt với các loại rau để bàn hoặc các loại phổ thông.
Phần cùi có nhiều nước, có thể ép lấy nước và đóng hộp. Da dày đặc, vì vậy bí ngô được lưu trữ cho đến giữa mùa xuân.
Đây là giống chín muộn, thời vụ sinh trưởng 130-140 ngày. Vụ mùa có thể thu hoạch vào cuối tháng 9.
Mô tả các dấu hiệu bên ngoài của Bí ngô ngọt mùa đông:
- Cây leo bụi trung bình.
- Lá lớn, màu xanh đậm, hình ngũ giác, có khía yếu.
- Thân cây dày, nhiều thịt.
- Quả bí tròn, dẹt mạnh hai bên.
- Xương sườn và tiểu thùy xác định rõ.
- Có mụn cóc và vết sưng trên bề mặt.
- Vỏ màu xám, với các đốm sáng và tối mờ. Quả chưa chín có màu xanh đậm.
- Độ dày của da nhỏ, vết cắt có màu xanh lục.
- Quả giữa đặc, dày, có màu vàng cam hoặc vàng trứng, mọng nước.
- Màu của tổ hạt là màu cam. Mỗi hạt được gắn vào nó bởi ba nhau thai có cấu trúc mở và cấu trúc lỏng lẻo.
- Hạt hình bầu dục hoặc gần như tròn, màu vàng, kích thước không lớn. Da trên chúng mịn, cứng, giống như vỏ sò. Trọng lượng 1000 miếng - 350-400 g.
Bí rất thơm. Nó chứa nhiều đường nên được xếp vào loại ngọt. Lượng caroten, các vitamin và khoáng chất khác đạt tiêu chuẩn. Hàm lượng calo, mặc dù hàm lượng đường, thấp. Loại rau này được coi là thực phẩm ăn kiêng và được khuyến khích cho những người muốn giảm cân.
Trồng giống
Phân bón sẽ làm tăng năng suất của cây
Theo mô tả, giống Bầu ngọt mùa đông được coi là chịu lạnh. Nhưng nhìn chung đây là những loại cây ưa nhiệt, nên trồng ở những nơi sáng sủa, hướng Nam.
Những thực phẩm tiền nhiệm tốt nhất: khoai tây, cà rốt, bắp cải, các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu, cỏ ba lá), cà chua, hành tây, tỏi. Trồng lại sau 5-6 năm.
Giống này không đòi hỏi cao về đất. Nhưng để có một vụ mùa bội thu, nên bón nhiều phân. Nếu có đất sét trong vườn, nó cần được làm nhẹ hơn. Đối với điều này, than bùn hoặc phân trộn dựa trên than bùn được giới thiệu. Đất cát được cải thiện bằng cách sử dụng đất mùn, chernozem.
Nền nuôi trồng thích các loại đất trung tính hoặc hơi kiềm, độ chua của chúng được điều chỉnh bởi canxi. Tùy thuộc vào độ pH, bổ sung từ 200 đến 600 g vôi bột hoặc bột đôlômit cho mỗi mét luống. Cũng cần bón phân cho mặt đất.
Bón lót
- Phốt phát - 20 g / m²
- Nitơ - 30 g / m²
- Hữu cơ - 7 kg / m²
Một nửa liều được sử dụng vào mùa thu, liều còn lại vào mùa xuân, vài tuần trước khi trồng. Chỉ trong đất được chuẩn bị tốt thì giống mới có năng suất cao.
Chuẩn bị hạ cánh
Có thể trồng bí theo hai cách - lấy cây con và lấy hạt trực tiếp tại vườn. Do giống chín muộn nên sử dụng giống ở các vùng phía Bắc. Chúng bắt đầu phát triển vào đầu tháng Tư hoặc cuối tháng Ba.
Chuẩn bị trước than bùn, bìa cứng hoặc chậu nhựa nhỏ, thể tích khoảng 150-200 ml. Lấp chúng bằng đất trồng rau hoặc dưa chuột tiêu chuẩn. Một thìa cà phê nitrophoska được thêm vào 1 kg đất.
