Hàm lượng calo của bưởi
Bưởi là một loại cây có múi thường xanh. Còn được gọi là Pompelmus và Sheddock, trái cây của nó có vị giống như sự giao thoa giữa chanh và bưởi. Hàm lượng calo thấp trong bưởi cho phép bạn thực hiện các thực đơn ăn kiêng với nó.
Hàm lượng calo của bưởi
Hàm lượng calo của bưởi
Quả Pamela có mùi vị và mùi thơm dễ chịu. Giống như bất kỳ loại trái cây có múi nào, nó chứa ít đường và carbohydrate, đó là lý do tại sao bưởi có giá trị năng lượng thấp. Hàm lượng calo của một quả bưởi nặng 800 gam. là 140 kcal. Nhưng nó cũng phụ thuộc vào sự đa dạng và loại mà nó được sử dụng. Số lượng calo trong một quả bưởi (trong 100 gram):
- tươi - 32,26;
- có vỏ - 32,58;
- đa dạng Pompelius - 37,83;
- trái cây không có vỏ - 35,61;
- nước cam quýt - 41,33;
- khô - 302,83;
- kẹo trái cây - 223,37;
- trái cây sấy khô - 275,27.
Hàm lượng BJD (trong 100 gram):
- protein - 0,74;
- chất béo - 0,07;
- cacbohydrat - 8,73;
- chất xơ - 1.13.
Nó là hữu ích để ăn không quá 150 gr. 3 p. mỗi tuần trong trường hợp không có dị ứng. Không nên cho trẻ ăn bưởi quá thường xuyên và số lượng nhiều.
Thành phần bưởi
Toàn bộ quả bưởi có chứa các vitamin nhóm B1, B2, B5, A, H, C và PP. Thành phần hóa học của sản phẩm:
- natri;
- phốt pho;
- kali;
- bàn là;
- can xi;
- xenlulôzơ;
- tinh dầu.
Loại quả này đặc biệt hữu ích cho những bệnh nhân cao huyết áp. Ngoài ra, do hàm lượng vitamin C cao, nó có hiệu quả tăng cường hệ thống miễn dịch. Loại quả này giúp cải thiện lưu thông máu, ngăn ngừa sự xuất hiện của các cục máu đông và mảng cholesterol trong mạch máu.
Bưởi khi giảm cân
Lợi ích của bưởi là nó phân hủy chất béo và protein, vì vậy nó thường được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng ăn kiêng. Cùi của loại quả này có thể làm no lâu cơ thể.
Không nhất thiết phải tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và những ngày nhịn ăn. Cần phải tính kbzh và ăn 250 gram 2-3 lần một tuần. bưởi cho bữa trưa để ngăn chặn cân nặng thêm. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho các bữa ăn ít calo sử dụng bưởi.
Các món ăn với bưởi
Quả thường được dùng trong món salad.
Về cơ bản, trái cây được ăn tươi như một phần bổ sung cho bữa ăn chính hoặc như một món ăn nhẹ độc lập. Loại quả này thường được thêm vào món salad hoặc món tráng miệng.
Để chuẩn bị món salad trái cây, bạn sẽ cần:
- bưởi - 300 gr;
- hạnh nhân - 2 muỗng canh. cái thìa;
- nửa ly kem chua ít béo hoặc sữa chua.
Quả sấu gọt bỏ vỏ, mỗi quả cắt thành nhiều phần. Tất cả các thành phần được trộn và gia vị trong một hộp nhỏ. Món này đặc biệt ngon nếu dùng kèm với trà lạnh hoặc nước trái cây. Hàm lượng calo của nó là 103,4 kcal / 100 g.
Các loại trái cây có múi khác nhau phù hợp với một món ăn. Để chế biến món salad trái cây, hãy sử dụng:
- bưởi - 0,8 kg;
- cam - 0,2 kg;
- quýt - 50 gr;
- sữa chua ít béo - 100 ml.
Tất cả các loại trái cây pamela được rửa kỹ và cắt thành các miếng cùng kích cỡ. Nêm sữa chua và để trong tủ lạnh 20 phút. Hàm lượng calo của món salad này là 60 kcal.
Một trong những thức uống ăn kiêng phổ biến nhất là sinh tố. Nó được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên và tươi ngon:
- bưởi - 0,1 kg;
- táo xanh - 50 gr;
- kiwi - 50 gr;
- nho xanh - 50 gr.
Tất cả các loại trái cây rửa sạch, và pamela, táo và kiwi gọt vỏ và cắt thành nhiều miếng. Đánh tan các nguyên liệu bằng máy xay sinh tố. Yến mạch hoặc cám lúa mì được thêm vào nếu muốn. Hàm lượng calo của thức uống này là 84kcal / 100g.
Nhờ hàm lượng calo thấp trong 100 gram bưởi, bạn cũng có thể chế biến một món tráng miệng ít calo mà không cần nướng. Để chuẩn bị nó, hãy:
- sữa tách béo - 100 ml;
- pho mát ít béo - 200 gr;
- kem chua không béo - 100 ml;
- kẹo trái bưởi - 70g;
- vanilin.
Gelatin được pha loãng trong sữa và để trong 15 phút. Phô mai và kem chua được trộn đều và thêm vanillin, kẹo trái cây được thái nhỏ. Sữa có gelatin trương nở được đun nóng mà không cần đun sôi. Sau đó, lấy ra khỏi nhiệt, để nguội trong 5 phút. và thêm pho mát và trái cây kẹo.
Tất cả các nguyên liệu được trộn đều trong một âu, bày ra khuôn và để đông qua đêm trong tủ lạnh. Hàm lượng calo của món tráng miệng này là 113 kilocalories.
Phần kết luận
Bưởi là một loại trái cây lành mạnh chứa nhiều vitamin, nguyên tố vi lượng và bju cần thiết cho cơ thể. Trái cây không được khuyến khích cho trẻ em, vì nó có thể gây hại, là một chất gây dị ứng mạnh.
Hàm lượng calo trong 1 miếng bưởi là khoảng 160 kcal (tùy thuộc vào kích thước của quả), và chỉ số đường huyết của nó là 30 đơn vị.