Trước khi trồng, hạt được xử lý bằng dung dịch thuốc tím, kẽm sulfat 0,02% hoặc các loại thuốc diệt nấm đặc biệt để phòng trừ nấm bệnh. Sau đó, trong 2-3 ngày nó được đổ với nước ấm để sưng tấy.
Bạn có thể thêm thuốc kích thích sinh trưởng hoặc tro thường vào thùng. Họ gieo một hạt vào chậu, độ sâu 1,5-2 cm, tất cả các giá thể được đặt trong hộp, phủ giấy bạc.
Cách trồng
Cây con được khuyến khích trồng trên bệ cửa sổ phía Nam. Khi chồi đầu tiên xuất hiện (7-14 ngày sau khi trồng), màng được loại bỏ.
Sau một tuần, cây được cho ăn nitrophos (5 g / 10 l nước). Mầm được chuyển ra vườn khi chúng dài 15-20 cm, trên thân xuất hiện 4-5 lá thật. Các quy tắc trồng trong vườn cũng giống như đối với hạt.
Hạt giống được trồng trong đất ấm
Trong đất trống, cây con hoặc hạt giống được trồng khi đất ấm lên đến 10-12⁰С.
Đối với một quả bí ngô mùa đông, bạn sẽ cần diện tích 80 × 80 cm hoặc 100 × 100 cm, vì giống này lớn.
Họ đào một cái hố sâu 5 cm, đường kính 4 cm, cẩn thận đặt 2 bụi cây con hoặc 4-5 hạt giống. Ngủ vùi với đất và thêm.
Nếu đất nặng, nhiều mùn thì nên trồng bí theo luống cao 5-6 cm, sau khi hạt nổi lên thì nhìn kỹ vào bụi. Những cây yếu bị loại bỏ, không nên để lại quá 2 cây trong hố.
Quan tâm
Trồng Bầu Ngọt Mùa Đông bao gồm các biện pháp chăm sóc cơ bản được mô tả dưới đây.
Làm cỏ
Lần làm cỏ đầu tiên tiến hành khi cây có 4-5 lá thật hoặc một tuần sau khi trồng cây con. Cỏ dại được loại bỏ trên lối đi và cạnh bụi rậm. Đồng thời, bạn cần phải nới lỏng đất. Trên lối đi, đất được xới tơi trước khi tưới, và bên cạnh rễ - sau khi nó.
Trong vụ mùa cần làm cỏ 4 - 5 lần và xới đất 2 - 3 lần cho đến khi lá phủ kín mặt đất.
Tưới nước
Tưới nước cho bụi cây khi đất khô lại bằng nước ở nhiệt độ phòng. Lần bón đầu tiên sau khi trồng 20 ngày, sau đó cứ 2 tuần một lần cho đến khi đậu trái.
Phân bón
Để sử dụng cho ăn:
- Nitrofosku (10 g mỗi cây lần đầu tiên và 15 g sau đó)
- Tro (1 ly dưới bụi cây)
- Mullein 1: 8 với nước, bùn 1: 4 hoặc phân gà 1:10 (xô cho 6 bụi cây)
- Phân khoáng phức hợp cho rau (40-50 g / 10 l nước)
Hilling
Cần phải nhổ những bụi cây trước khi hoa nở. Véo nhẹ phần ngọn để chúng không bị quăn quá nhiều. Bắt buộc phải kiểm tra xem trên một cành có bao nhiêu quả.
Để bí ngô phát triển lớn, không nên có nhiều hơn 3 trong số chúng. Yếu và bút màu được xé nhỏ gọn gàng.
Khi quả phát triển, nên lót ván ép hoặc rơm khô bên dưới để chống thối rữa.
Mẹo & Thủ thuật
Bí ngô vẫn khỏe mạnh trong tối đa bốn tháng
Tốt hơn là mua hạt giống Bí ngô ngọt mùa đông ở các cửa hàng chuyên doanh. Ở các chợ và các quầy hàng rong, rất dễ bị rơi vào tình trạng thật giả và mua một loại hoàn toàn khác.
Không nên lưu trữ hạt giống quá một năm, tỷ lệ nảy mầm của nó giảm mạnh. Nếu bí xanh hoặc các giống khác mọc cạnh bí, tốt hơn hết bạn không nên để hạt để nhân giống. Những cây trồng này lai tạp và mất đi phẩm chất giống của chúng.
Bí ngô mùa đông thuộc loại leo trung bình, nhưng cũng nên trồng bên cạnh hàng rào hoặc lưới. Hàng rào sẽ không chỉ đóng vai trò như một giá đỡ mà còn bảo vệ cây khỏi gió. Nếu dự kiến có sương giá muộn và hạt đã nảy mầm, tốt hơn là nên phủ chúng bằng giấy bạc hoặc rơm rạ. Khi trái bị thắt lại, nên giảm mạnh tưới nước, nếu không sẽ bị thối.
Thu hoạch khi vỏ chuyển sang màu xám đen, không có vết xanh, cuống khô. Nếu bạn đang trồng trọt lần đầu tiên, hãy đọc kỹ mô tả về bí ngô chín. Sau khi thu hoạch, trái được xếp lại trong 2-3 tuần dưới tán cây được sưởi ấm tốt bởi ánh nắng mặt trời. Sau đó, chúng được đưa ra kho bảo quản, nơi nhiệt độ được duy trì ở mức 8-14⁰С. Sự đa dạng này chịu được đông lạnh tốt. Để làm điều này, bí ngô được gọt vỏ và cắt thành hình khối từ 3 × 3 đến 5 × 5 cm hoặc nghiền trên máy xay thô.
Bí có thể được bảo quản trong khoảng một năm. Nhưng sau 3-4 tháng nó mất đi các đặc tính có lợi. Lượng đường giảm và lượng caroten giảm 80%. Vì vậy, nên ăn trái trong 2-3 tháng đầu sau khi thu hoạch.
Đây là một giống rất ngon ngọt. Bạn có thể ép lấy nước trái cây, làm chất lỏng xay nhuyễn. Tốt nhất là dùng trái cây tươi trước khi chúng bị mất chất lỏng. Vì sản phẩm có chứa nhiều đường glucoza nên những người mắc bệnh tiểu đường khi ăn phải thận trọng.
Nhận xét của nhà vườn về giống cây này
Giống Winter Sweet tương đối non, nhiều nông dân đã trồng trong nhiều năm và để lại những đánh giá tích cực. Trước hết, một hương vị ngọt ngào dễ chịu được ghi nhận. Cùi ngọt và nhiều đường, tạo nên món cháo rất ngon. Sau khi đông lạnh không bị mất ngon.
Sắc thái thứ hai mà người làm vườn thích là năng suất cao của rau. Trong một luống vườn nhỏ, bạn có thể trồng được vài tạ.
Bí ngô được ăn một cách thích thú bởi động vật - gà, thỏ, dê và thậm chí cả bò. Vì vậy, nó sẽ là một bổ sung hữu ích và không tốn kém cho thức ăn cho vật nuôi. Sữa và trứng sẽ làm tăng hàm lượng vitamin A.
Người ta trồng nhiều để bán: bí giữ ấm tốt, để trái vàng ươm bán vào mùa đông giá đắt hơn.
Nó có khả năng kháng bệnh, thực tế không bị thiệt hại do bệnh thán thư hoặc bệnh phấn trắng, điều này làm cho việc trồng trọt thậm chí còn có lãi hơn. Nhiều người nói rằng họ thu hoạch được cây trồng ngay cả trên những vùng đất cằn cỗi mà các giống cây trồng khác không muốn phát triển.
nhược điểm
Theo các nhà vườn miền Bắc, vào mùa hè mưa nhiều, bí ngọt không đạt được hàm lượng đường công bố. Đặc biệt là khi nó được trồng ngay bằng hạt trong vườn.
Loài chín muộn, bắt đầu chín vào mùa thu, khi mặt trời đã xuống thấp. Ở làn giữa tốt hơn nên trồng từ cây con để chuyển thời gian chín sang cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9.